Thối Nồng Nặc, Thơm Ngào Ngạt
Trưởng thôn Bạch vô cùng sốt ruột, : "Vừa chiên dầu tẩm ướp đủ loại gia vị, những thứ như thể ngon chứ?" Nói xong, ông tiện tay gọi một : "Thạch Đầu, tới nếm thử !"
Người đàn ông tên Thạch Đầu bình thường khá hiền lành, là cấp của trưởng thôn.
Vừa thấy trưởng thôn đích gọi tên, cho dù Thạch Đầu cam lòng đến mấy, cũng chỉ đành cứng da đầu bước tới.
Thạch Đầu cầm đũa, gắp lên một miếng đậu phụ thối, vẻ mặt như thể đang dũng xông pha trận mạc, toát lên khí chất lẫm liệt đến lạ! Anh vội vàng đưa miệng, cắn một miếng thật nhanh. Vì quá vội, phần nước sốt nóng hổi bên trong bỏng rát đầu lưỡi. Thạch Đầu nhăn nhó cả mặt, khiến những thôn dân vây quanh xem cũng bất giác nhíu mày, ngũ quan như vặn vẹo theo . Người lành lặn thế , tự dưng ăn cái thứ gì, đúng là tự hành hạ bản quá đáng!
chỉ chốc lát , thấy Thạch Đầu híp mắt, chậm rãi nhấm nháp miếng đậu phụ đưa miệng. Dáng vẻ hoài nghi ban đầu dần biến mất, đó là sự ngỡ ngàng: đậu phụ thối ngon đến ! Miếng đậu phụ vốn giàu chất béo, khi chiên vàng giòn càng thơm ngon lạ lùng. Phần nước sốt tẩm ướp thơm mặn, cùng cái mùi thối đặc trưng nhưng cuốn hút , khi tan trong miệng vô vàn tầng vị phong phú. Đây quả là một trải nghiệm ẩm thực từng , vượt xa tưởng tượng của .
Sau khi ăn hết miếng đầu, Thạch Đầu còn vội vã như lúc nãy nữa, chậm rãi nhai nuốt từng miếng còn . Tất cả đều dán mắt vẻ mặt , chờ đợi một lời nhận xét. Lũ trẻ con trong Bạch Gia Thôn thì chạy rầm rầm khắp nơi, í ới gọi to: “Này bà con ơi, mau xem, chú Thạch Đầu ăn… cứt kìa!” Tiếng hô của chúng vang dội, khiến gần nửa thôn xóm hiếu kỳ đều đổ xem.
Khi kéo , ai nấy đều nhăn mặt. Từ xa ngửi thấy cái mùi nồng nặc đặc trưng. Vốn dĩ ở trong thôn cũng dăm ba bán đậu phụ thối. mùi vị của nó quá nồng, đến nỗi sành ăn cũng e dè. Thành thử lâu dần chẳng ai còn thưởng thức nữa. Rồi dần dà, món lãng quên. Ai ngờ hôm nay xuất hiện món đậu phụ thối chiên giòn, mà mùi vị của nó còn nồng hơn gấp mười loại đậu phụ thối thông thường!
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/khong-la-chinh-tuyen-van-la-cua-nhau/chuong-233.html.]
Tất cả đều kéo đến xem, Trưởng thôn Bạch và Trưởng thôn Vương một bên, dán mắt Thạch Đầu, nóng ruột hỏi: “Thế nào, ngon ?” Trong lòng cả hai ông trưởng thôn đều vô cùng tò mò. Khi Thạch Đầu ăn miếng đầu tiên, cái vẻ mặt quả cảm ai cũng thấy rõ, nhưng đến miếng thứ hai, gương mặt thoáng hiện lên chút gì đó kỳ lạ. Đến miếng thứ ba, biểu cảm mặt chuyển thành sự hưởng thụ rõ rệt.
Thạch Đầu gật gù: “Món ngon thật! Ăn một miếng thêm miếng nữa!” Anh còn nhấn mạnh: “Đặc biệt là nó đậm đà và mọng nước!” Lục Ngọc bật : “Ngon thì !” Rồi cô nhanh tay chiên thêm một mẻ nữa. Lần , thử nhiều hơn hẳn. Đã Thạch Đầu tiên phong, họ cũng bạo dạn hẳn lên. Nghe Thạch Đầu nhận xét như , ai nấy đều càng thêm tò mò, nóng lòng rốt cuộc món mùi vị thế nào.
Thế là, thi giơ tay: “Trưởng thôn, … xin thử!” Lần khi trưởng thôn kêu gọi xung phong, ai nấy đều rụt rè lùi , sợ gọi tên. thì khác hẳn! Ông trưởng thôn nào chẳng nắm rõ những toan tính nhỏ trong bụng họ. Trưởng thôn Bạch phẩy tay: “Thôi , để nếm thử !” Trong lòng ông cũng sớm cơn tò mò giày vò . Ông còn đưa cho Trưởng thôn Vương một đôi đũa, : “Ông bạn cũng nếm thử xem !” Trưởng thôn Vương khẽ ho một tiếng, đáp: “Được thôi.”
Phạm Khắc Hiếu
Ngay đó, ông bưng bát cơm của tới. Hai vị trưởng thôn mỗi gắp một miếng đậu phụ vàng ươm, chấm chén nước sốt đưa miệng. Quả nhiên, nó hề kinh khủng ghê rợn như vẫn tưởng. Vừa ăn thấy ngon bất ngờ! Khi nhai, vị thơm mặn lan tỏa khắp khoang miệng, quyện với chút cay nồng sảng khoái. Hơn nữa, phần nước sốt đậm đà bên trong miếng đậu phụ thối chiên giòn góp phần nhỏ tăng thêm hương vị cho món ăn .
Ăn một miếng bõ, hai vị trưởng thôn cứ thế gắp thêm mấy miếng liền. Thấy xung quanh bao đang họ bằng ánh mắt hau háu thèm thuồng, hai ông liền chia sẻ cho những thôn dân gần. Một bát đậu phụ nhỏ bé nhanh chóng hết sạch. Ai chia cũng tấm tắc khen: “Ai dè thứ ngon đến thế, đúng là chẳng thể mặt mà bắt hình dong!” Mùi thì nồng nặc, nhưng ăn ngon tuyệt trần.
Trưởng thôn Bạch sang Lục Ngọc, hỏi: “Vậy món nên bán với giá bao nhiêu thì chăng đây?” Ông thầm nghĩ, thôn vốn sẵn đậu phụ, nếu thực sự thể kinh doanh món thì còn gì bằng! Lục Ngọc đáp lời: “Đương nhiên là thể bán năm hào một phần! Mỗi phần gồm mười miếng đậu phụ nhỏ!” Cô giải thích thêm: “Vừa nãy khi chiên giòn, cũng thấy đấy, một miếng đậu phụ lớn thể chia thành hai mươi miếng nhỏ xíu.”
Tương đương với một miếng đậu phụ thể bán một tệ, quả thực điều ngoài sức tưởng tượng của họ nhiều. Bình thường, một miếng đậu phụ cũng chỉ đáng giá hai hào mà thôi.
