Sau khi thành một hũ củ cải muối, Ôn Cửu tiếp tục muối thêm một hũ đậu đũa cùng ớt cay. Cuối cùng, nàng thêm một hũ chuyên muối rau xanh, lúc mới thỏa mãn "chấp niệm" với đồ chua suốt mấy ngày qua.
Đồ chua thực sự là món bảo bối, thể ăn kèm với cơm để giải ngấy, mà dùng nguyên liệu nấu ăn cũng cực kỳ tuyệt vời. Ôn Cửu xếp ba hũ đồ chua cạnh bồn thịt khô, lòng nôn nao nếm thử hương vị quê hương. Tiếc là món củ cải muối nhanh nhất cũng đợi qua một đêm, chỉ đành để đến ngày mai.
" , trưa nay hai đứa ăn gì thế?" Ôn Cửu hỏi. Bình thường cuối tuần nàng nấu bữa cải thiện cho hai , tuần bận việc ngoài, hai "đứa trẻ tội nghiệp" giải quyết bữa trưa .
"Tụi em uống dinh dưỡng dịch ạ." Kiều Thi Thi nhanh nhảu đáp, "Bọn em phát hiện hiện giờ nhiều học sinh vì tranh thủ huấn luyện đều mang theo dinh dưỡng dịch sân tập, sợ ăn một bữa cơm về là mất chỗ trong phòng tập ngay."
"Chứ còn gì nữa, em với Thi Thi chỉ về ký túc xá nghỉ một lát mà lúc phòng luyện v.ũ k.h.í chẳng còn chỗ nào." Phi Khinh Vũ lẩm bẩm, hiểu cứ đến cuối kỳ là chăm chỉ đột xuất như .
Nghe đến đây, Ôn Cửu mới sực nhớ quên mất một việc quan trọng: Đóng gói đồ thừa.
Bữa tiệc thịnh soạn lúc trưa, bốn họ căn bản ăn hết, nhiều món đắt tiền còn hề động đũa. Nghĩ đến cái giá đắt đỏ của chúng mà mang về "tận thu", nàng cảm thấy đau lòng khôn tả. Dù hương vị với nàng thì cũng thường thôi, nhưng mang về ăn tạm hai bữa vẫn chán.
"Ai..." Ôn Cửu thở dài thườn thượt. Vừa đau mất trăm vạn tinh tệ, bỏ lỡ cơ hội "vét sạch" lông dê của nhà giàu, nàng thấy đúng là một kẻ keo kiệt thất bại.
"Tối nay ăn gì?" Nàng nhanh ch.óng gạt bỏ nỗi đau, giờ gần 19 giờ, bụng nàng đ.á.n.h trống reo hò từ lâu.
"Em ăn gì cũng ạ!" Kiều Thi Thi giành , còn quên mặt quỷ trêu Phi Khinh Vũ. Phi Khinh Vũ cố nhịn cục tức, ngoan ngoãn chớp mắt Ôn Cửu: "Cửu tỷ, chị nấu gì em ăn nấy."
"Vậy chị xào đại hai món nhé, Khinh Vũ cắm cơm ." Ôn Cửu xắn tay áo lên nữa, "Thi Thi đây giúp chị rửa rau, chị sẽ xử lý thịt."
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/dai-lao-toan-nang-phat-tai-o-thoi-dai-tinh-te/chuong-183-mang-tay-xao-thit-va-thit-bo-xao-ot-xanh.html.]
Nàng mở tủ lạnh, quyết định món Thịt bò xào ớt xanh và Măng tây xào thịt, cuối cùng thêm một bát canh rau xanh. Nàng giao ớt xanh, măng tây, cà rốt và rau xanh cho Kiều Thi Thi xử lý, còn thì lấy một khối thịt lớn của Lợn Rừng Hắc Phong. Loại thịt thăn nạc nhưng chắc hợp để xào.
Ôn Cửu chia khối thịt đôi. Một nửa nàng thái lát mỏng, ướp với muối, tiêu trắng và chút rượu vàng. Nửa còn nàng thái thành sợi nhỏ, trộn với nước tương, hắc xì dầu, dầu hào, lòng trắng trứng và chút nước lọc, cuối cùng thêm một ít tinh bột để thịt giữ độ mềm mượt khi xào.
Thao tác của nàng cực nhanh. Khi thịt thấm vị, nàng bắt đầu thái rau củ: ớt xanh thái sợi, cà rốt và măng tây thái lát.
Lửa bùng lên, chảo dầu nóng rực. Đầu tiên là món thịt xào ớt xanh. Hành, gừng, tỏi phi thơm phức khi ớt xanh và thịt ướp đổ . Một tay Ôn Cửu cầm chảo xốc lên xuống nhịp nhàng, tay cầm xẻng đảo liên tục. Ngọn lửa từ bếp lò thỉnh thoảng l.i.ế.m nhẹ lên thành chảo, soi sáng gương mặt rạng rỡ của nàng. Chỉ vài phút , đĩa thịt xào ớt xanh nóng hổi lò.
"Này, bưng cái ."
Sau khi rửa nhanh chảo, nàng tiếp tục với món măng tây xào thịt. Tỏi lát chảo dầu tỏa mùi thơm lừng, cà rốt cho để lên màu, đó là thịt lát. Khi thịt dần chuyển sang màu trắng chín tới, măng tây mới cho đảo cùng. Mùi thịt thơm ngậy hòa quyện với hương thanh khiết của rau củ lan tỏa khắp gian bếp.
Lúc , Phi Khinh Vũ và Kiều Thi Thi ngay ngắn ở bàn, ngoài mặt thì trấn định nhưng cái bụng thì đang gào thét: Đói quá, ăn cơm quá!
Rất nhanh, canh rau xanh cũng xong, nồi cơm điện cũng vang lên tiếng "tít tít" báo hiệu cơm chín. Ba hân hoan quây quần, mỗi một bát cơm trắng thơm phức.
"Hai đứa chị gì? Ăn chứ!" Ôn Cửu cởi tạp dề . Ngay lập tức, hai "con sói đói" bắt đầu cuộc chiến giành đồ ăn.
Kiều Thi Thi nhắm ngay món măng tây xào thịt. Những lát măng tây xanh mướt, trong suốt khi ngập dầu trông cực kỳ bắt mắt. Vị giòn ngọt của măng tây và cà rốt hòa cùng vị béo mềm của thịt lát tạo nên một tầng hương vị phong phú, ăn hoài chán. Thịt xử lý khéo léo nên mềm tan, thấm đẫm hương thanh của rau củ, khiến ăn cảm thấy vô cùng thỏa mãn.
