Sư phụ Từ cũng chẳng khách khí, ông gắp ngay một viên, thổi phù phù mấy cái. Bên trong viên cá viên đang ngập nước dùng nóng hổi, nếu cắn vội e rằng sẽ bỏng rát đầu lưỡi.
Mà khi cẩn thận cắn một miếng, vị tươi ngon, mềm mịn, ngọt lịm như tan chảy khắp khoang miệng.
Đây quả thực là món cá viên đạt đến độ hảo.
Không ngờ cô gái thật sự . Sư phụ Từ nổi tiếng là tính khí cổ quái, ban nãy còn tức tối là , nhưng khi nếm thử món cá viên Lục Ngọc , bực tức trong lòng ông đều tan biến.
Ông còn tiếc lời khen một câu: “Ngon thật!”
Người phụ nữ phía , tức con dâu ông, cũng tấm tắc khen ngon khi nếm thử món cá viên . Nếu một câu sợ bẽ mặt, thì dù gia đình gia truyền nghề cá viên, nhưng cá vốn đắt đỏ, họ cũng chẳng mấy khi đủ tiền mà mua.
Đã lâu lắm chị ăn món .
Lần gần nhất là khi chị về nhà chồng, bố chồng vui vẻ trổ tài một bữa. Nếm thử bát cá viên của Lục Ngọc bây giờ, mùi vị quả thực hề kém cạnh món của bố chồng .
Sư phụ Từ : “Nếu cô ngon đến , cô tới tìm gì?”
Lục Ngọc đáp: “Cháu nhập hàng ạ!”
Rất nhanh cô nhớ tới một chuyện: “Chú đậu phụ cá ạ?”
Món cá viên của Sư phụ Từ là gia truyền, ông cũng thạo tôm viên, nhưng “đậu phụ cá” thì ông từng đến.
Nghe , Lục Ngọc lập tức sơ chế nốt con cá còn , đó thị phạm cách . Cô hấp chín phần thịt cá quết nhuyễn, cắt thành từng khối vuông vắn.
Cuối cùng, cô chiên vàng nhẹ chảo dầu. Món đậu phụ cá thớ thịt chắc, mịn màng, khi ăn thì tươi ngon, ngọt lịm, quả thực hề thua kém món cá viên.
Là một nghệ nhân lão làng như Sư phụ Từ, ông từng nếm qua món đậu phụ cá , càng ngờ Lục Ngọc công khai truyền thụ bí quyết ngay mặt.
Phải , thông thường những nghề đều giữ kín bí quyết gia truyền. Dù cho những sành ẩm thực chỉ cần qua một là thể nắm bắt đại khái.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/khong-la-chinh-tuyen-van-la-cua-nhau/chuong-393-thi-tai-lam-ca-vien.html.]
Khách khứa chẳng học gì từ ông, trái ông học thêm một phương pháp mới. Cảm giác khiến ông đôi chút bất an.
Lục Ngọc : “Sư phụ Từ, cháu xong , giờ đến lượt chú ạ.”
Giống như một lời thách thức .
Chẳng Sư phụ Từ lấy sự hăng hái, ông liền ngay: “Được thôi, để lão già trổ tài cho cô bé xem mặt!” Lời dứt, con dâu cạnh ông trừng to mắt kinh ngạc.
Bố chồng chị lâu lắm đích xuống bếp.
Lục Ngọc bên cạnh chăm chú thưởng thức, dù đó cũng là nghề gia truyền, tay nghề của ông thoăn thoắt mà vững vàng, tốc độ còn nhanh gấp mấy Lục Ngọc, thật sự khiến cô hoa mắt.
Cuối cùng, những viên cá do ông tinh tươm như những hạt ngọc trai bé xíu. Lục Ngọc nếm thử, mùi vị vô cùng thơm ngon, ngọt lành thanh mát.
Từ sư phụ luôn dõi theo biểu cảm của Lục Ngọc, thấy mặt cô lộ rõ vẻ tán thưởng, trong lòng ông khẽ thở phào nhẹ nhõm. Ván tổng kết là dựa tay nghề tổ tông, cũng đến nỗi thua kém .
Sau khi Lục Ngọc nếm thử, cô : "Cháu nhờ chú cung cấp hàng cho cháu." Đây là thứ ba cô bày tỏ mục đích của . "Cháu trả tiền cho chú, mỗi ngày chú cung cấp cho cháu năm mươi cân cá viên và đậu phụ cá là ."
Tay nghề của ông quả thực tuyệt đỉnh. Bản Lục Ngọc thích thêm cá viên món ma lạt thang, hơn nữa trong nhà cô tủ lạnh, thể bỏ đông, ăn lúc nào thì ăn. Bất luận là nấu canh nhúng mì đều thể dùng, đây đúng là thứ tươi ngon vạn năng.
Ánh mắt Từ sư phụ ảm đạm , con dâu ở bên cạnh thở dài : "Điều kiện nhà chúng thực sự mua nổi cá!" Đây quả là một chuyện mất mặt. Có phương pháp thì , nếu nguyên liệu thì cũng bằng .
Phạm Khắc Hiếu
Lục Ngọc : "Cháu trả cho chú năm trăm đồng tiền mặt, giá đậu phụ cá, cá viên tính theo hai đồng một cân cho chú."
Thực khi cá viên còn cho thêm bột và trứng các loại thịt cá, mà giá thì vô cùng hợp lý, thậm chí còn phần ưu đãi.
Nghe Lục Ngọc , trong mắt Từ sư phụ lập tức cháy lên ngọn lửa hy vọng hừng hực.
Lục Ngọc : " ký hợp đồng với cháu." So với những lời hứa suông, cô càng tin tưởng giấy trắng mực đen rõ ràng.
Ông cụ thấy Lục Ngọc thành ý, lúc cũng còn lừng khừng nữa, : "Được thôi, cũng lấy cô hai đồng một cân, cô trả một đồng rưỡi là , năm hào còn coi như học phí học đậu phụ cá!"
