Lý Tiểu Chanh nhớ và đáp: "Đậy khăn ẩm là để tránh viên bột nước khô, viên bột dầu cứng. Làm thì lát nữa dùng chày cán bột, trạng thái của khối bột mới , dễ rách vỏ."
"Chính xác. Rất nhiều mới học thường dễ dàng bỏ qua chi tiết ." Ninh Ngưng cô bé với ánh mắt tán thưởng, tiếp tục nốt phần bột còn .
Sau khi bọc xong 30 viên bột nhỏ, Ninh Ngưng lấy viên đầu tiên.
"Khi thực hiện, các bạn nhớ theo đúng thứ tự. Làm như tương đương với việc , để các viên bột khác thời gian nghỉ."
Cô đặt viên bột lên mặt bàn, dùng chày cán bột cán thành hình lưỡi bò.
Mã Hiểu Yến chú ý đến kỹ thuật cán bột của bà chủ Ninh. Cô cán từ lên , mà bắt đầu từ giữa viên bột, cán lên hết mức mới cán xuống .
Với cách cán , lớp bột sẽ độ dày đồng đều. Trước đây, ả cán thường tình trạng chỗ dày chỗ mỏng.
Ninh Ngưng cuộn lớp bột mỏng từ xuống , đặt sang một bên tiếp tục đậy khăn ẩm lên.
Sau khi cán xong cả 30 viên, cô lấy viên đầu tiên .
"Đây là cán thứ hai."
Ninh Ngưng ấn dẹt cuộn bột bàn, dùng chày cán bột cán thành hình lưỡi bò theo phương pháp tương tự, đó cuộn từ xuống và đặt sang một bên.
"Cán kỹ như thì thường chỉ cần hai là đủ. Nếu các bạn lực tay yếu thì thể cán thêm vài ."
Nhìn đến đây, Mã Hiểu Yến một nữa cảm nhận sự khác biệt. Bà chủ Ninh chỉ cán hai , những cuộn bột mịn màng và dẻo dai. Dường như chúng lời bà chủ Ninh, cô tạo hình thế nào là chúng ngoan ngoãn biến thành thế .
Sau khi cán xong bộ, Ninh Ngưng lấy một cuộn bột . Cô ấn ngón cái chính giữa, gập hai đầu bột nắn tròn. Sau đó, cô dùng chày cán bột cán thành hình tròn.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/mo-tiem-diem-tam-trong-truyen-nien-dai/chuong-417.html.]
Cô đặt miếng vỏ bánh lên tay, Hà Kiệt : "Đến bước là phần vỏ bánh thiện. Chỉ cần rèn thạo kỹ thuật , các bạn thể tự tin tất cả các loại điểm tâm ngàn lớp kiểu Trung Hoa."
Hà Kiệt vẫn giữ nguyên tư thế cắm cúi ghi chép. Cậu miếng vỏ bánh tay Ninh Ngưng. Giờ phút , nó đơn thuần chỉ là một miếng vỏ bánh, mà còn thể hiện tầm và tấm lòng rộng lượng của bà chủ Ninh.
Rõ ràng cô thể mặc kệ họ, đóng cửa cự tuyệt. bà chủ Ninh hết đến khác đưa tay giúp đỡ, thậm chí còn tận tình chỉ dạy cách vỏ bánh chi tiết đến . Sự ưu ái khiến Hà Kiệt cảm động nên lời.
Cậu từng thấy dáng vẻ mạnh mẽ của bà chủ Ninh khi đáp trả Vương Hải, thấy cô luôn giữ thái độ điềm tĩnh, ung dung chuyện, và cả sự bình tĩnh khi đối mặt với Thư ký Hàn. chỉ khi bà chủ Ninh bắt tay điểm tâm, mới thấy một hình ảnh sống động và rạng rỡ nhất của cô.
Điều cũng giúp Hà Kiệt hiểu rằng, bà chủ Ninh giống như bọn họ. Bọn họ điểm tâm vì một mục đích nào đó, còn bà chủ Ninh là thực sự đam mê nghề .
Yết hầu khẽ chuyển động, cổ họng khô khốc. Cậu há miệng định điều gì đó, nhưng thấy nghẹn ứ, thậm chí giọng còn lạc .
Vương Hải vội vàng đỡ lời cho Hà Kiệt: "Hì hì, Hà Kiệt chỉ là nhất thời quá xúc động nên nên lời. Để . Cảm ơn bà chủ Ninh tận tình chỉ bảo chúng . Còn nhớ đầu gặp mặt, cư xử quá vô lễ với cô. Cô bảo nhào bột cảm xúc, lúc đó còn phục.
Hôm nay xem bà chủ Ninh nhào bột, đặc biệt để ý. Kỹ thuật nhào bột của cô hề giống . Khi nhào bột nước, cô dùng lực giống như đang giặt quần áo ván giặt đồ. Khi nhào bột dầu, cô nhào mà dùng nắm tay ấn, cuối cùng mới vo tròn. Cách sử dụng chày cán bột cũng khác biệt.
Bây giờ khâm phục từ tận đáy lòng. Một nữa xin bà chủ Ninh, hy vọng cô bỏ qua cho sự vô lễ đây của . Sau nếu cần gì, Vương Hải sẵn sàng nhảy nước sôi lửa bỏng, chối từ!"
Mọi ngờ Vương Hải quan sát kỹ đến thế. Nghe phân tích, ngẫm nghĩ thì thấy đúng là như . Mỗi nhào bột, bà chủ Ninh dùng những kỹ thuật khác .
Truyện được edit bởi Vụn Thủy Tinh, không set vip và không đăng ở nơi khác, vui lòng không mang đăng nơi khác kiếm tiền. Theo dõi team để đọc những bộ truyện mới nhất nhé
Quả nhiên, khi xem bà chủ Ninh hướng dẫn, thể bỏ qua bất kỳ chi tiết nhỏ nào.
Thấy bằng ánh mắt đầy ngưỡng mộ, Ninh Ngưng bất giác nhớ những ngày đầu chập chững học bánh. Mặc dù cô cũng học lỏm vài kỹ năng từ trai, nhưng mỗi khi chứng kiến những bí quyết khéo léo của thợ cả, cô vẫn khỏi trầm trồ thán phục.
Bây giờ khi vai trò đổi, cô tự hỏi liệu ngày xưa vị thợ cả bằng ánh mắt sùng bái như thế ?
