Nhóm Tổ Tiên Cầm Dao Bắt Tôi Phải Nấu Ăn - Chương 112: Thiệu Hưng Túy Kê. Thiệu Hưng Túy Kê Mát Lạnh, Hương Rượu Xộc Vào Mũi.

 

Một chiếc máy bay từ từ hạ cánh, Tưởng Du đầu tiên, Tưởng Tường thì đỡ một ông lão chậm rãi xuống máy bay.

 

Ông lão, cũng chính là Tưởng Thế Đống, suốt dọc đường nửa lời, khi lên xe cũng chỉ ngoài cửa sổ, một lúc nhắm mắt dựa ghế .

 

Bình thường Tưởng Tường thích nũng mặt ông cụ để đè đầu cưỡi cổ trai, nhưng lúc cũng dám ho he tiếng nào, chỉ nháy mắt hiệu với trai, im lặng hỏi khẩu hình: "Làm bây giờ?"

 

Sắc mặt Tưởng Du cũng cực kỳ khó coi.

 

Cũng thôi, lớn thế , ở bên ngoài cũng gọi một tiếng Tưởng tổng, hai tiếng Tưởng tổng, thế mà về đến nhà, còn rõ chuyện gì xảy ông cụ tát cho một cái ngay mặt em trong nhà.

 

Trong ký ức của , tính tình ông cụ xưa nay vốn nóng nảy, hồi nhỏ ba em bọn họ ít ăn tát.

 

kể từ khi Bát Trân Đường tay mở rộng quốc, tính tình ông cụ dịu ít, thậm chí dăm bữa nửa tháng chạy lên chùa tu tâm dưỡng tính, mãi đến chân tay bất tiện mới thôi.

 

Ông cụ tuổi cao, chẳng gì khiến ông tức giận nữa.

 

Ngoại trừ Tôn gia.

 

Cho nên ngay khoảnh khắc ăn cái tát , trong lòng Tưởng Du hiểu rõ.

 

E là ông cụ chuyện của Tôn gia .

 

Cổ Yến của Tôn Gia Phạn Điếm đang hot, thời gian ông cụ vì lý do sức khỏe nên cứ ở nhà suốt, nhưng mấy hôm nay đỡ hơn nhiều, bắt đầu bảo bảo mẫu đưa ngoài dạo, cho nên chuyện cũng chẳng gì lạ.

 

Sự phát triển của Tôn Gia Phạn Điếm khiến Tưởng Du vô cùng khiếp sợ.

 

Từ tháng mười, vẫn luôn bận rộn chuyện chỉnh đốn Bát Trân Đường, nên còn dư lực để quan tâm kỹ càng động thái của Tôn Gia Phạn Điếm. Lại ngờ cô phát triển nhanh như , hiện giờ đến mức Tưởng gia động cô cũng cân nhắc kỹ lưỡng.

 

"Làm bây giờ!"

 

Tưởng Tường thấy trai phản ứng, vỗ một cái, liếc mắt về phía ông cụ.

 

Lúc Tưởng Du thật sự "tâm đầu ý hợp" với thằng em trai xui xẻo , khi đ.á.n.h, hai đứa em cũng ăn tát, mặt còn đỏ hơn cả .

 

Nghĩ ngợi một chút, cả vẫn chống đỡ , bèn lập tức đổi vẻ mặt tươi , với ông cụ đang nhắm mắt dưỡng thần: "Cha, là chúng về nhà nghỉ ngơi , đợi ngày mai hẵng đến Tôn Gia Phạn Điếm?"

 

Ông lão gì, mí mắt cũng chẳng buồn động đậy.

 

Tưởng Du tiếp tục trưng bộ mặt tươi : "Chúng về nhà cũ , đợi ngóng xong tình hình của Tôn Gia Phạn Điếm , lẽ như sẽ hơn."

 

Vừa dứt lời, liền thấy ông lão gật đầu.

 

Mấy xe cuối cùng cũng thở phào nhẹ nhõm.

 

Sáng nay ông cụ chuyện , nổi trận lôi đình xong liền bắt mua vé máy bay về Thanh Thành Sơn, khuyên thế nào cũng .

 

Sức khỏe ông cụ mới khá hơn một chút, chịu nổi sự giày vò . mấy Tưởng Du lay chuyển , đành mời vài bác sĩ túc trực máy bay.

 

Giờ bôn ba mấy tiếng đồng hồ, ngay cả bọn họ cũng thấy mệt, huống chi là già.

 

Cả đoàn về nhà cũ Tưởng gia nghỉ ngơi một đêm, sáng sớm hôm , ông cụ liền vội vàng đòi đến Tôn Gia Phạn Điếm.

 

Nhìn con đường quen thuộc, ký ức năm xưa trong đầu Tưởng Thế Đống từ từ hiện lên.

 

Khi ông còn nhỏ, cha ông thường dắt ông qua con đường .

 

Lúc đó hai cha con bọn họ cửa tiệm cơm xe tấp nập, trong lòng ngũ vị tạp trần.

 

Tưởng Thế Đống còn nhớ cha ông từng , nguyện vọng lớn nhất của ông nội chính là Bát Trân Đường của Tưởng gia thể trở thành tiệm cơm nhất Thanh Thành Sơn.

 

Để Tưởng gia thể trở thành thế gia Ngự trù ai ai cũng .

 

Khoảnh khắc ông nội qua đời, trong miệng vẫn còn lẩm bẩm câu , cha ông coi đó là khuôn vàng thước ngọc, mấy đời Tưởng gia bọn họ càng coi đây là mục tiêu phấn đấu.

 

Mấy chục năm khi lão già Tôn Quốc Đống qua đời, Tôn gia đóng cửa, ông vui sướng như điên, cả ngày lẫn đêm chợp mắt.

 

Ngọn núi đè Tưởng gia bọn họ cuối cùng cũng biến mất!

 

Tôn gia truyền thừa ngàn năm, cuối cùng cũng biến mất!

 

Thậm chí, đời sẽ còn ai đến con đường phát gia của Tưởng gia bọn họ nữa, bọn họ cuối cùng cũng thể ba chữ "Tưởng Gia Thái" (Món ăn Tưởng gia) trong Bát Trân Đường!

 

ông nghĩ mãi thông, Tôn gia vốn dĩ đứt đoạn truyền thừa, tại vực dậy chứ?

 

Chẳng lẽ Tôn gia thật sự giống như lời ông nội ông , vận khí như trời phù hộ, mỗi khi đến tuyệt cảnh đều thể tìm đường sống?

 

Nhìn cánh cổng lớn của Tôn Gia Phạn Điếm, ông khỏi nhớ nhiều năm , ông và cha nấp trong bóng tối quan sát Tôn Gia Phạn Điếm.

 

Người Tưởng gia bọn họ, cho dù ở ngay cửa Tôn Gia Phạn Điếm, cũng dám ánh mặt trời mà thẳng lưng.

 

Trong lòng Tưởng Thế Đống lúc đột nhiên nảy câu "nhổ cỏ nhổ tận gốc, gió xuân thổi mọc", ông vô cùng hối hận năm xưa buông tha cho thằng nhãi Tôn Bỉnh Trung như !

 

Sáng sớm, cửa Tôn Gia Phạn Điếm chật kín .

 

Nhị Hùng hành lang, thấy chờ đến giới hạn, vội vàng bê tấm biển đặt ở cuối hành lang.

 

Tưởng Du thấy, trong lòng thót một cái, đó con gái, hỏi: "Con đặt bao phòng ?"

 

Tưởng Tâm Di ngẩn , đó lắc đầu, sợ hãi hỏi: "Bố tìm xếp hàng hộ ?"

 

Tưởng Du cũng lắc đầu.

 

Hai trong lòng kêu to hỏng bét, dám để ông cụ , Tưởng Tâm Di vội vàng chạy đến mặt đầu tiên đang xếp hàng trong hành lang.

 

Xếp ở vị trí đầu tiên là Giang Từ, hôm nay cô nghỉ, cho nên sáng sớm trời còn sáng xe đạp điện đến tiệm cơm xếp hàng mua bữa sáng.

 

Nghĩ bụng đến thì dứt khoát ăn bữa trưa hẵng về.

 

"Xin chào, xin hỏi cô thể bán vị trí cho ?" Tưởng Tâm Di mỉm , ngại ngùng , "Ồ! Tiền thể trả gấp ba, bây giờ xếp hàng hộ bao nhiêu tiền, trả gấp ba cho cô."

 

Giang Từ sửng sốt, còn đợi cô chuyện, bên cạnh khẩy một tiếng: "Người , cô chơi thế , định lừa dì ?"

 

Tưởng Tâm Di hiểu: "Sao cơ, đủ ?"

 

"Đương nhiên, dì là đầu tiên, cô là từ trời rơi xuống, gấp năm trở lên."

 

Tưởng Tâm Di quan tâm: "Vậy trả gấp sáu!" Nói xong, mở điện thoại , "Dì ơi, chúng quét mã nhé."

 

Giang Từ luống cuống, chuyện ... cô còn đồng ý bán vị trí mà.

 

Cô gái bên cạnh vội vàng hiệu cho Giang Từ lấy điện thoại , cô là bản địa Vọng Thiên Thôn, việc ở nơi khác thuận lợi, dứt khoát về quê khởi nghiệp... khụ, ở trong thôn mỗi ngày giúp du khách xếp hàng hộ.

 

thế thì , mỗi ngày thoải mái xếp hàng mấy tiếng đồng hồ, kiếm còn nhiều hơn cháu chắt cho ở công ty.

 

Dì Giang cô quen, gia cảnh lắm, gặp chuyện hời thế , tự nhiên mau ch.óng để dì nhận lời.

 

Nghĩ , cô tiếp: "Vị trí của là 240 tệ nhé, cô đưa cho dì Giang 1440 tệ."

 

Nói câu chính cô cũng thấy chột , chuẩn sẵn tinh thần cô mặc cả!

 

Tưởng Tâm Di chẳng hề do dự gật đầu, mấy ông cụ một cái, còn giục Giang Từ mau lấy mã thu tiền .

 

Giang Từ cũng ngốc, hơn một nghìn tệ lận, đủ tiền thuê nhà một tháng của cô .

 

Nghĩ , cô mở mã thu tiền, Tưởng Tâm Di thuận tay quét 1200 tệ qua, đó để bảo mẫu chăm sóc ông cụ vị trí, còn cô thì trong xe.

 

Chỉ để mấy sự hào phóng cho kinh ngạc đến ngây ...

 

Đợi một tiếng rưỡi, cửa lớn tiệm cơm mở , nhà họ Tưởng bước Tôn Gia Phạn Điếm.

 

Mấy ở cái bàn trong góc khuất nhất, ngoại trừ Tưởng Tâm Di, tất cả đều đang quan sát từng ngóc ngách của sảnh chính, thể tránh khỏi thấy bốn chữ lớn treo cao giữa sảnh —— Kỹ Áp Quần Phương (Kỹ nghệ áp đảo quần hùng)!

 

Trong chốc lát, mùi vị trong lòng mỗi đều giống .

 

Rất nhanh, Quan Huyên cầm thực đơn đến chào hỏi gọi món.

 

Khoảnh khắc cô tới thấy Tưởng Tâm Di, trong lòng khỏi cảm thán một tiếng, vị đại gia , cách mấy chục ngày, cuối cùng cũng tới !

 

Nhiều khách như , cô ấn tượng với cô gái sâu sắc nhất, cũng hôm nay cô gọi mấy món.

 

Không ngoài dự đoán của Quan Huyên, đại gia quả nhiên là đại gia, khi Quan Huyên thấy cái bàn sáu gọi tận 20 món, cô khỏi xác nhận xác nhận .

 

Sau khi xác nhận sai, cô chỉnh phiếu gọi món chạy bếp.

 

"Bà chủ, bà chủ, vị đại gia với cô tới !"

 

"Hôm nay còn hào phóng hơn, sáu mà gọi tận 20 món!"

 

Tôn Bảo Bảo xong cũng thực sự kinh ngạc, 20 món?

 

Cô tò mò nhận lấy phiếu gọi món từ tay Quan Huyên, đó kỹ hai .

 

Càng , trong lòng càng cảm thấy chỗ nào đó đúng.

 

Nghĩ Tôn Bảo Bảo dứt khoát nghĩ nữa, cô định lát nữa tìm lúc rảnh rỗi xem vị đại gia .

 

Trong lòng suy nghĩ chuyện cũng chậm tốc độ xào rau của cô, nhanh, từng đĩa thức ăn Quan Huyên và Ngô Tình Tình bưng ngoài.

 

Đầu tiên chính là Tân Hóa Tam Hợp Thang .

 

Bàn của Tưởng gia lên món sớm nhất, lên sáu món.

 

Quan Huyên cẩn thận đặt thức ăn lên bàn, mỉm : "Xin chào, Tân Hóa Tam Hợp Thang, Can Chưng Gia Cát Ngư (Cá tráp chưng khô), Hủ Nhũ Nhục (Thịt kho chao), Tái Bàng Giải (Trứng xào giả cua), Thiệu Hưng Túy Kê (Gà say rượu Thiệu Hưng) cùng Hà Bạo Thiện Bối (Lươn xào tôm nõn) của quý khách đây ạ, các món khác xin vui lòng đợi một lát."

 

Cô càng , trong lòng càng nghi hoặc.

 

Mấy , trông giống đến để ăn cơm.

 

Là một nhân viên phẩm chất "chỉ cần chuyện gì đều báo cáo với bà chủ", Quan Huyên khi đưa xong đợt thức ăn , liền chạy bếp với Tôn Bảo Bảo về điểm bất thường .

 

Mà Tôn Bảo Bảo ngay lúc cô lên món, cũng cuối cùng nhớ tại cô phiếu gọi món luôn cảm giác quen thuộc!

 

Trong hai mươi món , tuyệt đại đa đều là món Bát Trân Đường cũng !

 

Hồi khi điều tra Tưởng gia, cô một phép so sánh, liệt kê những món trùng lặp của hai nhà, cho nên lúc tự nhiên thấy quen.

 

Vẻ mặt Tôn Bảo Bảo dần dần đông cứng, đợi đến khi Quan Huyên xong điểm bất thường của bàn khách , trong lòng cô càng thêm khẳng định.

 

Cô vội vàng ngoài, mà nội viện, mở máy tính lên xem camera giám sát.

 

Mấy khuôn mặt trong camera trùng khớp với những bức ảnh cô từng xem.

 

Cô bao giờ coi thường bất cứ chuyện gì, bất cứ nào, nguy cơ đều đề phòng từ trong trứng nước.

 

Cả nhà họ Tưởng tề tựu tại tiệm cơm của cô, chắc thể nào là đến để giao lưu hữu nghị với cô nhỉ?

 

Thay vì động tiếp chiêu, chi bằng chủ động xuất kích!

 

Tôn Bảo Bảo vẻ mặt nghiêm túc, ghế bầu trời ngoài cửa sổ, vài phút , một ý tưởng hình thành trong đầu.

 

Trong lòng chủ ý, Tôn Bảo Bảo liền sợ nữa, thậm chí còn xoa tay hầm hè, nóng lòng thử sức!

 

Trong sảnh chính.

 

Tưởng Thế Đống im lặng một hồi lâu, giơ đũa lên, tiên gắp một miếng Thiệu Hưng Túy Kê.

 

Món Thiệu Hưng Túy Kê thể gọi là món "must-try" ( gọi) của Bát Trân Đường bọn họ, thực khách nhắc đến Thiệu Hưng Túy Kê, liền sẽ thêm một câu "Thiệu Hưng Túy Kê của Bát Trân Đường tệ".

 

Năm xưa món Thiệu Hưng Túy Kê của Tưởng gia bọn họ chính là học từ cuốn thực phổ , khẩu cảm, kiểu dáng, thậm chí cách bày biện của cả món ăn đều khác biệt lắm so với món mắt .

 

chỉ ngửi mùi thôi, Tưởng Thế Đống món của nhà bằng món của Tôn gia.

 

Ông uống một ngụm nước lọc, đó gắp một miếng gà say rượu c.ắ.n một miếng, kỹ càng nhấm nháp, lặp lặp quan sát.

 

Túy Kê là món nguội, miệng mát lạnh, thái thành lát mỏng, vị thấm đủ.

 

Mấy Tưởng Du cũng ăn theo một miếng, Tưởng Du từng ăn món Tôn gia, trong lòng chuẩn .

 

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/nhom-to-tien-cam-dao-bat-toi-phai-nau-an/chuong-112-thieu-hung-tuy-ke-thieu-hung-tuy-ke-mat-lanh-huong-ruou-xoc-vao-mui.html.]

hai đứa em của , trong lòng dấy lên sóng to gió lớn, khiếp sợ thôi!

 

Nhà đầu bếp lớn, bọn họ từ nhỏ đều ăn sơn hào hải vị mà lớn lên, nhưng món Thiệu Hưng Túy Kê , ngoa mà , thể so sánh ngang ngửa với ông cụ , thậm chí còn nhỉnh hơn một bậc.

 

Túy Kê vô cùng mềm, trải qua sự ngâm tẩm của rượu vàng và nước luộc gà, thịt gà để qua một ngày độ tươi giảm, ngược còn nâng lên một tầm cao mới.

 

Nếu về khẩu cảm, Tưởng Tường cảm thấy món Thiệu Hưng Túy Kê ông cụ nhà năm hình như sẽ hơn một chút xíu.

 

Dù ông cụ cũng việc bên bếp lò cả đời , sự nắm bắt đối với thịt gà chắc chắn sẽ hơn cô nhóc Tôn Bảo Bảo mới hơn hai mươi tuổi .

 

Bao gồm cả màu sắc của Thiệu Hưng Túy Kê, ông cụ hình như sẽ tươi tắn hơn một chút.

 

tại , món Thiệu Hưng Túy Kê ngon hơn ông cụ , rốt cuộc là sai ở bước nào?

 

Mấy , trong lòng đều nghi vấn.

 

Tưởng Thế Đống thấy con cái cháu chắt đều là vẻ mặt , trong lòng khỏi thở dài, nhưng ngoài mặt hung dữ mắng khẽ: "Đồ ngu, còn nếm là nguyên nhân gì ?"

 

Tưởng Tường lắc đầu, những khác cũng cúi đầu .

 

Ông cụ nhắm mắt, cảm thấy tuổi thọ của giảm một năm.

 

Hồi lâu , ông : "Là vấn đề ở rượu."

 

Mấy trố mắt nghi hoặc, Tưởng Tường càng kỳ quái: " đó cha Thiệu Hưng Túy Kê, rượu dùng chính là rượu Thiệu Hưng chính tông sản xuất tại Thiệu Hưng, phẩm chất coi là hàng đầu!"

 

Tưởng Thế Đống thằng con út tay ngứa, nếu lúc đang ở nơi công cộng, ông thể sẽ nhịn tát cho một cái.

 

Nhịn một chút, ông nhỏ: "Thì !"

 

Tiếp đó, chút khó khăn : "Người Tôn gia chỉ nấu ăn, ngay cả rượu ủ cũng là nhất tuyệt. Điểm đáng sợ nhất của món ăn Tôn gia chính là, Tôn gia sẽ dựa các loại món ăn khác để chuẩn gia vị, ví dụ như rượu Thiệu Hưng món Thiệu Hưng Túy Kê , chính là ủ chuyên biệt để món !"

 

"Còn món Hủ Nhũ Nhục , chao dùng trong món tuyệt đối loại chao thường thấy thị trường của chúng , mà là đầu bếp chế tạo riêng cho món ăn ."

 

Phải cái miệng của ông cụ thật sự linh, lớn tuổi thế mà vị giác vẫn còn nhạy bén như .

 

Vốn dĩ ngoại trừ Tửu Tiên Viện thì tất cả các món ăn đều dùng gia vị thường thấy thị trường, bao gồm cả chao dùng khi Hủ Nhũ Nhục đây cũng là mua từ chợ về.

 

theo thời gian trôi qua, "phế phẩm" sinh khi Tôn Bảo Bảo học chế tạo các loại gia vị trong gian ngày càng nhiều.

 

Cô mà, là một đứa trẻ chịu lãng phí dù chỉ một tí tẹo (keo kiệt c.h.ế.t), thế là bèn đem những gia vị luyện tay bỏ bếp lớn dùng.

 

Tuy rằng bằng các ông nội , nhưng hơn đồ thị trường quá nhiều.

 

Rất nhiều thực khách thường xuyên đến ăn đều khen tay nghề nấu nướng của cô tiến bộ ít!

 

Sắc mặt Tưởng Thế Đống dần dần âm trầm, thở dài: "Tôn gia xưa nay đều tự gia vị, cho nên bất luận khác tốn bao nhiêu năm để luyện tập hỏa hầu đao công, đều khó đuổi kịp !"

 

Tôn Quốc Đống chẳng cũng như ?

 

Lão một tay tương (nước sốt/mắm) ngon, năm xưa nhiều khắp cả nước bỏ ngàn vàng mua một hũ tương đậu nành của lão.

 

lão c.h.ế.t bao nhiêu năm , con trai lão ngay cả nấu ăn còn học , cháu gái lão giống lão tương thế ?

 

Tưởng Thế Đống nghĩ mãi , nhưng mặc kệ thế nào, mặc kệ nó thiên phú trong tay bí quyết gì...

 

Thì hãy để Tôn gia dừng bước tại đây !

 

Tưởng Thế Đống cúi đầu uống một ngụm Tân Hóa Tam Hợp Thang, sắc mặt dịu , trái tim treo lơ lửng từ hôm qua, từ từ hạ xuống.

 

Người Tưởng gia ỷ trong sảnh chính ồn ào, chuyện liền kiêng dè gì.

 

Đương nhiên, bọn họ cũng lời gì quá đáng.

 

bên cạnh bọn họ là Lý Tư Hòa! Người chút bệnh nghề nghiệp, thích nhất là quan sát muôn hình vạn trạng của mỗi bình thường nơi phố chợ.

 

Khi tai thính thấy bàn bên cạnh nhắc tới từ "Tôn gia", lập tức hứng thú, thế là trong quá trình đợi món lên bàn, vẫn luôn dỏng tai lên "lắng ".

 

Chỉ là chỉ đạo diễn giỏi, mà kỹ năng diễn xuất của bản càng giỏi hơn.

 

Cho nên ông gần bàn Tưởng gia nhất, nhưng Tưởng gia cứ thế chú ý tới ông!

 

Đợi đến khi thức ăn của ông lên bàn, "tuyển tập các câu ông già dạy con" ông cả một rổ.

 

Thứ quan trọng thì , nhưng Lý Tư Hòa vẫn ông già lớn tuổi nhất thái độ cực kỳ thiện cảm với Tôn Gia Phạn Điếm!

 

"Chú Lý, món của chú lên đây!"

 

Ngô Tình Tình đặt ba món ăn xuống, khi quen với đạo diễn Lý, cô chẳng còn chút cảm giác xa cách nào với vị đại đạo diễn mắt .

 

Lý Tư Hòa từ lúc ba món ăn lên, chẳng còn tâm trí quan sát bàn bên cạnh nữa, với Ngô Tình Tình, nhỏ: "Lên cho chú một phần rượu dương mai."

 

Ngô Tình Tình lén dấu OK, đó đến chỗ Đào T.ử lấy một bình nhỏ rượu dương mai .

 

Sảnh chính bình thường chỉ bia và các loại đồ uống, Tôn Bảo Bảo hiện giờ cũng nhiều rượu "phế phẩm", nhưng khi suy nghĩ cô vẫn bán ở sảnh chính, vì gì khác, chỉ sợ thực khách uống nhiều loạn, cũng như phe vé mua rượu bán kiếm lời.

 

Lý Tư Hòa nhịn đến khi rượu lên bàn mới động đũa, ông hớp một ngụm rượu dương mai khai vị , tiếp đó cầm thìa lên, múc một thìa Tân Hóa Tam Hợp Thang.

 

"Hít ——"

 

Nóng!

 

Ông khỏi hít một , nhưng thổi hai cái, vẫn uống miệng.

 

Mắt Lý Tư Hòa sáng lên, món Tân Hóa Tam Hợp Thang , miệng, vị chua cay kích thích ứa nước miếng.

 

Tam Hợp Thang vốn dĩ mới lò, mang theo nóng, cộng thêm vị cay nhẹ , quả thực là nóng cay!

 

món canh bạn uống ngụm thứ nhất liền uống ngụm thứ hai, giữa mùa đông, càng uống càng uống, dừng , dường như sẽ xua tan sạch sành sanh hàn khí trong cơ thể.

 

Hơn nữa phần lượng của Tân Hóa Tam Hợp Thang nhỏ, đựng trong một cái âu canh, các loại nguyên liệu bên trong chất đống như núi, đầy ngọn. Nước dùng thì đỏ au mê , là thấy đậm đà, thấy nặng vị, bên còn váng một lớp dầu mỏng.

 

Ông uống vài ngụm canh xong, đầu tiên gắp một miếng huyết bò, huyết bò non mềm thể thấy bằng mắt thường! Gắp lên lắc lư duang duang hai cái, đứt nát càng cứng.

 

Lý Tư Hòa bỏ cả miếng huyết bò miệng, ngon đến mức nhịn nhắm mắt , đó nhai kỹ, từ từ thưởng thức.

 

Huyết bò quả nhiên cực non, vẻ ngoài đỏ sẫm bọc một lớp nước dùng, lớp dầu khiến huyết bò mang theo vị chua cay. Mà dầu sơn hồ tiêu trong nước dùng càng đè ép hết mùi tanh của huyết bò, chỉ còn mùi vị đặc biệt của Tam Hợp Thang.

 

Quan trọng là huyết bò chỉ non, nó còn giòn! Còn trơn tuồn tuột!

 

Cả miếng huyết bò nhai xong trong miệng, cảm giác vụn nát.

 

Lý Tư Hòa nhịn gật gật đầu, tỏ vẻ khẳng định.

 

Tiếp đó, gắp sách bò.

 

Sách bò thái thành dạng sợi, trong bát cũng ít, Lý Tư Hòa dùng thìa múc nước dùng đỏ au, đó gắp ba sợi sách bò đặt trong thìa, cuối cùng ăn cả cái lẫn nước.

 

"Ưm ~"

 

Lý Tư Hòa ăn đến mỹ mãn, sách bò cũng dai, ăn là cái giòn khác hẳn với huyết bò.

 

Hơn nữa bề mặt sách bò bám nhiều nước dùng!

 

Tê! Cay! Tươi! Thơm! Chua!

 

Một miếng xuống bụng, những mùi vị tranh nở rộ đầu lưỡi, kích thích vị giác của , khiến nhịn cắm đầu ăn lấy ăn để!

 

Cuối cùng là thịt bò, thịt bò thái mỏng, cho nên thớ thịt chút tơi xốp.

 

thịt tơi xốp a, như mùi vị cũng thấm đẫm trong thịt bò đấy.

 

Đặc biệt là thịt bò cực kỳ mềm, kẹp vài miếng ăn cùng lúc cũng nghẹn họng, ngon đến mức khiến suýt nuốt cả lưỡi!

 

"Này, lão Lý, ông ăn cái gì cũng là biểu cảm thế."

 

Đột nhiên, Lão Lâm bưng thức ăn bàn sang bàn Lý Tư Hòa, đó đối diện bàn Lý Tư Hòa, chỉ đang liên tục cảm ơn bên cạnh bàn :

 

"Hai ghép bàn , cả một đại gia đình , từ xa lặn lội tới, khéo cái bàn lớn của ."

 

"Đương nhiên là vì món nào cũng ngon như thế !"

 

Lý Tư Hòa , xong nhón ly rượu híp mắt uống một ngụm rượu nhỏ, gắp một miếng thịt ngỗng nhắm với rượu.

 

Lão Lâm và vị khách quen mới nổi gần đây của tiệm cơm là lão Lý cùng câu cá vài , ghép bàn ăn cơm vài , sớm trở thành bạn câu và bạn cơm thiết.

 

Thế là ông hỏi Quan Huyên xin cái ly rượu, chẳng hề khách sáo cầm lấy rượu dương mai của Lý Tư Hòa, rót cho một ly.

 

"Ưm..."

 

Ngon!

 

Lý Tư Hòa cũng chẳng hề thấy ngoài gắp một miếng Thiệu Hưng Túy Kê từ trong đĩa của ông, một miếng xuống bụng xong, cái đĩa chẳng còn mấy miếng của ông, vẫy vẫy tay bảo Quan Huyên lên thêm một món Thiệu Hưng Túy Kê nữa.

 

Quan Huyên gật đầu, bếp gọi thêm một đĩa.

 

Món Thiệu Hưng Túy Kê là món "must-try" của Tôn Bảo Bảo ngày thứ hai khi Cổ Yến kết thúc, lúc đó lượng chịu ảnh hưởng của Cổ Yến, ngày hôm đó món Thiệu Hưng Túy Kê bán hơn năm trăm phần!

 

Trực tiếp lập kỷ lục lượng món ăn lên bàn cao nhất trong một ngày.

 

Hơn nữa ngày thứ hai, ngày thứ ba... chỉ cần Thiệu Hưng Túy Kê thực đơn, thì bán đều chạy, thể món là cây thường xanh trong thực đơn của Tôn Gia Phạn Điếm.

 

Tôn Bảo Bảo gần đây đều sẽ Thiệu Hưng Túy Kê một ngày, bởi vì Thiệu Hưng Túy Kê cần ướp một ngày.

 

Ví dụ như Thiệu Hưng Túy Kê hôm nay, là cô từ sáng hôm qua, mà hiện giờ tay cô, đang Thiệu Hưng Túy Kê cho ngày mai.

 

Cách Thiệu Hưng Túy Kê phức tạp, mấu chốt ở rượu Thiệu Hưng.

 

Rượu Thiệu Hưng cô dùng, là do cô tự ủ. Rượu Thiệu Hưng cô ủ hiện giờ, trong miệng Tứ gia gia, nhận mấy chữ "miễn cưỡng còn tạm".

 

suýt chút nữa Tôn Bảo Bảo sướng đến ngất ngây!

 

Thiệu Hưng Túy Kê mà, ngoại trừ rượu Thiệu Hưng , thịt gà cũng quan trọng, chọn dùng đùi gà (gà chạy bộ).

 

Đầu tiên lọc bỏ xương đùi gà giống như gà rán, đó dùng sống d.a.o, dần cho thịt đùi gà cả hai mặt chính phản đều tơi .

 

Dần tơi thịt gà là để ngấm gia vị hơn, cho nên Tôn Bảo Bảo rắc muối ăn và rượu Thiệu Hưng lên thịt đùi gà, để ướp mười lăm phút là đủ.

 

Mười lăm phút , thịt đùi gà ướp xong, còn tỏa mùi rượu vàng nồng đượm.

 

Tiếp đó, cuộn thịt đùi gà thành hình ống tròn giống như cuộn khăn mặt, đó lấy một miếng vải xô trắng sạch sẽ, bọc ống thịt , dùng chỉ cotton buộc c.h.ặ.t.

 

Tôn Bảo Bảo và Triệu đại nương đầy một chậu lớn, khi bọc vải xô xong, thả nước sôi luộc, dùng lửa nhỏ luộc 25 phút liền tắt bếp ngay, đó ngâm trong nước sôi năm phút.

 

Lúc ngàn vạn luộc lâu, nếu thịt gà say rượu sẽ còn non mềm như nữa.

 

Ngâm xong, còn cần thả ống thịt gà nước đá ngâm, đây cũng là vì khẩu cảm của thịt gà.

 

Đợi thịt gà trong ngoài đều ngâm nguội, tháo chỉ cotton và vải xô , để thịt gà ráo nước, bỏ từng cái hộp đựng nước luộc gà để nguội và các gia vị như rượu Thiệu Hưng.

 

Trong hộp là nước sốt say (túy trấp), ngoại trừ nước luộc gà để nguội và rượu vàng Thiệu Hưng, còn cần bỏ thêm đường trắng, muối ăn, đương quy và kỷ t.ử.

 

Sau khi bỏ thịt đùi gà , đậy nắp bảo quản, cuối cùng bỏ tủ lạnh ngâm một ngày.

 

Trong bếp của Tôn Bảo Bảo mấy cái tủ lạnh tủ đông lớn, cái tủ lạnh mặt , là dùng để để Thiệu Hưng Túy Kê, mà cái tủ lạnh bên cạnh, là dùng để để Bạch Vân Trư Thủ (Móng heo Bạch Vân).

 

Lúc , cô bỏ từng hộp bảo quản tủ lạnh, đợi ngày mai khi cần dùng, thì lấy cuộn thịt gà , đó thái thành lát, bày lên đĩa, rưới lên chút nước sốt say là thể lên bàn.

 

Thiệu Hưng Túy Kê mát lạnh, hương rượu xộc mũi, món ăn mới khỏi bếp thôi, mũi thính thể ngửi thấy mùi rượu vàng Thiệu Hưng !...

 

Trong bận rộn thời gian trôi qua nhanh, buổi trưa khi Tôn Bảo Bảo xong món ăn, Lý Tư Hòa bước , giao video Cổ Yến cho cô.

 

Cô và Trình Lâm mấy ngày hẹn xong, video Cổ Yến sẽ đăng tải lúc bảy giờ rưỡi tối nay.

 

Sau khi ăn cơm trưa xong, Tôn Bảo Bảo ôm máy tính xách tay gian, xem camera giám sát một nữa, kỹ tư liệu về Tưởng gia điều tra lúc , còn hỏi han kỹ càng ông nội cô một phen.

 

Trải qua suy nghĩ, Tôn Bảo Bảo trong phòng, gõ bàn phím lách cách, một bài văn.