Hôm nay Nguyễn Nhuyễn cũng xào thức ăn, Quán nhỏ họ Nguyễn tạm dừng kinh doanh, nhưng nhiệm vụ hệ thống giao cho cô hề tạm dừng.
Thịt ba chỉ xào bán 1500 suất.
Nhiều chảo cũng là một cái lợi, bệ bếp ba cái chảo lớn, mỗi một cái chẳng ai vướng ai.
Nguyễn Nhuyễn dự định đợt đầu tiên 12 món, chia thành sáu mặn sáu nhạt, món mặn 1 tệ 5 hào một muỗng, món nhạt 5 hào một muỗng, cơm trắng 5 hào ăn no.
Hai món mặn một món nhạt là 4 tệ.
Cô lấy giá cho nhân viên đoàn phim, tạo ấn tượng ban đầu, dân cũng dễ tiếp nhận hơn.
Đến 10 giờ rưỡi, Nguyễn Nhuyễn bắt đầu xào món thịt ba chỉ xào đậu phụ khô (Hồi oa nhục).
Cô mang đậu phụ khô thái lát, phần đầu hành trắng thái vát và ớt đỏ thái hình thoi đến bệ bếp. Rộng chỗ quả thật thích, nơi để đồ.
Miếng thịt ba chỉ nguyên tảng, luộc trong nước lạnh, Nguyễn Nhuyễn cắm đũa thịt, thấy dễ dàng xiên qua, cô vớt thịt ba chỉ , để nguội thái thành những lát mỏng.
Đổ nước trong nồi , cho dầu ăn mới , đợi đến khi đáy chảo nổi những bọt dầu nhỏ, Nguyễn Nhuyễn cho thịt ba chỉ .
Dầu ăn nóng bỏng chờ đợi lâu, chạm miếng thịt ba chỉ ngập mỡ, lập tức một mùi hương thịt bốc lên từ trong nồi, thơm nức mũi.
Nguyễn Nhuyễn nhanh tay xào đảo thịt ba chỉ, gạt ven chảo, từng miếng thịt ba chỉ rỉ mỡ chảy giữa chảo theo viền, những bọt dầu nhỏ màu vàng nổi lên thịt, rìa miếng thịt cháy xém, lúc Nguyễn Nhuyễn mới cho đậu phụ khô, ớt đỏ và đầu hành trắng , nhanh ch.óng xào đảo, thêm rượu nấu ăn, nước tương nhạt và muối nêm gia vị, thêm nước đến ngập nửa lượng thức ăn, đợi đến khi nước sốt cạn gần hết, là thể vớt đĩa.
Cô chỉ một món duy nhất, cũng là món cuối cùng trong ba món gửi cho đoàn phim, lúc mới để Tôn Thiệu Nguyên và Viên Siêu đạp xe ba gác mang cơm đến Quán nhỏ họ Nguyễn.
Trên xe ba gác đặt ba thùng đựng nước , Nguyễn Nhuyễn dùng hộp đựng thức ăn, hiệu quả giữ nhiệt , đựng nhiều, cũng trang nhã và an hơn hẳn dùng thau chậu các thứ.
Họ , Nguyễn Nhuyễn sợ đủ bán bữa trưa, vội vã thêm một nồi nữa.
——
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/quan-an-nho-nha-ho-nguyen-thap-nien-80/chuong-373.html.]
Cục trưởng Cục Thương nghiệp Hách Vĩnh Hoa suốt buổi sáng cứ đến văn phòng chính quyền thành phố để mời Chu Viêm Khang xuống thị sát công việc trong khu vực ông quản lý.
Rất hiếm sẵn lòng chủ động mời Chu Viêm Khang xuống thị sát, càng huống hồ còn là Cục trưởng Cục Thương nghiệp Hách Vĩnh Hoa.
Chu Viêm Khang ha hả tháo kính xuống: "Sao, sợ bắt nhân vật điển hình để chấn chỉnh ?"
Hách Vĩnh Hoa vội vàng : "Không sợ sợ, chủ yếu là Thị trưởng Chu luôn khuyến khích cải cách thể chế kinh tế. Khu vực quản lý phần lớn đều là các đơn vị quốc doanh cũ, dạo đều nhụt chí, cảm thấy thành phố định bỏ rơi họ , nếu Thị trưởng Chu thể xuống vài câu, chừng tính tích cực của thể nâng cao ít!"
"Cậu nhắc nhớ , quả thực, trọng tâm công tác của thành phố hiện nay đặt ở việc cải cách thể chế kinh tế, một nhân viên lâu năm, đặc biệt là các đơn vị quốc doanh cũ ăn hiệu quả chắc chắn sẽ suy nghĩ, , sẽ xuống cùng xem , hy vọng thể thực sự vực dậy nhuệ khí của !"
Chu Viêm Khang , dậy gọi lớn Trương Vĩ một tiếng.
"Cậu ngoài việc với một chuyến, chúng dạo quanh khu vực do cục trưởng Hách quản lý."
Nhất Niệm Vĩnh Hằng, theo dõi để đón đọc nhiều bộ truyện hay nhé ạ
Trương Vĩ trong lòng tuy kinh ngạc, nhưng vẫn bình thản đáp: "Rõ, thưa thị trưởng!"
Hách Vĩnh Hoa còn mời cả Phó thị trưởng Nghiêm, cũng như Ủy ban Kỷ luật Cát. Bọn họ đến xưởng liên hiệp thịt, nhà khách quốc doanh v.v. , nhoáng cái sắp đến trưa.
Hách Vĩnh Hoa mời bọn họ ăn cơm ở Tiệm cơm quốc doanh Một.
"Đi, chúng đến đó xem xem khi Tiệm cơm Bốn cải cách, Tiệm cơm Một sốc tinh thần, tạo đổi nào !" Chu Viêm Khang cũng cảm thấy cần thiết xem thử.
Bọn họ đến Tiệm cơm Một, thấy Lý Thành ở cửa tươi như hoa chào đón tất cả khách quán, còn niềm nở tiễn chân mỗi vị khách ăn xong về, Chu Viêm Khang gật đầu: "Thái độ phục vụ hơn nhiều, xem vẫn đổi!"
Nghiêm Tùng cũng gật đầu hài lòng: "Để thị trường đưa lựa chọn, quả thực vẫn lý, Tiệm cơm Một sức sống hơn hẳn ."
Hách Vĩnh Hoa thấy bọn họ đều hài lòng, trong lòng thở phào nhẹ nhõm, tiếng gọi báo , gọi khéo quá.
"Đấy là nhờ Thị trưởng Chu và Phó thị trưởng Nghiêm kiên định cải cách, với họ , nếu mất chén cơm sắt, nhất định dẹp bỏ hết cái thái độ ' đây là nhất, thích ăn thì ăn ăn thì biến' hồi xưa , nếu , tiếp theo mất chén cơm sắt chính là họ. Có Tiệm cơm Bốn gương, họ nhất định chấn chỉnh tinh thần lên, xem, khủng hoảng, tự nhiên là sẽ đổi nhiều."
