"Không bán bia ạ, đây là món mới của cô chủ nhỏ, món vịt om bia cho thêm bia lúc nấu đấy!"
"Thức ăn mà bia ! Thế ăn đắng ?" Một nữ đồng chí thấy thế liền vội vã hỏi.
Chị em phụ nữ thường thích uống bia vì bia vị đắng. Món ăn mà dùng bia để nấu thì đắng chát nuốt trôi?
Lương Lương vội vàng giải thích: "Không đắng chị. Trong lúc xào nấu, vị đắng của bia bay hết nhiều . Lát nữa chị nếm thử xem, dám lấy danh dự đảm bảo là tuyệt đối hề đắng."
Khác với phụ nữ, cánh đàn ông vô cùng mong ngóng. Thịt vịt nấu với bia, mới mẻ !
Vừa lấy phần vịt om bia, kịp xuống mâm, họ gắp ngay một miếng bỏ miệng.
Nước sốt sánh quyện bọc lấy miếng thịt vịt kích thích tuyến nước bọt ứa liên tục, nhất là nước sốt thoang thoảng hương bia, hương vị quả thực một hai.
Nuốt xong nước sốt, bắt đầu nhai đến phần thịt vịt. Thịt mềm, lớp da vịt dày nhưng vì chiên xém vàng nên ăn hề ngấy, ngược cảm giác giòn và béo ngậy.
Cánh đàn ông đều nể mặt, lập tức khen ngợi hết lời ngay tại chỗ.
"Nói về khoản nấu nướng thì tâm phục khẩu phục cô chủ nhỏ. Không ngờ dùng bia để nấu thịt vịt hương vị tuyệt vời thế ."
Một phụ nữ tiếp lời: " thế, trong cái thau rõ ràng chẳng hoa hồi quế bì hương liệu gì sất, chỉ ớt đỏ với mầm tỏi, mà thịt vịt chẳng mùi hôi tanh nào cả. Chứ mỗi nấu thịt vịt là cho đủ thứ bát giác, quế bì , nấu nguyên một cái nồi mùi t.h.u.ố.c bắc nồng nặc, cả nhà chẳng ai đụng đũa. Không ngờ cần gia vị rườm rà mà món vịt om bia ngon đến ."
Các chị em phụ nữ rón rén nếm thử một miếng vịt om bia, quả thực hề đắng, mùi vị cũng kỳ cục chút nào. Họ yên tâm ăn tiếp, thịt vịt mềm nhừ, ngấm gia vị cực kỳ, món vịt om bia đ.á.n.h gục trái tim của các chị em.
Không ngờ đến Quán ăn nhanh họ Nguyễn thưởng thức một món ăn độc đáo và sáng tạo thế . Cũng ngờ cùng là phụ nữ, cô chủ nhỏ thể nghĩ nhiều ý tưởng ho đến .
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/quan-an-nho-nha-ho-nguyen-thap-nien-80/chuong-397.html.]
Món vịt om bia hưởng ứng nồng nhiệt. Ở trong bếp, Nguyễn Nhuyễn gấp rút nấu mẻ thứ ba để kịp phục vụ thực khách.
Cứ như , món vịt om bia thuận lợi bước từ Quán ăn nhanh họ Nguyễn, tạo nên một trào lưu ăn thịt vịt thành phố Liên Thành.
Thấy nguyên liệu món vịt om bia của cô chủ nhỏ đơn giản, nhiều bà nội trợ chồng khen ngon, đích đến ăn thử, lập tức mua thịt vịt và bia về nhà tự mày mò .
Nhất Niệm Vĩnh Hằng, theo dõi để đón đọc nhiều bộ truyện hay nhé ạ
Kết quả là, dù ngon xuất sắc như cô chủ nhỏ, nhưng thịt vịt cho thêm bia nấu quả thực ngon hơn hẳn so với cách nấu đây. Ai nấy đều vô cùng phấn khởi, xem như học thêm một bí quyết nấu ăn mới.
Thậm chí còn những cô, những bác lớn tuổi bưng bát vịt om bia tự tay nấu đến tìm Nguyễn Nhuyễn cho cô nếm thử, mong cô góp ý thêm.
Nguyễn Nhuyễn hầu như bao giờ từ chối. Trước ánh mắt đầy mong mỏi của họ, khi nếm xong, cô luôn đưa những lời khuyên chân thành.
"Thịt vịt đun hơn nửa tiếng đồng hồ nhé các cô các bác. Đừng sợ đun lâu thịt sẽ dai, dai ạ! Nấu lâu một chút thì mùi bia trong nước dùng sẽ bay , còn nồng nữa!"
"Thế ! Cô chủ nhỏ cứ yên tâm, bác nhớ , bác sẽ đun lâu thêm chút nữa!"
Đối với chuyện , cũng bụng nhắc nhở cô chủ nhỏ rằng, cô hào phóng chỉ bảo như , nhỡ các đầu bếp ở nhà hàng khác học lỏm mất thì ảnh hưởng đến việc buôn bán của Quán ăn nhanh họ Nguyễn .
"Những lời nhắc nhở kiểu một ngày đến mấy . Cô chủ nhỏ, cô nghĩ về việc ?" Buổi tối lúc kết thúc giờ việc, Lương Lương cùng Nguyễn Nhuyễn kiểm kê sổ sách, nhịn bèn hỏi dò.
Nguyễn Nhuyễn ghi chép thu chi của ngày hôm nay sổ, đó ngẩng đầu lên Lương Lương: "Chính vì thế nên chúng mới để khi nhắc đến món vịt om bia là lập tức liên tưởng đến Quán ăn nhanh họ Nguyễn của chúng .
quyết định ba ngày nữa sẽ tổ chức một cuộc thi nấu món Vịt om bia. Phí đăng ký tham gia mỗi là 1 đồng. Thịt vịt, bia, thậm chí cả nồi niêu xoong chảo đều do chúng cung cấp. Giám khảo chính là bộ thực khách mặt tại hiện trường. Người đạt giải Nhất sẽ thưởng một tấm thẻ giảm giá 20%, thể sử dụng ở tất cả các quán ăn thuộc hệ thống của nhà họ Nguyễn. Anh thấy ý tưởng thế nào?"
