Sau đó, cô cán khối bột với kích thước tương đương, trải phẳng lên khay nướng. Cô dùng một chiếc ly úp ngược để cắt tạo thành những miếng bột tròn đều đặn.
Không sẵn đế bánh và khuôn bánh quả thực phiền phức. May , giải pháp luôn nhiều hơn khó khăn.
Ninh Ngưng nhẹ nhàng điều chỉnh cho từng miếng bột vặn với các khuôn tròn khay nướng, dùng tay miết tròn từ đáy lên. Thỉnh thoảng cô rắc thêm chút bột khô để chống dính. Động tác của đôi tay cô vô cùng nhanh nhẹn, trong mắt những khác, chúng nhanh thoăn thoắt.
Chỉ Ninh Ngưng mới , cô đang chạy đua với thời gian để tránh bơ trong lớp vỏ tan chảy.
Sau khi tất cả các đế bánh sẵn sàng, cô vội vã lấy hỗn hợp kem trứng lạnh từ trong tủ , từ từ rót kem từng lõm vỏ bánh. Rót đến tám phần thì chuyển sang cái khác.
Lò nướng nóng với nhiệt độ lửa và lửa là 220 độ. Ninh Ngưng dùng nhiệt kế kiểm tra nhiệt độ lò cuối, đó mới cho khay nướng , đặt thời gian 20 phút.
Làm xong việc, Ninh Ngưng đầu . Từ lúc cô bắt đầu , ai nấy đều hẹn mà giữ im lặng tuyệt đối. Ngay cả việc ăn bánh cũng phát tiếng động. Thực sự chu đáo.
Cô mỉm với , khẽ cử động thả lỏng đôi vai.
"Tiếp theo chỉ việc chờ thôi, cần im lặng như . Cứ chuyện thoải mái, câu hỏi gì thì hỏi bất cứ lúc nào nhé."
Người vui nhất ai khác chính là Phan Giai Giai và Vĩ Quốc. trong chốc lát, họ nên hỏi gì. Cũng giống như bánh quy bơ đây, nếu tự tay thì căn bản cảm nhận vướng mắc ở .
Lúc , Ninh Ngưng thấy bàn vẫn còn thừa vài lớp vỏ bánh tart. Cô bèn lấy nải chuối mang theo , bóc vỏ, thái thành những miếng nhỏ. Sau đó cô đ.á.n.h tan một quả trứng gà, trộn đều với chuối. Một tay cô cầm lớp vỏ bánh, tay dùng thìa xúc nhân chuối cho .
"Lớp vỏ bánh tart , chỉ dùng để bánh tart trứng mà còn thể những món điểm tâm khác. Món đang là Bánh chuối phái."
Cô gập đôi lớp vỏ bánh , tạo hình bán nguyệt. Cuối cùng, cô dùng một chiếc cọ nhỏ phết một lớp trứng lên mặt bánh.
"Bà chủ Ninh, khi về nhà, nếu thời gian, thể đến Tiệm bánh Ninh Ký phụ giúp cô ? Tiện thể xem cô bánh nữa?"
Phan Giai Giai hứng thú với những kiểu điểm tâm mới lạ của bà chủ Ninh. Trong thâm tâm, cô học hỏi thêm.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/mo-tiem-diem-tam-trong-truyen-nien-dai/chuong-358.html.]
"Tất nhiên là , em đến lúc nào chị cũng hoan nghênh." Ninh Ngưng hầu như cần suy nghĩ, nhận lời ngay lập tức.
Truyện được edit bởi Vụn Thủy Tinh, không set vip và không đăng ở nơi khác, vui lòng không mang đăng nơi khác kiếm tiền. Theo dõi team để đọc những bộ truyện mới nhất nhé
Tay nghề của cô cũng tích lũy từ nhiều nơi học hỏi. Sau khi trở thành một blogger ẩm thực, cô cũng đăng tải nhiều video hướng dẫn. Theo cô đ.á.n.h giá, Phan Giai Giai là một năng khiếu. Hơn nữa, đối với những phụ nữ nghiêm túc và tâm huyết với nghề, cô luôn dành cho họ sự ưu ái đặc biệt.
Đối diện vẫn còn một chiếc lò nướng đang trống. Ninh Ngưng bưng khay bánh qua, cài đặt nhiệt độ hai thanh nhiệt ở mức 180 độ, thời gian 5 phút.
"Bà chủ Ninh, cần nóng lò ?" Phan Giai Giai thắc mắc.
Ninh Ngưng giơ bát trứng lên: "Không cần, thời gian nướng ngắn thôi, lát nữa còn phết trứng nữa."
Rất nhanh, khi lò nướng phát tiếng bíp báo hiệu, Ninh Ngưng phết thêm một lớp trứng lên mặt vỏ bánh chuối, rắc thêm chút vừng đen. Đóng cửa lò , cô chỉnh thời gian nướng thêm 15 phút.
Phan Giai Giai mím môi. Trong lòng cô một nữa thầm thán phục khả năng kiểm soát lò nướng của bà chủ Ninh. Khi cô những thao tác , dường như thứ đều trong tầm kiểm soát, tính toán kỹ lưỡng.
Nếu trở thành một thợ bánh xuất sắc như bà chủ Ninh, lẽ cô nỗ lực , nhiều mới đạt trình độ .
Tác giả: Nam Nhan Hề
20 phút , bánh tart trứng và bánh chuối phái lượt lò. Mặc dù các thợ bánh khác dần quen với mùi thơm tỏa từ phía Ninh Ngưng, nhưng họ vẫn khỏi kinh ngạc và thán phục tỷ lệ thành công tuyệt đối của nhóm cô.
Giá như họ cũng hiệu suất cao như thì mấy.
Trên bàn chế biến đặt hai khay nướng. Phan Giai Giai và những khác khó khăn đưa mắt qua , ngắm bánh tart trứng, quan sát kỹ món bánh chuối phái.
Rõ ràng là từ cùng một loại vỏ bánh, nhưng hai món điểm tâm mang hai diện mạo khác biệt.
Bánh tart trứng màu vàng ươm, lớp vỏ bên ngoài xếp chồng từng lớp, phân tầng vô cùng rõ nét. Chỉ thôi cũng đủ cảm nhận độ xốp giòn của nó. Phần nhân bánh ở giữa màu vàng nhạt, điểm xuyết những vết xém màu caramel.
