Lúc đầu cả căn bếp tràn ngập hương thơm của muối tiêu rang, theo nhiệt độ lò và lò nướng tăng lên, mùi thịt hòa quyện , hương thơm càng thêm quyến rũ. Nam Đồ cũng nhịn ăn liền hai dải sườn mới khỏi lò mới .
Phương pháp nướng hai công đoạn bằng cả lò và lò than thêm hương vị than củi so với nướng bằng lò , nhiều dầu hơn so với chỉ dùng lò nướng, mùi thịt đậm đà. Vừa giữ phần thịt mềm bên trong và lớp ngoài giòn thơm, hiệu quả hơn hẳn chỉ dùng lò nướng.
Lúc sạp của Nam Đồ đang bày sườn cừu nướng tất, thật trong lò nướng còn một mẻ nữa, lò than cũng còn một phần đang treo, bên bán xong, mẻ tiếp theo là lò, đúng lúc nóng hổi, ăn là ngon nhất.
TBC
Quan trọng là tất cả những việc cần cô về về giữa tiệm và chợ, robot nhà bếp sẽ đúng theo chỉ thị Nam Đồ thiết lập, đúng thời điểm đưa sườn khỏi lò, chuyển lò than.
Nam Đồ nhịn cảm thán: Robot nhà bếp đúng là phát minh vĩ đại. Công nghệ đổi cuộc sống, quả thật sai.
***
Trước khi bán sườn cừu nướng muối tiêu, cắt sườn theo khe.
Trong ánh mắt trông chờ của hàng , Nam Đồ cầm một con d.a.o nhọn sáng loáng, ấn mũi d.a.o xuống, xuyên qua khe giữa các khúc sườn.
Âm thanh nhỏ nhưng rõ ràng , khiến cả những chẳng gì về nấu ăn cũng cảm nhận lớp da ngoài của sườn nướng thành một lớp vỏ giòn mỏng, khi d.a.o lướt qua liền bốc lên nóng và mùi thơm tích tụ lâu. Ngay đó d.a.o dừng , men theo khe xương mà cắt dọc xuống.
"Xèo!" Dù hề phát âm thanh lớn như , nhưng xung quanh đều tự tưởng tượng trong đầu. Thậm chí cả âm thanh mỡ nóng xèo xèo do sườn còn nóng phát , trong tai cũng khuếch đại lên gấp bội.
Vài giọt rõ là mỡ nước thịt lăn xuống khay nướng, men theo d.a.o cắt của sườn mà chầm chậm chảy xuống.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/quan-com-lien-gioi/chuong-302.html.]
Nam Đồ cắt xong phần sườn , khách đầu hàng liền : "Tất cả các món sạp, lấy mỗi món một phần."
Hôm nay mỗi giới hạn chỉ mua mỗi món một phần, nếu cô còn mua thêm nữa. Còn tiền ? Lấy !
Nam Đồ lập tức giúp đóng gói. Một phần sườn cừu nướng muối tiêu, nửa cái bánh chiffon chanh và một phần quà tặng là kem chanh.
Cathy trả tiền xong sang một bên, mùi thơm của sườn cừu sạp bụng réo từ lâu, bây giờ mặc kệ còn nóng, cô cắm đầu c.ắ.n một miếng lớn miếng sườn.
Mùi muối tiêu xộc thẳng lên đầu. Vị tê cay, mằn mặn hòa cùng mùi thịt, lớp ngoài của sườn cừu khi nướng giòn, ăn độ dai nhẹ, càng nhai càng cảm nhận hương cháy lan tỏa trong khoang miệng. Hàm răng khẽ c.ắ.n lớp màng mỏng giữa sụn sườn, thịt và xương lập tức tách rời, miếng sườn dễ tách xương còn mọng nước, ăn mềm ngọt đến khó tả.
Vị giòn bên ngoài, mềm ẩm bên trong thật sự thể hết bằng lời.
Không cần dùng d.a.o nĩa, phần sườn cừu nướng muối tiêu sức hấp dẫn khiến vứt bỏ cả thể diện, Cathy ngay trong khu chợ, dùng tay cầm từng thanh sườn gặm sạch bóng.
Ăn hết phần sườn cừu, Cathy đ.á.n.h một cái ợ no nê, liếc phần đồ ăn mua hôm nay.
Tuy mỗi chỉ mua nửa cái bánh chiffon chanh, nhưng kích cỡ lớn, xốp mềm, bây giờ Cathy thật sự ăn nổi nữa, đành để dành mang về ăn .
Kem chanh là món Cathy từng thử, là phần quà dành cho những đến sớm xếp hàng, lượng hạn, may mà cô nhanh tay mới bỏ lỡ.
