Mỹ Vị Xuyên Về Cổ Đại - Chương 10

QUÝ NHÂN

Sau khi Tôn Bà Tử cảnh cáo giữa nơi đông , khí trong nhà bếp trở nên càng thêm vi diệu.

Những hành động gây khó dễ và lười biếng bề ngoài tạm thời biến mất, nhưng sự ngăn cách vô hình, lạnh lẽo càng rõ ràng hơn. Vài đầu là Tôn Bà Tử, tuy vẫn theo lời phân phó việc, nhưng như những chiếc hồ lô cưa miệng, im lặng ít , ánh mắt giao tiếp toát lên sự bài xích ngầm mà ai cũng hiểu. Họ như đang âm thầm tích lũy sức mạnh, chờ đợi cơ hội tay nữa.

Lâm Vi thấu hiểu điều đó, đây chẳng qua chỉ là sự bình yên ngắn ngủi cơn bão. Nàng mong thể thu phục tất cả , chỉ cần họ tạm thời dám hành động tùy tiện, duy trì sự vận hành cơ bản của nhà bếp, và tranh thủ thêm thời gian cho nàng, thế là đủ.

Nàng dồn nhiều tâm sức hơn hũ tương đậm đà giở trò .

Hũ tương , bỏ thì đáng tiếc, nhưng dùng trực tiếp ẩn chứa rủi ro lớn. Nàng cẩn thận quan sát, ngửi, nếm thử, cố gắng phân tích xem Tôn Bà Tử trộn đó thứ gì. Cảm giác tê nhẹ ở đầu lưỡi và vị đắng chát tinh tế , dường như là hiệu quả của một loại hạt thực vật hoặc rễ cây nào đó khi nghiền nát.

Nàng chợt nhớ kiếp từng trong một quyển tạp thư rằng, những nơi sẽ dùng một thứ gọi là tro thảo mộc hoặc tương tự để thêm thức ăn những mùi vị kỳ quái nhằm phá hoại. Thứ Tôn Bà Tử trộn , lẽ cũng là loại tương tự?

Một ý tưởng táo bạo hình thành trong đầu nàng – tinh chế và chuyển hóa.

Nàng lấy một phần nhỏ tương ô nhiễm, thêm lượng nước sạch thích hợp để pha loãng, đó tìm một miếng vải bố tương đối mịn, tiến hành lọc lọc . Nước tương đục ngầu chảy qua vải bố, để một tạp chất dạng hạt màu sẫm cực kỳ nhỏ. Nàng đổ phần nước tương lọc một chiếc bát gốm nhỏ, đặt lên bếp lửa nhỏ nấu từ từ, để nước bay , khiến nước tương trở trạng thái sánh đặc.

Trong quá trình , mùi vị đắng chát hòa hợp và cảm giác tê lưỡi dường như giảm bớt nhiều cùng với nước bay và sự phân hủy khi đun nóng. Tuy thể loại bỏ , nhưng hương vị trở nên cực kỳ yếu ớt, gần như vị mặn mà đậm đà của nước tương tự che lấp.

Có lẽ… thể dùng để các món xào tương đậm đà, hoặc nước ướp cho các nguyên liệu nặng mùi? Lâm Vi suy nghĩ. Tận dụng phế liệu, biến phế thành bảo, là một trong những phẩm chất cơ bản của đầu bếp. Hũ tương , lẽ sẽ trở thành một vũ khí bí mật ẩn giấu của nàng, dùng trong những dịp đặc biệt.

Trưa hôm đó, phía cửa Vương phủ truyền đến một sự xôn xao bất thường.

Vài con tuấn mã dừng , mấy vị tùy tùng phong trần mệt mỏi nhưng giấu vẻ tinh , vây quanh một vị công tử trẻ tuổi mặc cẩm bào màu xanh.

Vị công tử đó dáng cao ráo, mặt mày tuấn tú, giữa hàng lông mày toát lên vẻ thanh quý xa cách, ánh mắt tĩnh lặng mà sắc bén, thoạt như tùy ý quét qua mái hiên Vương phủ, nhưng tự một khí chất thể xem thường. Chàng hàn huyên nhiều, sự dẫn đường khúm núm gần như nịnh hót của Vương Viên Ngoại, thẳng phủ.

Toàn bộ phủ lập tức căng thẳng. Ngay cả Vương phu nhân lâu lộ diện cũng đích đón, thái độ cung kính dị thường.

Tin tức nhanh chóng truyền đến nhà bếp: Viên Ngoại vị khách cực kỳ tôn quý đến thăm, lập tức chuẩn bánh và bữa tối thịnh soạn, nhất định đạt tiêu chuẩn cao nhất, chút lơ là!

Dây thần kinh mới thả lỏng của nhà bếp lập tức căng như dây đàn.

Vương Viên Ngoại thậm chí đích chạy đến cửa bếp, phớt lờ Tôn Bà Tử và những khác đang chầu chực, ánh mắt trực tiếp Lâm Vi, giọng điệu gấp gáp mang theo sự trịnh trọng từng : Uyển Nương! Nghe đây, vị quý khách tầm thường! Con nhất định dốc hết tài năng của ! Món thịt kho tàu ngày hôm qua ngon, nhưng một món là đủ! Phải tinh tế, mới lạ, tề chỉnh! Đồ trong kho tùy con dùng, chỉ cần hài lòng quý khách, sẽ trọng thưởng!

Trong mắt lóe lên tia hưng phấn và tham lam, rõ ràng coi vị quý khách là một bậc thang tuyệt vời để một bước lên trời, và tài nấu nướng của Lâm Vi, trở thành quân át chủ bài quan trọng nhất của .

Áp lực như núi đổ ập đến.

Lâm Vi hít sâu một , một nữa đẩy giữa sân khấu. Lần chỉ thể thành công, thất bại, nếu kết cục sẽ t.h.ả.m hại gấp trăm so với việc đắc tội Lưu Đại Nương.

Nàng nhanh chóng trấn tĩnh, não bộ vận hành cấp tốc.

Quý khách đột ngột đến thăm, thời gian chuẩn hạn, món lớn sẽ tốn thời gian và công sức, hơn nữa khó đảm bảo vạn phần sai sót. Chi bằng… lấy khéo léo mà thắng?

Thưa Viên Ngoại, thời gian gấp rút, món lớn e rằng sẽ mất độ ngon. Nô tỳ thể một ít điểm tâm nhỏ tinh xảo, đặc sắc, dâng lên , để quý khách nếm thử đôi chút, bữa tối sẽ chuẩn kỹ lưỡng ? Lâm Vi đưa đề xuất.

Vương Viên Ngoại suy nghĩ một lát, thấy lý, thúc giục: Được! Cứ theo lời con! Phải nhanh! Phải tinh xảo!

Lâm Vi lập tức hành động. Nàng mở kho, nhanh chóng chọn những loại bột mì trắng tinh túy nhất, một hũ mật ong trong vắt (cao cấp hơn mạch nha), một ít hoa quả khô và mứt (chất lượng trung bình, nhưng là thứ nhất Vương phủ thể lấy ), cùng một bát nhỏ sữa bò.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/my-vi-xuyen-ve-co-dai/chuong-10.html.]

Nàng quyết định một món điểm tâm Trung Hoa công đoạn tương đối đơn giản, nhưng tạo hình độc đáo, hương vị thanh mát – Bánh Khoai Mài Nhân Táo Đỏ Mật Ong.

Khoai mài hấp chín nghiền thành bùn, thêm chút sữa bò để tăng độ mịn, nhào nặn thành khối bột mềm . Táo đỏ bỏ hạt hấp nhừ lọc qua rây, thu nhân táo đỏ mịn màng, thêm chút mật ong điều vị ngọt. Không khuôn, nàng bèn tự tay nặn khoai mài thành hình thỏi vàng hoặc cánh hoa nhỏ xinh, nhẹ nhàng ấn giữa một khối nhân táo đỏ thẫm, điểm xuyết một hạt thông quý giá hoặc vụn kỷ tử trang trí.

Quá trình dựa cảm nhận, cố gắng để mỗi chiếc bánh đều nhỏ nhắn xinh xắn, hình dáng đáng yêu. Thân bánh khoai mài trắng ngần, điểm xuyết một chút đỏ thẫm ở giữa, toát lên vẻ trang nhã mà tinh tế.

Đồng thời, nàng dùng tốc độ cực nhanh, lấy thứ tương đậm đà mới (phần nàng tinh chế xử lý) nền, thêm gừng băm, tỏi băm (lén lút giã nát), một chút bột tiêu và mật ong, điêu chế thành một loại tương chấm phong vị phức hợp. Sau đó, nàng lấy phần thịt ức gà non nhất, thái lát mỏng, nhanh chóng chần qua nước sôi nguội, bãi bàn thành hình đóa hoa, bên cạnh kèm theo đĩa tương chấm , thành một món thịt gà lát thanh đạm, dùng món điểm xuyết vị mặn.

Một món ngọt, một món mặn, một món thanh mát, một món đậm đà, phối hợp vô cùng thích hợp.

Mèo Dịch Truyện

Khi những đĩa điểm tâm nhỏ sắp xếp tinh xảo, khác hẳn phong cách đại thái mà nàng thường , nhanh chóng đưa hoa sảnh, ngay cả những nha đưa món cũng khỏi liếc thêm vài .

Trong hoa sảnh, vị công tử vận y phục xanh biếc đang trò chuyện cùng Vương Viên Ngoại, thần sắc bình đạm, dường như chẳng hề hứng thú với cái gọi là trân phẩm mà Vương Viên Ngoại dâng lên.

Cho đến khi món điểm tâm bày .

Tạo hình thanh nhã, độc đáo tiên thu hút ánh mắt của y. Y khẽ nhướng mày, cầm đôi đũa bạc lên, gắp một miếng bánh khoai mỡ nhỏ nhắn, thưởng thức một lát mới đưa miệng.

Khoai mỡ nghiền mịn màng, ngọt thanh, thoảng mùi sữa nhè nhẹ, nhân táo đỏ đặc quánh ngọt ngào, vị ngọt của mật ong , ngấy gắt, hương thơm của hạt thông như chấm phá điểm xuyết. Cảm giác mềm dẻo , thanh thoát dễ chịu.

Y nếm thử một lát thịt gà, chấm đĩa tương phong vị độc đáo . Thịt gà mềm mại trơn tru, tương chấm mặn tươi thoảng chút cay, chút ngọt cùng một mùi hương phức hợp khó tả, cực kỳ khai vị.

Động tác dùng bữa của y tao nhã và chậm rãi, nhưng rõ ràng dùng nhiều hơn một chút. Vẻ xa cách giữa đôi mày dường như cũng tan ít nhiều.

Vương Viên Ngoại ở một bên căng thẳng quan sát, thấy thì mừng rỡ khôn xiết, vội vàng xòa hỏi: Công tử thấy món điểm tâm hợp khẩu vị ?

Công tử vận y phục xanh biếc đặt đũa bạc xuống, cầm khăn vải trắng tinh lau khóe miệng, ánh mắt dường như vô tình lướt qua ngoài sảnh, thanh âm trong trẻo đạm bạc: Không tệ. Vị đầu bếp của phủ ngài, tay nghề thật độc đáo.

Dù chỉ là một câu đơn giản tệ, một từ độc đáo, nhưng khiến Vương Viên Ngoại như tiếng tiên ca, kích động đến nỗi suýt chút nữa xoa tay: Công tử thích là ! Thích là ! Bữa tối nhất định sẽ chuẩn càng tinh tế hơn!

Công tử vận y phục xanh biếc thêm lời nào, nhưng sự hài lòng vô hình đó khiến cả Vương phủ thở phào nhẹ nhõm.

Tin tức truyền về nhà bếp, ánh mắt Lâm Vi khác biệt.

Một bữa tiệc lẽ là may mắn, nhưng thứ hai quý khách thừa nhận, điều tuyệt đối ngẫu nhiên. Đây là bản lĩnh thực sự!

Ngay cả vài của Tôn Bà Tử, mặt cũng lộ vẻ khó tin và sự kiêng dè sâu sắc. Họ nhận rằng, nha đầu tưởng chừng yếu ớt , e rằng dễ dàng lật đổ.

Tiểu Thảo và hai nha khác thì mặt mày hớn hở đầy sùng bái, việc càng thêm hết sức.

Lâm Vi vẫn hề buông lỏng. Sự thừa nhận của quý khách cố nhiên quan trọng, nhưng bữa tối mới là màn chính. Nàng dốc hết mười hai phần tinh thần.

Hơn nữa, hiểu vì , vị công tử vận y phục xanh biếc dù chỉ khen ngợi đạm bạc, nhưng khiến nàng cảm nhận một áp lực sâu sắc hơn. Đó tuyệt đối khí độ mà một phú gia công tử bình thường . Người là ai? Sự xuất hiện của y, đối với Vương phủ, đối với nàng, sẽ mang đến những biến nào?

Nàng mơ hồ cảm thấy, sự xuất hiện của vị quý khách , lẽ sẽ trở thành một bước ngoặt ngờ tới.

Nàng thu liễm tâm thần, bắt đầu hết sức lên ý tưởng cho thực đơn bữa tối.

Phải món chính đủ để trấn giữ thể diện, rau củ tươi theo mùa, còn canh thanh vị. Nàng cần tận dụng tối đa tài nguyên trong khố phòng, tạo những món mới mẻ vượt xa món thịt kho tàu.

Một cuộc thử thách mới, gay go hơn, sắp bắt đầu.