Diệp Tri Ngô còn ngạc nhiên: "Thật ? Tiền công mỗi tháng của cao ?"
Nam Đồ: "Dĩ nhiên là thật, một bằng ba ."
Diệp Tri Ngô vui vẻ hẳn lên: "He he."
Ánh mắt Nam Đồ đầy vẻ thương cảm, tiểu t.ử ngốc nghếch vẫn tất cả đều là do sư phụ sắp đặt.
Ngựa chạy cũng cho ăn cỏ, cô bèn : "Ta vài món ăn vặt, lát nữa ở ăn cùng nhé."
"Được! Bà chủ, là món gì ?" Diệp Tri Ngô vui vẻ reo lên. Thật rửa chén trong tiệm cơm cũng hẳn chuyện , cơm nhân viên ở đây ngon thật, bây giờ còn thêm điểm tâm.
"Là một món từ gạo. Đợi tới đông đủ ăn." Nam Đồ xong, liền cầm theo trâm ngọc trắng do Triệu cô nương đưa, rời khỏi Tiệm cơm Nam Lai, lên Trấn Mộ Vân.
Cô Triệu cô nương sống ở , bèn tìm đến Vô Cực trưởng lão đang ở t.ửu phường .
Vô Cực trưởng lão : "Triệu cô nương ở lầu thêu cao nhất bên cạnh cầu Thanh Thạch."
Đã tới , Nam Đồ tiện thể mời Vô Cực trưởng lão cùng về ăn điểm tâm: "Ta một ít món ăn vặt, định mời khách tới nếm thử xem món nào yêu thích, trưởng lão cũng tới góp ý thử nhé."
Dù cũng đang nhàn rỗi bán rượu ở đây, còn đồ ăn, Vô Cực trưởng lão vui vẻ đồng ý.
Nam Đồ tìm Triệu cô nương, Triệu cô nương đồ ăn, còn đông náo nhiệt, hai lời nàng lập tức theo cô về Tiệm cơm Nam Lai.
Món ăn vặt hôm nay đều từ gạo, một món là cơm cháy gạo to, dùng cơm nguội hôm nấu còn ngon hơn cơm mới.
Nam Đồ trộn cơm với trứng gà, dầu và chút bột mì, trong lúc trộn đều cũng nghiền cơm nhuyễn , đó nhào nguyên liệu như nhào bột bánh, nêm gia vị cho vị mặn, bắt đầu cơm cháy.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/quan-com-lien-gioi/chuong-409.html.]
Cô lấy một miếng cơm nhào, đặt giấy dầu lên , dùng chai bia thuỷ tinh cán đều qua lớp giấy, cán đến khi miếng cơm cỡ bằng quả trứng biến thành một miếng bánh mỏng đường kính hơn ba mươi phân, thì dừng tay.
Nam Đồ cắt bánh mỏng thành miếng vuông ăn, đem chiên ngập dầu, cần nhiệt độ quá cao nhưng chiên hai . Miếng cơm cháy chiên xong nổi lên mặt dầu, vàng óng hấp dẫn.
Nếu thích đậm vị, thể rắc thêm gia vị khi chiên, Nam Đồ ba vị: nguyên bản, ngũ vị và cay tê.
Mọi mỗi cầm một miếng cơm cháy gạo to nhai thử, trong phòng lập tức vang lên âm thanh "rôm rốp" giòn tan nối tiếp .
Nguyên liệu vốn là cơm nguội đơn giản, mà món cơm cháy giòn rụm thơm ngon, càng nhai càng thích, ăn hoài dứt.
Triệu cô nương gom hết mấy miếng cơm cháy ăn dở để mặt, tránh khác ăn nhầm.
Diệp Tri Ngô thấy thế thì thầm hỏi: "Vị khách cứ lấy mà ăn?"
Nam Đồ viện cớ đẩy : "Trong bếp còn mấy phần bánh gạo hấp, giúp mang ."
TBC
"Bánh gạo hấp?" Diệp Tri Ngô : " cực thích bánh gạo hấp luôn đó!"
Hắn chạy như bay lấy, lúc bê theo khay đựng nhiều phần bánh gạo hấp chia sẵn.
"Cách khác hẳn chỗ , bên bánh gạo hấp là hấp lên, giống bánh bao, nhưng mềm dẻo hơn, ẩm hơn." Diệp Tri Ngô phần bánh gạo hấp trong chén mà .
Bánh gạo hấp vô vàn cách , chỉ cần là bánh từ gạo, gọi là bánh gạo hấp cũng sai.
Ví như phần Diệp Tri Ngô đang mang , là loại bánh Nam Đồ từ bột gạo xay nhuyễn, cho nồi khuấy đều, nước càng lúc càng ít, bột gạo cũng dần đặc quánh, cùng thể gọi là nấu nữa, mà là xào.
