"Thôi nhập tiệc , thức ăn nguội mất ngon!"
Đứng mâm cỗ thịnh soạn, Nguyễn Nhuyễn chẳng gắp món nào .
Bà cụ Tôn cạnh, ân cần gắp cho cô một miếng thịt bò hầm: "Ăn thịt bò cháu, cho sức, sang năm mới việc gì cũng mạnh mẽ, quyết đoán!"
Vừa bà dùng muỗng múc thêm một miếng thịt bò to bự, Nguyễn Nhuyễn vội đưa bát đón lấy: "Bà ngoại cũng ăn ạ!"
Nguyễn Nhuyễn c.ắ.n một miếng thịt bò hầm, thịt bò ninh nhừ tơi, gia vị thấm đẫm từng thớ thịt. Hương vị đặc trưng của thịt bò quả thực loại thịt nào sánh kịp, thơm ngon bá cháy.
Khoai tây cũng ninh nhừ, bở tơi xốp xộp. Cô dùng đũa dầm miếng khoai tây to bự, phần ruột khoai tây vàng nhạt bên trong tức thì nhuộm màu nước sốt nâu óng ánh. Nếm thử một miếng, hương vị thịt bò đậm đà quyện lẫn vị bùi bùi của khoai tây, ngon đến mức thể diễn tả bằng lời.
Tay nghề nấu nướng của ông ngoại quả thực đỉnh của ch.óp.
Đánh bay một bát nhỏ, Nguyễn Nhuyễn cảm giác vị giác đ.á.n.h thức . Đĩa cá kho tiêu, cô gắp luôn cả phần da cá ăn kèm, thịt cá tươi rói, da cá thấm đẫm nước sốt đậm đà, sự kết hợp hảo tạo nên hương vị tuyệt vời...
Thịt cừu hầm cà rốt cũng chế biến vô cùng tinh tế, thịt cừu mềm mại, hề mùi gây đặc trưng. Nước lẩu nêm nếm nhiều gia vị tạo cảm giác tê cay. Cà rốt hầm nhừ, c.ắ.n nhẹ là đứt đôi, vị ngọt thanh của cà rốt trung hòa vị cay nồng của nước lẩu, lạc quẻ giúp thịt cừu tăng thêm hương vị thanh mát.
Quả nhiên, sự kết hợp giữa thịt cừu và cà rốt là kinh điển vượt thời gian. Nguyễn Nhuyễn ăn uống say sưa ngon lành. Giờ thì cô thấu hiểu tâm trạng háo hức mong chờ đến Tết của lũ trẻ con.
Tết đến là dịp thỏa sức thưởng thức vô vàn món ngon vật lạ, hạn chế, sướng rơn .
"Nước sốt năm nay đậm đà hơn năm ngoái, chắc là do thêm sa tế ớt của Nhuyễn Nhuyễn đúng !" Tôn Hồng Thành gắp miếng tai heo chấm đẫm nước sốt, nếm thử là nhận ngay sự khác biệt về hương vị so với năm.
" , bố thêm đấy!" Ông cụ Tôn cũng nếm thử miếng lạp xưởng, chợt nhớ điều gì, ông sang dặn dò Tôn Hồng Mai: "Vẫn như năm nhé, ăn xong hai con nhớ gói đồ nguội mang về, khẩu phần vẫn y như cũ, hai con cứ từ từ mà nhấm nháp!"
Những năm , các món đồ nguội ăn Tết đều do một tay ông cụ Tôn tự tay tẩm ướp chế biến. Mọi thứ chuẩn cùng một lúc nên gì khó khăn. Bắp bò luộc và lạp xưởng ông ngon nức nở, bạn bè của Nguyễn Chí Cường cũng kết món . Phân nửa đồ nguội thường để đãi khách, hai con Tôn Hồng Mai chẳng ăn bao nhiêu.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/quan-an-nho-nha-ho-nguyen-thap-nien-80/chuong-289.html.]
Năm nay ông cụ Tôn vẫn quên chuẩn phần cho con gái. Tôn Hồng Mai vội vàng từ chối: "Nhiều quá bố ơi, nhà mỗi hai miệng ăn, mà tiêu thụ hết ngần , con lấy một nửa thôi!"
Ông cụ Tôn xua tay gạt : "Nhuyễn Nhuyễn thích ăn mà!"
Ông viện cớ là do cháu gái thích ăn, Nguyễn Nhuyễn liền ngoan ngoãn hùa theo gật đầu phụ họa: " đúng đúng, cháu khoái món lắm, mang về cháu ăn ngày ba bữa, ăn cơm luôn!"
Cô lờ mờ đoán tâm tư của ông ngoại. Ông con gái cảm thấy hụt hẫng tủi trong cái Tết đầu tiên khi ly hôn. Những gì gia đình họ Tôn dành cho Tôn Hồng Mai nay thì giờ vẫn y như , sẽ vì vắng bóng một kẻ tệ bạc mà hao hụt chút nào.
Nói trắng , Nguyễn Chí Cường cũng chỉ "ăn mày dĩ vãng", nhờ ké cô nên mới thưởng thức những món đồ nguội thơm ngon tuyệt cú mèo .
Nhà họ Tôn là điển hình cho câu "yêu ai yêu cả đường lối về".
"Nhuyễn Nhuyễn, đưa bát múc thêm cho ít rượu ngọt nào!" Tôn Thiệu Nguyên giơ tay đón lấy bát của em gái.
Nguyễn Nhuyễn vội vàng bỏ đũa xuống, đưa bát cho : "Cảm ơn Thiệu Nguyên nhé!"
Rượu ngọt thêm chút trứng đ.á.n.h tan và cơm rượu, màu sắc bắt mắt, uống ấm sực cõi lòng, dày cũng dễ chịu hẳn lên.
Cuối cùng, bữa tiệc đoàn viên khép với màn thưởng thức trứng luộc hoặc viên củ cải chiên, tượng trưng cho sự viên mãn trọn vẹn.
Nguyễn Nhuyễn no căng bụng thể nhét thêm nữa, cô rón rén nhúp một viên củ cải chiên nhấm nháp, nhanh nhảu dậy dọn dẹp bát đũa.
Tôn Hồng Mai và Mã Tư Cầm xắn tay áo thu dọn chiến trường bàn ăn, thì quét nhà lau dọn, Nguyễn Nhuyễn bà ngoại kéo tuột ghế sofa an tọa. Cô chợt nhận đặc quyền của một đứa cháu nhỏ tuổi nhất trong nhà: cưng chiều hết nấc!
Tôn Thiệu Nguyên lấy bộ bài tây và mấy tách , Nguyễn Nhuyễn xung phong nhiệm vụ rót , sòng bài cứ thế thiết lập, mỗi ván ăn một xu.
Nhất Niệm Vĩnh Hằng, theo dõi để đón đọc nhiều bộ truyện hay nhé ạ
