Sở Y Nhất Cố Hướng Đông đang ở phía , cô mỉm một cách “ xa”.
“Cố Hướng Đông, xử lý cái đầu heo , em sẽ mồi nhắm cho , thế nào?”
Cố Hướng Đông , chẳng thấy thế nào cả, nhưng cô cô vợ nhỏ cho cơ hội. Anh cầm đầu heo một vòng thật lâu, với thứ đây? Rồi đưa mắt bố của .
“Con bố cái gì?” Bố Cố khịt mũi xoay định rời .
“Đi đấy, con chúng bao giờ cái , còn mau phụ.” Mẹ cả Tôn gầm lên một tiếng, bố Cố miễn cưỡng .
“Đưa đây cho bố, con xem, con cái gì hả?” Bố Cố bực bội thể nạt vợ của , ông đành nạt với “thủ phạm cầm đầu”.
Không cần dọn dẹp thứ , Cố Hướng Đông cầu còn , bố vài câu cũng .
Sở Y Nhất bên cạnh, cô lén . Xem , cả Tôn tuyệt đối là uy quyền nhất trong nhà họ Cố.
Bố Cố nhanh chóng sạch lông đầu con heo, thậm chí còn sạch tai, miệng và mũi nhiều , đó dùng d.a.o chẻ đôi.
Sở Y Nhất lấy óc heo bên trong , ngâm nước sạch, huyết dịch trong đó thấm .
“Thím nhỏ ơi, cái cũng thể ăn ?” Cố Tiểu Xuyên đống óc heo nhỏ màu trắng với thái độ chê bai, cách xa.
“Đương nhiên thể ăn, nhưng trẻ con nên ăn thì hơn, bởi vì hàm lượng cholesterol quá cao.” Cô nhớ đây, chỉ cần ngoài ăn lẩu, cô sẽ luôn gọi óc heo. Kết hợp óc heo với bột ớt, ăn một miếng , nên nghiện quá.
Tiểu Xuyên cholesterol là gì, nhưng thím nhỏ trẻ con ăn tức là nên ăn. Hơn nữa, bé cũng ăn, thôi thấy .
“Không , thím nhỏ nhất định sẽ những món ngon từ cái đầu heo , mấy đứa cứ đợi nhé.” Sở Y Nhất cầm lên rửa sạch vài .
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/sau-khi-bi-tai-nan-ta-xuyen-den-thap-nien-60-lam-me-ke/chuong-188.html.]
Sau đó đổ nồi một thau nước lạnh lớn cho hành, gừng, tỏi , đổ thêm ít rượu trắng và bỏ đầu heo đó chần. Sau khi nước sôi thì hớt sạch bọt trong đó, đợi khi sôi 10 phút thì Sở Y Nhất lấy đầu heo .
“Cố Hướng Đông, mau lấy giúp em một chậu thau qua đây.”
Cố Hướng Đông luôn chú ý đến tình hình của cô cô vợ nhỏ, khi cô hô lên, nhanh chóng lấy một chậu rỗng bên cạnh cô.
“Cố Hướng Đông, giúp em rửa sạch bọt trắng ở , em còn thêm một vài thứ khác nữa. Sau khi sạch thì cầm qua cho em là .”
“Được.”
Sở Y Nhất đổ nước trong nồi đổ đó một ít nước sạch, đó bỏ đường phèn đun sôi. Khi đường phèn sôi lên, cô bí mật cho hai thìa tương đậu và một ít nguyên liệu nước lẩu, dùng muỗng khuấy ngừng. Tốt nhất là nên bỏ nước đường đun sôi ngoài để riêng dự trữ.
Sau đó rửa sạch nồi và đổ nước lạnh , bỏ đầu heo mà Cố Hướng Đông rửa sạch và mang qua cho cô trong nồi. Tiếp đó, cho hoa tiêu, hồi, lá nguyệt quế, quế, hành, gừng, tỏi, đường phèn và các nguyên liệu thịt heo nồi. Tất nhiên Sở Y Nhất để tất cả các thành phần gói trong một miếng vải gạc, ai thể thấy những gì bên trong. Cô đun sôi lửa lớn, đổ nước đường đun và nước tương đen, xì dầu trong nồi để ngâm đầu heo. Kế đó, cô chỉnh lửa xuống và tiếp tục đun trong hai tiếng đồng hồ, cứ đun tầm nửa tiếng thì lật mặt qua một . Ngoài , cô còn cho thêm một lượng muối đủ để điều chỉnh khẩu vị và tiếp tục đun sôn. Lúc , mùi thơm bắt đầu tỏa , đám trẻ con ngoài chơi nữa, bọn chúng đều quây quần trong phòng bếp, khói bốc nghi ngút mà nuốt nước miếng ừng ực. Bọn trẻ cũng thấy sợ cái đầu heo đang tỏa hương thơm đó nữa, chỉ lập tức lao lên cắn hai miếng.
Vân Mộng Hạ Vũ
Đồ ăn của gia đình bọn họ thực sự càng ngày càng ngon. Hôm qua còn hấp bánh bao thịt, hôm nay ăn thịt thơm, tuy rằng chút kinh hãi nhưng ăn vẫn ngon.
Sau khi lấy đầu heo và để nguội một lúc, Sở Y Nhất nhướng mày Cố Hướng Đông, Cố Hướng Đông giơ ngón tay cái khen cô vợ nhỏ của .
“Mấy đứa thử chút ?”
“Muốn.” Những âm thanh khác cùng vang lên, hề chút do dự.
“Vậy bây giờ mấy đứa rửa tay sạch sẽ .”
Vèo vèo vèo, từng đứa từng đứa chạy là nhanh. Sau đó cả đám nhanh chóng trở và Sở Y Nhất với đôi mắt long lanh.
Sở Y Nhất cũng trêu chọc đám trẻ nữa, cô nâng d.a.o lên cắt một miếng thịt cho mỗi đứa. Ba đứa trẻ chê nóng, lập tức bỏ ngay trong miệng. Chẳng bao lâu , cả miệng đầu dầu mỡ.
