Thím Mập đầu trồng nấm, kinh nghiệm gì, sợ Lục Ngọc mua, liền : “Đừng thấy nấm nhỏ , nhưng hương vị ngon! Hơn nữa thím bán rẻ thôi, một hào rưỡi một cân là .”
Trong chợ, loại nấm ít nhất cũng hai hào một cân.
Lục Ngọc gật đầu: “Được thôi ạ!”
Trước đây, rau củ của quán cô đều đặt tận các thương buôn tỉnh. Mỗi bận đặt hàng lượng lớn, cô thường lo giao rau kịp, chậm trễ công việc ăn của quán. Dù thì đường từ đây lên tỉnh xa lắc xa lơ, nếu thôn nguồn cung định thì tiện lợi bao. Như thế, cô thể yên tâm lo đứt hàng, còn giúp bà con thêm thu nhập. Lục Ngọc : “Nếu các dì thể sắp xếp , mỗi ngày cứ giao cho cháu năm mươi cân nhé!”
Hai dì liền vững tâm hẳn. Dì Hồng nhanh chóng đồng ý, còn dì Béo thì chút e ngại: “Thím sợ gom đủ lượng , nhưng thím sẽ cố gắng tập hợp , bao nhiêu thì giao bấy nhiêu, gửi từng đợt một.”
Phạm Khắc Hiếu
Dì Béo thêm: “Bọn thím đang chuẩn dựng mấy cái lều để ươm rau, cháu bao nhiêu cũng thôi!” Họ đến đây cũng cốt là để Lục Ngọc đặt hàng một cách chắc chắn, cho bà con yên tâm.
Lục Ngọc mỉm : “Tốt quá ạ.”
Vốn dĩ , bà con quen theo kiểu tập thể trong thôn. Giờ đây, khi chuyển sang chế độ khoán hộ, ai nấy đều còn đôi chút e dè, dám mạnh dạn bung ăn lớn. Nay thấy Lục Ngọc chịu mua, họ liền quyết định mở rộng quy mô, tin tưởng rằng sắp tới thể ăn lớn.
Lần đầu đặt chân tới đây, hai dì Lục Ngọc mời mỗi một bát ma lạt thang nghi ngút khói. Ban đầu, hai dì còn e ngại từ chối, nhưng ngửi thấy mùi thơm lừng bốc lên, khó lòng cưỡng , họ liền vui vẻ gật đầu. Mùi thơm thật sự quyến rũ.
Đến khi nếm thử, họ hương vị ma lạt thang chinh phục.
Vừa ăn chuyện trò với Lục Ngọc, dì Hồng : “Giờ bác gái khấm khá lắm đó.”
Hiện giờ, Lục Ngọc đang gây dựng đàn lợn, những chú lợn mập ú nụ, con nào con nấy hồng hào, là thấy ham. Trong thôn cũng nuôi gà, nuôi vịt, nhưng ai cũng thịt lợn mới là thứ đáng giá nhất. Giờ đây, thôn chia hộ, mỗi nhà đều chút đồng đồng . Ai nấy đều thèm thịt hơn bao giờ hết, nên cứ ngóng trông nhà Lục Ngọc, bảo là năm nay nhất định ăn thịt cho cái miệng.
Dì Béo : “Mọi trong thôn đều bảo năm nay khi mổ bốn con lợn cũng chẳng đủ.”
Lục Ngọc ngạc nhiên buột miệng: “Làm gì chuyện đó ạ!” Cô nhớ đây, cả thôn ăn chung một con lợn còn chia năm xẻ bảy, đếm từng miếng thịt nhỏ kìa.
Dì Béo xòa: “Ối giời, đây là đây, bây giờ chẳng bà con ai cũng của ăn của để ?”
Dì Lục Ngọc, khỏi cảm thán, may mà nhà lão Lục đứa con gái ngoan ngoãn, tài giỏi như thế . Giờ đây, trong thôn gặp bố Lục Ngọc đều niềm nở khách sáo, chẳng còn ai dám gièm pha ông con trai các kiểu nữa. Một đứa con gái của thôi mà còn giỏi giang hơn mười đứa con trai nhà khác.
Về tới thôn, họ nhất định kể cho bà con về hương vị tuyệt vời của món ma lạt thang .
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/khong-la-chinh-tuyen-van-la-cua-nhau/chuong-397.html.]
…
Từ khi món ma lạt thang của Lục Ngọc vang danh, những ngày thứ Bảy, quán lúc nào cũng đông nghịt khách, từ sáng sớm cho đến tận tối mịt.
Lưu Bàng đến giờ cao điểm, nhưng quán chật kín chỗ .
Lưu Bàng : “ vốn định ghé thăm từ sớm , nhưng mãi sắp xếp công việc. Cho một bát nhé, thêm cá viên và đậu phụ cá đầy đủ!”
Dù từng nếm thử, nhưng cũng tiếng đồn xa về món ma lạt thang từ lâu.
Lục Ngọc thấy còn bàn trống, ngay cả bàn ghép cũng hết, liền đặc biệt kê một chiếc bàn nhỏ ở trong sân cho . Anh một thưởng thức.
Bát ma lạt thang dọn , Lưu Bàng nuốt nước bọt ừng ực. Anh trộn đều các loại gia vị, hít hà mùi thơm quyến rũ. Nào là mì, nào là rau, nào là cá viên, cộng thêm cốc nước cam mát lạnh, thật sự là một bữa tiệc vị giác tuyệt hảo.
Chỉ cần nếm một miếng thôi là quên hết chuyện phiền muộn trong đầu.
Lục Ngọc thấy Lưu Bàng đến cũng tiếp chuyện. Khi Lưu Bàng ăn xong, : “ còn cả ngoài huyện lặn lội đến chỗ chúng để ăn ma lạt thang.” Lần đầu chuyện , còn tin là thật.
Một huyện nhỏ như chỗ họ, bình thường chẳng gì đặc sắc, mà cũng thể thu hút sự chú ý của khách thập phương ư?
giờ tận mắt chứng kiến quán đông khách như , tin tám chín phần .
Lục Ngọc đáp: “Họ mua các phần nguyên liệu tươi sống. Rau, mì và cá viên đều đóng gói cẩn thận. Về nhà chỉ cần đun sôi một chút, vớt , thêm thứ nước sốt đặc biệt là dùng ngay!”
Các phần nguyên liệu tươi sống ma lạt thang của Lục Ngọc mắt đắt hàng như tôm tươi. Giờ đây, mỗi ngày thể bán đến cả trăm hai trăm suất.
Thậm chí còn các tiệm quà bánh, giải khát mua buôn các phần nguyên liệu tươi sống về bán .
Lục Ngọc cứ thế mà bận tối mắt tối mũi, tay chân kịp xuể.
Lưu Bàng thốt lên: "Chị Lục Ngọc quả là tinh tường, đầu óc sắc sảo hơn thường nhiều."
Lục Ngọc : "Khi nào về, sẽ gửi năm cân cá viên, năm cân đậu phụ cá, về nhà cứ để tủ lạnh mà dùng dần."
