Hệ Thống Làm Giàu - Cuộc Sống Ấm No Ở Nông Thôn Cổ Đại - Chương 107

Một Khung Cảnh Hân Hoan

Vào hai ngày hai mươi sáu và hai mươi bảy Tết.

Lạc Vân chuẩn xong xuôi lễ vật Tết, sai Cố Thanh Sơn cùng Tôn Đại Hà và Tôn Đại Hải mang gửi đến các đối tác ăn thiết.

Những còn trong nhà thì bận rộn quét dọn nhà cửa sạch sẽ, dán niên hồng và treo đèn lồng.

Đại Bảo và Tiểu Bảo cũng hề rảnh rỗi, hai nhóc giúp đưa đèn lồng, dán tranh Tết lên vách.

Hai đứa trẻ vui vẻ khôn xiết, đây là đầu tiên trong nhà đông đến , đón Tết thật rộn ràng.

Lạc Vân cùng Bạch Thị ở trong bếp ma đoàn, tức là chiên đôi.

Trước hết, dùng nước sạch trộn bột nếp thành khối bột, đặt nồi nước sôi luộc chín trộn với đường trắng, khuấy đều. Sau đó dùng lòng bàn tay xoa xoa thành khối bột nếp độ dính và dai, nặn thành hình cầu rỗng ruột.

“Phu nhân, dầu nóng , để cho.”

Bạch Thị vội vàng nhận lấy chiếc đũa dài từ tay Lạc Vân.

Nồi dầu sôi sùng sục, phát tiếng xèo xèo.

Lỡ mà phu nhân bỏng thì .

“Được.” Lạc Vân sang một bên quan sát.

Bạch Thị cẩn thận đặt chiên đôi dầu nóng, chiên dùng đũa lật.

Đợi đến khi nó nở phồng to bằng quả cầu, Lạc Vân cất lời: “Như là , vớt .”

“Vâng.”

Chẳng mấy chốc, hai cái nia nhỏ chất đầy chiên đôi.

“Bạch dì, Bạch dì, món gì ngon ạ?”

Tiểu Bảo khứu giác nhạy bén, ngửi thấy mùi thơm liền vọt như một cơn gió, thèm thuồng cái nia.

Chỉ thấy trong nia từng chiếc chiên đôi phồng to tròn, màu vàng óng, bề mặt còn rắc một lớp vừng trắng.

Lạc Vân dặn dò: “Đây là chiên đôi, cẩn thận kẻo phỏng, để nguội chút hãy ăn.”

Cố Thanh Sơn còn bước bếp ngửi thấy một mùi thơm nức, “Đây là chiên đôi ? Thật thơm quá!”

“Tướng công, lễ vật đưa đến chốn cả chứ?”

Cố Thanh Sơn gật đầu: “Đã gửi đến , các nhà cũng đều hồi đáp lễ vật.”

Lạc Vân nhấc một trong nia lên: “Bạch tẩu, mang ngoài cho nếm thử.”

“Vâng, phu nhân.” Bạch Thị vui vẻ đáp.

Tiểu Bảo cầm lấy một cái chiên đôi, nóng đến mức tay nọ chuyển tay , đợi bớt nóng, há miệng c.ắ.n một miếng, cảm thấy mềm dẻo dính dính trong miệng, “Ngon quá.”

Lạc Vân Tiểu Bảo , vươn tay định lấy thì Cố Thanh Sơn nắm chặt: “Nương tử coi chừng phỏng, để .”

Cố Thanh Sơn nhấc một chiếc bánh rán lên thổi nguội đưa đến miệng Lạc Vân. Nàng há miệng đón lấy một miếng, hương vị thơm giòn tan tác trong vòm miệng: “Ngon quá, tướng công cũng nếm thử xem.”

“Được.” Cố Thanh Sơn khẽ cong môi, thản nhiên dùng phần bánh nương tử c.ắ.n dở. Hai , nàng một miếng, một miếng, khí ấm áp ngập tràn khắp chốn.

Tiểu Bảo đôi mắt láo liên, c.ắ.n bánh rán nhích từng bước chân về phía cửa.

Thế là, trong nhà bếp chỉ còn hai vợ chồng.

Ngày hai mươi chín tháng Chạp.

Làm bánh chưng, mổ heo đón Tết, cả làng trở nên nhộn nhịp hẳn, ngay cả trong khí cũng tràn ngập niềm hân hoan khi Tết đến gần.

Hôm qua, nhà họ Cố kéo về một con heo nặng hơn ba trăm cân.

Trong các gia đình nông thôn, việc mổ heo đón Tết là một sự kiện trọng đại trong năm, vô vàn lễ nghi cần tuân thủ, nhất định mời một đồ tể lão luyện đến chủ trì.

Theo tục lệ, nếu g.i.ế.c heo mà còn để nó giãy giụa chạy trốn, m.á.u sẽ vương vãi khắp nơi, điều sẽ mang huyết quang chi tai cho chủ nhà, quả thực là điềm gở.

Thà rằng còn hơn .

Vì , Cố Thanh Sơn sớm mời đồ tể.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/he-thong-lam-giau-cuoc-song-am-no-o-nong-thon-co-dai/chuong-107.html.]

Ở làng bọn họ, Lý đồ tể trong thôn tự nhiên là mổ heo lão luyện nhất.

Cuối năm, những gia đình mời nhà họ Lý mổ heo nhiều, Lý đồ tể bận rộn xuể.

Vì , đến nhà họ Cố hôm nay để hành sự là Lý Căn Sinh, nhi tử cả của Lý đồ tể, hình cao lớn, làn da đen sạm, thừa kế nghiệp cha , cũng là một đồ tể giỏi giang.

Con heo trói chặt ngũ hoa, khiêng lên tấm ván gỗ, dường như cảm nhận phận sắp g.i.ế.c của , miệng ngừng kêu ủn ỉn.

Lý Căn Sinh rút thanh d.a.o g.i.ế.c heo sắc bén vô cùng của , nhanh như chớp rạch một đường cổ heo. Kèm theo tiếng kêu ai oán t.h.ả.m thiết vang vọng, huyết heo từ đó tuôn trào.

Dân làng và lũ trẻ tiếng heo kêu t.h.ả.m thiết, kéo đến tụ tập, náo nhiệt hẳn lên.

Lý Căn Sinh cạo sạch lông heo, mổ bụng, chẳng mấy chốc xử lý xong một con heo.

Đa các gia đình trong làng chỉ giữ một phần nhỏ mỡ heo để tự ăn, phần còn đều bán .

Lạc Vân nghĩ đến nhà chẳng thiếu thốn tiền bạc, liền giữ cả con heo. Nàng dùng một phần ba thịt heo, cả phủ tạng lẫn huyết heo... để món canh mổ heo.

Để tiện lợi, từ huyết, đầu, móng giò, tai, thịt, đuôi... đều nấu chung một nồi lớn.

So với món hầm ở kiếp tại miền Bắc, món kết hợp với nước chấm tỏi Lạc Vân càng thêm phần mỹ vị.

Phần ăn quả nhiên đầy đặn, hai chậu lớn tràn ắp. Tất cả , bao gồm cả Lý Căn Sinh Lạc Vân giữ dùng bữa, ai nấy đều một bữa no đủ.

“Ta và lão cha g.i.ế.c heo bao nhiêu năm nay, đây là đầu tiên thấy cách ăn , chẳng ngờ mỹ vị đến thế.” Lý Căn Sinh ăn uống hết sức vui vẻ.

Dùng bữa xong, Cố Thanh Sơn trả thù lao mổ heo, còn sai cắt tặng Lý Căn Sinh mười cân thịt mỡ.

Tuy nhà thợ g.i.ế.c heo thứ thiếu nhất chính là thịt heo, nhưng đồ biếu tặng, nào ai chê lắm của?

Lý Căn Sinh xách theo dụng cụ và thịt heo hớn hở rời .

Đêm Trừ tịch.

Cả làng chìm trong khí tưng bừng, rộn rã.

Những chiếc đèn lồng tròn vành vạnh nhà họ Cố treo cổng, phản chiếu ánh sắc đỏ thắm của những câu đối xuân. Những bông hoa cắt giấy đủ lớn nhỏ dán kín cửa chính và cửa sổ.

“Thím ơi, chúng con mặc quần áo mới.”

Ngoài việc tề gia nội trợ, Bạch thị còn chăm sóc lũ trẻ. Ngày nào cũng giúp hai đứa nhỏ y phục, chải tóc.

Sáng sớm nay, hai đứa từ trong tủ lôi y phục, giày dép mới tinh, nài Bạch thị giúp mặc.

Bạch thị khi giúp hai đứa y phục, chải tóc gọn gàng, liền trở bếp bận rộn.

Dùng bữa sáng xong, hai đứa nhỏ vui vẻ chạy ngoài, thấy Lạc Vân và Cố Thanh Sơn đang tản bộ bên ngoài, liền hớn hở reo lên: “Dì dượng ơi, chúng con chơi đây!”

Hai tiểu nhân nhi đều mặc y phục bông mới sắc đỏ thắm, đầu buộc hai búi tóc nhỏ, khuôn mặt bầu bĩnh, hồng hào, trông hệt hai phúc oa đáng yêu.

Lạc Vân khỏi khẽ véo má mỗi đứa một cái.

Cố Thanh Sơn gật đầu, dặn dò: “Trong nhà vô sự, các con cứ ngoài vui chơi .”

Lạc Vân tiếp lời nàng: “Bữa cơm tất niên đến chiều nay mới dùng, nếu bụng cồn cào, trong bếp bánh bao và bánh chưng.”

Hai đứa nhỏ đồng thanh đáp: “Chúng con rõ ạ.”

Hai tiếp tục tản bộ.

Lạc Vân chợt nhớ đến một chuyện, đầu với Cố Thanh Sơn: “Sau Tết Tiểu Bảo nên học , cho thằng bé nhập học ở thư viện trấn học đường Mao Gia Xá thì thỏa hơn?”

Gà Mái Leo Núi

Cố Thanh Sơn xoa xoa gáy : “Đến lúc đó sẽ tìm hiểu tình hình, xem học đường nào thích hợp?”

Lạc Vân : “Ừm, trấn học đường công lập, chất lượng giáo thụ chắc chắn vượt trội Mao Gia Xá, song Mao Gia Xá gần trấn hơn... Đến lúc đó, hãy hỏi ý kiến của Tiểu Bảo .”

Cố Thanh Sơn khẳng định: “Chỉ cần học, thằng bé hẳn sẽ vui mừng khôn xiết.”

“Lời sai, tuy , việc con trẻ tự do bày tỏ ý kiến là điều luôn xem trọng trong gia đình , suy nghĩ của chúng cũng vô cùng trọng yếu.”

Cố Thanh Sơn vòng một cánh tay ôm lấy bờ vai nàng, khóe môi tươi rạng rỡ: “Có một hiểu đến nhường , đó là phúc trạch của con trẻ.”

Lạc Vân tinh nghịch nháy mắt: “Chỉ thế ư?”

Cố Thanh Sơn dùng ngón trỏ khẽ gãi mũi nàng, ánh mắt tràn ngập cưng chiều: “Cũng là phúc trạch của , Cố Thanh Sơn.”

Lạc Vân rạng rỡ như hoa, lắng tiếng pháo nổ từ xa vọng , trong lòng nàng khẽ ước nguyện: Nguyện ước , những năm tháng về , gia đình vĩnh viễn đều cùng đón mừng xuân mới.