Hai đứa Đại Bảo và Nhị Bảo chẳng mảy may để tâm đến lời thiên hạ dị nghị. Chỉ cần thấy sắm cả một bồ thịt đầy ắp, chúng liền tin chắc rằng cái Tết năm nay sẽ thật ấm no, hạnh phúc. Đối với lũ trẻ con mà , chỉ cần ăn no bụng, mặc đủ ấm, thêm bộ quần áo mới để diện, thì năm là một cái Tết vui vẻ nhất trần đời . Chúng nào cần bận lòng nghĩ suy chuyện ăn sinh sống của năm tới.
Tuy , Mẹ Lâm thấy Cố Tri Ý mua nhiều thịt nạc đến cũng thầm nghĩ trong lòng: "Ôi giời, mua lắm thịt nạc thế để gì nữa?" bà cũng chẳng năng gì thêm, chỉ định bụng lát nữa về nhà sẽ mang sang cho cô ít thịt mỡ để con dâu thêm mà dùng.
Đợi khi Cố Tri Ý đem thịt heo mua về tới nhà, thì cũng là lúc cô em chồng Lâm Hiểu Lan ghé đến.
Gần đây, Lâm Hiểu Lan thường xuyên lặn lội lên tận huyện thành, là dạy kèm cho mấy đứa nhỏ để kiếm tiền công. Mỗi ngày cũng kiếm năm hào bạc, dành dụm mãi mới một khoản kha khá. Điều đáng là, tiền lương cô bé hề đưa cho đẻ là Mẹ Lâm, mà mang đến dúi tay chị dâu thứ tư .
“Chị tư, em tới giao tiền ăn đây ạ.” Lâm Hiểu Lan chìa xấp tiền giấy bạc mặt, khiến Cố Tri Ý đăm đắm cô em chồng với vẻ mặt khó hiểu. Cô khỏi tự hỏi, cô em định giở trò gì đây?
“Ôi chao, chị tư ơi, nay em vẫn cứ ăn chực ở nhà chị hoài, giờ em kiếm tiền thì chẳng em nên đưa chút tiền ăn cho chị ?” Nói , cô bé chẳng thèm chớp mắt lấy một cái, vội dúi cả xấp tiền tay Cố Tri Ý. Thật sự, Cố Tri Ý chẳng ngờ cô em chồng cũng lúc điều đến . Trước đây, nó ăn thì cứ ăn, việc gì thì sai vặt Hiểu Lan một chút là xong chuyện, ai dè giờ đây cô em chồng tự nghĩ như thế.
Cố Tri Ý cũng chẳng hề khách sáo. Cô chia đôi tiền , trả một nửa cho Lâm Hiểu Lan: “Chị chỉ nhận của em bấy nhiêu thôi. Phần còn em cứ giữ lấy, sắm sửa cho ít đồ diện Tết nhé.” Nói đoạn, cô nhét tiền túi áo cô em một cách dứt khoát, sang việc tiếp. Vốn dĩ, Cố Tri Ý là nghĩ thoáng, nếu cần thì sẽ nhận. đây là tiền cô bé cực khổ lắm mới kiếm , nên ít cũng giữ cho nó một chút chứ.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/lam-giau-o-thap-nien-70-tu-nu-xung-thanh-nu-chu/chuong-257.html.]
Chẳng ngờ, Lâm Hiểu Lan vô cùng cảm động, lẳng lặng theo lưng Cố Tri Ý, líu ríu : “Chị dâu, em bảo mà, chị là ham mê của cải vật chất .” "Ha ha," Cố Tri Ý thầm trong bụng, "Ngại quá, cô đây chính là ham tài lộc nhất trần đời đấy chứ!" Thế nhưng, cô cũng chẳng buồn để ý đến chuyện Lâm Hiểu Lan tự cảm động đến thế. Gần tới Tết nên công việc khá là bận rộn, cô định bụng xử lý xong xuôi chỗ thịt .
Thấy Lâm Hiểu Lan lăng xăng theo để phụ giúp, Cố Tri Ý đầu hỏi khẽ: “Bên nhà đẻ em cần qua đó giúp đỡ gì ? Hay là cứ đây chị việc thế ?”
“Chị tư, bên nhà thì chị cả ở đó lo liệu mà. Vả , chính cũng bảo em sang đây giúp chị đó. Sao em thể cứ mà phiền chị mãi chứ?” Nói đoạn, cô em liền xắn tay áo lên, chuẩn bắt tay phụ giúp Cố Tri Ý.
Cố Tri Ý cũng chẳng hề khách sáo. Cô liền phân công cho Hiểu Lan chuẩn những nguyên liệu cần rửa sạch để nấu nướng. Cố Tri Ý định ít lạp xưởng, Lâm Hiểu Lan hỗ trợ nên mấy thứ xử lý xong xuôi nhanh. Thấy trời ngả về chiều, cô liền giục cô em nhanh chóng về nhà.
Lát , Mẹ Lâm mang tới thêm vài cân thịt mỡ. Vừa Cố Tri Ý đang định lạp xưởng, thế là cô cũng thuận tiện nhận luôn. Dù thì cô cũng món đồ "gian lận" là chiếc " gian" riêng của . Nấu nướng trong đó thì chẳng cần tới củi lửa bếp than lỉnh kỉnh, cứ thế dùng điện một mạch, tiết kiệm bao nhiêu công đoạn sạch sẽ vô cùng.
Chờ khi Mẹ Lâm rời , Cố Tri Ý liền bắt đầu dùng chiếc nồi áp suất trong " gian" để sơ chế thịt heo mới mang về. Để lạp xưởng, cô bỏ thịt nạc và thịt mỡ theo đúng tỷ lệ máy xay thịt. Bởi vì đây là món lạp xưởng truyền thống, nên chẳng cần xay quá nhuyễn, chỉ cần thấy rõ từng miếng thịt nhỏ li ti là vặn. Sau đó, cô cho thêm các loại gia vị trộn đều, ướp chừng một tiếng đồng hồ cho thịt ngấm đẫm hương vị, dậy mùi thơm ngon. Còn phần ruột heo, cô ngâm kỹ với rượu trắng và gia vị cho thật sạch sẽ, rửa kỹ càng bên trong một lượt là dùng .
Bởi vì còn cần thời gian để ướp nhân lạp xưởng nên Cố Tri Ý quyết định chuẩn bữa cơm tối . Cô nấu một nồi sủi cảo thật lớn, thêm chút tảo tía, rau thơm và dầu mè cho dậy vị thơm lừng.
---
