QUYỂN VƯƠNG Ở THẬP NIÊN 60 - Chương 467

Giang Tam Trụ bộ dạng hiện tại của bà cũng thấy mừng cho bà, vội vã xuống núi chuyện với Giang Kiến Quân. Hứa Minh Nguyệt khi xử lý xong chuyện kỹ thuật của xưởng thì về công xã Thủy Bộ, ở đại đội Lâm Hà.

Giang Kiến Quân Giang Tâm Liên nuôi gà, vội bảo Giang Tam Trụ mang mười mấy con gà con lên cho bà: "Nếu cô chê nhiều thì mang còn đưa cho mấy bác Giang."

Kể từ khi Hứa Minh Nguyệt đồng ý cho Giang Tâm Liên cốt cán kỹ thuật, Giang Tâm Liên dường như biến thành một khác. Tuy gương mặt vẫn u ám cả ngày, lời phần cay nghiệt, nhưng còn c.h.ử.i bới suốt ngày nữa, thi thoảng khuôn mặt lạnh lẽo còn thấy vài phần ý . Căn nhà đá của bà núi vốn dĩ là một phần của xưởng cũ, giờ Minh Hậu mới hái về chuyển thẳng đến căn nhà đá của bà để rải , dùng điểm công kiếm để đổi sữa bột cho đứa trẻ.

Bà nuôi sáu con gà ở sân , mười con còn do các cụ già núi nuôi. Vì ở núi nên cũng ai hạn chế họ chỉ nuôi hai con gà, miễn là sói tha , bà nuôi bao nhiêu tùy ý. Trứng gà đẻ , bà và đứa trẻ nhận nuôi cùng ăn, bà ăn trứng luộc, đứa bé ăn váng trứng.

Bà ngày xưa là tiểu thư nhà địa chủ, thói quen của những phụ nữ nông dân bình thường là đồ thì giấu nỡ ăn. Bà cơ thể suy nhược trầm trọng đến mức nào, về mặt ăn uống bà bao giờ ngược đãi bản . Mà bà kỹ thuật lên men Minh Hậu, chỉ điểm công mà còn lương, điểm công và lương của bà đủ để chi trả cho cuộc sống của bà và đứa trẻ.

Chương 363

Cùng với diện tích đất trồng lúa mì chân núi tăng lên hàng năm, chế độ ăn uống hàng ngày của dân đại đội Lâm Hà cũng phong phú hơn hẳn. Sự đổi lớn nhất chính là ngoài cơm trắng, bữa sáng của dân thường thêm bánh áp chảo (quốc bính), bữa tối thêm mì sợi thủ công.

Bánh áp chảo dễ hiểu, chính là dùng vải tẩm dầu quét một chút dầu cải lên chảo sắt, phết một lớp bột mì mỏng đáy chảo, đó xúc cả mảng , chính là một mẻ bánh mì vàng ươm giòn rụm. Loại bánh hợp trong mùa hạ bận rộn khi nhiều thời gian nấu nướng mà bữa sáng ăn thứ gì đó no bụng, là lựa chọn bữa sáng của đa các gia đình địa phương.

Trước mùa gặt hái bận rộn (song tiếu), một thời gian quá bận rộn. Trên bàn ăn tối của các gia đình đều thêm món mì. Ai mì thủ công thì mì thủ công, ai thì canh bột mì (cật đáp thang).

Những sợi mì thủ công nguyên chất, lẫn chút cám nào, cắt thành những dải mỏng dài, cho nồi đun sôi, chỉ cần một chút mỡ lợn và rau xanh là thơm nức, trở thành ký ức tuổi thơ của những đứa trẻ thời đại . Đó là ký ức ấm áp nhất về gia đình, về , về thời thơ ấu. Cho đến tận nhiều năm khi trưởng thành, những đứa trẻ xa trở về vẫn nhớ mãi bát mì thủ công của .

Cũng một gia đình thử màn thầu lên men.

Đáng tiếc là địa phương thuộc miền Nam, miền Bắc, ít ăn mì và màn thầu, dẫn đến việc một dù học theo khác màn thầu nhưng cứng như đá, trải nghiệm tệ.

Sau khi lúa mì mùa đông năm nay thu hoạch, Triệu Hồng Liên cũng trịnh trọng màn thầu và mì thủ công cho cả gia đình, còn đặc biệt nhiệt tình mời A Cẩm đến nhà ăn ngon.

Đối với những đứa trẻ nông thôn, đây quả thực là những món ăn khá hiếm .

A Cẩm thuộc kiểu dù là chuyện gì cô bé cũng sẽ nhiệt tình hưởng ứng, kết quả là c.ắ.n một miếng màn thầu do Triệu Hồng Liên , suýt chút nữa thì gãy răng.

Cô bé vẫn là giữ thể diện, lúc đó nỡ với Triệu Hồng Liên rằng bà màn thầu cứng như sắt, về nhà liền lớn kể với Hứa Minh Nguyệt: "Màn thầu mợ cả cứng như đá , Ái Quốc Ái Đảng còn khen ngon, đó là do các ăn màn thầu thôi!"

Cô bé thật sự hiểu nổi, tại cùng là màn thầu mà mợ cả cứng, nghẹn và khó ăn như , còn thơm, mềm, vị ngọt thanh, càng ăn càng thấy ngon.

Hứa Minh Nguyệt con bé khen thì lườm một cái, cũng chẳng thèm nghĩ xem cho những thứ gì màn thầu: sữa tươi, đường trắng, còn để lên men kỹ, thể thơm phức mùi sữa, xốp mềm ngọt lịm chứ?

Hôm nay là một ngày cuối tuần hiếm hoi. Hiện tại các việc như xưởng , cày bừa vụ xuân, nuôi cá ruộng lúa, thu hoạch hạt cải dầu và lúa mì mùa đông tất. Việc trồng khoai lang các đại đội trưởng sản xuất dẫn dắt xã viên thực hiện, đây đều là những việc các đại đội trưởng quen tay, Hứa Minh Nguyệt cần lo lắng, bản cũng thể tạm thời thả lỏng một chút, về đại đội Lâm Hà bầu bạn với A Cẩm.

Đợi khi bộ màn thầu hấp xong, Hứa Minh Nguyệt tự lót một miếng vải lanh sạch xuống giỏ tre, xếp đầy hai giỏ tre. Một giỏ mang đến cho bác sĩ Trương, tiện thể cho các học đồ ở trạm xá nếm thử màn thầu luôn.

Trong mười hai học đồ , chỉ sáu đến từ đại đội Lâm Hà, sáu còn đến từ đại đội Hòa Bình, đại đội Kiến Thiết và trong núi sâu. Hai đại đội và trong núi vẫn thực hiện việc "tự do gạo trắng" và "tự do màn thầu", lương thực ăn hàng ngày đều là rau dại trộn với cám gạo, ngay cả màn thầu cũng là loại màn thầu sắt đầy cám lúa mì, chính là loại màn thầu cứng như đá mà A Cẩm mô tả mợ cả .

Cũng địa phương màn thầu, mà là men, và một quả thực kỹ thuật hạn.

Mười mấy chiếc màn thầu trắng tinh thơm mềm gửi đến trạm xá, ngay lập tức đám thiếu niên thiếu nữ đang tuổi ăn tuổi lớn tranh cướp sạch sành sanh. Từng một ôm chiếc màn thầu thơm mùi sữa, ngọt lịm, gặm đến nỗi híp cả mắt.

Bác sĩ Trương bước với Hứa Minh Nguyệt: "Cô cứ chiều chuộng chúng nó !"

Buổi tối trạm xá nấu cháo gạo trắng nguyên chất.

Bác sĩ Trương đóng chốt tại đại đội Lâm Hà để dạy học đồ cũng điểm công, ngay cả những học đồ cũng bao ăn ở, phần còn thiếu Hứa Minh Nguyệt sẽ tự bù cho bác sĩ Trương.

Xưởng tách cám gạo của đại đội Lâm Hà thể việc gạo tách còn một chút cám nào. Cháo gạo trắng nấu lên trắng muốt sánh đặc, ăn kèm với đậu đũa muối chua và trứng muối, ngon đến mức khiến đám thiếu niên thiếu nữ từ đại đội Hòa Bình, đại đội Kiến Thiết và trong núi sâu chỉ ở đại đội Lâm Hà mãi mãi, mãi mãi một nhân viên y tế tại trạm xá của đại đội.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/quyen-vuong-o-thap-nien-60/chuong-467.html.]

Lúc , trong cái đầu nhỏ bé của họ, tâm nguyện duy nhất cho tương lai là thể sống những ngày như ở đại đội Lâm Hà, thể bữa nào cũng húp cháo gạo trắng, nếu thỉnh thoảng ăn một chiếc màn thầu trắng thơm xốp mềm thì cuộc sống đó thật là tuyệt vời quá !

Hứa Minh Nguyệt từ biệt trạm xá, xách một giỏ màn thầu màu trắng ngà về phía nhà Hứa Phượng Đài.

Hứa Tiểu Vũ đang ở nhà gặm màn thầu do Hứa Phượng Đài .

, là Hứa Phượng Đài, Triệu Hồng Liên.

Triệu Hồng Liên hiện tại việc ở bến Bồ Hà, bữa trưa ăn ở đó, đôi khi chiều tối về muộn thì nấu cơm trong bóng tối. Nấu cơm trong bóng tối thì tốn điện, nhà ai mà nỡ lãng phí điện chứ? Cho nên cơm nước nhà họ Hứa, hoặc là do bà cụ , hoặc là do Hứa Phượng Đài .

Hứa Phượng Đài thật sự bận, để tiết kiệm thời gian, bất kể là màn thầu, bánh chưng, các loại đồ ăn khác, đều chú trọng một chữ: To!

Bánh chưng dùng lá lụa (lá bương) mọc từ cây tre núi để gói, một nồi bánh chưng luộc mấy tiếng đồng hồ cũng chín, mở thì bên ngoài chín, bên trong vẫn còn sống, thậm chí hâm nóng mấy mà gạo bên trong vẫn sống nhăn.

Màn thầu cũng , một cái màn thầu còn to hơn cả mặt của Hứa Tiểu Vũ. Bản thì , việc mang theo một cái bánh chưng hoặc màn thầu như là đủ no bụng, nhỏ quá đối với những công việc chân tay nặng nhọc như họ thì đúng là bõ dính răng.

Hai đứa nhỏ còn là Hứa Ái Quốc và Hứa Ái Đảng cũng , mỗi đứa ôm một cái màn thầu to như cái đầu mà gặm.

Hai đứa nhỏ từ nhỏ nuôi ở nhà , lúc Triệu Hồng Liên và Hứa Phượng Đài bận việc thì đều do bà cụ nấu cơm.

Nhà Hứa Phượng Phát và Diêm Xuân Hương xây xong từ lâu, dọn ở riêng, bếp núc cũng chia . Bây giờ nhà Hứa Phượng Phát do Diêm Xuân Hương chủ, nếu họ món gì ngon, đôi khi sẽ dùng bát múc một ít mang sang cho bà cụ.

Bà cụ tuổi cao, răng , bất kể nấu thứ gì cũng thích ninh một nồi nhừ nát, gọi là "đại tạp hủy" (món hầm thập cẩm).

Đây cũng là cách phổ biến trong các gia đình thời đại , thể tiết kiệm củi lửa, tiết kiệm dầu. Thời đại bất kể nam nữ già trẻ, lớn trẻ con, ai nấy đều bận rộn, ai nấy đều mệt c.h.ế.t, mệt đến mức giặt giũ nấu cơm cũng trở thành thời gian nghỉ ngơi những lúc kiệt sức, cho nên về cơ bản nhà nào cũng là một nồi thức ăn lớn, nào là cá, lươn, chạch, ốc, rau dại, khoai lang, tất cả hầm chung một nồi.

Điểm của Hứa Phượng Đài gần như đúc cùng một khuôn với bà cụ, thậm chí còn thô hơn bà cụ.

Bà cụ nấu cơm ít nhất còn chú ý một chút đến thứ tự cho rau , rau khó chín cho , rau dễ chín cho . Hứa Phượng Đài thì thật sự là cho một lúc hầm cả nồi luôn, chủ yếu là nấu chín ăn là .

Hứa Ái Quốc và Hứa Ái Đảng hai em từ nhỏ ăn cơm do bà cụ và Hứa Phượng Đài nấu mà lớn lên, thể tưởng tượng mức độ chấp nhận thức ăn của hai đứa, về cơ bản chỉ cần là cám lợn thì chúng đều ăn .

Thậm chí bây giờ Hứa Ái Quốc mới sáu tuổi tự nấu ăn . Cậu bé tự ven sông Trúc, dùng những cây tre c.h.ặ.t xuống, tước bỏ sợi tre bên , để một đoạn dài bằng ngón tay út, tạo thành một cái "neo" bằng tre, đó quăng neo tre đám rau lăng dày đặc, kéo lên một cái là kéo một lùm rau lăng lên. Cậu bé dẫn theo em trai Ái Đảng hái những hạt lăng đó xong thì mang rau lăng về nhà, tự nấu canh rau lăng, bỏ chút muối là ngon hơn cơm bố và bà nấu .

Vào mùa đậu tằm chín, hai em hái đậu tằm trong mảnh vườn tự cấp của nhà , tự dựng một cái bếp đất hòn đá cửa nhà, dùng miếng sành nhặt bên ngoài, nhặt ít củi khô, bẻ ít cỏ khô, rang đậu tằm ăn.

Hoặc là cùng một nhóm bạn nhỏ, nhặt những bông lúa rơi vãi đường lúc gánh lúa mùa gặt hái, mang đống lửa ở sân phơi lúa, dùng đống lửa nổ bỏng gạo ăn.

Hai em phát triển đến mức sắp thể tự cung tự cấp .

Thấy cô cả xách giỏ rau đến, hai em bộc phát sự nhiệt tình vô bờ bến, giống như hai quả pháo nhỏ lao tới: "Cô cả!"

"Cô cả ơi, cô mang đồ gì ngon đến thế ạ?"

Hai đứa nhỏ bám giỏ rau, suýt nữa thì ngã nhào trong giỏ.

Cô tiện tay đưa giỏ rau cho Hứa Ái Quốc, : "Mang cho bà nội ."

Hứa Ái Quốc vội vàng xách chiếc giỏ tre to bằng nửa , lon ton chạy bếp tìm bà cụ: "Bà nội ơi! Bà nội ơi! Cô cả gửi đồ ngon sang !"