Cá viên ngon , thì nước canh mà tệ ? Đường Sâm húp một ngụm còn tâm trạng soi mói nữa, chỉ lo tận hưởng vị ngon.
Nước canh ninh từ xương cá áp chảo, cho thứ nước trắng sữa đậm đặc. Khi canh nấu xong, xương cá vớt sạch còn một mảnh vụn, mới cho cá viên nấu. Nước canh lúc hấp thu thêm vị ngọt từ cá viên, chỉ cần thêm chút muối và hành lá để dậy vị, là đủ tạo nên độ tươi thanh.
Cùng với hộp cơm còn một gói tiêu nhỏ, nếu thích vị cay nồng của tiêu thì thể thêm canh, uống lúc còn nóng, từ đầu đến chân đều ấm sực lên.
Cá kho ăn hết , cá viên cũng uống sạch sành sanh, Đường Sâm còn tự học theo cách dùng nước canh chan cơm.
Đến khi tô cơm cũng vét sạch, Đường Sâm vẫn cảm thấy miệng, nghĩ ngợi liên lạc với thư ký: "Khụ, phần cơm bảo cô mang ... ăn ?"
Thư ký hào hứng đáp: " ăn hết , Tổng giám đốc Đường, ăn sạch trơn, chừa một hạt cơm nào, tiệm cơm nấu ngon quá mức, khó trách nhất định ăn cho bằng !"
Chỉ là hiểu Tổng giám đốc giấu chuyện đặt món. Tuy nhà hàng xếp hạng cao, nhưng giữa vô vàn quán ăn như mà tìm viên ngọc ẩn , chẳng đáng tự hào lắm ?
"Không gì." Đường Sâm đáp một cách uể oải.
***
Tại nhà họ Văn.
Tài khoản của Văn Phổ Chân vẫn đang khóa, nhưng nhờ chút khả năng tài chính, họ vẫn thuận lợi giành hai phần "một cá hai món" của Tiệm cơm Nam Lai.
So với hôm qua bốn chia một xửng xíu mại thịt tươi hạt măng, hôm nay quả thật phong phú hơn hẳn. Hai phần canh cá viên và hai phần đầu cá kho bày bàn, khiến nhà họ Văn tràn đầy cảm giác hân hoan thu hoạch lớn.
Cảm giác bất ngờ khi từ khổ chuyển sang sướng như thế, bao lâu từng nếm trải?
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/quan-com-lien-gioi/chuong-277.html.]
TBC
Vừa thấy bát canh cá viên trong vắt, Đinh Bạch Quân tỏ vẻ yêu thích, bà nhanh tay múc một bát nhỏ. Vừa mới đưa miệng liền hương vị thanh tươi của nước canh và độ dai của cá viên cho kinh ngạc, tưởng đơn giản mà nếm thử mới thế nào là bình lặng mà dậy sóng.
"Mọi mau thử canh cá , thanh mát ngọt, cá viên thì dai dai thơm ngậy!"
Văn Phổ Chân và Văn Phổ Hiên thì chia một cái đầu cá lớn. Vừa thấy đầu cá, Văn Phổ Hiên cảm thấy ăn: "Đầu cá chẳng là đồ bỏ ? Phần ngon mất ?"
Văn Phổ Chân gắp đũa lên, chọn chuẩn xác một miếng cá béo ngậy, gắp bát.
"Em quên tên món , một cá hai món. Thịt cá đương nhiên trong cá viên ."
Ông Văn ăn cá viên mà vợ khen nức nở, trong lòng cũng vô cùng hài lòng. Cách như hợp ý ông, cá mềm mịn thơm ngon, thể vô tư ăn từng miếng to, cần nhọc công gỡ xương.
Kết hợp với tên món ăn hôm nay, cá cá viên, đầu cá kho, một cá hai món, chẳng quá hợp lý ?
Chỉ Văn Phổ Hiên là thấy nản, đầu cá thì gì để ăn, xương . chị gái vẫn cứ ăn món đầu cá kho ngừng, rốt cuộc chị ăn cái gì?
Gặp ánh mắt của em trai, Văn Phổ Chân nhẹ nhàng gắp một bên đầu cá lên. Thuần thục tránh xương, gẩy một miếng thịt cá trắng mịn mềm mại, lăn nhẹ qua lớp sốt sánh sệt, mặn ngọt đủ.
!!!
Lúc Văn Phổ Hiên mới rõ, trong đầu cá rõ ràng ít thịt, những chỗ mà cứ tưởng là xương, thật bên trong bí mật.
Không thể tiếp tục ngoài cuộc nữa, Văn Phổ Hiên vội vàng gia nhập đội ngũ ăn đầu cá kho.
Một đĩa đầu cá kho ăn sạch, trong đĩa chỉ còn bộ xương cá và một ít nước sốt, Văn Phổ Hiên thấy bỏ thì phí, dứt khoát múc phần nước sốt đỏ nâu óng ánh dầu trộn với cơm ăn.
