Nhóm Tổ Tiên Cầm Dao Bắt Tôi Phải Nấu Ăn - Chương 78: Nước Sốt Bào Ngư Bát Trân Đường, Nói Một Câu Rất Ngông Cuồng.

 

Sau khi phỏng vấn xong, Tiền Thiên và hai nhanh ch.óng trở về khách sạn để dựng video.

 

Sáng nay lúc chờ đợi trong phòng chờ, thấy hai đơn vị truyền thông cùng mục đích với họ, nhưng vì cô chủ Tôn nhiều thời gian, tuân theo nguyên tắc đến , nên họ đều từ chối.

 

ai lát nữa cô chủ Tôn rảnh , hơn nữa lúc chính là lúc cư dân mạng tò mò nhất, họ vẫn nên nhanh ch.óng dựng xong đăng lên!

 

Đào T.ử trong sân ăn dưa hấu, thấy Tôn Bảo Bảo từ Thanh Hoan Viên , chút hiểu: "Thanh Hoan Viên họ phim đăng lên mạng, thu hút nhiều đến xem ."

 

Mấy tháng nay họ khóa cửa vườn, vẫn nhiều du khách cửa sổ hoa tường trong, thậm chí còn mấy nhất quyết đòi chơi.

 

Tôn Bảo Bảo lấy một miếng dưa hấu bên cạnh, c.ắ.n một miếng dưa hấu ngọt lịm, ú ớ: "Phòng riêng của chúng gần đây đủ dùng ? định sửa sang ba phòng trong Thanh Hoan Viên ."

 

Cô vốn ý định , nhưng hai hôm một ông chủ thường đến đột nhiên với cô, nếu ở đây một nơi kín đáo hơn, yên tĩnh hơn thì , tiện cho việc bàn chuyện ăn.

 

Lời quả thực như tiếng chuông cảnh tỉnh!

 

Làm Tôn Bảo Bảo tỉnh ngộ ngay tại chỗ.

 

Cô tại những đại gia thường đến phòng riêng của cô ăn cơm, đa đều là đưa gia đình bạn bè đến tụ tập!

 

Nơi các ông lớn bàn chuyện ăn, môi trường chỉ , mà còn cần yên tĩnh và ít .

 

Thực diện tích của Thanh Hoan Viên còn lớn hơn Tửu Tiên Viện. Tửu Tiên Viện ngoài chín phòng riêng, còn các khu vườn lớn nhỏ và mấy căn phòng để rượu, để giăm bông và các vật dụng linh tinh khác.

 

Hơn nữa bình thường đều đến tụ tập gia đình, nên cũng thường trẻ em. Mà trẻ em thỉnh thoảng chạy lung tung trong sân, nên môi trường của Tửu Tiên Viện thật sự thể là yên tĩnh.

 

Ngược là Thanh Hoan Viên, diện tích đủ lớn, môi trường đủ , cửa đóng , ai .

 

Đối với những cần bàn chuyện ăn, đây là một nơi .

 

Tôn Bảo Bảo ăn xong một miếng dưa hấu trong ba hai miếng, lau miệng : "Đào T.ử về nhà giúp với Lưu Tam Thúc một tiếng, kể là tháng tháng nữa, dành hơn mười ngày giúp trang trí mấy căn phòng trong vườn, tìm vẽ bản thiết kế ."

 

Đào T.ử gật đầu, "Bố mấy hôm nay ở Thượng Dữ Thôn gọi việc , hơn hai mươi ngày. Sau khi về gặt lúa đào khoai lang hái quýt, tính thời gian, chắc đợi đến giữa tháng mười một mới rảnh."

 

Tôn Bảo Bảo xong da đầu tê dại, Lưu Tam Thúc tuyệt đối là lao động giỏi của Vọng Thiên Thôn họ.

 

Loại việc 365 ngày một năm nghỉ.

 

Tôn Bảo Bảo mỗi sáng dậy đủ sớm chứ, nhưng cô dậy nửa tiếng, Lưu Tam Thúc cũng cầm cuốc đồng !

 

Lưu Tam Thúc là trầm lặng, bao giờ uống rượu uống cùng trong thôn, ngay cả đ.á.n.h bài cũng đ.á.n.h, thường chỉ bên cạnh xem đ.á.n.h.

 

càng như , dân trong thôn càng khâm phục ông. Một giỏi giang như , bây giờ ai đoán con trong sổ tiết kiệm của ông là bao nhiêu.

 

Tôn Bảo Bảo vội : " lúc nào cũng , bảo Lưu Tam Thúc nghỉ ngơi vài ngày, đừng quá mệt."

 

Nhị Hùng bật một tiếng, suýt nữa thì phun cả dưa hấu . Anh ha hả, "Bảo Bảo , Lưu Tam Thúc nghỉ ngơi mới mệt. Hai năm ông gãy chân giường mấy chục ngày, chân khỏi, nhưng trong lòng bệnh! Con trai của thím Trương , cái bác sĩ tâm lý , nó Lưu Tam Thúc trầm cảm!"

 

Tôn Bảo Bảo trợn to mắt, đời như !

 

Nhị Hùng đến chuyện ngớt, suýt nữa Đào T.ử nổi giận mới dừng .

 

"Khụ khụ, cái đó, Bảo Bảo Bát Trân Đường đây." Nói xong, Nhị Hùng ăn hết miếng dưa hấu cuối cùng, nhanh ch.óng chạy ngoài!

 

Tôn Bảo Bảo vội vàng dậy đuổi theo, gọi , "Cậu nhớ mua theo thực đơn gửi WeChat, đến cửa hàng chính!"

 

"Biết !" Nhị Hùng đầu đáp.

 

Tôn Bảo Bảo thấy lên xe mới trở về.

 

Hôm đó khi xem video của Lão Cảnh, cô vốn định tìm thời gian đến Bát Trân Đường ăn thử xem hương vị của nhà thế nào.

 

khi phát hiện nhà và Bát Trân Đường đây ân oán tình thù, cô dám tùy tiện , nên hôm nay nhờ Nhị Hùng giúp cô đóng gói một phần về.

 

Nấu ăn lâu như , cô cũng nếm thử hương vị của các nhà hàng khác thế nào, thể cứ mãi đóng cửa xe.

 

Tôn Bảo Bảo trở về liền trực tiếp bếp. Hôm nay phỏng vấn chậm trễ bốn mươi phút, thời gian về gian nghỉ ngơi.

 

Những khác còn đến, Tôn Bảo Bảo đeo tạp dề, vớt chân gà ngâm hơn một tiếng từ trong nước cắt móng.

 

Tối nay cô sẽ thêm một món mới, chân gà sốt Hào Hoàng.

 

Cách chân gà sốt Hào Hoàng khó, mấu chốt ở gia vị nước sốt bào ngư. Nước sốt bào ngư bán thị trường, nhưng để hương vị của chân gà sốt Hào Hoàng, Tôn Bảo Bảo chọn tự .

 

Nước sốt bào ngư Tôn Bảo Bảo hầm từ lúc trời sáng hôm nay, cách của nó còn phức tạp hơn cả cách chân gà sốt Hào Hoàng.

 

Đầu tiên, ngâm bào ngư khô trong nước sạch hai ngày, tiếp đó cho bào ngư khô nước dùng thứ hai nấu hai tiếng.

 

nước sốt bào ngư chỉ dùng bào ngư là , còn cho móng giò, sườn heo, thịt nạc heo, chân gà, giăm bông Kim Hoa, sò điệp, mực khô và gừng thái lát.

 

Những nguyên liệu phụ ba mục đích, sườn và thịt nạc tăng thêm mùi thịt, móng giò và chân gà tăng độ keo, còn giăm bông Kim Hoa, sò điệp và mực khô chủ yếu là để cung cấp vị tươi.

 

Còn gừng thái lát, là để khử tanh.

 

Sau khi chuẩn xong nguyên liệu phụ, đun sôi nước trong nồi, chần chân gà và móng giò, khi chần xong rửa sạch để ráo.

 

Tiếp theo, đổ dầu nồi, cho gừng thái lát chảo dầu chiên , khi chiên thơm thì cho móng giò, sườn heo, thịt nạc heo, giăm bông Kim Hoa chảo dầu chiên một lượt.

 

Sau đó, cho tất cả những nguyên liệu nồi đất, thêm nước sạch, rượu hoa điêu hầm tám tiếng.

 

Tôn Bảo Bảo khi cắt xong móng chân gà, đặt chân gà lên mẹt để ráo. Rồi đồng hồ, tính toán thời gian, nước sốt bào ngư cũng nên nấu xong .

 

Thế là cô lượt nhấc nồi đất lên, đặt một cái rây lọc lên chậu nhỏ, đổ cả nước lẫn cái chậu nhỏ, khi lọc hết những nguyên liệu phụ, cuối cùng trong chậu nhỏ chỉ còn nước dùng đặc sệt.

 

Đây chính là nước sốt bào ngư.

 

Nước sốt bào ngư xong, cũng đến giờ việc của chị A Huệ và .

 

"Đây là gì ?" Tần Huệ ghé bên cạnh tò mò hỏi, "Trong chậu lớn của cô là chân gà , tiên cho xì dầu đậm ướp ?"

 

Tôn Bảo Bảo gật đầu lắc đầu, "Chủ yếu là để lên màu."

 

Nói xong, cô đổ dầu nồi, cho chân gà lên màu chảo dầu chiên, trong nồi lập tức "xèo xèo", màu của xì dầu đậm tác dụng của dầu nóng, bám chân gà.

 

Chân gà chiên hai phút thì vớt , để sang một bên.

 

"Chiên xong là bắt đầu luôn ?" Tần Huệ hỏi.

 

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/nhom-to-tien-cam-dao-bat-toi-phai-nau-an/chuong-78-nuoc-sot-bao-ngu-bat-tran-duong-noi-mot-cau-rat-ngong-cuong.html.]

"Chiên xong các bước đơn giản , hầm kho, nhiều nhất là hai mươi phút là , nên chúng đợi đến năm giờ ."

 

Mặt trời dần lặn, hoàng hôn ở chân trời hùng vĩ, khiến nhiều du khách cầm điện thoại ngẩng đầu chụp ảnh.

 

Khói bếp buổi chiều lượn lờ bay lên, tiếng thái rau trong bếp như một bản nhạc du dương, hiểu thấy an lòng.

 

Lúc Tưởng Du đến thấy một cảnh tượng như .

 

Xung quanh ngôi nhà cũ đầy ắp những đủ loại.

 

Những ông lão mặc đồ thoải mái cầm quạt hương bồ, ghế tre đ.á.n.h cờ, thu hút một đám vây quanh xem.

 

Còn ít trong một hành lang dài, ghé tai chuyện. Thậm chí mấy bà lão bên đường bán hàng, gian hàng bán diều nhiều trẻ em và lớn vây quanh.

 

Thậm chí còn mấy thanh thiếu niên mười mấy hai mươi tuổi trèo lên cây lựu trong vườn rau, hái mấy quả lựu nứt.

 

Mọi dường như đều vui vẻ, Tưởng Du trong xe, ngoài cửa sổ, cảnh tượng dường như trùng khớp với cảnh tượng trong bức ảnh ở nhà.

 

Cha ông từng chụp một bức ảnh của Tôn Gia Phạn Điếm đặt trong phòng ông , để khích lệ ông . đây là đầu tiên ông cảm nhận trực quan cảnh tượng .

 

Bát Trân Đường của ông , trong những ngày nóng nhất, cũng từng cảnh tượng như .

 

Không là lượng khách xếp hàng bằng, mà là tâm trạng của khách xếp hàng bằng.

 

Hãy chú ý đám đông mắt, ai mặt lộ vẻ sốt ruột và kiên nhẫn ?

 

Không, việc xếp hàng của họ lúc là t.r.a t.ấ.n mà là hưởng thụ.

 

Ông cho rằng đây là do cảnh sắc gần quán ăn , chủ yếu vẫn là hương vị của quán ăn đáng để họ chờ đợi.

 

Tưởng Du thở dài, mở cửa xuống xe, Tưởng Tâm Di bên cạnh cũng lập tức theo.

 

"Bố." Tưởng Tâm Di lo lắng gọi một tiếng.

 

Tưởng Du , an ủi cô: "Đi thôi, chúng cũng thử xem vị cô chủ Tôn hiện nay trình độ gì."

 

Nói , ông thẳng về phía cổng lớn.

 

Trong nhà bếp, Tôn Bảo Bảo cũng bên bàn, bàn mặt bày đầy những món ăn Nhị Hùng đóng gói về.

 

Tôn Bảo Bảo cầm đũa lên mời: "Ê ê ê, bỏ việc đang xuống đây thử , chúng cũng nếm thử xem Bát Trân Đường trình độ gì!"

 

Đây là cô bỏ một khoản tiền lớn để mua đấy!

 

Tôn Bảo Bảo vạn ngờ, ở Thanh Thành Sơn nhà hàng lợi nhuận cao hơn nhà cô!

 

Giá cả món ăn của Bát Trân Đường, hề thấp hơn cô.

 

Chậc chậc, thật, lúc cô định giá cho nhà cũng nhịn tay run và lo lắng, thường đều giao cho ông nội giúp định giá.

 

Mỗi Quốc Đống vung tay định giá, cô đều thấy chột ...

 

Tôn Bảo Bảo cầm đũa, gắp đầu tiên chính là món giả cua. Món giả cua tối nay cô cũng , bây giờ thể nếm thử của khác .

 

Món giả cua của Bát Trân Đường bên ngoài sẽ vàng hơn nhà cô một chút, chắc là do màu của nước sốt gừng giấm đậm hơn.

 

Tôn Bảo Bảo ngửi hai cái, cho miệng, nhai nhai, đặt đũa xuống.

 

Hương vị chính tông, thuộc loại công cũng . Chỉ lửa, trứng trong món đầu bếp xào già.

 

Cô uống một ngụm nước, gắp một miếng gà say Thiệu Hưng.

 

Cách của nhà Bát Trân Đường trông giống nhà cô, nhưng món quan trọng nhất là nước sốt say pha từ rượu vàng Thiệu Hưng và các loại gia vị.

 

Nếu nước sốt say , cả món ăn sẽ .

 

Tôn Bảo Bảo ăn một miếng nếm món rượu vàng Thiệu Hưng trong đó phá hỏng. Sao ăn một chút vị chua?

 

"Mọi thấy món vị chua ?" Tôn Bảo Bảo nhịn hỏi.

 

Cô còn nghi ngờ vị giác của vấn đề , Bát Trân Đường, một câu ngông cuồng...

 

Chỉ thế thôi ?

 

Nhị Hùng và Đào T.ử lắc đầu.

 

Tôn Bảo Bảo về phía ba Tần Huệ, họ cũng lắc đầu.

 

Tôn Bảo Bảo từ bỏ, về phía Quan Huyên và Ngô Tình Tình, hai cũng do dự lắc đầu.

 

Ừm?!

 

Là vấn đề của cô ?

 

Tôn Bảo Bảo tin, gắp một miếng thịt cho bát chạy đến phòng Lâm Văn Tâm.

 

"Tiểu Nguyệt Lượng, ăn đồ ăn!"

 

Tiểu Nguyệt Lượng đột ngột dậy, bỏ điều khiển từ xa chạy cửa.

 

cô bé vui mừng c.ắ.n một miếng, biểu cảm lập tức đông cứng, điên cuồng lắc đầu, chạy về: "Con ăn, con ăn!"

 

Thấy Nữu Nữu định động, còn kéo cô bé , nghiêm túc : "Miếng thịt đó sẽ chua, chúng ăn."

 

Tôn Bảo Bảo thở một , cô mà!

 

Bây giờ cô cũng xem như là nửa cái lưỡi vàng !...

 

Cửa .

 

Tưởng Tâm Di đến một , xếp hàng . Mà hàng , 180 cũng đủ từ lâu.

 

Thế là cô và Tưởng Du đến mặt Nhị Hùng, "Chào , chúng một phòng riêng."

 

Nhị Hùng ăn no , thấy , lập tức nhớ đây chính là đại gia một bàn bốn gọi mười sáu món.

 

"Xin , phòng riêng hết ."