Phượng Hoàng Tái Sinh - Chương 234: Thu Hoạch (Phần 2)

Ngô mới thu hoạch vẫn còn chút nước, nhai sống vị ngọt nhẹ.

Thôi Độ bê một giỏ trúc đầy bắp ngô bếp.

Giang Thiệu Hoa chút nỡ: “Hay là giữ giống hết !

Đừng lấy ăn nữa!”

Thôi Độ bật : “Năm nay điền trang trồng cả ngàn mẫu ngô, thu hoạch đủ để nhân rộng Nam Dương quận.

Hôm nay chỉ dùng một giỏ mà thôi, ảnh hưởng gì .

Vân Mộng Hạ Vũ

Quận chúa nếm thử xem ngô mới chế biến thành món ăn sẽ mùi vị thế nào.

Trần Trường Sử, Phùng Trường Sử bọn họ cũng ở đây, để cùng thử.”

Giang Thiệu Hoa cũng : “Vậy , đều cùng nếm thử, nhưng chỉ dùng giỏ thôi, ai động còn .”

Thôi Độ sảng khoái đồng ý.

…Khoan , quận chúa cũng theo bếp ?

“Trong bếp khói lửa bức bối, quận chúa đừng .”

Thôi Độ , “Ban ngày bận rộn cả ngày , nên nghỉ ngơi .”

Giang Thiệu Hoa : “Ta xem thử, ngô sẽ chế biến thành món ăn thế nào.”

Thôi Độ một nữa bất giác mỉm .

Quận chúa là vị chủ nhân hào phóng nhất thiên hạ, từ quan viên văn võ đến đám thị vệ, nha trong Nam Dương vương phủ đều hiểu rõ điều .

đây là đầu tiên thấy nàng căng thẳng và chú tâm đến .

Thấy nàng nhất quyết ở , Thôi Độ cũng khuyên nữa.

Hắn gọi vài vị đầu bếp đến, bảo họ lột bỏ lớp vỏ ngoài của bắp ngô tách lấy hạt.

Mấy đầu bếp đều nhanh tay, chẳng mấy chốc bóc một chậu lớn đầy hạt ngô.

Thôi Độ cũng hề chậm hơn, một bóc gần nửa chậu.

Sau đó, hạt ngô rửa ba , sạch sẽ tinh tươm.

Kế tiếp là nghiền hạt ngô bằng cối đá.

Trong bếp vốn chuyên phụ trách xay nghiền, nhưng Giang Thiệu Hoa thấy quá trình thú vị nên đích xắn tay áo đẩy cối.

Thôi Độ bỏ ngô lỗ cối cầm gáo nước, chốc chốc thêm ít nước .

“Ngô khi phơi khô, thể bảo quản trong kho cả một, hai năm mà hỏng.

Khi ăn, chỉ cần lấy một ít nghiền thành bột.

Sau đó, chế biến cũng tương tự như bột mì.”

Thôi Độ thao tác giải thích: “Hôm nay cho thêm nước nghiền chung, vì ngô tươi nhiều nước, thể nghiền thành bột , nên dứt khoát xay thành hồ ngô luôn.”

Giang Thiệu Hoa trời sinh thần lực, đẩy cối nhẹ nhàng như trẻ con vung kiếm gỗ: “Bánh từ bột ngô ăn khác gì bánh bột mì ?”

“Đương nhiên là thô ráp hơn ,”

Thôi Độ thành thật trả lời, “nhưng cực kỳ chắc .”

Vậy là đủ.

Năm mất mùa, dân chúng đến cả lá cây, cỏ dại cũng ăn, chỉ cần lương thực bỏ bụng, mềm cứng, ngon dở còn quan trọng nữa.

Giang Thiệu Hoa gật đầu, tiếp tục đẩy cối.

Phần lớn ngô xay thành hồ.

Trong chiếc chảo gang lớn, cá đang hầm.

Khi cá gần chín, nước sôi sùng sục, Thôi Độ vo tròn hồ ngô thành từng viên, áp lên thành chảo để nướng.

Ở một chiếc nồi khác, xương lớn đang hầm kỹ, trong nồi còn cho thêm ngô cắt nhỏ.

Cuối cùng, Thôi Độ còn dùng hạt ngô tươi chế biến một món xào, nấu thêm một nồi hồ ngô.

Hương thơm lan tỏa khắp căn bếp.

Trần Trường Sử và Phùng Trường Sử ngửi thấy mùi liền bước .

Ban đầu, họ định phiền Thôi công tử và quận chúa, nhưng trong lòng vẫn thấp thỏm yên, tận mắt chứng kiến quá trình chế biến ngô, cuối cùng nhịn mà đến.

Thôi Độ thấy hai liền : “Trần Trường Sử, Phùng Trường Sử đến đúng lúc, bánh ngô chín , mời nếm thử.”

Chảo bánh ngô vàng ruộm, hai rưới nước cá hầm, càng thơm phức.

Quận chúa ăn ngon lành hết một chiếc.

Cắn một miếng, quả thực bột ngô phần thô ráp hơn bột mì, nhưng dẻo, ăn cảm giác no bụng, hương vị cũng đậm đà.

Trần Trường Sử ăn xong nửa chiếc bánh, gương mặt giãn đầy hài lòng: “Lương thực mới ăn cũng tệ.”

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/phuong-hoang-tai-sinh/chuong-234-thu-hoach-phan-2.html.]

“Chứ còn gì nữa!

Ta thấy là ngon lắm!”

Phùng Văn Minh thì thực tế hơn, học theo quận chúa, lấy bánh ngô chấm nước cá hầm, ăn tấm tắc khen: “Tốt lắm, lắm!

Ngô đúng là !”

Thôi Độ : “Ăn thế tiện, để dọn hết thức ăn bàn, nhà ăn thong thả thưởng thức.

Còn canh ngô hầm xương và ngô xào nữa đấy!”

Mọi vui vẻ đồng ý.

Trong nhà ăn, hai chiếc bàn tròn bày sẵn.

Giang Thiệu Hoa cùng hai vị trường sử cùng một bàn.

Thôi Độ, công thần lớn nhất trong vụ thu hoạch , cũng thản nhiên xuống.

Tống Uyên, công tìm kiếm giống ngô, cũng khách sáo mà nhập bàn.

Những quan viên, xá nhân khác đều chung một bàn còn .

Mọi nếm thử các món ăn từ ngô mới, phản ứng giống .

Như Thẩm Mộc, quen lao động, cảm thấy bánh ngô chắc , no lâu.

Văn Trúc Bố tuổi tác cao, răng còn , thích nhất là cháo ngô nóng hổi, dễ nuốt.

Trần Cẩm Ngọc và Mã Diệu Tông mê mẩn món ngô hầm với xương, nước canh ngọt đậm đà.

Lữ Công thì thích món ngô xào với rau xanh, hương vị thanh mát dễ ăn.

Chỉ Dương Chính, vốn quen ăn đồ tinh tế, lúc thử ngô mà quá thích ứng.

Miễn cưỡng ăn vài miếng, đó chỉ phụ họa khen vài câu lặng lẽ đặt đũa xuống.

“Ngô thực sự .”

Giang Thiệu Hoa hài lòng với tất cả các món, mỉm khen ngợi, “Cách chế biến cũng đơn giản, dễ để phổ biến.”

Trần Trác vuốt râu : “Chờ thêm mấy ngày nữa, sẽ chính xác sản lượng thu hoạch của mỗi mẫu ruộng.”

Mấy ngày , thời tiết vẫn hanh khô.

Thực tế, Nam Dương quận lâu mưa.

trời khô ráo thích hợp để phơi lương thực.

Sau ba ngày, những bắp ngô khô dần, màu sắc đổi, lượng nước cũng bốc phần lớn.

Tiếp theo chính là công đoạn tách hạt.

Thôi Độ sớm chuẩn , đó vẽ bản thiết kế giao cho Thẩm Mộc.

Thẩm Mộc mang bản vẽ về xưởng, cùng các thợ thủ công miệt mài ba ngày, chế tạo hàng loạt dụng cụ tách ngô.

Tách hạt ngô là công việc vất vả.

dù là quận chúa cao quý như Giang Thiệu Hoa cũng đích tham gia, khiến cho các quan viên và xá nhân cũng đồng loạt noi theo.

Đám vệ tụt phía , cũng hào hứng tham gia.

Cả trang viên bận rộn suốt bốn, năm ngày mới tất công việc tách hạt.

Những lõi ngô khô đó đưa bếp để củi đốt.

Còn hạt ngô, tiếp tục phơi khô thêm một thời gian nữa, đến khi khô ráo mới thể nhập kho lương thực.

Trước khi cho kho, cần đo lường sản lượng của mỗi mẫu ruộng.

Thôi Độ tính toán từ , chọn mười mẫu ruộng đại diện, riêng biệt thu hoạch và cân đo, đó ghi chép cẩn thận.

Giang Thiệu Hoa tập trung bảng liệu.

Sản lượng của mười mẫu ruộng đồng đều.

Mẫu ruộng sản lượng cao nhất thu 1.600 cân, thấp nhất chỉ 1.200 cân.

Trung bình, mỗi mẫu đạt 1.400 cân.

“Đây mới là năm đầu tiên thử nghiệm trồng ngô, sản lượng đạt như mong đợi.”

Thôi Độ chút tiếc nuối: “Ta vốn nghĩ mỗi mẫu ít nhất cũng thu 2.000 cân.”

Vừa dứt lời, ánh mắt đồng loạt hướng về .

Từ đến nay, một mẫu ruộng trồng lúa mì cao lương, sản lượng cao nhất cũng chỉ 400 cân.

Giờ trồng ngô, mỗi mẫu thu hơn 1.000 cân, tức là tăng gấp bốn !

Bốn !

Điều nghĩa là, cùng một diện tích đất, trồng ngô thể nuôi sống gấp bốn dân !

Đây là công đức to lớn nhường nào!