Ngư Nữ Làm Giàu Ký - Chương 57.2: Thịt thủ heo hầm rượu ngọt (2)

“Hóa là nhà .”

Thẩm Toại ngang qua ngửi thấy mùi thơm, chân liền rẽ hướng ngõ.

Nước canh thịt chuyển sang màu trắng ngà, mỡ heo tan chảy nổi váng mặt, thịt đầu heo hầm mềm nhừ, lớp da bên ngoài màu nâu mật ong óng ánh, rượu ngọt và nước tương lên màu quả nhiên lợi hại. Hải Châu dùng thìa nhỏ múc một ít nước canh nếm thử độ mặn nhạt, thêm hai thìa muối đậy nắp tiếp tục đun lửa nhỏ.

“Có đồ ngon mà gọi ăn cùng, may mà gặp .” Thẩm Toại sải bước , mở vung nồi xem : “Cho hai cái tai heo, mang về nhắm rượu.”

“Đậy vung , hầm xong .”

Hải Châu cầm thanh củi dọa đ.á.n.h .

“Da heo sắp nứt mà bảo xong? Muội lừa đấy .”

Nói thì nhưng vẫn ngoan ngoãn đậy nắp kéo ghế trong sân chờ.

“Nói thật nhé, vẫn thích ăn mấy món nước nôi thế hơn. Mấy món nhiều dầu mỡ ăn cũng nhưng mười bữa nửa tháng ăn một thì ngon, chứ ngày nào cũng ăn thì chịu nổi.”

Vùng biển khí hậu ẩm nóng, dễ nóng trong, Hải Châu hiểu rõ điều . Quan sát khách hàng quán ăn đêm nàng cũng nhận , nhanh thì sáu ngày, lâu thì nửa tháng khách quen mới một .

Nồi cơm sôi sùng sục, Hải Châu dậy lấy bàn chải cọ rửa nồi , chắt nước cơm chậu gỗ đổ gạo nồi nấu tiếp.

“Ta về đây.” Tề lão tam vác lưới đ.á.n.h cá trở về, “Hôm nay xui xẻo quá, lưới mắc đá ngầm rách toạc...” Dứt lời thấy Thẩm Toại, nhất thời chột , một lúc hồn mới chào hỏi: “Trưa nay ở ăn cơm nhé.”

“Hôm khác , hôm nay nhà khách.” Thẩm Toại nhận lấy cái đĩa Hải Châu đưa, một cái tai heo, một nửa thịt má heo. Hắn gật đầu chào Tề lãi nhị bưng đĩa thịt nóng hổi mất.

Ra khỏi ngõ gặp nhóm Đông Châu, trêu:

“Về muộn thế, ở nhà ăn cơm xong hết .”

“Còn lâu, tỷ tỷ của sẽ đợi bọn về.” Đông Châu xoay đầu Bình Sinh , “Đừng nữa, nhà mà, cái đó là đại tỷ đấy.”

Lúc Thẩm Toại mới để ý thấy thêm một đứa bé trông hao hao Phong Bình và Triều Bình, chắc là đứa nhỏ theo nương Hải Châu tái giá.

Phong Bình dẫn đầu chạy , theo là hai cái đuôi nhỏ. Gặp thợ xây sân nó hét lớn:

“Ăn cơm thôi, ăn thịt thôi!”

“Ăn thịt!”

Triều Bình nuốt nước miếng ực một cái.

Còn Bình Sinh ngửi thấy mùi thịt là lao như con sói con. Lần gặp Hải Châu nó ấn tượng, bắt chước Phong Bình gọi đại tỷ, kiễng chân ngó trong nồi.

“Nhà cô nương náo nhiệt thật đấy.”

Lão thợ cả xổm trong sân rửa tay xoa xoa tai, bên tai ong ong tiếng trẻ con ầm ĩ.

“Tam thúc, dọn bàn ăn .” Hải Châu gọi với ngoài, tay thoăn thoắt thái thịt đút cho ba đứa nhỏ đang bám chân mỗi đứa một miếng, “Ra ngoài , sắp ăn cơm , đừng quẩn chân ở đây nữa.”

Thịt má heo béo mà ngấy, Bình Sinh nhai hai cái trôi tuột xuống họng, kịp nếm mùi vị gì, nó há to miệng vội vàng kêu:

“Đại tỷ, ăn nữa ăn nữa.”

“Lát nữa ăn, nương, nương dẫn Bình Sinh ngoài .”

Hải Châu gọi.

“Nương con đến , mỗi nó đến thôi.” Tề A Nãi , nhón hai miếng thịt bên cạnh thớt, lôi đứa cháu trai béo múp ngoài, “Được , cái đồ tham ăn , đợi thịt bưng lên bàn hẵng ăn.”

Nói xong bà nhà lấy bát xới cơm:

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/ngu-nu-lam-giau-ky/chuong-57-2-thit-thu-heo-ham-ruou-ngot-2.html.]

“Vu Lai Thuận nhà, thu hàng về bán. Ta bảo nương con sang ăn cùng nhưng nó sang chỉ gửi Bình Sinh theo thôi.”

Hải Châu “Vâng” một tiếng. Nghe tiếng canh trong nồi sôi, nàng bỏ rau xanh rửa sạch , rau chín tới thì múc cả cái lẫn nước bát tô.

“Ăn cơm thôi.”

Hải Châu bưng một chậu thịt thủ heo thái sẵn lên bàn. Má heo, tai heo, lưỡi heo, thịt đầu heo đều thái miếng ngâm trong nước canh, đầy ắp một chậu, thêm một chậu rau xanh nữa là đủ ăn.

Bốn thợ xây cộng thêm sáu bảy trong nhà quây một vòng quanh bàn. Tề A Nãi múc cho mỗi đứa cháu một muôi thịt trộn cơm , để chúng bưng bát ăn ghế đẩu thấp.

Đầu heo hầm nhừ, thịt miệng là tan, nhai qua loa hai cái nước thịt theo kẽ răng trôi xuống cổ họng, chỉ khi nhai đến tai heo mới cảm nhận độ giòn của sụn.

“Đây là thịt heo thật ?”

Lão thợ cả tranh thủ hỏi một câu. Ăn thấy chút mùi tanh hôi nào của thịt heo, ngược một vị gì đó khó tả, thơm nhưng mùi thịt thuần túy.

Hải Châu chan một muôi canh bát, thịt heo trộn cơm chan canh húp sùm sụp hết một bát. Nàng gắp miếng da heo, dẻo dai, c.ắ.n miệng cảm giác đầy đặn thỏa mãn đến mức ngủ ngay lập tức.

“Đại tỷ, hết .”

Bình Sinh bưng bát gần, thằng bé ăn khỏe, ăn hết một muôi thịt vẫn còn thèm.

Hải Châu sợ bọn trẻ ăn nhiều thịt quá đau bụng bèn bưng cả cái sọ heo lọc hết thịt cho ba em chúng nó cạy thịt vụn ăn. Đợi nàng ăn no nê thỏa mãn mới lấy d.a.o phay đập vỡ sọ heo, múc một bát óc heo chia đều cho năm tỷ mỗi một thìa.

Bình Sinh ăn no về, lúc còn ôm khư khư cái sọ heo trơ trọi chút thịt vụn.

Hải Châu đưa nó về dặn:

“Lần món ngon bảo các ca ca sang gọi .”

Bình Sinh gật đầu:

“Đại tỷ thật.”

Lại một đường chằm chằm thằng bé với ánh mắt kỳ quái, qua còn ngoái . Hải Châu thấy nóng mặt liền bảo Bình Sinh vứt cái sọ heo .

“Lần hầm gọi sang ăn, xương vứt thôi, còn thịt .”

“Cho cún con ăn.”

“Nhà nuôi ch.ó ?”

Bình Sinh gật đầu.

Lại chằm chằm, Hải Châu chủ động giải thích:

“Mang về cho ch.ó ăn đấy”

Thế nhưng cái sọ heo đợi đến tối, lúc ăn cơm chiều Bình Sinh gặm chán chê mới ném cho ch.ó, đó sạch bóng còn dính tí thịt vụn nào.

Ngày sửa nhà xong xuôi, Hải Châu thanh toán tiền công tiễn thợ thuyền về. Đi đến đầu ngõ thì thấy Hàn Tễ và Thẩm Toại đang tới, hai ghé đầu to nhỏ gì đó, thấy nàng liền đồng loạt im bặt.

“Biết sắp đến nên đặc biệt đón đấy ?” Hàn Tễ hỏi. Thấy dân hai bên ngõ sang, hắng giọng : “Được nghĩa phụ gửi gắm, vi đến thăm , mang cho hai món đồ.”

Hải Châu xoa cánh tay nổi da gà, dẫn đường ngõ:

“Có việc gì nhà .”

--

Hết chương 57.