Ngư Nữ Làm Giàu Ký - Chương 51.2: Món ngon hút khách (2)

Hải Châu đặt bếp lò bằng đất nung ở một góc sân, dùng chảo đáy bằng rang đậu phộng, đảo liên tục ngừng tay.

Tề lão nhị mái hiên, đùi đặt một rổ tỏi, ngón tay linh hoạt bóc vỏ tỏi già.

Sắp đến mùa tỏi nảy mầm, trong tép tỏi nhú mầm xanh. Hắn bảo sẽ tự trồng tỏi đỡ tốn tiền mua.

“Cái gì cũng tự , mệt c.h.ế.t .”

Hải Châu tiếp lời.

“Cái gì mệt c.h.ế.t cơ?”

Tề lão tam đẩy một xe nước về.

Hải Châu im bặt, càm ràm chuyện kiếm tiền gian nan, một đồng cũng là tiền các thứ.

Nàng thì Đông Châu :

“Nhị thúc bảo trồng tỏi, tốn tiền mua của nữa. Tỷ con bảo cái gì cũng thì mệt c.h.ế.t .”

“Ào” một tiếng nước chảy, Tề lão tam đổ nước chum, thầm nghĩ trong nhà mà ai cũng tiêu tiền hoang phí như Hải Châu thì trâu ngựa cũng chỉ là công cho bán hàng thôi.

Đậu phộng rang chín đổ nia tre cho nguội, Hải Châu bóc ba bát đậu phộng đổ chảo rang tiếp. Làm món tốn công lắm, nàng tiện thể một cho nhiều.

Rửa xong chậu vỏ sò cuối cùng, Tề A Nãi vớt vỏ sò trong nồi đổ lên chiếu trúc phơi, đó đổ một chậu khác luộc.

Tề lão tam dàn mỏng vỏ sò , vỏ sò nóng hổi bốc nghi ngút, còn mùi tanh gì nữa.

Chạng vạng mát mẻ, cái sân nhỏ quả thực bận rộn khí thế ngất trời, trừ Triều Bình ai cũng việc tay.

Chê cái chày cán bột quá nhỏ, Hải Châu phố mua một cái chày gỗ đầu to đầu nhỏ về. Đi ngang qua tiệm sách mua luôn mười cây b.út lông. Trên đường về gặp Thẩm Toại, đưa cho nàng hũ mỡ cá voi hứa.

Trời tối, đèn l.ồ.ng thắp sáng, dầu thắp đổi thành mỡ cá voi. Hải Châu quan sát một lúc, gió đêm thổi tới ngọn lửa chập chờn lúc sáng lúc tối, nhưng chỉ cần còn một đốm than hồng, ngọn lửa vẫn sẽ bùng lên trở .

Nàng trong sân giã đậu phộng và vừng thình thịch. Cơm tối do Tề A Nãi và Đông Châu nấu. Ba tỷ đào ốc bãi biển về hấp, nghêu nấu canh, hấp thêm bát trứng, cuối cùng xào đĩa rau dại, là những món thanh đạm.

“Ăn cơm thôi.”

Tề A Nãi gọi.

“Vâng”

Hải Châu lắc lắc cổ tay mỏi nhừ.

“Ăn cơm xong giã giúp cho.”

Tề lão tam .

Tề lão nhị tự lăn bánh xe gần bàn ăn, thấy trong bát cháo thứ gì đó màu đỏ, hỏi:

“Cháo gì thế ?”

“Chân giò hun khói và sò điệp đấy. Hôm qua tỷ con vớt sò điệp đáy biển về ăn hết, nuôi nữa sợ nó c.h.ế.t nên con cạy nấu cháo.” Đông Châu múc cháo cho từng , : “Tối nay con nấu cơm đấy, nãi nãi phụ bếp thôi, nếm thử xem ngon .”

“Đều ngon hơn nấu cả.” Tề A Nãi bưng ốc biển , bà tủm tỉm : “Ta nấu ăn dở nhất nhà, các con chịu khó học Hải Châu , đừng bắt nấu cơm nữa, dở cũng chê .”

“Con ăn thịt gà, sáng mai con mua hai con gà bảo Đông Châu mang về, nãi nãi ở nhà trông nồi giúp con nhé.”

Hải Châu .

Nét mặt Tề A Nãi khựng :

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/ngu-nu-lam-giau-ky/chuong-51-2-mon-ngon-hut-khach-2.html.]

“Mua một con là , hai con ăn hết .”

Đông Châu ha hả:

“Nấu dở nãi nãi chê nhưng đắt thì đảm bảo bà xót ruột ngay.”

Mọi đều ồ lên, ngay cả Tề A Nãi cũng . Cười xong bà :

“Không thể chỉ lo cái miệng , bận rộn cả ngày kiếm bao nhiêu tiền đổ hết mồm.”

“Người sống vì miếng ăn, chỉ ăn bụng mới thực sự là của .” Hải Châu bắt đầu lên lớp cho lão thái thái, “Bà quên con từng gì ? Tiền bạc là vật ngoài , sống mang đến c.h.ế.t mang , đừng coi trọng quá. Kiếm tiền là để sống hơn, ăn còn chẳng ngon thì sống nỗi gì.”

Phong Bình gật đầu lia lịa, đại tỷ gì cũng đúng. Hắn gật đầu, Triều Bình cũng gật đầu theo, cằm suýt nữa cắm bát cháo.

Đông Châu nhai thịt ốc nhíu mày suy tư, mãi đến khi ăn xong nàng mới nghĩ thông suốt, vui vẻ bưng bát đĩa rửa.

Tề lão tam ánh đèn l.ồ.ng giã đậu phộng, vừng và đậu nành, Hải Châu bên băm tỏi. Hai tiếng thình thịch vang lên liên hồi. Người hóng mát trong ngõ ban đêm thỉnh thoảng sang, cúi đầu thì thầm to nhỏ.

“Phong Bình, lấy đường phèn hôm nay mua đây.” Hải Châu thùng gỗ, bảo Phong Bình ném đường phèn , “Giã tiếp , đường tăng vị tươi ngon đấy.”

Khi ánh trăng leo lên mái hiên, Hải Châu mang ba cái hũ sành , bảo Phong Bình nhóm bếp lò. Tương đậu phộng vừng đậu nành chia ba hũ, đun sôi ba gáo dầu lượt đổ , trong đó một gáo là dầu hành ớt. Hũ cuối cùng nàng cho thêm ba muỗng mắm cua , trộn đều, thêm muối thêm rượu bịt kín miệng hũ.

“Tỷ, còn đun dầu nữa ?”

Phong Bình hỏi.

“Lửa nhỏ thôi, phi ít tỏi băm.”

Dầu nguội đổ tỏi băm , đun lửa nhỏ liu riu, dầu nóng nhưng bốc khói. Hải Châu dùng muôi khuấy đều tỏi băm liên tục, khen Phong Bình canh lửa ngày càng chuẩn.

Tề A Nãi và Đông Châu thu hết vỏ sò phơi khô nước , hai tới xem:

“Sắp xong ? Để đun nước tắm nhé?”

“Được.”

Tề A Nãi bếp đun nước, Tề lão tam bê ba hũ tương phòng chứa củi, phòng chứa củi gần phòng tắm nên bên trong khá mát mẻ.

“Xong , cần đun nữa.”

Hải Châu múc một muỗng muối đổ chảo đáy bằng, đảo đều đậy nắp , để qua đêm sáng mai cho hũ.

“Cuối cùng cũng xong việc, một hôm nay dùng nửa tháng. Tắm rửa ngủ thôi.”

Đèn l.ồ.ng trong sân tắt, ống khói mái bếp cũng còn bốc khói, cửa kẽo kẹt đóng , căn phòng ngoài cùng vang lên tiếng ngáy. Hải Châu và ngủ, nhưng mấy nhà hàng xóm gần đó lục đục dậy nhóm lửa nấu cơm giữa đêm hôm khuya khoắt.

“Ai đấy?”

Lính tuần tra rút đao hỏi bóng bước nhanh khỏi ngõ.

“Ta hộ tịch, trộm cướp , tìm quán ăn chút gì đó.” Người tới móc hộ tịch , “Quan gia, phố còn quán ăn quán rượu nào mở cửa ?”

“Quán rượu Trường Minh còn sáng đèn đấy.”

“Vâng, ngay đây.”

Đợi lính canh ngõ, từ đầu ngõ đến cuối ngõ, mùi dầu thơm tỏi phi thoang thoảng dường như vương vấn quần áo len lỏi khoang mũi.

Trời hửng sáng, Hải Châu đẩy xe bán bánh. Đến gần phát hiện quán rượu Trường Minh vẫn mở cửa, đèn l.ồ.ng ngoài cửa chỉ còn ánh sáng leo lét. Bên ngoài quán rượu hai gã say vắt vẻo, trong ngõ cũng mấy kẻ say khướt la liệt. Phụ nhân dậy sớm mở cửa hắt nước ngoài c.h.ử.i đổng om sòm.

--

Hết chương 51.