Ngư Nữ Làm Giàu Ký - Chương 85.2: Món bạch tuộc kho trứ danh (2)

Triều Bình chỉ hiểu câu cuối, cầm cái gậy tay quất nhẹ m.ô.n.g Tề lão tam một cái, khanh khách :

"Đánh!"

Tề lão tam giơ tay dọa nó:

"Phản hả."

Hải Châu chỉ về phía nhị thúc, Triều Bình phản ứng cực nhanh chạy lưng cha nó trốn, thò đầu :

"Để cha con đ.á.n.h thúc."

Tề lão nhị , xoa cái đầu trọc lóc của nhi t.ử:

"Còn đ.á.n.h tam thúc con nữa là đ.á.n.h con đấy."

Triều Bình ngơ ngác hiểu, Hải Châu bật thành tiếng. Nàng xách thùng từ bếp , vớt ít bạch tuộc và bào ngư bỏ :

"Con thăm nương, Triều Bình ?"

Triều Bình lập tức ném gậy, lon ton chạy theo nàng cửa.

Mặt trời gay gắt, Hải Châu quen phơi nắng biển nên cũng cố ý chỗ râm. Đối diện một che ô che khuất mặt tới, nàng và Triều Bình đều tò mò chiếc ô.

Người che ô tiếng bước chân liền nghiêng ô một chút, cầm khăn tay lau mồ hôi. Thấy Hải Châu nghiêng đầu , nàng sững một chút :

"Con bé , nhận ?"

"Tỷ che mặt thế, nhận ? Nhị tẩu định tìm ?"

"Nghe Đông Châu bảo về , bá mẫu của bảo sang hỏi thăm tình hình tiểu nhi t.ử của bà . Sợ khơi nên đội nắng sang đây đấy." Thẩm nhị tẩu cằn nhằn, "Muội mau kể cho , để còn về báo cáo kết quả."

"Lập công, thăng tham tướng , còn ở phủ thành theo Hàn Tễ lo việc, về ."

Hải Châu giấu chuyện Thẩm Toại thương, vết thương lành, về chắc cũng chẳng nhắc tới .

Thăng quan là chuyện vui, Thẩm nhị tẩu mừng mặt. Không chịu nổi nắng nóng, nàng cũng chẳng kịp hàn huyên với Hải Châu mà vội vàng về nhà.

Hải Châu dắt Triều Bình tiếp. Đưa đồ đến thôn Hồng Thạch, nàng chỉ ghé qua một chút ngay, để Triều Bình ở chơi với Bình Sinh.

Nàng phố tìm hàng thịt heo mua mười hai cái móng giò mua thêm bốn con gà, vịt cũng mua bốn con. Đằng nào cũng nước kho, nhân tiện thêm ít thịt kho để bán.

Bạch tuộc c.h.ế.t trộn cùng túi gia vị kho ném nồi, dùng nước tương muối, rưới thêm hai muỗng rượu nếp cuối cùng thêm gừng đậy nắp bắt đầu nhóm lửa.

Hơi nóng từ bếp lò hòa cùng cái nóng hanh hao của gió biển, Hải Châu nhóm lửa một lát toát mồ hôi đầm đìa. Nàng lau mồ hôi, thầm nghĩ hàn khí ngấm lúc ngâm nước biển buổi sáng chắc thoát hết .

Sợ nấu vỡ đầu bạch tuộc, nước sôi nàng liền giảm lửa nhỏ. Đợi nước kho dậy mùi, bạch tuộc kho cũng săn . Hải Châu gắp một con lên, dùng đầu đũa chọc nhẹ, trứng trong bụng liền theo lỗ đũa trào .

Vớt bạch tuộc chậu để nguội, nàng thả gà vịt và móng giò sạch nước kho thêm củi đun lửa lớn hầm tiếp.

"Bạch tuộc nóng , nãi nãi nếm thử ." Hải Châu cầm một con tay. Thịt bạch tuộc chuyển sang màu nâu đỏ, trứng trắng bên trong ngả màu vàng. Trứng vốn mọng nước giờ trở nên dẻo bùi, thịt bạch tuộc cũng săn chắc , c.ắ.n một miếng thậm chí còn kéo sợi.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/ngu-nu-lam-giau-ky/chuong-85-2-mon-bach-tuoc-kho-tru-danh-2.html.]

Khác hẳn với vị bạch tuộc luộc lúc trưa.

"Nãi nãi, lá cờ con nhờ khâu khi xong ?"

Hải Châu mặt lấm tấm mồ hôi bước , xổm bên chậu vục nước rửa mặt.

"Xong , để lấy cho."

Một mảnh vải đỏ may viền xỏ dây buộc sào tre. Hải Châu vác sào tre cửa, sang nhà bên cạnh lên ghế cắm sào tre lên đầu tường. Để cho chắc chắn, nàng tìm một sợi dây thừng buộc vòng qua mái nhà.

Lá cờ vải đỏ sào tre cao hơn mái nhà, đón gió biển tung bay phấp phới. Người dân ở mấy con ngõ quanh đó cửa ngẩng đầu lên là thấy ngay.

"Hải Châu tỷ, hôm nay tỷ bán món gì thế?"

Một tiểu nha đầu trong ngõ hỏi.

Hải Châu thấy những nét vạch ngoằn ngoèo đất do nó dùng đá vẽ, hình như là mấy chữ cái, nàng chỉ hỏi:

"Muội cũng đang học chữ ?"

"Đông Châu dạy đấy." Hồng San đắc ý ngẩng đầu, "Đông Châu bảo thông minh lắm, học chữ nhanh nhất đấy."

" là thông minh thật, học cho giỏi , lớn lên bà chủ nhé." Hải Châu khích lệ một câu, vẫy tay bảo cô bé cùng, "Ta kho bạch tuộc đấy, nếm thử xem."

"Thật ? Muội tiền ."

"Không lấy tiền của , giúp nếm thử vị thôi."

Hồng San vui sướng theo nàng cửa. Thấy trong sân, cô bé ngoan ngoãn chào:

"Cháu chào Tề A Nãi, Tề nhị thúc."

Tề A Nãi thấy tiếng chuyện bên ngoài, bà xách cái ghế cho Hồng San .

Bạch tuộc kho nguội, Hải Châu cầm một con lên ngửi, mùi tanh nhạt, thịt bạch tuộc màu nâu đỏ tỏa mùi thơm của gia vị kho. Lo trứng tanh, Hải Châu c.ắ.n thử một miếng. Mùi vị khóa c.h.ặ.t trong bụng bạch tuộc bùng nổ trong nháy mắt, trứng tươi ngon chắc nịch, khi nhai cảm nhận rõ từng hạt.

Nàng gắp hai con cho Hồng San bát mang :

"Mau nếm thử ."

"Giống trứng kho quá."

Hồng San cầm đầu con bạch tuộc , c.ắ.n một miếng nhỏ. Thịt bạch tuộc dai dai kéo sợi, con bé dùng tay xé hai cái mới cho hết miệng . Cô bé ngạc nhiên con bạch tuộc tay c.ắ.n một miếng nữa. Miếng c.ắ.n ngập phần trứng, trứng béo ngậy dẻo bùi, khô khốc như trứng cá biển.

Thấy cô bé ăn ngon lành, Hải Châu mỉm cầm cái quạt hương bồ lớn bếp nhóm lửa.

Thịt kho trong nồi dậy mùi thơm, nước kho hòa quyện với mỡ, mùi vị hòa quyện tạo nên hương thơm đặc trưng khó cưỡng. Hải Châu rung đùi tính toán, kho xong thịt sẽ múc nước kho thùng đổ lu, sáng mai đổ nồi đun sôi như nước kho sẽ hỏng. Ngày mai nàng xuống biển bắt thêm hai thùng bạch tuộc về kho tiếp.

Khói bếp quẩn quanh mái nhà theo khe cửa cuốn ngoài. Hồng San thấp bé bếp khói ám. Con bé đặt bát xuống cạnh Hải Châu, ngửa mặt làn khói trắng bao phủ mái nhà, phồng má thổi mạnh khói tan biến hình dạng ôm mặt khúc khích.

Hải Châu liếc con bé. Đây lẽ là đứa trẻ lớn lên trong gia đình đầy đủ cha nương, trưởng bối yêu thương. Con bé chỉ kém Đông Châu một tuổi mà vẫn giữ nét ngây thơ hồn nhiên trong khi Đông Châu như lớn một nửa. Ngay cả Phong Bình cũng ngây thơ bằng con bé. Phong Bình nhóm bếp bao nhiêu , nó chẳng thèm để ý đến làn khói cuộn trào mái nhà gì.

--

Hết chương 85.