Sâm Cẩm Văn ở bên cạnh cũng gật đầu tán thưởng: "Phần há cảo đúng là quá chuẩn chỉnh."
Ngoại hình tất nhiên là điểm cộng, nhưng cuối cùng vẫn xét đến hương vị. Sâm Cẩm Văn gắp một miếng lên, lớp vỏ mỏng nhẹ bao trọn phần nhân, như mong manh dễ vỡ, tưởng chừng chỉ cần đũa chạm nhẹ là lòi nhân, nhưng thực tế thể cảm nhận rõ qua tay, vỏ há cảo mềm dai, hề dính đũa, tỉ lệ bột mì và bột năng hảo, tuyệt đối xảy sự cố "lòi nhân" như thí sinh sáu.
Sâm Cẩm Văn thấy thiện cảm dâng trào, vội c.ắ.n một miếng, liền hiện vẻ mặt đầy hưởng thụ. Vỏ há cảo tuy mỏng nhưng dai, thịt tôm đầy đặn ngọt thanh, giữ nguyên độ giòn của hạt to, kết hợp với măng tươi giòn mềm, khi nhai phát tiếng rôm rốp, như thể đang chơi nhạc giao hưởng trong miệng.
Gia vị cũng vặn, hề nguyên liệu lạc tông, bộ miệng đều tràn ngập vị ngọt thanh nguyên bản của tôm, chính là cái vị "nguyên chất" mà Sâm Cẩm Văn nhiều nhắc nhở các thí sinh khác cần theo đuổi.
Cho dù là giám khảo công chúng thì cũng huấn luyện qua, những phần há cảo đầu tiên họ còn ăn gần hết, nhưng về dù thấy ngon thì cũng chỉ dám c.ắ.n một miếng nhỏ, sợ ăn no thì độ khó tính sẽ tăng gấp bội, khiến thí sinh thiệt.
Thế nhưng khi gặp phần há cảo của thí sinh bảy, các giám khảo thật sự thể cưỡng . Nhìn miếng há cảo c.ắ.n hở một chút, từ khe hở bốc lên nóng cùng ít nước sốt trong trẻo, họ chỉ cảm thấy để nó yên trong đĩa, dần nguội lạnh , đúng là với món ăn .
Há cảo nhỏ thế , ăn hết cũng nhỉ? Thế là bộ giám khảo ăn sạch phần há cảo của thí sinh bảy.
Nhai kỹ từng chút, Sâm Cẩm Văn cẩn thận ăn hết cả miếng há cảo, cho 99 điểm.
Không vì há cảo còn chỗ nào đạt, mà vì Sâm Cẩm Văn ngay từ đầu định cho điểm tuyệt đối 100.
Làm nghề nhiều năm, cô chứng kiến ngành ẩm thực dù đả kích nhiều , quy mô thu hẹp dần nhưng vẫn kiên cường tìm kiếm chỗ , cuối cùng vượt qua mây mù để đón ánh trăng, chờ đợi cơ hội phát triển như hiện tại, đó chỉ là thành quả của sự tiến bộ công nghệ, mà còn là công sức bền bỉ của tất cả những nghề.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/quan-com-lien-gioi/chuong-314.html.]
Giữ 1 điểm đó, là kỳ vọng cô dành cho thí sinh, thậm chí là cho cả ngành. Mong thí sinh thể vượt qua chính , cũng mong ngành nghề thể phá vỡ giới hạn.
99 điểm chính là điểm tối đa của cô.
TBC
Còn Đường Sâm thì chẳng nghĩ nhiều đến thế, thẳng tay chấm luôn 100 điểm.
Giám khảo chấm điểm xong, bỏ một điểm cao nhất và một điểm thấp nhất, kết quả điểm của thí sinh lập tức công bố ngay tại chỗ.
100 điểm!
Sâm Cẩm Văn thấy thì : "Là tụt hứng ha." Giọng mang theo chút bất mãn nào, ngược còn đầy hài lòng.
Đợi tổ chấm xong, các giám khảo tản , Sâm Cẩm Văn mới sang Đường Sâm : "Há cảo tôm của Vân Đỉnh Thực Phủ quả nhiên danh bất hư truyền."
Đường Sâm sững : "Đầu bếp của nhà hàng nào món đó?"
Sâm Cẩm Văn cũng ngẩn : "Dĩ nhiên là bảy . Ngoài bảy , tổ cũng chẳng món nào nổi bật."
Số bảy chắc chắn là Tiệm cơm Nam Lai, tuy Đường Sâm chắc như đinh đóng cột, nhưng cũng toạc , vì là bên phía nền tảng, quan hệ quá thiết với thí sinh thì .
