"Nhà cháu mấy thế!" Tôn Hồng Mai thích chuyện với trẻ con, cảm giác bản cũng trẻ mấy tuổi.
Cậu bé giơ bàn tay đang đeo găng lên, chỉ bố : "1, 2, cộng thêm cháu là 3 ạ!"
"Giỏi quá, đếm đúng , nào, thưởng cho cháu rút thăm một phần thưởng!" Tôn Hồng Mai bưng hộp giày đặt đùi lên: "Tùy ý chọn một cái trong , mở đưa cho bác nhé!"
Cậu bé đầu , vẻ dám: "Mẹ ơi! Mẹ rút !"
"Trong đồ chơi của trẻ con thôi, ếch sắt , gà trống sắt , với nhiều trò vui lắm. Cháu để rút, lát nữa thấy vui cho cháu nữa thì thế nào?"
Tôn Hồng Mai cố ý trêu bé. Nghe bác tên đồ chơi, mắt bé sáng rực lên. Cậu bé lấy hết dũng khí, bước tới rút đại một viên giấy, trịnh trọng đưa cho Tôn Hồng Mai.
Mắt thấy bà sắp mở viên giấy , bé hận thể kiễng chân lên xem.
"Chúc mừng cháu nha, trúng một vòng ném trong nước!" Tôn Hồng Mai lấy món đồ chơi từ trong giỏ đưa cho , bé hưng phấn tột độ, vòng ném trong nước chơi vui cực kỳ!
"Mẹ ơi! Mẹ ơi! Con trúng giải đặc biệt ! Mẹ mau !" Cậu bé cầm đồ chơi, vui sướng tìm .
Bố đứa trẻ vội vàng móc tiền trong túi , Tôn Hồng Mai nhanh ch.óng ngăn : "Đây là quà quán ăn tặng cho bọn trẻ, coi như quà năm mới, thu tiền !"
Cậu bé thấy , vội vàng chạy lạch bạch sang một bên, cúi gập chào Tôn Hồng Mai: "Chúc bác cung hỉ phát tài, dồi dào sức khỏe, vạn sự như ý!"
Khiến những xung quanh đều ôm bụng ha hả. Nguyễn Nhuyễn thấy tiếng , vội chạy cửa bếp . Phía ngoài, nhóc đang nhảy nhót tưng bừng chạy về phía sảnh, trông vô cùng đáng yêu.
Hi hi, thật là vui!
Xem xong một chốc, Nguyễn Nhuyễn vội lẩu đầu cá. Đáy nồi vốn cho thêm sa tế ớt đỏ, nhưng hôm nay trẻ con, Nguyễn Nhuyễn cho ít sa tế , để bọn trẻ cũng thể ăn .
Ngoài cửa tiếp tục vang lên tiếng phấn khích của lũ trẻ, ngay cả những đang xếp hàng chờ cũng xem say sưa ngon lành, hề cảm thấy thời gian chờ đợi trôi qua lâu.
Lúc Nguyễn Nhuyễn rung chiếc chuông nhỏ, lẩu đầu cá thể lên món !
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/quan-an-nho-nha-ho-nguyen-thap-nien-80/chuong-232.html.]
Tiểu Phượng phụ trách khu vực khách một , cô bước tới bưng lẩu đầu cá. Đồ ăn kèm dọn lên từ lúc khách mới xuống, để tránh lát nữa bận quá xoay xở kịp.
Nhất Niệm Vĩnh Hằng, theo dõi để đón đọc nhiều bộ truyện hay nhé ạ
Dù cô vẫn bước cẩn thận, Nguyễn Nhuyễn nhắc cô theo lối hành lang các phòng bao, chỗ đó thể tránh khách mới bước cửa.
Trong chiếc lò nhỏ lót đáy nồi đặt một viên than đang cháy hừng hực. Nồi lẩu đặt xuống bàn, nước dùng bắt đầu sôi sùng sục.
"Miến ngâm , mau chín, nhất là ăn hòm hòm các món ăn kèm khác mới thả , kẻo dính nồi ạ!"
Nhớ lời dặn dò của cô chủ nhỏ, Tiểu Phượng nhắc nhở thêm một lượt, việc gì cứ gọi cô , ngàn vạn đừng tự tay chạm nồi lẩu để tránh bỏng.
Mọi đều liên tục gật đầu, cũng chẳng đầu đến quán nhà họ Nguyễn ăn cơm, cái quy củ dù họ chữ thì cũng rành rẽ hết !
Nước dùng đỏ au váng mỡ, nhuộm cái đầu cá thành màu đỏ rực. Đầu cá chỉ xương , mà còn liền với phần cá cỡ bằng độ rộng ngón trỏ. Dùng đũa gắp nhẹ, chấm thêm chút nước dùng, miếng thịt cá trắng ngần tức thì thấm đẫm hương vị.
Đưa miệng, thịt cá tươi non vô cùng, nước dùng cay, chỉ mới húp một ngụm, hàn khí dường như tiêu tán hết.
Thoải mái!
Lại bỏ đậu phụ với rong biển nồi nấu. Có thích ăn kiểu chín tới cho mềm, thích nấu kỹ một chút cho dai.
Đậu phụ nấu kỹ bên trong những lỗ nhỏ li ti, hút no nước dùng, c.ắ.n một miếng, là nước súp đầu cá cay xè, tươi, cay, hòa quyện với miếng đậu phụ nấu cứng cáp , cần cũng thoải mái đến nhường nào.
Nhìn khách trút sạch đậu phụ nồi cùng một lúc là họ khoái khẩu món đến mức nào.
Rong biển cũng là món khi ăn lẩu mùa đông. Mấy năm ăn chút rong biển canh chừng ở hợp tác xã mua cho bằng , hoặc chầu chực đợi nhà máy phát phúc lợi ăn Tết. từ năm 85, rong biển, cá hố mấy thứ đồ đều dễ mua hơn nhiều, chỉ cần thèm, bỏ thêm chút tiền là mua . Mang về đồ ăn kèm nhúng lẩu, lớn trẻ nhỏ trong nhà ai cũng thích ăn.
Một nồi lẩu ăn xong ngợm nóng bừng bừng, lòng bàn chân cũng ấm hẳn lên. Cụ già , tay ấm chắc ấm, chân ấm mới là ấm thật sự. Ăn xong bước khỏi quán, cho tới lúc về chỗ việc, cả vẫn còn ấm áp.
