Ngư Nữ Làm Giàu Ký - Chương 53.2: Khách quý ghé thăm (2)

Thẩm Toại kéo ghế cạnh nàng lấy đĩa ăn. Bào ngư sò biển nhà đương nhiên thiếu, cũng ăn nhiều đến mức chán nhưng cũng coi như cơm bữa, ăn thế nào cũng thấy lạ miệng. tối nay ăn món nướng tại chỗ , thấy vị cũng tệ.

Hải Châu nhoài vớt rổ b.ún gạo trong thùng để ráo nước, nghiêng đầu hỏi thấy thế nào.

“Nguyên liệu tươi, vị ngon đấy.” Thẩm Toại c.ắ.n vỏ bào ngư nhằn thịt ném vỏ xuống. Thấy mua rượu, móc một nắm tiền đồng đưa qua: “Mua giúp một bát nhé.” Quay đầu tiếp với Hải Châu: “Đầu bếp nhà tay nghề cũng tệ nhưng ngon bằng .”

Hải Châu .

“Thật đấy, dối dỗ , lát nữa nhị ca nhị tẩu đến cứ hỏi họ xem.”

“Ta tin mà, cái gọi là ‘ nồi’, sách dạy nấu ăn của Hàn gia cũng thế, ăn ngay tại chỗ là ngon nhất. Nhà ăn cơm là thức ăn bưng lên cùng một lúc, đầu bếp thể một lúc nấu xong hết các món, chỉ thể xong để l.ồ.ng hấp giữ ấm, tương đương với hâm nữa, vị tươi ngon nhất mất .”

Hải Châu múc hai muỗng dầu đổ lên tấm sắt, ngay đó đổ b.ún gạo . Nước b.ún gặp dầu nóng nổ lép bép, nàng ngả tay cầm xẻng đảo nhanh thoăn thoắt.

Thẩm Toại dịch ghế xa một chút, nhận lấy bát rượu uống một ngụm. Hắn cẩn thận nhớ , nghĩ mãi trong sách câu đó nhưng ngẫm cũng thấy lý.

“Nấu ăn cầu kỳ thật đấy, luyện nhiều , trù nghệ lên tay ngày nào cũng đến ăn chực.”

Hắn cợt nhả.

Hải Châu rảnh để ý đến . Nàng chia b.ún gạo hai phần, chừa chỗ giữa múc dầu đổ gạch cua , viền xung quanh rải thịt cua, múc một muỗng tương đậu phộng vừng đậu nành đổ lên phần b.ún bên trái thấy ít múc thêm nửa muỗng rưới lên. Lúc gạch cua xào dầu cũng , nàng gạt phần b.ún bên phủ lên đảo nhanh tay.

Một bên là b.ún gạo dậy mùi tương thơm phức, sợi b.ún trắng ngần bọc lớp tương nâu óng; bên càng đậm đà hơn, b.ún dính một lớp gạch cua vàng ruộm, ánh đèn chiếu còn thấy rõ cả những hạt gạch cua li ti.

Bốn đối diện tấm sắt ngẩn ngơ . Thấy cô chủ nhỏ gạt thêm thịt cua rán vàng b.ún, cả bốn đồng loạt nuốt nước miếng. Dùng nguyên liệu thế thì thật thà quá còn hào phóng hơn cả tự nấu ở nhà.

Cuối cùng rắc một nắm hành hoa Hải Châu lấy đĩa xúc b.ún .

“Ta ăn b.ún gạch cua.” Thẩm nhị tẩu đến thật đúng lúc, “Ta một vòng , chỗ là hào phóng nhất, c.o.n c.ua to thế mà cạy xào hủ tiếu thèm c.h.ế.t .”

“Không mất tiền mua nên xót ruột.” Hải Châu xúc ba đĩa đặt lên bàn, chỉ quán rượu đèn đuốc sáng trưng phía : “Ông chủ quán rượu cho mang đồ ăn ngoài đấy, hậu viện ông yên tĩnh, các vị bưng đó ăn uống rượu cho thoải mái.”

Thẩm nhị tẩu đúng là quen ăn đầu đường xó chợ. Nàng trượng phu , Thẩm Hoài nhận lấy hai đĩa hủ tiếu màu sắc khác dẫn :

“Tiểu Lục, cùng ?”

“Không, ăn nóng sốt nhất cơ.”

Thẩm Toại im nhúc nhích.

Phu thê Thẩm Nhị , những đang mới lên tiếng:

“Hải Châu, cho một đĩa hủ tiếu gạch cua, một đĩa hủ tiếu tương.”

“Tiểu lão bản, cũng lấy mỗi loại một đĩa, bao nhiêu tiền một đĩa thế?”

“Đều là ba mươi lăm văn một đĩa, trả tiền cho tam thúc cháu.”

Một mẻ nướng mười đĩa b.ún, tổng cộng dùng hết năm c.o.n c.ua, tính cả dầu và tương, Hải Châu nhẩm tính so với bán cua cho quán ăn thì lãi gấp đôi.

Dùng dầu tráng tấm sắt, cặn bẩn lẫn dầu gạt xuống hố lửa ngọn lửa bùng lên cao, Phong Bình nghiêng tránh.

Hải Châu nhận bào ngư và sò biển từ tay Đông Châu xếp lên tấm sắt, hỏi nàng mệt hỏi bé nhóm lửa mệt :

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/ngu-nu-lam-giau-ky/chuong-53-2-khach-quy-ghe-tham-2.html.]

“Mai thuê hai giúp việc, hai đứa ở nhà nghỉ ngơi .”

“Đệ mệt.” Phong Bình mếu máo, “Đệ ở nhà .”

“Muội chẳng thấy mệt gì cả, thích đây bán hàng.” Đông Châu vui hỏi ngược : “Tỷ mệt ?”

Thẩm Toại nhai b.ún ba tỷ , thấy mệt cho họ, thôi cũng thấy mệt. Một đứa cắm cúi cẩn thận nhóm lửa, một đứa cắm cúi gỡ thịt cua cạy vỏ sò, một đứa thì bận rộn như bạch tuộc, hai cánh tay việc bằng tám cánh tay thường.

“Được , cũng mệt.”

Hải Châu hì hì, vươn dài tay múc một muỗng tương tỏi, động tác dường như còn mang theo sự hưởng thụ. Nàng tận hưởng mùi khói dầu thơm lừng, thấy thực khách ăn ngon lành là nàng vui, thấy mệt mỏi gì.

“Đợi về nhà sẽ trả tiền công cho hai đứa.”

Nàng .

Phong Bình toét miệng , bé cũng kiếm tiền đấy.

Đông Châu cũng vui nhưng nàng tỷ tỷ vất vả, nàng và Phong Bình còn đang dựa tỷ tỷ nuôi thể lấy tiền công của tỷ. Nàng một đằng nghĩ một nẻo:

“Đây là việc ăn của cả nhà , ai cũng góp sức chứ, cần gì tiền công? Lúc ăn cơm tỷ thu tiền? Gạo mì dầu thịt đều là tỷ mua về mà.”

“Vậy hai đứa cũng giống tam thúc, nhận tiền công giữ một nửa nộp một nửa.” Hải Châu , “Thế ?”

Đông Châu gật đầu. Nàng cũng chút tiền riêng trong tay, mua đồ ăn vặt hoa cài đầu thì cần ngửa tay xin tỷ tỷ nữa.

Thẩm Toại trơ mắt sự nhiệt tình của Phong Bình tăng vọt, nhóm lửa mà cũng nghiêm túc như thêu hoa. Hắn tấm tắc vài tiếng, tiền quả nhiên là liều t.h.u.ố.c trị bách bệnh.

Mẻ bào ngư và sò biển tiếp theo chín, Hải Châu xúc mỗi thứ một đĩa bảo Thẩm Toại mang cho nhị ca nhị tẩu ngay đó đổ dầu xào hủ tiếu tiếp.

“Tỷ, còn bảy con ốc biển, năm con mực và mười con bạch tuộc nữa.”

Đông Châu .

“Ta , để mẻ cuối cùng, định dùng dầu ớt hành chiên tương.”

Nếu bán hết thì để nhà ăn.

“Hải Châu, bọn về nhé.”

Người sống cùng phố qua chào hỏi.

“Mùi vị ? Ăn hết ?”

Hải Châu hỏi.

“Được lắm, ăn no căng cả bụng, mỗi tội khô. Nam nhân thì uống rượu, bọn uống rượu thì chịu c.h.ế.t, mai đến mang hai bát lạnh theo .”

“Mai nấu lạnh mang bán, một văn tiền một bát.”

Nam nhân bán hàu chiên trứng đối diện rao to. Cả con phố mùi thơm nức mũi, sạp của chỉ năm khách.

--

Hết chương 53.