Mời Quý độc giả bên
để tiếp tục bộ chương truyện!
Thịt tăm thể dùng thịt gà, thịt cừu, thịt bò, thậm chí là thịt heo.
Vừa khéo nàng mang về nhiều thịt tươi từ thôn trang, nên nàng sẽ món .
Thịt chiên ngập dầu, thời gian bảo quản cũng ngắn. Quả là một món ăn vặt tuyệt hảo, gì sánh bằng!
Yến Thu Xuân nghĩ , nàng : “Chúng ngay bây giờ!”
Nàng vốn chỉ thỉnh thoảng mới nghĩ đến món , nhưng hiện tại nàng là . Nàng quả thực là một kẻ ham ăn, nước miếng gần như nhanh chóng chảy . Lúc , nàng liền dẫn các hài tử nhà bếp.
“Thủy Mai, Hứa ma ma, hai hỗ trợ thái thịt.” Yến Thu Xuân lấy hai phần, tự cầm lấy phần thịt thứ ba.
Sau đó để bọn trẻ đến lấy tăm ở chỗ quản gia.
Yến Thu Xuân tìm tăm, các tiểu bằng hữu khác thậm chí cũng tìm , trong viện của bọn họ .
Những đứa trẻ chạy ngoài như ong vỡ tổ, những âm thanh “rầm rầm xuỳnh...” bắt đầu vang lên. Tiếng thái thịt cũng dần vang lên.
Sau khi thái thịt, rửa sạch mới ướp, khi ướp cho thêm lòng trắng trứng gà và một ít dầu ăn .
Lúc , Tiêu Bình Thịnh dẫn theo , về, tay cầm nhiều tăm, Yến Thu Xuân : “Các đun sôi nước, cho tăm để tiêu độc!”
“Vâng!” Đông Đông hào hứng đáp lời.
Uyển Nhi định tìm nồi, Hứa ma ma và Thủy Mai bên cạnh trông chừng bọn họ, để bọn họ tự tổn thương chính .
Chờ nước sôi, tăm đun sôi, tiêu độc xong, thịt cũng ướp xong, Yến Thu Xuân liền đưa cho bốn đứa trẻ mặt một mâm thịt: “Mấy đứa dùng tăm xiên thịt .”
Giọng Đông Đông chút rụt rè: “Lại xiên ư?!”
“Có vẻ như Đông Đông giúp, chỉ đành tự .” Yến Thu Xuân giả vờ tiếc nuối, lấy thịt khỏi tay Đông Đông.
Đông Đông nhanh chóng giật : “Đệ ! A Xuân tỷ tỷ, cho. Tỷ vất vả nhiều , nên nghỉ ngơi một chút .”
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/phao-hoi-lam-bep-tuong-quan-dung-an-tim-ta/chuong-164.html.]
Yến Thu Xuân khẽ , nàng cùng bọn trẻ bên cạnh , chuyên tâm xiên thịt.
Thịt thái miếng nhỏ vặn, khi tất, các nguyên liệu khác còn chất đống bên cạnh, chỉ còn ít thịt thừa chiếc thớt. Số thịt xiên chất đầy một đĩa lớn, quả thực mãn nhãn.
Khi dầu sôi, nàng hạ hành, gừng, tỏi, tiêu, quế cùng các loại gia vị chuẩn chảo, phi thơm. Mùi hương cay nồng lập tức bay lên, nức mũi.
lúc , theo chỉ dẫn của Yến Thu Xuân, Thủy Mai bỏ thịt gà xiên chảo, dầu nóng phát tiếng xèo xèo. Vừa đổ , đáy nồi lập tức dính một lớp bột nhão, nhưng chỉ cần dùng muôi khuấy nhẹ, những miếng thịt xiên lập tức tách rời .
Chiên sơ qua để thịt cố định hình dạng, vớt , để nguội bớt, đó tiếp tục thả chiên hai. Ở chiên thứ hai , chỉ cần chiên đến khi bề mặt ngả màu vàng nhạt là thể gắp ngay.
Tiếp đó là thịt bò, thịt cừu, cũng chiên theo trình tự như .
Khi các loại thịt chiên xong, để một lượng dầu trong nồi, phi qua với thì là, vừng và dầu ớt, đó mới thả thịt xóc nhanh.
Thịt cừu vốn dĩ mang mùi tanh nồng đặc trưng. Dù ướp cùng với các loại gia vị thông thường, vẫn gia giảm thêm nhiều nguyên liệu khác để khử bớt mùi hôi sẵn .
Cuối cùng, nàng rắc thêm bột thì là, ba loại thịt xiên với ba hương vị khác gắp sạch khỏi nồi. Khi bày mắt , những xiên thịt vẫn còn đang bốc nghi ngút.
Thịt gà mang sắc vàng cam rực rỡ, thịt cừu màu đậm hơn chút, còn thịt bò thì ánh lên sắc đỏ mọng. Phía điểm xuyết những hạt mè trắng ngần. Mùi thơm cay nồng tỏa khắp gian, xộc thẳng khứu giác, dần dần mê hoặc lòng .
Thịt bày những chiếc đĩa sứ trắng tinh, càng nổi bật màu sắc rực rỡ của món ăn. Thỉnh thoảng còn sót một ít hạt tiêu thịt, chỉ thôi cũng đủ tưởng tượng vị ngon khó cưỡng.
Đông Đông cứ dán mắt mấy đĩa thịt, nuốt nước miếng ừng ực ngớt.
Tiêu Bình Thịnh hít một thật sâu, khuôn mặt nhỏ nhắn hiền lành lộ vẻ chân thành tán thưởng: "Thực sự thơm!"
Uyển Nhi mở to đôi mắt tròn xoe, ánh mắt ngập tràn mong đợi, khẽ nhỏ giọng nũng: "A Xuân tỷ tỷ, giờ thể dùng ?"
A Hoàn vẫn im lặng, nhưng đôi mắt bộc lộ tất cả: ăn!
Yến Thu Xuân nhướng mày, hiệu cho đám tiểu tử về phía A Hoàn, nàng : "Đây là quà chia tay chúng riêng cho A Hoàn. Món là của A Hoàn, nếu thưởng thức, các / thỉnh cầu ý kiến của A Hoàn chứ."
Nghe , ba đứa trẻ cùng sang, chúng lên tiếng, chỉ im lặng chờ đợi.
Phạm Khắc Hiếu
A Hoàn sững sờ thiếu nữ đang mỉm với , đoạn thấy ánh mắt mong chờ như phát sáng của mấy hảo hữu đang chằm chằm , gật đầu thật mạnh, lớn tiếng đáp: "Có thể ăn! Đa tạ A Xuân tỷ tỷ cho !"
