Chớp mắt đến ngày hai rời .
Nam Đồ bữa tiễn họ, nhưng Ninh Chiêu cần quá long trọng.
Anh đùa: "Trước khi sa mạc An Kim, bữa ăn cuối cùng tụi thường ăn ngon quá." Ăn mà giống cơm từ biệt thì lắm.
Đùa như , chứng tỏ tâm trạng thật sự đang .
TBC
Nam Đồ đành hỏi: "Vậy mấy món đơn giản nhé, cũng thể để hai bụng rỗng. Mỗi gọi một món , cùng ăn một bữa cơm."
Ninh Chiêu : "Hồi tới Tiệm cơm Nam Lai xin việc, ai cũng bảo ở đây thì thịt xiên cừu nướng sẽ ăn thỏa thích. Vậy thì chọn xiên thịt cừu nướng ."
Thi Văn Tuyên nghĩ ngợi: "Món cánh gà nướng cay chị ngon cực kỳ, ăn nữa, cay hơn, siêu cay luôn!"
Nam Đồ gật đầu: "Được, nhất định đủ cay."
Cánh gà nướng cay là món cô từng cách đây vài ngày, cũng món mới, chủ yếu vì Nam Đồ thử loại bột ớt mới.
Nam Đồ mở tiệm cơm nên thường mua nguyên liệu, cô mối quan hệ khá với một nhà cung cấp gia vị, mỗi phối loại gia vị mới đối phương đều sẽ giới thiệu cho cô.
Lần nhà cung cấp gia vị tặng cô một gói bột ớt, là dùng nhiều loại ớt phối hợp thành công thức, thích hợp cho thích ăn cay, đảm bảo ăn miệng mà rát dày, nhiệt tình khuyên Nam Đồ thử xem.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/quan-com-lien-gioi/chuong-374.html.]
Trước khi đưa gia vị mới thực đơn, đầu bếp hiểu rõ nó . Bột ớt thích hợp cho món chiên, nướng, ướp, nên Nam Đồ chọn cánh gà nướng cay để thử bột ớt .
Để thử mức độ cay, Nam Đồ còn chia cánh gà thành nhiều cấp độ, cay nhẹ, cay và cay đặc biệt. Nam Đồ quá mê cay, nên ăn loại cay nhẹ, cô cảm nhận vị tê nhẹ nơi đầu lưỡi do bột ớt mang , khơi dậy mùi thơm đậm đà của cánh gà, quả thật so với bột ớt thông thường thì khô thơm hơn nhiều.
Loại cay cũng yêu thích, miệng tê tê ran ran, mặn thơm cay nồng, gia vị thấm đều từng lớp, cánh gà mềm dai, mang hương thơm của than nướng, ăn !
Thi Văn Tuyên ăn phần cay nhất, đến mức mồ hôi túa ở đầu mũi, mà vẫn xuýt xoa sướng miệng. Có thể thấy thật sự thích món , dù cay đến mức đó cũng nuốt vội cho xong, mà nhai kỹ từng miếng, gặm kỹ lớp da gà giòn cháy bên ngoài thấm đẫm nước thịt bên trong, còn tỉ mỉ gặm sạch gân và thịt dính trong khe xương, cuối cùng vứt đống xương sạch sẽ còn sót chút thịt nào.
Nam Đồ bình thường ít khi món siêu cay, một là bản cô ăn cay giỏi, món mà thể thử thì khó nhận điểm thiếu sót, hai là đầu bếp chính thống lấy việc món chỉ mang một vị mạnh tự hào, mà là kết hợp nhiều vị cơ bản, tạo nên hương vị phức hợp gây nghiện, đó mới là điều đầu bếp hướng tới.
Ớt là thứ , thật cần quá bạo liệt và trực tiếp để nhấn mạnh vị cay, thêm đủ món ăn để kích thích vị giác, giúp vị giác trở nên nhạy bén hơn, cảm nhận nhiều tầng lớp gia vị khác , cũng là một cách .
Có điều hôm đó Thi Văn Tuyên vẫn ăn thèm, ăn cánh gà nướng cay, còn chỉ đích danh cay hơn , yêu cầu nhỏ như thì Nam Đồ đương nhiên để thất vọng.
Độ cay của cánh gà nướng cay tương đối dễ điều chỉnh, chỉ cần tăng tỉ lệ ớt và các loại gia vị khác một cách hợp lý là .
Sau khi ướp xong thịt gà và chuẩn xong phần thịt xiên, những khác bắt đầu xâu xiên thịt, còn Nam Đồ thì dựng bếp nướng.
Nướng sẽ khói, cần ngoài trời, mà là bữa ăn nhân viên cùng ăn với , nếu hương thơm bay thu hút khách thì lắm. Nam Đồ nghĩ ngợi một lúc, dứt khoát mang sang một thế giới mới để .
