Hải Đảo Thập Niên 80: Chị Dâu Quân Nhân Cưỡi Sóng Đạp Gió - Chương 449: Bữa tiệc bắt đầu

Lâm Thái Điệp bếp lò, toát một khí chất ai sánh bằng.

Đây là sự tự tin tột độ của một đầu bếp.

Đầu tiên, cô chuẩn xong những món cần hấp, đưa cho Dương Hà, bảo chị đặt lên nồi bên cạnh.

“Đợi đến lúc sắp ăn cơm hãy hấp, hấp chín sớm quá ngược ngon.”

“Được.” Dương Hà đáp một tiếng, món chị cũng .

Lâm Thái Điệp xong việc , bắt đầu món chua ngọt, món tốn thời gian nhất, xong mới món khác.

Nhìn Lâm Thái Điệp xách thùng dầu ào ào đổ chảo, Dương Hà cũng thấy xót.

“A, món cần nhiều dầu ?”

Lâm Thái Điệp: “Món quan trọng nhất là định hình, lát nữa dầu đổ riêng , chuyên dùng để chiên cá.”

Dầu chiên cá chỉ thể dùng để chiên cá nữa, nếu dùng để nấu ăn hoặc chiên thịt sẽ mùi tanh của cá.

Dương Hà gật đầu: “Vừa chuẩn một cái hũ rỗng, lát nữa sẽ đổ hết hũ.”

Lâm Thái Điệp: “Cá cho chảo móc đuôi, đầu cá cũng nâng lên một chút.”

Nói cô xách đầu và đuôi từ từ cho cá chảo, đó dùng đũa và muỗng đưa xuống để hỗ trợ định hình, đợi đến khi lớp bột khô cá dần chuyển sang màu vàng óng, cá cũng định hình.

Nói vớt con cá , đó cho con cá chảo, cũng tương tự.

Hai con cá vớt chiên một nữa, là để chiên chín thịt.

Lát nữa chỉ cần nước sốt chua ngọt, rưới lên là .

Cá sốt chua ngọt còn một cách khác, đó là trực tiếp om thêm một lúc.

như ít nhiều sẽ ảnh hưởng đến hình dạng của cá, rưới nước sốt chua ngọt nóng hổi lên, hương vị tương tự, mà vẫn giữ hình dạng mắt.

Bắc một cái chảo khác, trực tiếp bắt đầu cá luộc Tứ Xuyên, tiên luộc rau ăn kèm, đó lượt cho hai cái tô nhỏ.

Tiếp theo là pha chế nước dùng.

Lâm Thái Điệp: “Cá luộc Tứ Xuyên chủ yếu là thơm cay, món cho ớt, nhưng ớt xào quá già, còn hoa tiêu và xuyên tiêu…”

Lâm Thái Điệp xào thơm, đợi đến khi đủ lửa, cho nước nóng .

Đợi nước sôi, cho phi lê cá nấu lửa lớn.

Khi xào gia vị, một mùi thơm cay đặc trưng bốc lên, bây giờ khi cho phi lê cá nồi, mùi thơm đó thêm vị tươi của cá.

Mùi thơm tươi , ngửi thôi thấy mê.

Món còn xong, Lâm Thái Điệp thấy bên Dương Tam Muội luộc xong ốc biển và các loại sò.

Liền gọi: “Mẹ, gõ chuông , gọi ăn cơm.”

Sau đó nhanh ch.óng cho cá luộc hai cái tô.

Món nấu quá lâu, lâu quá thịt cá sẽ nát, cũng ngon.

Đợi đến khi thịt cá khỏi nồi, cũng lượt nhà ăn.

Lâm Thái Điệp thấy đến đông đủ, cũng tăng tốc.

Đầu tiên là đun nóng dầu, đó rưới tô cá luộc cho tỏi băm, hương thơm bốc lên.

Rắc thêm một ít rau mùi, bộ động tác như nước chảy mây trôi.

“Lên món.”

Sau khi hô lên, mới nhớ đây là bếp ở nhà chứ lúc đầu bếp ở đời , chút quá nhập tâm, liền quen miệng hô .

hô cũng , ở đây cũng là bàn lớn, hô lên món cũng hợp lý.

Dương Hà cũng thấy ngạc nhiên, xong liền bưng tô thức ăn đến nhà ăn.

Chị chỉ cảm thấy Lâm Thái Điệp bá khí, ừm, một sức mạnh khiến tin phục.

Món đó bưng lên, Lâm Thái Điệp bắt đầu món kho nước tương, món chỉ cần nấu sôi là .

Lại hai tô nhỏ cá kho nước tương bưng lên.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/hai-dao-thap-nien-80-chi-dau-quan-nhan-cuoi-song-dap-gio/chuong-449-bua-tiec-bat-dau.html.]

Sau đó là nước sốt chua ngọt, Dương Hà cũng qua, Lâm Thái Điệp bắt đầu dạy chị.

“Chúng pha nước sốt , hai muỗng đường, một muỗng giấm thơm, muối… hành gừng, bột năng, nước cà chua.”

Nói lượt cho một cái bát lớn.

“Thêm chút nước dùng, cái nhiều quá nhé, nhiều quá sẽ sệt.”

Vừa dạy, Dương Hà cũng cẩn thận.

Lâm Thái Điệp: “Nước sốt chỉ để cá sốt chua ngọt , còn thể sườn xào chua ngọt, thăn lợn xào chua ngọt, chị nhớ kỹ nhé, thể nhiều món lắm.”

Nói , Lâm Thái Điệp cầm muỗng nhỏ khuấy đều đầu với Dương Hà: “Đây là bí quyết gia truyền của em đấy.”

Dương Hà: “Vậy thì chị cảm ơn em nhé, dạy cho chị cả bí quyết gia truyền.”

Lâm Thái Điệp tủm tỉm: “Không cần, em thèm ăn chị cho em là .”

Thực đây là công thức bí mật gì, ở đời quá phổ biến .

Chỉ là thời nguồn thông tin ít, ở quê cũng nhiều kiến thức.

Dĩ nhiên, ở quê nấu ăn thực cũng món chua ngọt, nhưng thiếu một chút gia vị mà thôi, hương vị thực sự cũng khác biệt nhiều.

Quan trọng nhất là nắm vững tỷ lệ đường, muối, giấm, đừng quá ngọt hoặc quá chua là .

Nước sốt đun sôi, đó khi còn nóng, trực tiếp rưới lên cá.

Nước sốt nóng hổi chảy xuống theo những kẽ vảy cá định hình, lập tức cá phủ một lớp sốt sền sệt.

Trông tổng thể như một con cá chép gấm nhảy lên khỏi mặt nước.

“Đẹp quá.” Dương Hà cũng thốt lên khen ngợi.

Lâm Thái Điệp , đó rắc một ít hành lá thái sợi lên .

“Được , thể dọn lên bàn .”

Dương Hà: “Được, cá hấp trong nồi cũng chín , đồ vỏ bên chỗ tam cô cũng khỏi nồi .”

Hai chiếc bàn đều đầy ắp, tuy chỉ vài món đặc biệt, nhưng những món khác thì lượng lớn, ăn no căng.

Mọi bàn từng món ăn bưng lên, cũng cảm thấy vô cùng kinh ngạc.

Biết hôm nay chắc chắn là ăn cá, nhưng ngờ phong phú đến .

Quan trọng là cách và hương vị cũng thật sự hấp dẫn.

Tuy nhiều loại cá biển hấp lên tươi ngon.

ăn nhiều món hấp, đột nhiên đổi kiểu.

Vị cay thơm, vị chua ngọt, ăn như cũng thật sự ngon miệng.

Vu chủ nhiệm ha hả Lâm Thải Điệp: “Tiểu Điệp, những món đều là cháu ?”

Lâm Thái Điệp gật đầu: “Vâng, chú Vu ăn thấy thế nào ạ?”

Vu chủ nhiệm hài lòng gật đầu: “Tốt, con bé mà mở quán ăn chắc chắn sẽ đông khách.”

Điều quả thực đúng, nhưng đời Lâm Thái Điệp sẽ đầu bếp nữa.

Thỉnh thoảng tâm trạng bếp, tự thưởng cho thì , chứ ngày nào cũng bếp lò thì cô cũng chịu nổi.

“Nào, ăn , để thừa nhé.”

Lâm Thái Điệp mời ở hai bàn ăn, cũng khách sáo mà ăn.

Truyện mới vừa ra lò của nhà Vân Vũ Miên Miên đây:
- Thập Niên 70: Mang Theo Không Gian Vả Mặt Gia Đình Cực Phẩm
- TN 70: Cô Cướp Chồng Tôi, Tôi Nuôi Anh Quân Nhân Nhà Cô
- Thập Niên 70: Phúc Bảo
- Thập Niên 70: Sinh Liền Chín Đứa, Thiên Kim Thật Phá Mười Đời Đơn Truyền Nhà Chồng
- Quân Hôn Chớp Nhoáng: Mỹ Nhân Một Thai Năm Bảo Làm Giàu Trên Đảo
- TN 70: Vợ Chồng Cùng Xuyên Về Thập Niên 60, Mẹ Chồng Ta Là Người Trọng Sinh
- Thủ Trưởng Vô Sinh, Ta Mang Không Gian Cùng Nhãi Con Tòng Quân

Trong chốc lát, nhà ăn trở nên vô cùng náo nhiệt, đều thích thú với những món cá và đồ vỏ .

Một là ngon, hai là thành quả lao động của , cá do nhặt , chế biến ngon như , dĩ nhiên là ăn uống thỏa thích .

Dương Tam Muội vẫn luôn Lâm Thái Điệp nấu ăn ngon, nhưng cũng lâu ăn, ăn, cũng liên tục gắp đũa.

Mọi đều hài lòng với bữa ăn , bàn ăn chỉ tiếng ăn uống.

Lâm Thái Điệp cũng vui vẻ, sự hài lòng lớn nhất của một đầu bếp là món ăn công nhận.

Thực Dương Hà nấu ăn cũng ngon, nhưng chị nỡ cho nhiều gia vị như , cũng nỡ những món xa xỉ.