Nguyễn thị xong thì sửng sốt.
Bà cũng đơn thuần, đương nhiên Tiêu thị là loại gì.
"Nói như ... Đại bá nương của con còn đáng tin hơn một chút." Nguyễn thị cảm thán.
" dám để Đại bá nương việc với ? Người và Đại bá nương cùng buôn bán, đến lúc đó, sẽ trở thành tiểu nha trướng Đại bá nương." Tống Anh một tiếng.
"Còn . Bà quá đáng sợ, mới mấy câu bắt đầu ồn ào , thì ." Nguyễn thị lắc đầu.
Trưởng tẩu như mẫu, tẩu tử la mắng, khách khí với .
Không giống nhà lão Tam, dù gì cũng tôn trọng bà mấy phần.
"Tam thẩm con nhiều tâm tư, nhưng Tam thúc con tệ, cho dù bà một thì Tam thúc con chắc chắn sẽ đồng ý. Hơn nữa... nhà bọn họ ba tiểu tử, một cô nương, hết đứa đến đứa khác đều tiêu tiền, gì tiền vốn để một ? Bây giờ còn mở cửa hàng, chuyện ăn thế nào cũng dám , con thấy... phát cho Tam thẩm tiền công cố định là , nếu buôn bán mà Tam thẩm con thì mới nhắc tới chuyện chia hoa hồng cho bà , mắt thể hết điều một lượt ." Nguyễn thị khi cân nhắc một hồi mới lên tiếng.
Lần , đến lượt Tống Anh ngạc nhiên.
Hóa nương nàng cũng ngốc nghếch !
Ban đầu phát tiền công, thể khen thưởng bằng cách chia hoa hồng giống một ông chủ chia cổ phần cho nhân viên ở kiếp , treo một củ cà rốt mặt con ngựa, thấy chỗ mới thể chạy nhanh!
Nếu nước mắt của nương nàng quý giá hơn một chút, dễ rơi như thì nàng cảm thấy bà tự một là nhất.
Tống Anh mỉm đồng ý, đó bắt đầu thảo luận với Nguyễn thị về một món ăn mà nghĩ đến.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/than-tien-ha-pham-lam-ruong-nuoi-yeu-quai/chuong-288.html.]
"Ở bến tàu nhiều thợ nên quan trọng nhất là đồ ăn chắc bụng. Sáng sớm bán bánh bao, bánh nướng là chính, thêm chút dưa muối bắt miệng, cháo cũng cần nấu gì phức tạp, hai vị mặn, ngọt, cháo ngọt thì dùng ngũ cốc để nấu, nêm thêm chút đường là , còn cháo mặn... chiều tối mua mấy khúc xương lớn hoặc gà về hầm lấy nước ngọt, sáng sớm thêm chút mạch nhân* và bột mì, cũng cần nhiều , thêm chút gia vị..."
* Mạch nhân: phần hạt lõi của lúa mì thu khi ngâm lúa mì nước và dùng máy xay xát hoặc cối xay để tách vỏ trấu
"Canh thịt? Vậy chẳng sẽ tốn nhiều tiền ?" Nguyễn thị cau mày.
Bà cũng từng đến bến tàu, bên đó cũng mấy hàng quán, nước canh mà bọn họ bán thật sự chỉ là nước canh suông, thể thêm thịt, thêm bột mì ?
"Nương, xương heo rẻ hơn thịt heo một chút nhưng hầm nhiều mới , tí mùi thịt mới thể hấp dẫn .
Những việc ở đó đều là đại nam nhân, ai ngửi thấy mùi thịt mà ăn chứ? Còn về mạch nhân và bột mì cũng cần nhiều lắm , thể cho thêm chút tàu hủ ky hoặc nấm mà trong thôn chúng hái cũng ..."
"Cho dù thật sự dùng thịt gà thì vẫn lời." Tống Anh bồi thêm một câu.
Một con gà giá 8 đến 15 văn, chủ yếu phụ thuộc trọng lượng của nó. Mạch nhân cần dùng nhiều, mỗi cho một thăng* cũng đủ , chừng 30 văn. Bột mì càng dùng ít hơn, chủ yếu thêm để sệt, dùng đến 10 văn.
* 1 thăng = 100g
Còn là tàu hủ ky, muối, nấm và gia vị.
Tàu hủ ky đắt, 5 văn là đủ. Nấm là nguyên liệu phụ, thể cho nhiều, cho một chút là . Cộng cả hai khoản cùng với gia vị thì chỉ 30 văn.
Như thế, chi phí nấu một nồi cháo mặn 70 văn, thể nào nhiều hơn .
Nếu buôn bán thì chắc chắn dùng loại nồi to, một nồi thể nấu ít nhất gần 200 chén, dù thì loại chén mà bình thường dùng loại sâu lòng, dù bán mỗi chén 1 văn tiền thì vẫn lời chứ lỗ, huống chi bán 2 văn vẫn thể mua.
Đương nhiên, vẫn tính tiền thuê cửa hàng và nhân công. những khoản thể chia đều cho các món khác nữa.
Tống Anh rõ tính toán của với nương nàng : "Người nhớ ghi hết , ngày mai mua gia vị và nguyên liệu về để mấy ngày nấu thử xem mùi vị thế nào. Đến khi con về sẽ cùng xem cửa hàng, dùng 100 lượng lúc con bán bánh ú kiếm chia cho ca ca để thuê cửa hàng. Nếu thật lòng thương con thì kiếm nhiều một chút, trợ cấp cho con ?"
