Thập Niên 60 Cường Thủ Kiếm Tiền - Chương 169: Ếch Xào Ớt

 

◎ Cách sơn tra ◎

 

Mưa xuân quý như dầu.

 

Sau tiết Vũ Thủy trời thường xuyên mưa, điều mưa lớn, vặn thể đất đai ẩm ướt.

 

Cỏ dại bên cạnh sân nhà Sở Thấm theo mưa đến mà lặng lẽ mọc lên , từng bụi từng bụi mọc đặc biệt , chỉ là vui mắt lắm.

 

Muốn cỏ dại mọc, cách nhất là mọc một cây nhổ một cây, còn nhổ tận gốc. Như sang năm mảnh đất nếu gì bất ngờ sẽ mọc nữa.

 

Sở Thấm nỡ, một cỏ dại ích, ví dụ như mã đề thể thanh nhiệt. Lại ví dụ như dâu tây dại, tháng tư tháng năm thể quả.

 

Điều cũng dẫn đến việc nhà cô hàng năm lúc gần sân đều là cỏ dại mọc um tùm, cần tốn nửa ngày công phu, xách cái giỏ tre nhỏ tỉ mỉ nhổ bỏ những cỏ dại vô dụng, giữ những cỏ dại ích để chúng tự do sinh trưởng.

 

Sở Thấm thuận tay hái ít rau tề thái tươi non về, hạt giống cô gieo mấy năm thật sự gieo đúng . Từ khi gieo một , đến tận bây giờ bên cạnh sân đều lục tục rau tề thái. Rau tề thái tươi non đương nhiên là gói sủi cảo ăn, Sở Thấm thuận tay gói mấy chục cái sủi cảo, nhưng gói nhiều, lượng gian của cô còn dư nữa, chỉ thể gói hôm nào ăn hôm đó.

 

Sở Thấm hiện nay gói sủi cảo nhanh, rửa sạch rau tề thái băm nhỏ, trộn thịt chân giò cũng băm nhỏ, nhào xong bột mì thành vỏ bánh, gói ném nồi luộc, đến hai phút gói xong một đĩa sủi cảo.

 

Mùa xuân đến, vị xuân giấu trong rau tề thái đậm.

 

Sở Thấm một ăn hết ba đĩa tròn 40 cái sủi cảo, bụng căng tròn liệt ghế, hồi lâu mới hồn , đó dậy pha cho một cốc tiêu thực.

 

Nhà cô cái gì cũng nhiều, tiêu thực cũng nhiều.

 

Có xanh sơn tra tiêu thực, sơn tra đến từ núi sâu trùng điệp quanh thôn , Sở Thấm hai năm phát hiện năm sáu cây sơn tra trong núi, cô mừng rỡ quá đỗi, lúc đó liền hái hết sơn tra của mấy cây sơn tra , một phần nhỏ thành sơn tra khô, một phần nhỏ thành hồ lô ngào đường, một phần lớn còn thành bánh sơn tra.

 

Nói đến hồ lô ngào đường, thứ hồ lô ngào đường để mấy ngày, trong nhà cô thiếu đường, xong chia cho mấy nhà họ hàng, bản ăn ăn, đến ba ngày là ăn hết.

 

Mà vì hai ba năm nay cô đều tặng hồ lô ngào đường, Sở Thấm thành công trở thành chị yêu thích nhất trong lòng đám con cháu, cũng là chị họ bí ẩn trong mắt hai đứa nhỏ nhà út.

 

Bí ẩn ở chỗ chỉ cần cô đến, sẽ đồ ăn.

 

Còn bánh sơn tra thì ? Thứ cũng tiêu thực, hơn nữa để lâu một cách bất ngờ.

 

Sơn tra bỏ hạt nấu mềm thêm nước giã thành bùn, xong bỏ nồi thêm ít đường trắng và đường phèn lửa nhỏ từ từ nấu, nấu cho nước bên trong bay hết, nấu cho đường phèn tan .

 

Nấu đến cuối cùng gần như còn nước, bùn sơn tra sền sệt và trong suốt dính xẻng cũng chảy xuống thì thể đổ bùn sơn tra khuôn gỗ giống khuôn đậu phụ đợi nó nguội.

 

Chỉ nguội thôi đủ, khi nguội cắt thành miếng nhỏ đem phơi nắng, phơi mấy ngày mới thể thu .

 

Sở Thấm món cũng rút kinh nghiệm đủ , lửa quá lớn bùn sơn tra cháy khét, thì là trong khuôn gỗ quét dầu dẫn đến cô lấy khuôn thất bại.

 

Cũng mãi đến năm ngoái, Sở Thấm mới mẻ bánh sơn tra hình thức và hương vị đều thượng hạng.

 

Cô thử nghiệm, những bánh sơn tra thể để gần hơn năm tháng.

 

Đương nhiên, cũng liên quan đến việc xong bánh sơn tra thì trời trở lạnh, dù sắp đông mà, nhiệt độ thấp. Sau khi đông càng thấp xuống độ, cái cũng coi như là lạnh kiểu khác .

 

Cuối cùng chính là sơn tra khô, sơn tra khô là nguyên liệu chính để sơn tra, tiếc là dễ bảo quản, Sở Thấm tiện nhiều, chỉ thể hàng năm mùa thu sấy sơn tra thượng hạng thật khô, cố gắng bảo quản một năm.

 

Tuyệt đối thể phơi nắng, năm đầu tiên cô chính là phơi sơn tra thành sơn tra khô, kết quả vẫn quá ẩm, đến nửa năm bộ mốc meo biến chất.

 

Phụ liệu xanh cũng đến từ núi sâu, theo ngày xuân dần qua, Sở Thấm tính toán cũng trong nhà còn bao nhiêu, nên núi hái thêm ít nữa .

 

Cô bưng cái cốc tráng men, cúi đầu “phù phù” thổi hai cái hớp một ngụm nước mang vị chua, quyết định qua một thời gian nữa sẽ hái ít dự trữ.

 

Thời gian hái lá gần nhất là cuối tháng ba, Sở Thấm bấm tay tính toán, còn qua một tháng nữa!

 

Mấy ngày trôi qua, mấy ngày nay trong thôn khá yên tĩnh.

 

Mưa rả rích rơi xuống, vì mưa lớn, lễ đường cũng ngừng công việc.

 

Có lẽ chính vì nhiều đều Đội trưởng Hàn gọi xây lễ đường, nhiều gọi cắt cỏ heo, trong thôn mới thể yên tĩnh như .

 

Sở Thấm xây lễ đường, cũng cắt cỏ heo.

 

Cô gì, cô ở nhà cuốc đất.

 

Vườn rau trong nhà cuốc xong , Sở Thấm gần đây đang cuốc hai mảnh đất trồng khoai lang lúc .

 

Kỷ Cánh Dao xách bốn con ếch đến thì vặn bắt gặp Sở Thấm đang cuốc đất.

 

Cửa đóng, vì còn bắt gặp?

 

Chủ yếu là Sở Thấm cũng tránh , lúc mở cửa cho ống quần cô xắn lên, đế giày dính bùn, tay đeo găng tay nilon, mà tóc cũng buộc tùy ý và trán lấm tấm mồ hôi.

 

Cuối cùng là cái cuốc còn cô thuận tay dựa chân tường, bùn ướt cái cuốc đó âm thầm kể rõ tất cả.

 

Kỷ Cánh Dao im lặng gì, đó đưa ếch cho cô, : “Sáng nay chạy bộ buổi sáng phát hiện bên ruộng, thứ mùa ít, cô cầm lột da xào với ớt ăn, mùi vị cũng khá ngon.”

 

Sở Thấm: “...”

 

Trên mặt cô hiếm khi lộ biểu cảm phức tạp.

 

Thứ ở mạt thế cô sẽ ăn, nhưng lúc cơm no áo ấm như bây giờ thì là thể ăn thì ăn.

 

Cho dù ăn, cũng giúp cô lột da .

 

Nếu mấy năm cô chuyện bắt về ăn chứ, ruộng ở quê ếch nhiều lắm.

 

Kỷ Cánh Dao thấy cô im lặng, ngẩn giây lát, đó ngạc nhiên : “Cô ăn thứ ?”

 

Sở Thấm: “Ăn thì sẽ ăn, nhưng thấy nó .”

 

Cô lúc trái , ánh mắt lảng tránh, chính là dám thẳng bốn con ếch .

 

Nụ của Kỷ Cánh Dao càng lớn hơn: “Được, lột da ếch .”

 

Nói xong xắn tay áo đến bên lu nước bắt đầu lột da.

 

Tuy nhiên bên lu nước để cái gì?

 

Để nhiều giống khoai lang, những cái là củ giống, cô chọn củ giống , Xuân Phân là thể ươm mầm .

 

Tháng rảnh rỗi, gì thì nhiều chút, tháng bận lắm.

 

Trong sân chỉ để củ giống, còn từng thùng tro bếp và một ít phân chim Sở Thấm kéo từ trong núi về.

 

Trong phân chim còn lẫn lộn phân gà cô thu thập .

 

Còn phân heo, cái thuộc về cô, mỗi ngày còn đến nhà cô đợi lấy phân heo đấy.

 

Sở Thấm nghĩ qua mấy ngày nữa bón phân lót , đến lúc đó trồng rau trồng khoai lang cũng dễ trồng chút.

 

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/thap-nien-60-cuong-thu-kiem-tien/chuong-169-ech-xao-ot.html.]

Nhìn tất cả những thứ , Kỷ Cánh Dao ngộ .

 

Anh ngoài cửa, chỉ chỉ sân : “Gan cô cũng lớn quá, hai năm nay... haizz, nhất vẫn là an phận chút .”

 

Sở Thấm chớp mắt: “Gan vẫn luôn khá lớn. Còn nữa, cái gì gọi là nhất an phận chút.”

 

Kỷ Cánh Dao khó xử: “ cũng nên thế nào, nhưng xem lời trong thư của những bạn , cứ cảm thấy bầu khí đúng.”

 

Sở Thấm nhớ tới báo chí xem gần đây, khỏi trầm mặc hồi lâu.

 

Cảm nhận của cô về nguy hiểm quá mạnh, đây là rèn luyện thực tế trong mạt thế.

 

Không cảm nhận chỗ nào đúng, nhưng chính là cảm thấy môi trường lớn đúng lắm.

 

Sở Thấm gãi gãi mặt, thở dài : “ còn trồng vụ khoai lang dùng để bột khoai lang đây, bột khoai lang trong nhà sắp hết .”

 

Kỷ Cánh Dao suy nghĩ giây lát: “Vụ trồng , trồng xong cô san phẳng đất nén c.h.ặ.t đừng đụng nữa.”

 

Sở Thấm vui mừng: “Được! Đến lúc đó mời ăn miến chua cay, trong thôn ai miến chua cay, càng ai miến chua cay ngon hơn .”

 

Kỷ Cánh Dao lắc đầu, cũng coi như phục : “Cô vì miếng miến chua cay đó mà sẵn sàng mạo hiểm lớn như , ngàn vạn giấu kỹ chút.”

 

Sở Thấm thầm nghĩ: Không ai giấu hơn , nếu cố ý để thấy, thể thấy chứ.

 

Cô và Kỷ Cánh Dao quan hệ dần dần hòa hợp, mấy năm vẫn luôn ở giai đoạn tình bạn, hiện tại dường như xu hướng đột phá.

 

Kỷ Cánh Dao cũng cô trồng trọt, nhưng cô chính miệng thừa nhận, cũng bày nghênh ngang mặt như , cũng chỉ coi như chuyện gì xảy .

 

Màn kịch hôm nay, cũng coi như là thăm dò nho nhỏ .

 

Nếu Kỷ Cánh Dao phản cảm với việc , Sở Thấm thể lập tức đá bỏ rơi luôn.

 

Người như cô chút bá đạo, quá bất đồng quan điểm cô sẽ tiếp tục phát triển nữa.

 

Gió xuân buổi chiều ấm áp, mang theo nóng nhè nhẹ, thổi thoải mái.

 

Sở Thấm hỏi : “Anh ăn cơm , trưa nay ăn sủi cảo rau tề thái, ăn chút ? Dùng bột mì mới gửi đến hôm vỏ sủi cảo, dai ngon.”

 

Kỷ Cánh Dao nhanh ch.óng lột da ếch xong, thuận tay rửa sạch để nhà bếp của cô.

 

Anh lau tay, : “Thôi , ăn cơm mới đến.”

 

Sở Thấm gật đầu: “Được thôi.”

 

Kỷ Cánh Dao thịt ếch xong cũng rời , mà cầm cuốc cuốc đất cho Sở Thấm.

 

Kỷ Cánh Dao mắt sắc tai thính, lúc cuốc đất thỉnh thoảng thể thấy tiếng gà truyền đến từ đồi.

 

Anh liền buồn bực: “Cô nuôi thêm mấy con?”

 

Sở Thấm đang xách phân chim sân : “Đâu .”

 

Sau đó liếc một cái, quả nhiên, cái gì cũng giấu , cũng nhân cơ hội toạc .

 

Theo Kỷ Cánh Dao thấy, bí mật chung thể kéo gần quan hệ hai , thế là khi cuốc đất xong cũng chuyện lén núi săn b.ắ.n, còn chỉ mấy cách giao dịch lén lút dễ phát hiện.

 

Sở Thấm: “Thịt nhà đừng ngày nào cũng , nhưng dăm bữa nửa tháng luôn , còn luôn xách đến chỗ ăn, dù ngốc nữa cũng trong đó vấn đề.”

 

Kỷ Cánh Dao nghiêm túc : “ cô , nhưng chính là với cô.”

 

Đột nhiên nghiêm túc như , Sở Thấm quen.

 

Cô chuyển chủ đề: “Tối nay ở ăn cơm ?”

 

Có thể ở đương nhiên ở , chuyện thể bỏ qua, thế là Kỷ Cánh Dao gật đầu.

 

Sở Thấm liền : “Vậy lấy ít ớt, đến lúc đó xào ếch ăn.”

 

Nói xong chạy về phòng , giống như con rùa kích thích một cái rụt trong mai.

 

Kỷ Cánh Dao cũng nản lòng, vung cuốc tiếp tục cuốc đất.

 

Chập tối.

 

Mặt trời vẫn xuống núi, phía xa ráng chiều rực rỡ, bầu trời hiện dáng vẻ tráng lệ.

 

Dần về đêm, nhiệt độ thấp xuống.

 

Sở Thấm cởi áo khoác mỏng , áo khoác bông dày một chút.

 

Mấy năm nay cô lục tục nhiều quần áo, thực sự là vì những quần áo của cô đều mặc nữa.

 

Vì ? Những quần áo của cô thực nhiều là quần áo cũ của nguyên chủ và quần áo của cha nguyên chủ.

 

Cô thường xuyên lên núi xuống ruộng việc, những quần áo cô mặc mặc , vốn tính là chắc chắn, trực tiếp cô mặc đến mức tuột chỉ khắp nơi rách lỗ chỗ, thể vá, vá tiếp nữa thì cũng chẳng khác gì cái bang.

 

Thế là Sở Thấm mới một loạt quần áo, trong đó áo bông mùa xuân một cái, áo bông mặc đầu xuân thích hợp nhất, hoặc cuối thu, tính thực dụng cao.

 

Mà quần áo cuối xuân đầu hạ cuối hạ đầu thu hai bộ, thêm quần áo mùa hè ba bộ.

 

Còn mùa đông thì cần, ngược là áo lót trong cô hai bộ, áo len cũng đan hai cái.

 

Len sợi một phần là cô nhờ Kỷ Cánh Dao giúp mua, một phần là nhờ Dương Tiểu Cữu giúp đổi.

 

Bây giờ trong nhà còn một nửa, cô quyết định đan một cái áo len cardigan, lúc việc mặc cũng tệ.

 

Còn thì móc thêm hai đôi giày len, đế giày cô khâu xong , chỉ đợi móc xong mùa đông trong nhà, đều dám tưởng tượng đến lúc đó hạnh phúc bao!

 

Trong lòng các loại kế hoạch lướt qua nhanh ch.óng, tay Sở Thấm ngừng, nhanh xong cơm nước.

 

Lương thực chính là cháo ngô, màn thầu và sủi cảo, cháo ngô nấu đặc sệt, luộc ba đĩa sủi cảo, nóng bốn cái màn thầu lớn, phối với ba bát thức ăn tuyệt đối đủ ăn.

 

Một bát là ếch xào ớt, một bát là dưa muối kho thịt thái hạt lựu, thể dùng để kẹp màn thầu ăn, bát cuối cùng là hẹ xào giá đỗ xanh, giá đỗ xanh ủ mấy hôm , còn thể ăn thêm mấy bữa.

 

Kỷ Cánh Dao chiều nay việc coi như hăng, cuốc hai mảnh đất trồng khoai lang tơi xốp, sợ thể từ núi phát hiện đồi núi, liền tính toán di thực ít cây cho đồi của cô, thế là đào hố.

 

Tiếp đó cảm thấy hàng rào Sở Thấm đáng tin, ngộ nhỡ gà bay thì , suy tư kiếm ít lưới sắt đến, nâng cao hàng rào lên.

 

Cuối cùng là cảm thấy hàng rào sắt nhà cô tỉa cành , cầm kéo và d.a.o đốn củi bắt tay tỉa.

 

Sở Thấm đến ngây , đó thấm thía.

 

Bình thường, cô cũng lúc tinh lực bỗng nhiên dồi dào, chỉ thể thông qua việc để trút bỏ.