Khương Như Ý là tôm trắng, mặt mới lộ vẻ bừng tỉnh. Nàng trông loại tôm quen mắt thế, thoáng chốc nhớ .
Khương Như Ý giỏ trúc, thấy tôm trắng bên trong con nào con nấy đều nhỏ, bèn gật đầu mua hết.
Chờ bán theo nàng thực điếm, đổ hết chỗ tôm trắng giỏ tre, nhận tiền rời . Khương Như Ý xắn tay áo lên, định món Thủy Tinh Hà Bính (bánh tôm thủy tinh).
Thủy Tinh Hà Bính, đúng như tên gọi, là món bằng cách băm nhỏ thịt tôm, thêm mỡ heo, bột năng và nước gừng, nặn thành bánh nhỏ, đem chiên vàng.
Sở dĩ dùng hai chữ Thủy Tinh (pha lê) để đặt tên, chính là vì dùng thịt tôm trắng .
Thịt tôm trắng ăn mềm, cảm giác ngon bằng tôm xanh thông thường, nhưng cực kỳ dễ tiêu hóa, màu sắc khi chiên lên cũng trắng như tuyết, coi là một món ăn vẻ ngoài bắt mắt.
Khương Như Ý đem tôm trắng trụng qua nước sôi, bóc hết vỏ, thịt tôm băm thành vụn. Không cần băm quá nhuyễn, thịt tôm giữ hạt lớn một chút sẽ ngon hơn.
Thêm các nguyên liệu phụ trợ ở thịt tôm, vo tròn trong tay, đó dùng ngón tay ấn thành những chiếc bánh tròn nhỏ dày một chút. Đợi dầu ấm lên, cho bánh tôm chảo, chiên nhỏ lửa từ từ.
Ếch Ngồi Đáy Nồi
Khi chiên xong vớt , chỉ thấy từng chiếc Thủy Tinh Hà Bính cỡ miệng chén, màu trắng như tuyết, đặt trong đĩa, quả thực trông như pha lê. Ăn thử một miếng, thịt tôm tươi mềm và tinh tế, nhờ thêm bột năng và mỡ heo, cảm giác giòn nhẹ, hương vị vô cùng tươi ngon.
Đợi khi tan , Bùi Chiêu bước thực điếm, liền ăn món Thủy Tinh Hà Bính .
Trương Dị và mấy vốn đang ăn cơm trong tiệm, thấy Bùi Thiếu Doãn bước , vội vàng dậy hành lễ, nhưng Bùi Chiêu xua tay ngăn .
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/quan-an-nho-nhu-y-o-bien-kinh/142.html.]
Trương Dị và mấy vội vàng gật đầu, cấp ở bên cạnh, mấy họ thấy khó chịu, vội vàng ăn nhanh vài miếng cơm, lau miệng rời .
Khương Như Ý bưng Thủy Tinh Hà Bính bước từ nhà bếp, vặn thấy bóng lưng vội vã rời của Trương Dị và những khác.
Nàng ngạc nhiên chớp mắt, đặt đĩa Thủy Tinh Hà Bính và một bát Hoành Thánh Tam Tiên nhỏ mặt Bùi Chiêu.
Thấy Bùi Chiêu về phía , Khương Như Ý chỉ đĩa bánh tôm giới thiệu cho y: “Món Thủy Tinh Hà Bính từ tôm trắng ở hạ lưu sông, gần cửa sông, thịt tôm mềm mại tinh tế, hương vị độc đáo, xin Bùi Thiếu Doãn nếm thử.”
Bùi Chiêu gật đầu, vươn tay dùng đũa gắp một chiếc bánh tôm Thủy Tinh lên . Chiếc bánh tôm màu trắng cô đọng và tinh tế, quả hổ danh là hai chữ Thủy Tinh, cái tên đặt hợp lý.
Bùi Chiêu ăn một chiếc Thủy Tinh Hà Bính, đặt đũa xuống, ngước mắt về phía Khương Như Ý.
Khương Như Ý thấy y như , y lời , vội vàng kéo tấm bình phong bên cạnh một chút, che khuất tầm xung quanh.
Khương Như Ý hạ giọng hỏi: “Bùi Thiếu Doãn, tìm thấy hai tên sơn phỉ ?”
Bùi Chiêu thấy hành động của nàng, tiên lắc đầu, đó cũng bắt chước nàng hạ giọng: “Vẫn .”
Khương Như Ý sơn phỉ vẫn bắt, khỏi chút thất vọng, nhưng nàng cũng hiểu rằng Biện Kinh Thành lớn như , sơn phỉ giả dạng thành thương nhân, quả thực khó tìm.
Bùi Chiêu Khương Như Ý c.ắ.n môi, vẻ mặt thất vọng, liền ôn hòa an ủi nàng: “Nữ lang cần quá lo lắng, sẽ sai Trương Dị và những khác giả dạng thành thực khách đến đây mỗi ngày. Nếu xảy nguy hiểm, họ sẽ bảo vệ sự an của nữ lang ngay lập tức.”
Khương Như Ý gật đầu, khẽ cảm tạ Bùi Chiêu.
