Giả Phu Thê, Thật Nhân Sinh - Chương 376: Tương Cà chua, Dưa chuột muối và Tương ớt băm

Quyết tâm xây dựng tác phường ép dầu, hai ngày Tống Nghiên ngoài thời gian sách, thời gian còn đều tập trung việc xây xưởng. Đích dẫn bọn điền nông lên núi đốn gỗ, phơi khô, dựng máng gỗ dùng để ép dầu.

Về phần Giang Thanh Nguyệt, nàng cũng bận rộn trong hai ngày . Mỗi sáng sớm nàng đều dẫn hái rau củ quả tươi mới, tranh thủ lúc trời còn mát.

Ngoài phần để tự dùng và gửi về Kinh thành, còn , nàng chọn những quả quá chín để chế biến Tương Cà chua, Dưa chuột muối và Tương ớt băm.

Cách Tương Cà chua đơn giản.

Cà chua chín nhúng sơ qua nước nóng, liền thể dễ dàng lột bỏ lớp vỏ ngoài, đó cắt nhỏ cho vạc nấu sôi, cuối cùng dùng lửa nhỏ nấu từ từ thành bùn nhão.

Tương Cà chua khi nguội lạnh cho các vò rửa sạch và trụng nước sôi. Trước khi niêm phong, rắc nhẹ một lớp muối lên cùng, đó phủ thêm một lớp thực dụng du nguội, niêm phong vò cẩn thận.

Tương Cà chua niêm phong theo cách , nếu bảo quản trong hầm khô ráo và mát mẻ, thể giữ gần một năm, kịp ăn cho đến khi cà chua vụ tiếp theo chín.

Tương Cà chua thể dùng để nêm nếm các món sườn xào chua ngọt, cá sốt chua ngọt, thịt thăn lợn chua ngọt, hoặc dùng để trộn mì ăn trực tiếp cũng hợp.

Dưa chuột muối chua thì phiền phức hơn một chút.

Đầu tiên rửa sạch dưa chuột, thái thành miếng dài đều , rắc muối ướp nửa canh giờ, đó rửa bằng nước sạch và vắt bỏ bớt nước thừa.

Kế đến là đun sôi nước gia vị, để nguội đổ vò để ngâm.

Nước gia vị mà Giang Thanh Nguyệt dùng ngoài đường, giấm và nước tương còn cho thêm hoa tiêu và ớt chỉ thiên, nhờ mà dưa chuột muối chua vị chua ngọt sảng khoái, thêm chút vị cay.

Ăn kèm cháo cơm đều kích thích vị giác.

Tuy nhiên, Tương Cà chua và Dưa chuột muối chua chỉ là món ăn kèm đối với Giang Thanh Nguyệt.

Chỉ Tương ớt băm mới là món nàng yêu thích nhất và là trọng tâm, nên hiển nhiên giữ cuối cùng.

Thế nhưng, quá trình băm ớt thật sự quá cay xè, băm tự chủ mà rơi nước mắt.

Ban đầu, còn tưởng món ăn , nhao nhao hỏi ý kiến Giang Thanh Nguyệt.

Đợi đến khi mẻ ớt băm đầu tiên đổ dầu nóng lên cùng với tỏi băm, mùi thơm sực nức suýt chút nữa khiến ngất ngây.

Làm xong, Giang Thanh Nguyệt còn chia cho mỗi một ít, dặn mang về nấu mì trộn ăn thử.

Đêm đó, hầu như tất cả trang viên đều ăn mì trộn.

Sáng hôm Giang Thanh Nguyệt ngoài xem, thấy môi đều đỏ ửng, hỏi mới đều là do ăn ớt tối qua.

Giang Thanh Nguyệt lập tức cảm thấy ngượng ngùng: "Ta quên nhắc nhở các ngươi, đây là đầu tiên các ngươi ăn, món nên cho quá nhiều."

Mọi cũng ngượng ngùng : "Thật sự quá thơm, càng cay càng ăn, nên nhịn cho thêm một ít."

Giang Thanh Nguyệt, “......”

Hai ngày dù bận rộn, nhưng cuộc sống của hai họ trôi qua thật ngọt ngào.

Giữa lúc bận rộn, việc nấu nướng hàng ngày cũng là một niềm vui lớn.

Mặc dù chỉ hai nàng và Tống Nghiên dùng bữa, nhưng mỗi bữa nàng đều hề qua loa.

Thật cũng bởi vì, đồ ngon trong trang viên quá nhiều.

Ngoài rau củ quả ăn hết, trang viên còn sữa bò tươi, tôm cá, gà vịt...

Không chỉ , vì chỉ hai , những món đồ dự trữ trong gian cũng thể lấy ăn bất cứ lúc nào.

Trưa hôm , ánh dương gay gắt.

Giang Thanh Nguyệt sớm bảo nghỉ ngơi sớm, đợi chiều trời mát mẻ hơn mới đồng việc.

Vì trời nóng, hai đóng cửa , tính gian dùng bữa.

Giang Thanh Nguyệt hầm sẵn canh gà, vớt thịt gà xé thành sợi, cho ngăn lạnh ướp một chút.

Sau đó thái dưa chuột và cà chua, trộn thêm tỏi băm và giấm, định trưa nay ăn mì lạnh gà xé.

Nào ngờ mì nấu xong, đang xả nước lạnh, thì bỗng tiếng gõ cửa ngoài sân.

Hai vội vàng lóe khỏi gian để kiểm tra.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/gia-phu-the-that-nhan-sinh/chuong-376-tuong-ca-chua-dua-chuot-muoi-va-tuong-ot-bam.html.]

Vừa mở cửa, đến chính là Tống Đông Mai và Tô Thất Thất, theo còn Triệu Nguyên Minh và Cố Hoài Tranh.

Sự xuất hiện đột ngột của bốn khiến cả hai kinh ngạc mừng rỡ.

"Các đến đây?"

Tống Đông Mai bước nhà lầm bầm: "Thật đến lâu , nhưng cha cứ ngăn , bảo sợ phiền Tam ca sách. May mắn hôm nay Thất Thất tìm chơi, mới kiếm cớ."

Tô Thất Thất bên cạnh ngượng nghịu: "Không phiền ca ca sách chứ?"

Giang Thanh Nguyệt và Tống Nghiên , cả hai đều chút chột . Kỳ thực việc sách chỉ là cái cớ che đậy mà thôi.

May mắn , sự chú ý của mấy nhanh ch.óng chuyển hướng: "Tam tẩu, nàng hầm canh gà ? Thơm quá mất."

Giang Thanh Nguyệt bộ dạng mấy , chắc là ăn trưa.

Nàng liền đáp: " , chắc các ăn đúng ? Được , cứ nghỉ ngơi , chuẩn bữa trưa."

Nói đoạn, nàng định nhà bếp.

Tống Đông Mai và Tô Thất Thất lập tức theo: "Chúng giúp nàng một tay."

Giang Thanh Nguyệt vội xua tay: "Không cần cần, sẽ xong ngay thôi."

Buổi trưa trời nóng như , nàng vốn cũng định món gì cầu kỳ.

vì thêm bốn , chậu mì lạnh gà xé lúc nãy nàng chắc chắn đủ ăn, vì thế nàng vội vàng thêm một phần nữa.

Lại xào thêm hai đĩa lớn thịt heo xào ớt xanh và cà chua xào trứng mà nàng thường ăn, hai món đều thể dùng đồ ăn kèm với mì.

Thêm cả Tương ớt băm và dưa chuột muối.

Chưa đầy một nén nhang, thứ dọn lên bàn.

Để tránh cảm thấy sơ sài, Giang Thanh Nguyệt vội vàng 'vẽ bánh' : "Các đến đột ngột quá, kịp chuẩn . Trưa nay chúng tạm bợ ăn qua loa, đợi chiều tối trời mát mẻ, sẽ tay cá tôm tươi cho nếm thử. Muốn ăn gà vịt thịt dê, trang viên đều cả."

Bốn cúi đầu , bàn là hai chậu mì lớn, cùng vài món ăn từng thấy.

Có vẻ khác xa những gì họ tưởng tượng, thật là quá đỗi—quá đỗi dân dã.

Tuy nhiên, cả bốn họ trải qua cái nóng gay gắt của mùa hè để đến đây, ai nấy đều đói đến phát choáng.

Thế là đều tự gắp cho một bát mì, khi nếm thử một miếng, họ mới kinh ngạc thốt lên: "Là mì lạnh! Món mì thật mát mẻ!"

Giang Thanh Nguyệt mỉm , mì lấy từ ngăn lạnh , mà mát cơ chứ.

Ba thì nàng thể cần quá để tâm, nhưng Tô Thất Thất dù cũng là khách quý, thể tiếp đãi chu đáo.

Thế là nàng chủ động gắp thức ăn cho Tô Thất Thất: "Món ớt cay, thử một chút xem ăn hãy cho thêm."

"Món cà chua xào trứng cay, thêm một ít sẽ càng đậm đà hơn. Dưa chuột muối chua sảng khoái, nếm thử xem."

Tô Thất Thất nhận lấy từng món: "Thanh Nguyệt tỷ tỷ, yên tâm, sẽ khách khí ."

Ba thấy cũng kiềm gắp một miếng dưa chuột: "Ừm, chua chua ngọt ngọt cay cay, thật ngon."

"Ta ăn cay, cho một thìa Tương ớt ."

Bữa ăn đó, bốn ăn một cách ngấu nghiến.

Ban đầu, họ còn tưởng Giang Thanh Nguyệt xem họ là ngoài nên mới dọn những món , nào ngờ ăn đến cuối cùng, ai nấy đều no đến mức dậy nổi.

Tống Đông Mai còn ăn nhiều nhất.

Tống Nghiên thấy thế, trực tiếp trừng mắt nàng: "Muội sắp thành , chú ý ngôn hành cử chỉ một chút ?"

Nghe , Tống Đông Mai liền ôm bụng 'ai ôi' kêu lên: "Lâu lắm ăn no đến thế ."

Giang Thanh Nguyệt mỉm : "Ta còn ướp lạnh dưa hấu, xem cũng ăn nổi nữa?"

Tống Đông Mai , liền đưa tay về phía Triệu Nguyên Minh: "Mau đỡ dậy, vẫn còn ăn hai lát dưa hấu."