Đầu bếp Trương phản bác đầy lý lẽ: "Công thức sẵn thể tùy tiện sửa đổi chắc? Luộc một quả trứng, dù luộc thế nào cũng nở hoa . Còn nếu là món phức tạp thì đúng là nhiều chỗ để đổi, nhưng chỉ cần sơ suất một chút là hỏng cả món. Muốn nghiên cứu món mới ngon hơn, chuyện mấy trăm tinh tệ, mà là vài ngàn, thậm chí vài vạn, mà chắc thành công. chỉ là đầu bếp, chẳng lẽ bắt bỏ tiền túi đầu tư cho công việc ?"
Đây chính là mặt trái mà giá nguyên liệu đắt đỏ mang .
Học việc từ ngày đầu bếp trói chân trói tay, vì chịu nổi tổn thất nguyên liệu mà sức sáng tạo và trí tưởng tượng đều bóp nghẹt, chẳng khác nào Nam Đồ ngay từ ngày đầu học nấu ăn dùng tôm hùm, vi cá để luyện tay, hỏng còn bắt tự chịu chi phí, ai mà dám tay? Dĩ nhiên là sư phụ bảo gì thì nấy, động tác đều rón rén.
Khi còn là học trò như con rối giật dây, thì khi thành nghề thể vẫy vùng chứ?
Các đầu bếp giữ khư khư những công thức truyền đời, dám đụng chạm. Bảo đầu bếp bây giờ chẳng khác gì sản phẩm của dây chuyền lắp ráp, thậm chí còn máy móc hơn cả robot.
Quản gia Hứa : " hiểu những điều , nhưng thực khách thì hiểu , họ chỉ quan tâm món ăn ngon thôi, đầu bếp của Tiệm cơm Nam Lai món là ngon nhất từng ăn."
Đầu bếp Trương : " tin."
Quản gia Hứa chẳng hề lay chuyển: "Anh kích cũng vô ích, giành món nào của Tiệm cơm Nam Lai . Là phu nhân giành , thể đến tìm bà ."
Đầu bếp Trương dĩ nhiên thể giành ăn từ miệng nhà chủ, nhưng ông thể .
Thế là ông lặng lẽ đến ngoài phòng ăn, lúc robot giao hàng tới, cả nhà họ Văn đang phấn khích vây quanh một chiếc hộp cơm đơn độc bàn ăn.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/quan-com-lien-gioi/chuong-270.html.]
Đầu bếp Trương chua chát nghĩ, ăn cơm do nấu bao giờ mong ngóng như .
Hộp cơm mở , hương thơm và nóng cùng lúc tỏa , xíu mại thịt tươi hạt măng hiện rõ chân dung.
Vỏ xíu mại là trong suốt như ngọc, mỏng như cánh ve, mà vẫn đủ sức bao trọn một nắm đầy nhân thịt căng tròn, miệng mở, tạo thành nếp gấp như cánh hoa. Qua lớp vỏ mờ mờ, lờ mờ thể thấy phần nhân bên trong, khiến tràn đầy mong đợi.
Một xửng xíu mại tám cái, nhà họ Văn bốn , mỗi chia đúng hai cái.
Văn Phổ Chân đưa đũa gắp một cái xíu mại thịt tươi hạt măng như tác phẩm nghệ thuật, sợ rách lớp vỏ mỏng, nhưng khi đũa chạm xíu mại cảm nhận độ mềm và dẻo vặn, dễ dàng gắp lên, đưa đến bên miệng.
Cắn nhẹ một miếng, nước súp đầy hương thơm ngào ngạt trào , chẳng khác gì bánh bao nước, Văn Phổ Chân vội vàng hớp ngay một ngụm, để nước súp quý giá tràn mất.
Miệng đầy hương vị tươi ngon của nước súp, như nhảy múa đầu lưỡi, xác nhận để sót giọt nào mới tiếp tục ăn phần xíu mại còn . Lúc nãy chỉ chú ý đến nước súp nóng hổi, mà quên mất lớp vỏ xíu mại mềm dai đủ, c.ắ.n một cái là nhân đầy tràn, mùi thơm ngào ngạt lan tỏa.
Hạt măng tươi mang vị giòn ngọt nhẹ, hòa quyện với phần thịt băm tươi mềm, còn điểm xuyết thêm chút vị tươi của tôm, ăn xong một cái, miệng vẫn còn đọng hương thơm dai dẳng.
"Ngon quá mất, giờ từng ăn xíu mại ngon như . Đầu bếp của Tiệm cơm Nam Lai là mới dọn đến tinh cầu Ngân Hà ?" Văn Phổ Hiên lẩm bẩm.
TBC
Đinh Bạch Quân : "Nhân trộn thật khéo, mềm thơm, ăn thấy ngọt thanh. Không Đầu bếp Trương học ." Sau mấy ngày tranh mua bất thành, Đinh Bạch Quân còn trông mong mỗi bữa đều ăn món Tiệm cơm Nam Lai, chỉ hy vọng tay nghề của Đầu bếp Trương tiến bộ chút, để cách cách biệt quá xa.
