Quán ăn nhỏ nhà họ Nguyễn thập niên 80 - Chương 617: Hết

Trong lúc Nguyễn Nhuyễn đang nhâm nhi chè, trong khay của cô bất ngờ xuất hiện một miếng mộc nhĩ giòn rụm. Cô ngước lên Quý Viễn với đôi mắt lấp lánh ý .

"Món chua chua cay cay, khai vị lắm."

Nguyễn Nhuyễn ngoan ngoãn gắp miếng mộc nhĩ lên ăn thử. Kết cấu giòn sần sật, hòa quyện cùng vị chua cay kích thích vị giác, chạm đầu lưỡi khiến nước bọt tứa . Quả thực là một món khai vị kích thích cơn thèm ăn.

Quý Viễn tiếp tục gắp cho cô vài miếng thịt gà kho khoai môn và lươn xào khô. Nguyễn Nhuyễn ăn uống vô cùng ngon miệng.

Chứng kiến cảnh đó, Tôn Hồng Mai khỏi bật , bèn gắp một miếng thịt bò trộn cho Quý Viễn: "Con bé tay tự gắp mà. Cháu cứ mải lo gắp thức ăn cho nó, bản cháu cũng ăn chứ!"

Ở một diễn biến khác, ông cụ Tôn và Ông Tần đang vui vẻ nhâm nhi chén rượu nhạt, hàn huyên tâm sự rôm rả, phớt lờ những chuyện đang diễn xung quanh.

Bà ngoại Hứa cất giọng hiền từ, chan chứa tình yêu thương: "Tiểu Viễn lớn tuổi hơn Nhuyễn Nhuyễn, chăm sóc, nhường nhịn em cũng là lẽ đương nhiên thôi."

Bà cụ Tôn chỉ mỉm lặng thinh. Bà luôn thích ngắm sự hòa thuận, êm ấm của đôi trẻ, khung cảnh mang cho bà cảm giác vô cùng bình yên, hạnh phúc.

Bị trêu chọc, hai má Nguyễn Nhuyễn ửng đỏ, cô ghé sát tai Quý Viễn thì thầm: "Để em tự gắp ."

Quý Viễn chu đáo rót thêm cho cô một cốc nước ô mai bí truyền, sang đáp lời Nguyễn: "Cô cứ yên tâm, cháu ăn uống ngon miệng. Đồ ăn ở đây thực sự tuyệt ạ."

Nguyễn Nhuyễn ngay lập tức bắt ẩn ý trong câu của Quý Viễn, vội vàng tiếp lời: "Dạ đúng đó , Bếp trưởng Lưu là con cất công tuyển chọn kỹ lưỡng qua nhiều vòng. Tay nghề của chú cực kỳ xuất sắc, nhân viên trong công ty ai cũng khen ngợi nức nở."

Cô khéo léo đ.á.n.h trống lảng, cốt để thôi dồn sự chú ý nữa.

Món thịt gà kho khoai môn ngon bá cháy. Đặc biệt là những miếng khoai môn thon dài, ngấm đẫm gia vị, chỉ cần c.ắ.n nhẹ là tan chảy ngay đầu lưỡi, Nguyễn Nhuyễn cực kỳ mê mẩn kết cấu . Thịt gà cũng giữ độ tươi mềm, hòa quyện cùng vị cay nồng nhè nhẹ. Hai nguyên liệu tưởng chừng thanh đạm tôn lên hương vị đặc sắc của , tạo nên một sự kết hợp hảo.

Nguyễn Nhuyễn thầm nghĩ, nếu ngày nào cũng thưởng thức những món ăn ngon tuyệt hảo như thế ở đây, chắc chắn cô sẽ tăng cân vù vù mất thôi.

Sau bữa cơm no nê, Nguyễn Nhuyễn dẫn về văn phòng nghỉ ngơi một lát. Đợi đến khi ánh nắng gay gắt dịu bớt, cô mới bắt đầu dẫn đoàn tham quan các phân xưởng.

"Đây là trường đào tạo đầu bếp mà con ?"

Ông Tần chỉ tay một dãy nhà xưởng khang trang rộng lớn.

Nhất Niệm Vĩnh Hằng, theo dõi để đón đọc nhiều bộ truyện hay nhé ạ

Nguyễn Nhuyễn gật đầu xác nhận. Tiện đường, cô dẫn trong tham quan. Khu vực bếp nấu bố trí lùi về phía , nhường gian phía cho những dãy bàn dài thẳng tắp. Mỗi bàn đều trang bồn rửa và thớt gỗ sạch sẽ. Bên cạnh thớt là hộp đựng d.a.o, tuy nhiên hiện tại vẫn cắm d.a.o .

"Khu vực dành riêng để rèn luyện kỹ năng sử dụng d.a.o. Những nguyên liệu thực tập mà học viên sơ chế mỗi ngày sẽ tận dụng để phục vụ cho bữa trưa của nhà ăn."

Ông cụ Tôn tiến gần chiếc thớt, đo ướm thử chiều cao. Thiết kế khá hợp lý, thao tác lâu cũng mỏi lưng.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/quan-an-nho-nha-ho-nguyen-thap-nien-80/chuong-617-het.html.]

"Khu vực đối diện là kho bảo quản nguyên liệu. Tuy nhiên, trong thời gian tới, nơi chắc chắn sẽ chất đầy khoai tây cho mà xem."

Nguyễn Nhuyễn dí dỏm đùa một câu.

Khu vực bếp nấu vẫn lắp đặt bình gas. Nguyễn Nhuyễn lo ngại việc để bình gas lâu ngày sử dụng sẽ tiềm ẩn nguy cơ mất an , nên cô quyết định khi nào khóa học chính thức bắt đầu mới tiến hành lắp đặt đồng loạt.

Nhà xưởng thiết kế theo lối kiến trúc truyền thống với trần cao, thông thoáng bốn bề, kết hợp cùng hệ thống quạt trần công suất lớn. Mùa đông ấm áp, mùa hè mát mẻ, càng tiến sâu bên trong, khí càng trở nên trong lành, dễ chịu.

Sau khi tham quan một vòng quanh các phân xưởng trong buổi chiều, đều tỏ vô cùng hài lòng. Ông cụ Tôn đặc biệt ấn tượng với ngôi trường đào tạo đầu bếp . Nếu thời ông mà một ngôi trường với cơ sở vật chất khang trang như thế , ông nhất định sẽ đăng ký theo học. Nghĩ cảnh ngày xưa lén lút học nghề, giờ đây ông chỉ ngậm ngùi ghen tị.

"Nhuyễn Nhuyễn , cháu lo sợ khi đào tạo xong, học viên sẽ nắm giữ bí quyết nấu nướng của ? Dù bản hợp đồng 5 năm ràng buộc, nhưng nhỡ họ chỉ học qua loa cho , hoặc hết hạn hợp đồng là lập tức riêng mở quán cạnh tranh thì cháu tính ?" Mã Tư Cầm giấu sự tò mò.

"Mợ ơi, câu hỏi của mợ thiết thực. Thực cháu cũng lường điều , nhưng giải pháp nhất chính là... giải pháp nào cả. Chúng chỉ thể ngừng nỗ lực, mở rộng quy mô và nâng cao chất lượng dịch vụ, để thương hiệu Nguyễn gia luôn giữ vị trí một trong lòng khách hàng. 'Tiên phát chế nhân' - tiên phong, xây dựng niềm tin vững chắc thương hiệu và dịch vụ, thì dẫu cho họ rời , chúng cũng hề ảnh hưởng. Thành công của Lẩu Nguyễn chính là minh chứng rõ ràng nhất."

Kể từ khi Lẩu Nguyễn tạo nên cơn sốt, nhiều mua gói cốt lẩu của Lẩu Nguyễn về tự chế biến tại nhà, nhưng việc kinh doanh của họ vẫn thể sánh bằng Lẩu Nguyễn. Nguyên nhân cốt lõi chính là thương hiệu sâu lòng , dịch vụ chăm sóc khách hàng tận tâm, chu đáo, cộng với việc ngừng đổi mới, sáng tạo các sản phẩm mới. Lẩu Nguyễn sớm khẳng định vị thế một khó thể lật đổ trong ngành lẩu.

Khi doanh nghiệp phát triển lớn mạnh, bài toán nhân sự sẽ trở nên cấp thiết hơn bao giờ hết. Đối với Nguyễn Nhuyễn, sự của một vài cá nhân là điều đáng lo ngại, miễn là luôn đội ngũ nhân sự kế cận chất lượng. Chỉ cần giữ vững nguyên tắc đặt an vệ sinh thực phẩm và chất lượng, hương vị món ăn lên hàng đầu, thì "đế chế" Nguyễn gia sẽ bao giờ sụp đổ!

~

"Nghe tin gì ? Trường đào tạo đầu bếp của Nguyễn Ký đang tuyển sinh rầm rộ đấy! định đăng ký tham gia đây. Dù thì lực học của cũng đội sổ, cánh cửa đại học coi như khép . Mẹ bảo chỉ cần Nguyễn Ký, miễn là Nguyễn Ký sụp đổ, thì sẽ bao giờ lo thất nghiệp!"

" đến đây cũng vì chuyện đấy! ủng hộ . 'Ba trăm sáu mươi nghề, nghề nào cũng trạng nguyên'. Sau khi thạo nghề, chắc chắn sẽ một tương lai xán lạn!"

...

Thông tin Công ty TNHH Nguyễn Ký chính thức khai trương, cùng với thông báo tuyển sinh của trường đào tạo đầu bếp trực thuộc đăng tải Nhật báo Liên Thành, tạo nên một tiếng vang lớn, tựa như một bông hoa bừng nở rực rỡ giữa lòng thành phố.

Giữa làn sóng sa thải nhân công lan rộng, vô vàn trẻ tuổi đang hoang mang tìm định hướng tương lai tìm thấy tia hy vọng từ bông hoa rực rỡ .

Món khoai tây lang nha năm nào trở thành món ăn vặt "xuất khẩu" nhiều nhất của thành phố Liên Thành. Vô chỉ nhờ những gánh hàng rong bán khoai tây lang nha thể đổi đời, xây dựng cuộc sống ấm no.

Hơn thế nữa, là chương trình đào tạo đầu bếp chuyên nghiệp. Sau khi nghiệp, học viên còn cơ hội việc tại các chi nhánh thuộc chuỗi nhà hàng Nguyễn gia, nơi mà ai ai cũng khao khát cống hiến. Đây chính là yếu tố then chốt thu hút sự quan tâm đông đảo của .

Trong chốc lát, chủ đề phủ sóng khắp các ngõ ngách, nẻo đường của thành phố Liên Thành. Rất nhiều gia đình quyết định cho con em theo học một cái nghề tại đây. Theo kinh nghiệm đúc kết cả đời của các bậc tiền bối, tay nghề, kỹ thuật thì cũng lo c.h.ế.t đói.

Đặc biệt trong bối cảnh nền kinh tế thị trường đang chuyển với tốc độ ch.óng mặt, khiến họ kịp trở tay, thì Nguyễn Ký chính là một bến đỗ an . Chí ít, Nguyễn Ký cũng tạo một thời gian đệm 5-6 năm, giúp họ trang đủ hành trang để tự tin bước tiếp con đường tương lai.

Đồng thời, nhiều sinh viên nghiệp Đại học Liên Thành cũng gửi gắm những bản hồ sơ tâm huyết đến Nguyễn Ký. Họ khao khát gia nhập đội ngũ của ngôi đang lên , để trực tiếp tham gia và chứng kiến sự thăng hoa rực rỡ của một doanh nghiệp xuất chúng!

——Hoàn chính văn——