Trong thế giới ẩm thực, mỗi đầu bếp đều phong cách và sở trường riêng. Nghề đầu bếp giống với các công việc như phục vụ nhân viên vệ sinh, vì nghề đầu bếp đòi hỏi sự đa dạng và phong phú trong kỹ năng.
Có thể một đầu bếp nổi bật trong món cơm chiên, nhưng tài năng đặc biệt trong nấu canh hoặc các lĩnh vực ẩm thực khác.
Do đó, để đánh giá diện kỹ năng của từng đầu bếp, bài thi thứ hai là bài thi tự chọn, cho phép họ thể hiện phong cách và sở trường của .
Khi đến đề bài, các đầu bếp nhanh chóng bắt tay chuẩn .
Có chọn nấu món thịt kho truyền thống, sáng tạo với các món ăn kết hợp giữa các nền ẩm thực, và tập trung việc chế biến các món tráng miệng tinh tế.
Không khí trong bếp trở nên sôi động hơn, ánh lửa và nước hòa quyện, mùi thơm ngào ngạt khắp nơi. Mỗi đầu bếp đều dồn hết tâm huyết món ăn của , cảm nhận từng nguyên liệu và dùng cả trái tim để tạo hương vị.
Sau khi nếm thử xong các món ăn Trung Hoa, Tô Hà cảm thấy bụng căng tròn. Cô thầm hiểu vì các nhà phê bình ẩm thực chỉ nếm một miếng nhỏ khi đánh giá món ăn, nếu dễ tăng cân vì công việc.
Tiếp theo, Xán Doãn tổ chức phỏng vấn cho các đầu bếp Tây và đầu bếp chuyên món lạnh.
Tô Hà ăn đến mức cảm giác như thức ăn lên tận cổ, cô hiểu vì những nghề thường dễ béo phì.
Cuối cùng, cô nỗ lực lấy tinh thần để tiếp tục vòng phỏng vấn dành cho thợ bánh ngọt.
Hiện tại, món bánh ngọt của Hồng Liên là sản phẩm ưa chuộng nhất tại Khách sạn Hà Diệp.
Bánh ngọt của khách sạn xuất hiện bảng xếp hạng các món nhất định thử của các trang đánh giá nổi tiếng và trở thành một đặc sản của Dũng Giang. Do đó, ngày càng nhiều khách hàng xếp hàng để mua bánh ngọt của khách sạn.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/kinh-doanh-sieu-khong-gian/chuong-420.html.]
Với chỉ một Hồng Liên và sự trợ giúp nhỏ từ Cơ cô nương, hai thể đáp ứng đủ nhu cầu của khách hàng. Khách sạn cần mở rộng quy mô sản xuất bánh ngọt.
Chi nhánh mới của Khách sạn Hà Diệp dành hẳn bốn phòng lớn ở tầng một gian cho xưởng bánh ngọt của Hồng Liên.
Hồng Liên cũng chuẩn mắt một món mới khi chi nhánh khai trương, và với lượng bánh ngọt đa dạng hơn, cô cần thêm nhân lực. Vì , Tô Hà đặc biệt chú trọng buổi phỏng vấn .
Xán Doãn mối quan hệ rộng, các ứng viên tham gia phỏng vấn đều kỹ năng , từ việc nhào bột đến tạo hình đều thành thạo.
Trong tay các ứng viên, bột mì dường như sự sống. Họ chỉ thể những chiếc bánh hương vị tuyệt hảo mà còn tạo hình những bông hoa sống động như thật.
Tại buổi phỏng vấn, các ứng viên thể hiện tài năng xuất sắc của . Có nhào bột nhanh nhẹn, những chiếc bánh nhiều lớp giòn tan; tỉ mỉ khắc những họa tiết tinh tế vỏ bánh, tạo những chiếc bánh mắt ngon miệng.
Tô Hà nhiều ý kiến về món ăn Trung Hoa Tây, nhưng cô đặc biệt khó tính với bánh ngọt.
DTV
Là bà chủ của Khách sạn Hà Diệp, cô quyền ăn bánh ngọt của Hồng Liên mỗi ngày mà giới hạn lượng, điều khẩu vị của cô trở nên khó tính. So với bánh của Hồng Liên, cô cảm thấy các ứng viên hôm nay vẫn đạt yêu cầu.
Có nhiệt độ phù hợp, cần cải thiện hương vị, và tạo những chiếc bánh giòn rụm nhưng dễ vỡ khi chạm , khiến bánh vẻ ngoài bắt mắt.
Vì , vì tập trung hương vị, Tô Hà chú trọng hơn đến tính cách và phẩm chất của thợ bánh.
Cô đang tìm kiếm những sẵn sàng tuân theo sự chỉ đạo của Hồng Liên, chứ là những đến để thể hiện kỹ năng cá nhân.
Sau khi cân nhắc kỹ lưỡng, Tô Hà chọn 10 thợ bánh tính cách , sẵn sàng lắng và tuân thủ hướng dẫn. Dù tay nghề của họ xuất sắc, nhưng vì họ chỉ là trợ lý của Hồng Liên, nên hương vị bánh ngọt vẫn sẽ do Hồng Liên kiểm soát.
Tất cả nhân viên của Khách sạn Hà Diệp tuyển chọn đầy đủ, và quá trình đào tạo cũng bước giai đoạn cuối. Mọi đều háo hức chờ đợi ngày khai trương.
