Có theo bản năng chỉ tay ngăn lẩu cay. Lời dứt, đó thấy nhân viên phục vụ dùng muôi múc huyết vịt chuẩn thả nồi. Huyết kịp chạm nước lẩu, vị khách hốt hoảng ngăn .
"Từ từ , cô vội quá ? Nước lẩu còn sôi cơ mà!"
Cô phục vụ mỉm nhã nhặn đáp lời: "Dạ, đây là cách thưởng thức do cô chủ nhỏ đặc biệt hướng dẫn ạ. Huyết vịt tươi cho nồi ngay từ lúc nước lẩu còn nguội."
Cô chủ nhỏ hướng dẫn ?
Các thực khách đưa mắt đầy nghi hoặc. Ăn lẩu thì chẳng cứ đợi nước sôi sùng sục mới nhúng đồ ăn ?
"Thôi , nếu là cách ăn do chính tay cô chủ nhỏ gợi ý, chúng cứ thử xem . Tiện thể, cô cho xin một cái bát ? ăn quen cái loại nước chấm dầu mè tỏi băm ."
Cô nhân viên nở nụ , chút áy náy giải thích: "Dạ tất nhiên là ạ. mà... loại nước chấm cũng là gợi ý của cô chủ nhỏ. Cô dầu mè tác dụng tản nhiệt nhanh, giúp quý khách tránh bỏng niêm mạc miệng khi ăn đồ quá nóng. Hay là thế ạ, vẫn cứ để bát nước chấm dầu mè tỏi băm ở đây, quý khách thể trải nghiệm thử cả hai cách ăn xem ạ."
Khách hàng phục vụ , bưng bát dầu mè tỏi băm lên ngửi thử, cũng đòi bát nữa. nhân viên phục vụ vẫn chu đáo lấy thêm bát cho những ai nhu cầu.
Nước lẩu dần dần sôi lên sùng sục. Họ bắt đầu thả nấm hương và các loại rau củ bên nồi nước dùng thanh đạm. Còn các loại thịt, nhân viên phục vụ sẽ đích mẫu cách nhúng lẩu cho chuẩn nhất.
"Đây là thịt bò ba chỉ thái lát (phì ngưu), sản phẩm mới tinh của Xưởng liên hiệp thịt. Lẩu Nguyễn của chúng cũng là quán lẩu đầu tiên ở thành phố Liên Thành phục vụ món ba chỉ bò , mời dùng thử!"
"Ba chỉ bò? Nó cũng là thịt bò ?" Nhìn những cuộn thịt thái mỏng đĩa, họ tò mò đây là phần thịt nào của con bò mà nay từng tên.
Cô phục vụ gật đầu, dùng đũa chung gắp một lát ba chỉ bò, trải phẳng nhúng nồi nước lẩu cay đang sôi sùng sục. Cô vẫn dùng đũa giữ lấy lát thịt, thao tác giải thích: " ạ. Ba chỉ bò là phần thịt nạc và mỡ bò cấp đông với , đó dùng d.a.o mỏng thái thành từng lát. Loại ba chỉ bò thái mỏng nhanh chín, chỉ cần nhúng vài giây là thể vớt ăn ."
Lời dứt, cô phục vụ nhúng xong lát ba chỉ bò, gắp bỏ bát của một vị khách. "Mời dùng thử ạ."
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/quan-an-nho-nha-ho-nguyen-thap-nien-80/chuong-606.html.]
Tề Nguyên miếng ba chỉ bò vẫn còn bốc khói nghi ngút, từ từ chìm bát dầu mè. Bình thường ăn thịt từng miếng to bự, bao giờ ăn lát thịt bò nào mỏng tang thế . Ngước mắt lên, thấy mấy đứa bạn cùng bàn đang chằm chằm, rõ ràng là hóng xem mùi vị thế nào.
Cậu từ tốn chấm thịt bát nước chấm, đưa miệng. Bất giác, đôi lông mày nhíu .
như lời cô phục vụ , miếng ba chỉ bò nhúng qua dầu mè ăn hề bỏng miệng. Ngụm đầu tiên là vị ngầy ngậy, thơm lừng của dầu mè. Dần dần, vị cay nồng, đậm đà của nước lẩu ứa . Cuối cùng là hương thơm đặc trưng của lớp mỡ bò quyện lẫn. Cậu nhai gật gù liên tục.
Nhất Niệm Vĩnh Hằng, theo dõi để đón đọc nhiều bộ truyện hay nhé ạ
"Cậu đừng ăn thế chứ, mùi vị thế nào? Có ngon ?"
Tề Nguyên đợi nuốt xong miếng ba chỉ bò, liếc đĩa thịt bàn, tròng mắt đảo một vòng vội vã : "Lúc nãy ăn nhanh quá, kịp cảm nhận. Mấy đợi thử xem , ăn thêm miếng nữa nhé. Cô phục vụ ơi, cô xem nhúng thế chuẩn ?"
Nói , gắp một lát ba chỉ bò, thả nồi nước lẩu cay nhúng vài cái. Thấy miếng ba chỉ bò chuyển màu, lập tức ngước cô phục vụ.
Cô phục vụ gật đầu. Cậu liền vớt nhanh , bất chấp thịt còn đang nóng rẫy, chỉ quệt nhẹ qua bát dầu mè tót luôn miệng.
Hơi nóng nét mặt trở nên sinh động lạ thường. Đám bạn còn vẫn chăm chăm : "Từ từ thôi, từ từ thôi. Cậu đừng mà như Trư Bát Giới ăn nhân sâm, nuốt chửng chẳng mùi vị !"
" đấy, mau, ba chỉ bò ngon ?"
Tề Nguyên hề hề với bọn họ, tay gắp thêm lát thứ ba. Lúc mà đám bạn còn vấn đề thì đúng là đồ ngốc. Rõ ràng là đang cố tình giả đò để tranh thủ ăn thêm thịt!
"Thằng nhãi , trong bụng một mớ mưu mô. thấy ăn ngó sen nhiều quá nên bụng cũng đục lỗ y như ngó sen đấy!"
Tề Nguyên ha hả, tay cầm đũa vẫn hề nới lỏng, cẩn thận nhúng lát ba chỉ bò. Ngon tuyệt cú mèo! Vừa mềm mướt. Bình thường thịt bò nhúng lẩu khô dai, nhưng loại ba chỉ bò thì sinh là để dành cho món lẩu.
