Đoạn Tuyệt Quan Hệ - Ta Dựa Vào Trồng Trọt Mà Phát Tài - Chương 19: Món Mân Tử Thịt Lợn ---

Khương Mậu lũ trẻ quấn quýt đòi chuồng gà. Lũ trẻ vây quanh chuồng gà ríu rít thôi, Khương Phù chợt hiểu vì trong thời hiện đại nhiều bắt đầu trở về quê hương.

Tự tại ung dung, tháng ngày yên bình, lẽ là điều mà nhiều mong cầu mà đạt .

Sau bữa trưa, như thường lệ, cần xử lý da heo. Sau khi nhổ sạch lông heo, Khương Phù để các tẩu tử nhúng tay việc tiếp theo. Nàng nghĩ đến chiếc giá lọc tinh bột khoai lang sắp xong, đến lúc đó chắc chắn sẽ bận rộn hơn, liền giục Trương thị và các tẩu tử may quần áo.

Có nhiều thời gian rảnh rỗi, việc may quần áo cũng nhanh hơn. Chưa đầy hai ngày, y phục cả nhà may xong và thể mặc . Lũ trẻ đều vui vẻ quần áo mới, còn lớn, trừ Khương Phù , ai nỡ mặc.

Khương Phù khản cả cổ cũng , đành chịu. Bởi vì Khương Tiểu Thiên xong giá lọc, nàng việc quan trọng hơn để .

Mọi chiếc giá lọc đều nó dùng để gì, nhưng ăn ý ai lên tiếng hỏi, vì hỏi cũng hiểu, cứ chờ Khương Phù thành phẩm là .

Bởi vì tâm ý tinh bột khoai lang, Khương Phù định giao việc bày sạp cho nhà, nhưng hỏi một lượt, ai cũng , bởi vì họ đếm đồng tiền, đếm đến hai mươi mắc kẹt.

Khương Phù dở dở . Cả nhà tự thấy đang kéo chân nàng, đều bày tỏ học toán với Khương Phù, ngay cả Khương lão và Trương thị cũng tỏ tích cực.

Vì Khương Phù phân chia nhiệm vụ: nàng cùng Khương Mậu bày sạp, buổi chiều trở về chỉ đạo kỹ thuật, buổi tối dạy cả nhà tính toán. Trương thị cùng ba tẩu tử ở nhà bì đông pha lê và tinh bột. Khương lão , Khương Vinh và Khương Thương là những viên gạch, cần đó, ví dụ như rửa khoai lang, gọt vỏ khoai lang, tóm là chắc chắn việc để .

Chiều hôm đó, cả nhà lập tức bắt tay công việc một cách hăng say.

Khương lão chọn hai giỏ khoai lang, bảo hai em Khương Vinh và Khương Thương bờ sông rửa. Khoai lang đào lên quá nhiều bùn đất, rửa ở nhà căn bản sạch. Dù nhà họ Khương cũng gần sông, lâu hai em trở về.

Rửa sạch xong thì gọt vỏ. Khương Phù gọt vài nhát Trương thị ngăn : "Nương tử, con mệt cả buổi , cứ nghỉ ở bên cạnh là ." Vừa bà liếc đống vỏ khoai đất.

Ếch Ngồi Đáy Nồi

Đây là chính mẫu chê bai trắng trợn !

Khương Phù tự an ủi trong lòng: ai cũng điểm mạnh điểm yếu. Ta là hiện đại quen dùng d.a.o gọt, dùng d.a.o bếp để gọt vỏ thì cũng tính là mất mặt !

Thế nên Khương Phù thức thời tham gia bước nữa, dù mỗi chút khoai lang gọt thừa đều là một khoản chi phí ẩn.

Khương lão và ba gọt vỏ ở một bên, Khương Phù thì hướng dẫn Trương thị cách sử dụng cái nạo lớn.

Trương thị khoai lang từ từ biến thành bùn nhão, vô cùng kinh ngạc. Khương Phù nhớ bàn tay từng nạo khi bào khoai tây, liền nhắc nhở: "Nương, chậm một chút thôi. Gọt đến đoạn cuối dễ nạo tay, gọt nữa thì thôi. Phần còn chúng dùng để nấu cơm ăn, cũng lãng phí."

"Yên tâm , ," Trương thị đáp một tiếng, động tác tay vẫn hề chậm . Khương Phù ở bên cạnh vẫn lo bà nạo tay, kết quả Trương thị càng lúc càng thuận tay, ai thấy mà chẳng thốt lên hai tiếng "Tuyệt diệu!"

Chẳng mấy chốc, Trương thị nạo đầy một chậu khoai lang nhão, đó đổi sang chậu rỗng khác tiếp tục nạo. Thấy Trương thị thuần thục, Khương Phù cũng lo lắng nữa mà bắt đầu chuẩn lọc.

Múc nước chậu khoai lang nhão, đó múc từng gáo đổ giá lọc bắt đầu lắc giá. Khương lão một lúc thấy cũng khó, thấy Khương Phù lắc tốn sức, liền bảo nữ nhi nghỉ sang một bên, tự tay.

Trong miệng ông còn lẩm bẩm: "Con còn ba ca ca lận, cần con tốn sức, con chỉ cần mở miệng chỉ đạo là ."

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/doan-tuyet-quan-he-ta-dua-vao-trong-trot-ma-phat-tai/chuong-19-mon-man-tu-thit-lon.html.]

Khương Phù bật , lời cứ như là nàng là một nhà tư bản bóc lột lao động .

Cả nhà đồng lòng hiệp lực, lọc lọc mấy , cuối cùng khi trời tối lọc nước trong. Muốn tinh bột khoai lang màu trắng, để lắng và nước nhiều mới .

Sau khi chờ đợi hai, ba ngày, cuối cùng cũng một lớp bột ướt đáy chậu. Nhân lúc trời nắng , bóp vụn đem phơi là thành phẩm. Phần bã khoai lang còn cũng lãng phí, đều dùng để nuôi những chú gà con mua về.

Bận rộn mấy ngày nay, tinh bột khoai lang cuối cùng cũng xong. Khương Phù và Khương Mậu bày sạp trở về mua da heo, xương ống lớn và một miếng thịt chân giò ở sạp thịt. Nàng còn c.ắ.n răng mua thêm mấy cái bát sứ, thứ chuẩn xong, tiếp theo thể món Mân Tử Thịt Lợn.

Tuy Khương Phù sinh trưởng ở miền Nam, nhưng kể từ khi lên đại học cho đến khi xuyên tới đây, nàng đều sống ở miền Bắc.

Mân tử còn gọi là Quán Trường, là món ăn miền Bắc. Nàng và bà nội đều thích ăn. Nhớ hồi còn về quê ăn Tết hàng năm, bà nội đều bảo nàng mua một ít, Khương Phù tự học mạng, khi học thì cần mua nữa.

Chỉ là kiếp nàng thường ăn Mân Tử Thịt Lừa, nhưng bây giờ thịt lừa, đành dùng thịt lợn thế, nghĩ bụng hương vị chắc cũng tệ.

Về đến nhà Khương Phù liền bắt tay ngay món mân tử. Đầu tiên ninh cao thang (nước hầm xương), đó đổ cao thang ninh tinh bột khoai lang, khuấy thành hồ sệt. Tiếp theo, băm thịt chân giò mua thành thịt vụn, xào với gia vị cho thấm, đổ tinh bột khoai lang khuấy, trộn đều múc bát sứ đem hấp là thành.

Ra khỏi nồi, Khương Phù những chiếc bát sứ xếp mắt, hấp cũng tệ.

Cả nhà Khương Phù đang món ăn mới, đều xúm gần xem. Khương Phù úp một bát lên thớt để lấy khuôn, cắt chia cho mỗi một miếng, tất cả đều kinh ngạc thốt lên ngon quá.

Món mân tử béo ngậy mềm mại, c.ắ.n dai ngon, xào, chiên trộn gỏi đều tuyệt hảo.

Sáng sớm hôm , Khương Phù và Khương Mậu mang mân tử và bì đông pha lê xong đến huyện thành. Làm đồ , Khương Phù quên lời hứa với Chu đại phu, nơi đầu tiên nàng đến tự nhiên là Hồi Xuân Đường.

Hai bước cửa Hồi Xuân Đường, Đại Hoàng liền sáng mắt lên. Khương Phù chủ động tìm đến cửa, chắc chắn là món gì mới lạ .

Hắn hớn hở nghênh đón: "Khương tỷ tỷ, tỷ món gì ngon !"

Khương Phù bật trêu chọc: "Chẳng lẽ món ngon thì thể đến Hồi Xuân Đường ?"

Đại Hoàng Khương Phù đang đùa, gãi đầu hềnh hệch.

Đang chuyện, Chu đại phu liền bước , thấy Khương Phù đến, tươi: "Khương nha đầu, con đến !"

Khương Phù cách gọi của Chu đại phu thì ngây , cứ như đang gọi "vịt đầu kho tương" , ừm...

Đại Hoàng gào thét trong lòng: Sư phụ ơi, giữ chút khí phách chứ, vì miếng ăn mà khúm núm đến nhường !

Khương Phù lấy đồ vật trong giỏ đưa cho Đại Hoàng, : "Chu đại phu, một ít Mân Tử Thịt Lợn, mang đến mời nếm thử. Bây giờ nó đang lạnh, chờ về nhà hấp hoặc chiên xào sẽ ngon hơn."

Chu đại phu cầm lấy từ tay Đại Hoàng, đưa lên mũi ngửi một cái, một luồng hương thịt xộc . Chỉ là, ông thực sự món bằng gì, trông còn mềm và đàn hồi, nhưng nghĩ đến món bì đông pha lê , ông món cũng sẽ kém phần thơm ngon.