Khương Mạn Mạn cảm thấy kinh ngạc, điều trái ngược với những gì cô từng nghĩ.
Cô nhớ rõ đây từng ăn cá muối chế biến giống như thịt vịt xông khói.
Sau khi phơi khô, cá cắt thành từng khúc, dễ bảo quản cực kỳ ngon miệng, hơn nữa phần lớn chỉ xương to, hầu như xương nhỏ.
Tại trong miệng họ biến thành món ăn tệ hại như ?
Cô sang Chu Dã, thắc mắc:
"Lần cá hấp phi lê ngon ?"
Chu Dã vợ với vẻ mặt bất lực nên lời.
"Chỉ em mới dám cho nhiều ớt và nhiều dầu mỡ như thôi, khác ai dám ăn theo khẩu vị đó chứ?"
Lời giải thích lập tức khiến Khương Mạn Mạn bừng tỉnh, đây vẫn là vấn đề nỡ tiêu hao dầu mỡ.
Những món như cá om dầu, cá kho tộ, cá sốt chua ngọt.
Món nào mà chẳng cần dùng đến nhiều đường và nhiều dầu ăn.
cá khô thì khác biệt !
Cá khô chỉ cần dùng muối và một gia vị cơ bản là đủ.
Nghĩ đến đây, Khương Mạn Mạn hạ quyết tâm, trong hai ngày lên đường, cô sẽ dạy cho họ cách ướp cá khô.
Dù thì thời điểm mùa cũng thuận tiện, nếu để qua thời điểm mà đợi đến mùa đông mới .
Thì e rằng sẽ còn đúng thời điểm nữa.
"Vậy thì ngày mai chúng bắt cá , sẽ hướng dẫn món cá khô."
Khi những lời , Chu Dã quả quyết đồng ý mà chút do dự.
"Được thôi! Không cần đợi đến ngày mai, lát nữa nhà nào lưới đ.á.n.h cá thì mang theo, chúng cùng bắt cá. Vợ nấu nướng món nào cũng tuyệt hảo, cô chỉ dạy cách cá khô thì chắc chắn món cá khô cũng sẽ ngon."
Khương Mạn Mạn mỉm tiếp lời chồng :
" , cá khô cần dùng nhiều dầu, chỉ cần muối và gia vị là đủ. Mọi chung tay thực hiện ?"
Dì và Dì Vương vốn từng nếm qua tay nghề nấu nướng của cô, liền lập tức lên tiếng hưởng ứng.
"Nhất định tham gia ! Chuyện như thế tuyệt đối thể thiếu chúng ."
Ngay lời Dì Vương, Dì Lưu cũng nhanh nhảu chen :
"Nhất định tính cả chúng nữa chứ! Hiếm khi cô chịu mở lòng, chỉ dạy cho chúng bí quyết cá khô. Cơ hội chúng tuyệt đối thể bỏ lỡ."
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/mang-khong-gian-vat-tu-ga-cho-xuong-truong-nong-thon/chuong-252.html.]
Nghe hai vị dì thế, những khác cũng nhao nhao đồng tình theo.
"Vậy chúng cũng theo!"
"Chúng cũng xin cùng!"
Nói , chợt nhớ một nhân vật quan trọng cần xin phép.
Việc cần Đội trưởng chấp thuận.
Đội trưởng ôn hòa đáp lời:
" ý kiến gì. Đây là một việc lợi cho , nào, nghĩ là thế nào?"
Nghe Đội trưởng , khí trở nên vui vẻ, đều bật .
Sau khi chia phần thịt lợn ồn ào, một nhóm liền xách theo lưới đ.á.n.h cá và giỏ, hướng thẳng tới con sông lớn nhất trong khu vực.
Dòng sông rộng lớn và sâu thẳm, ẩn chứa vô loại cá.
Khi cả nhóm đến bờ sông, họ bắt đầu thả lưới. Cá lúc dễ mắc lưới, chỉ cần một mẻ kéo lên thu hoạch kha khá.
Khương Mạn Mạn quan sát những con cá lưới và đưa tiêu chí:
"Những con cá nhỏ chỉ bằng lòng bàn tay thì cần giữ . Chúng chỉ chọn những con chiều dài bằng hai bàn tay trở lên, càng lớn càng . Loại kích cỡ trung bình chế biến tiện, hoặc là quá nhỏ thì chiên giòn ăn sẽ thơm giòn."
"Ôi trời, chiên cá thì tốn quá nhiều dầu!"
" , chiên ăn thì khả thi, hao phí dầu mỡ quá. Chiên một mẻ khi hết sạch dầu ăn cả năm của nhà mất."
Lời nhận xét của một bà cô khiến Khương Mạn Mạn nhịn mà bật . Làm gì chuyện nghiêm trọng đến mức .
"Cho nên chúng cần những con cá nhỏ đó. Loại nhỏ chỉ bằng ngón tay cái thì đưa hết cho . về nhà rảnh rỗi sẽ chiên ăn. Lần chúng chỉ tập trung những con cá dài từ hai bàn tay trở lên."
Nghe cô , đều phấn khởi.
Họ lượt thả lưới và bắt đầu sàng lọc, chỉ những con cá lớn nhất mới ném giỏ.
Dì Lưu đề xuất ý kiến:
"Hay là chúng cứ ngay tại ven sông luôn , cạo vảy, moi r.u.ộ.t tại chỗ."
Mọi đồng loạt về phía Đội trưởng để xin ý kiến.
Đội trưởng gật đầu đồng ý, và khi họ bắt tay việc, Khương Mạn Mạn vội vàng dặn dò thêm:
"Phần phao cá thì giữ cho , cả xương cá nữa, xương cá cũng thể ăn ."
