“Được , chị sẽ đợi cơm.” Lục Bình hiểu rõ tấm lòng của các em, cũng chẳng khách sáo gì thêm mà gật đầu.
Ngồi chiếc ghế con bên cạnh, Lục Bảo thấy xuống, liền vươn đôi tay bé xíu ôm lấy cổ . Cái kiểu nũng chỉ riêng trẻ con mới .
Lục Bình hai em gái đang thoăn thoắt tay chân trong bếp, đứa con gái bé bỏng quấn quýt bên cạnh, lòng chị chợt dâng lên nỗi xúc động nghẹn ngào, nước mắt cứ thế trào . Khác với những , đây là giọt nước mắt than trách phận vì khổ, mà là nước mắt của sự nhẹ nhõm, của một thoát khỏi cơn bão táp cuộc đời. Chị từng nghĩ cả kiếp sẽ mãi chìm trong khổ đau, ai ngờ lúc an nhàn đợi bữa cơm gia đình đầm ấm như thế .
Phạm Khắc Hiếu
Nếu sự đùm bọc, yêu thương của , chị e rằng chẳng thể sống nổi nữa . Cuộc sống bây giờ, dẫu còn nhiều khó khăn, nhưng còn thấy cái mặt tên khốn Tiết Thắng Lợi đó nữa, Lục Bình cảm thấy như tìm một gia đình đúng nghĩa.
Chị hai Lục băm xong nhân thịt, Lục Ngọc liền nhanh tay nêm nếm gia vị, đó dốc sức trộn đều theo một chiều.
Chị hai Lục thầm phục tài nấu nướng của Lục Ngọc. Chị nghĩ, cả đời lẽ cũng chẳng học cái tài bếp núc như .
Lục Ngọc liền nhờ chị hai mở vung nồi, đảo qua chút tương thịt cho thơm.
Chị hai mở vung nồi xem, thấy lớp nước bên tương thịt cạn, chỉ còn lớp dầu vàng óng. Đảo đều một lượt, mùi thơm càng thêm nức mũi, quyến rũ.
Một lớp dầu mỡ đọng phía , thơm ngất ngây. Chị nén lòng, vội vàng dùng cái đĩa nhỏ xúc một muỗng nếm thử. Từng miếng thịt vụn mằn mặn, béo ngậy, thơm lừng, quả thật, dù là trộn với cơm, với mì, kẹp bánh mì cũng đều tuyệt hảo: “Khi về, nhớ chia cho chị một bát mang về nhà nhé!”
Điều kiện nhà chị tuy tươm tất, chị vốn chỉ cho , từng ngỏ ý lấy gì từ nhà . món tương thịt , thực sự quá ngon miệng, khiến chị thể thèm thuồng.
“Được thôi ạ.”
Chiếc hũ sành rửa sạch từ nãy giờ, giờ khô ráo. Lục Ngọc nhanh tay múc tương thịt , hơn nửa hũ. Chừng đó đủ cho cả nhà ăn một thời gian kha khá. Sau khi rửa sạch chiếc nồi, cô bắt tay thắng mỡ heo.
Chị hai Lục bèn gọi Lục Bảo , hai dì cháu cứ thế quây quần bên bếp, nôn nóng đợi ăn món tóp mỡ thơm giòn.
Mấy miếng thịt mỡ chẳng là bao, chỉ thắng một bát con mỡ nước, cùng một bát nhỏ tóp mỡ giòn rụm, thơm lừng. Trong cái thời buổi còn nhiều thiếu thốn, chẳng thứ quà vặt nào xa xỉ, thì tóp mỡ chính là món ngon thượng hạng, là thức quà mà bọn trẻ con mơ ước.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/khong-la-chinh-tuyen-van-la-cua-nhau/chuong-125-co-mot-gia-dinh-that-tot.html.]
Bốn , mỗi chia vỏn vẹn một hai miếng, mà ai nấy đều tấm tắc khen ngon, chỉ chốc lát là hết sạch.
Chị hai cứ Lục Ngọc thoăn thoắt việc, trong lòng cứ cấn cá mãi điều gì đó đúng, nhưng vắt óc nghĩ cả buổi cũng chẳng tài nào nghĩ .
Phải đến một lúc , chị mới chợt nhớ , vỗ đùi cái đét: “Ấy chết! Ban nãy sẽ cắt cho nhà chồng em hai cân thịt, giờ quên mất để !”
Lục Ngọc : “Lát nữa, em cũng sẽ mang về một bát tương thịt.” Ngoài nhà tự ăn, chẳng ai chịu cho nhiều thịt và dầu mỡ món tương như thế, thịt thì nhiều mà tương ít, bát tương thịt sánh vàng óng ả thôi cũng đủ để nở mày nở mặt .
Lục Ngọc chia xong chỗ tương thịt, đầy nửa hũ thủy tinh, đủ cho cả nhà ăn tới hơn hai tháng trời. Tương nêm nếm gia vị vặn, ăn cũng ngon mà trộn với mì cũng tiện, hoặc những khi xào rau, hầm đậu phụ chỉ cần thêm một muỗng nhỏ thôi là màu sắc bắt mắt, hương vị đậm đà hẳn lên.
Chị hai Lục quả thực mang về ít thịt heo. Thịt khô khi tẩm ướp gia vị đậm đà treo ở nơi râm mát để hong gió. Lục Ngọc dặn dò: “Đợi ba hôm nữa con ghé qua hun khói giúp !”
Hong gió hun khói, đó dùng nước sạch trần qua một lượt nữa, miếng thịt chỉ thơm ngon mà khi phơi khô, lúc nấu lên ăn sẽ bóng bẩy, đậm đà khó cưỡng. Ăn hề xơ ngấy, đúng là món ăn thượng hạng.
Gia đình họ Lục vốn xưa nay tằn tiện, thịt đủ để họ dùng đến tận vụ mùa thu hoạch sắp tới.
Chị hai Lục thực lòng khâm phục Lục Ngọc, ngờ cái gì cô cũng ! Món tương thịt cô chế biến thơm ngon đến , nếm thử một miếng ăn mãi thôi. Nếu vì tương vị mặn, thì chị ăn hết cả bát như đồ ăn vặt .
Chị hai trầm ngâm : “Trước đây, cứ thịt ăn là thấy cuộc sống sung sướng lắm , giờ mới , thịt còn thể món ngon đến độ . Trước nhà chị xào đại hoặc luộc thịt chấm mắm, thật phí của giời.”
Chị hai Lục cũng chút tò mò, hỏi: “Sao cùng là con của cha mà chị nấu nướng gì hết hả?”
Lục Ngọc mỉm sảng khoái: “Sau chị ăn gì thì cứ về đây, em sẽ nấu cho chị.”
Chị hai Lục , đáp: “Được thôi, chị cũng sẽ để chịu thiệt. Nếu chị tới ăn, chị sẽ mang rau thịt tới góp.”
Cả ba chị em đang trò chuyện rôm rả thì đúng lúc , trong thôn đều đồng về.
