Làm việc vất vả cả năm , cũng nên nghỉ ngơi.
Tuy nhiên, đoàn phim còn cần quyết toán một thứ như địa điểm, nhân công. Đạo diễn Hạ và gia đình Tiền Văn Khuê sẽ ở thêm một ngày nữa, ngày mai họ sẽ dịp 23 tháng Chạp, tối nay sẽ đến ăn một bữa nữa.
Lạc Anh vẫn nghĩ khi nào sẽ treo biển thông báo nghỉ bán. Trước Tết, việc dọn dẹp, giặt giũ và quần áo mới cũng cần thời gian.
Từ trưa bận rộn đến chiều, buổi trưa nấu cho một bát mì, buổi chiều Lạc Anh nhào bột.
Đạo diễn Hạ và sắp , khi cũng nên ăn một bữa thật ngon.
Ngày Lập xuân, buổi sáng ăn nem rán, buổi tối ăn bánh xuân .
Ở kiếp , Đại Lương từ xưa tục lệ ăn bánh xuân ngày Lập xuân, từ hoàng tộc quý tộc, văn võ bá quan, đến dân thường đều như .
Vào ngày Lập xuân, ban thưởng “nem rán”, “mâm bánh xuân” từ trong cung còn là một vinh dự lớn đối với các quan.
[Sách “Tứ thời bảo kính” ghi: “Ngày Lập xuân ăn củ cải, bánh đa nem, rau sống, gọi là mâm bánh xuân.”]
Mâm bánh xuân chính là món từ bánh đa nem. Vốn dĩ những món ăn ban thưởng dịp lễ Tết từ trong cung, đối với các quan mà chỉ mang tính chất trưng bày và ban thưởng. Thức ăn đưa từ trong cung nguội ngắt, nếu là các món khác, cá thịt đều một lớp dầu bên , thể ăn .
Những quen với việc ban thưởng đồ ăn, về cơ bản đều trực tiếp mang cúng tổ tiên. Nói là mang đồ ban thưởng của bệ hạ cúng cho tổ tiên, cũng ai thể gì. Đồ ăn một lớp dầu nổi lên và lạnh ngắt như , thật sự thể nuốt trôi, nhưng đây là đồ ban thưởng từ trong cung, nếu lén đổ hoặc ăn hết, đều .
Mâm bánh xuân vài món. Thường thì ngày , tiểu hoàng đế, tiểu hoàng hậu, tiên đế thái hậu và các hoàng tử, công chúa đều cùng ăn mâm bánh xuân. Cả gia đình cùng đón xuân mới, mỗi thích ăn một món khác , vì mỗi món đều .
Người thích ăn giá đỗ, thích ăn thịt, nọ ăn khoai tây thái sợi. Cách cuốn bánh xuân của mỗi cũng khác .
Một chiếc bánh đa nem lớn thể cuốn vạn vật. Lạc Anh còn chuẩn một con vịt, bánh đa nem cuốn vịt cũng ngon. Vì tối nay ăn bánh xuân, thì ăn cho đời.
Đồng hồ điểm qua năm giờ, những bạn cũ bước .
Mẻ bánh xuân nồi hấp xong, đến đúng lúc.
Trên chiếc đĩa tròn lớn là những chiếc bánh xuân xếp chồng lên , bao nhiêu chiếc, nhưng hề chút độ dày nào.
“Anh Anh, đây là bao nhiêu chiếc bánh xuân ?”
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/ta-dung-my-thuc-chinh-phuc-gioi-giai-tri/chuong-45-banh-xuan.html.]
“Hai mươi chiếc.” Lạc Anh đang mang hành lá thái sợi lên.
“Hai mươi chiếc?” Trần An Ni ước lượng độ dày, trông nó dày bằng móng tay của Tiểu Hạ.
Bánh đa nem mỏng và trong suốt, là mỏng như cánh ve cũng ngoa, vô cùng mềm mại. Trần Lâm cầm một chiếc bánh đa nem tay, từ từ bóc , sợ lỡ tay rách.
Trên bàn năm món, xào thập cẩm, thịt heo luộc xé sợi, vịt thái miếng, dưa cải xào miến, và một món khoai tây thái sợi.
Đây đều là những món ăn tuyệt vời để cuốn với bánh đa nem!
Ngoài , còn tương ngọt đậm đà, hành lá thái sợi, ớt xanh thái sợi, tép tỏi cũng để riêng trong đĩa, tùy ý lấy.
Những món ăn nhiều màu sắc bày mắt, thật sự mắt và hấp dẫn.
Những món , dù ăn cuốn với bánh đa nem đều ngon.
Bên cạnh tay Trần Lâm là món xào thập cẩm. Món xào thập cẩm quan trọng nhất là xào “ nóng của nồi”, khi xào xong món ăn khô và ngon, ướt.
Thịt thái sợi, giá đỗ, hẹ vàng, miến, rau chân vịt tươi non, cà rốt thái sợi rực rỡ hòa quyện , khí mùa xuân ùa đến. Màu sắc đậm đà và tươi sáng, chỉ thôi cũng thấy thèm ăn.
Khi ăn bánh đa nem nhất định thể bỏ qua hành lá!
“Con gái, con ăn gì?”
“Con ăn giá đỗ, với thịt xé sợi.” Tiểu Hạ tuy tự cuốn ăn, nhưng tay nhỏ nên với tới một món, chỉ mà thở dài.
“Có hành lá thái sợi ?”
“Không!”
Truyện được edit bởi Hằng Kio. Nếu thấy hay các bạn hãy bình luận cho mình được biết cảm nhận nha.
Trần Lâm gắp một ít xào thập cẩm cuốn và đưa cho con gái.
Bàn tay nhỏ nhắn của Tiểu Hạ cầm chiếc bánh cuốn trông chút buồn . Cô bé nghiêm túc chiếc bánh đa nem mặt, “Mình sẽ ăn hết bạn.”
