Cuộc Sống Trồng Trọt Giữa Núi Sâu Trong Ngày Tận Thế - Chương 44

Sủi Cảo

Triệu Diệp Thanh nhớ đến tấm da thỏ đây, hôm đó khi ngâm phèn, Mục Hề thuộc da treo lên, rằng nhiều da lông sẽ ghép một tấm t.h.ả.m cho cô.

Nghĩ đến đây cô thấy đành lòng mấy chú thỏ con nữa.

Trong chuồng thỏ đặt sẵn cỏ tươi, Triệu Diệp Thanh ôm Tuyết Bánh đang ở chân về phòng khách quạt điện.

Hồ Hồ theo Mục Hề lên núi, Tuyết Bánh thích bám Triệu Diệp Thanh hơn, khi cô bận rộn thì tự chơi gần đó, thấy cô xong việc mới bước từng bước áp sát.

Triệu Diệp Thanh ôm Tuyết Bánh lên, cọ mặt thật mạnh lớp lông mềm mại của nó, Tuyết Bánh sạch sẽ, khi tắm đều nhúc nhích, còn Hồ Hồ mỗi tắm đều vẩy ướt hết cả cô và Mục Hề.

Sau đó Hồ Hồ Mục Hề trừng phạt nặng nề — đó là vuốt ve nó, mặc cho nó nũng thế nào cũng vuốt.

Mỗi cô đều kiềm chế , đành lòng ôm Hồ Hồ, nhưng Mục Hề ngăn , thế nhưng dù , Hồ Hồ vẫn thích Mục Hề hơn.

Triệu Diệp Thanh tức giận nhẹ nhàng chọc trán nó mắng đồ báo mắt trắng vô ơn.

Hiện tại Huhu và Xuěbǐng lớn hơn nhiều, ôm trong lòng thể cảm nhận sức nặng rõ rệt.

Hai con cũng bắt đầu chút hứng thú với thịt, khi nấu ăn chúng sẽ nhúc nhích mũi nhẹ nhàng ngửi bên cạnh miếng thịt, nhưng sẽ cắn. Mục Khê một tháng nữa là thể bắt đầu trộn thịt băm với sữa để cho chúng ăn .

Mục Khê trở về lâu như , nhưng cô vẫn đến nhà bao giờ. Từ ngày trở về, luôn b tất bật bên ngoài và cô cũng thấy dọn dẹp đồ đạc trong nhà bao giờ. Triệu Diệp Thanh ôm Xuěbǐng đẩy cửa nhà .

Cánh cửa gỗ lâu năm kẽo kẹt mở , bố cục nhà Mục gia gần như giống hệt nhà cô, bàn ghế trong phòng khách vẫn phủ vải chống bụi, các cánh cửa phòng và bếp ở tầng một đều mở.

Tầng hai thì khác, nhà Mục gia ban công, tầng hai ba phòng, các cánh cửa cũng đóng chặt. Trời sắp tối, ánh sáng yếu, tạo cảm giác âm u.

Cả căn nhà còn phảng phất một mùi ẩm mốc cũ kỹ.

Triệu Diệp Thanh mở toang cửa chính phòng khách ở tầng một và cửa sổ hướng ngoài ở hành lang tầng hai để thông gió.

Lúc cô mới nhận tường bên trong nhà cũng xuất hiện những vết nứt, chắc là do trận địa chấn gây .

Dưới sàn nhiều bụi vôi trắng xóa, Triệu Diệp Thanh đặt Xuěbǐng trong sân, lấy chổi và cây lau nhà từ nhà sang, dọn dẹp vệ sinh cả tầng và tầng .

Các phòng ngủ thì cô dọn, cô cảm thấy tự tiện mở cửa phòng khác hình như lắm.

Cô nhiều năm về nhà , nhà Mục gia thì càng lâu hơn ai .

Từng chút một khiến cô nhớ đến hai ông bà Mục gia đối xử với cô, nhớ đến ông bà nội , sống mũi cô cay cay.

Bốn vị lão nhân đều mất ở nhà, cô trong căn nhà bật đèn mà hề sợ hãi.

Thật đây cô nhát gan, buổi tối bao giờ dám tắt đèn ngủ, nhưng khi ông bà nội mất, cô ngược còn sợ nữa. Cô cảm thấy nếu thật sự điều gì đó, thì ông bà nội nhất định sẽ ở bên cạnh bảo vệ cô.

Mục Khê trở về những ngày luôn bận rộn đến nỗi kịp đến mộ bốn vị lão nhân để thắp hương cúng bái tử tế. Triệu Diệp Thanh tối nay định vài món bánh bao, đặt đũa trong nhà để cúng, hôm khác sẽ thịt một con gà mang lên cúng .

Bánh bao là món ăn cả bốn vị lão nhân đều yêu thích, mềm mại dễ nhai, còn mang ý nghĩa đoàn viên.

Mỗi năm Tết đến đều ăn bánh bao, cô thích nhân thịt heo bắp cải, Mục Khê thích nhân thịt heo hành lá. Nguyên liệu trong nhà đều sẵn, chỉ là thịt heo rừng bánh bao vị lạ .

Cô trồng bắp cải, chỉ trồng bắp cải cuộn trong vườn rau nhỏ. Bắp cải nhà trồng giòn và ngọt, lớp ngoài bỏ cho thỏ ăn, phần non bên trong giữ để tự thưởng thức.

Hành, gừng, tỏi hái tươi từ vườn, cho thêm một nhúm hoa tiêu nhỏ, ngâm với nước ấm nửa tiếng.

Gà Mái Leo Núi

Thịt heo rừng băm nhỏ, Triệu Diệp Thanh chọn phần nhiều mỡ nhất nhưng cũng chỉ dày bằng ngón tay. Thịt heo băm vẫn chút mỡ mới ngon.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/cuoc-song-trong-trot-giua-nui-sau-trong-ngay-tan-the/chuong-44.html.]

Vào thịt heo rừng băm nhỏ, thêm từ từ nước hành, gừng, tỏi, hoa tiêu từng đợt để khử mùi tanh, mỗi thêm một lượng nhỏ, mỗi thêm xong dùng đũa khuấy đều cho đến khi thịt heo hấp thụ hết nước, mới thêm tiếp theo.

Băm thịt là một công việc tốn sức, cần liên tục khuấy theo một hướng. Sau khi nước hấp thụ hết, nhân thịt sẽ trở nên săn chắc hơn. Cứ vài phút tay mỏi, cần nghỉ một lát mới thể tiếp tục.

Một bát nước nhỏ thêm hết, cho thêm chút dầu mè, đập một quả trứng khuấy đều.

Hành lá băm và bắp cải băm cần rắc muối để ướp cho nước, dùng tay vắt khô nước, trộn đều với thịt heo.

Trước đây việc ở thành phố, tự bánh bao đều mua vỏ bánh bao sẵn ở chợ, bây giờ điều kiện nên thể lười biếng, chỉ thể tự cán vỏ bánh.

Bột vỏ bánh bao cần ủ men, chỉ cần thêm muối và nước ấm bột mì, nhào đều là , khá tiết kiệm thời gian.

Nước thêm từng chút một, tránh trường hợp thêm quá nhiều cùng lúc sẽ thể cứu vãn, chỉ thể liên tục thêm bột mì để hút nước, cuối cùng sẽ cả một chậu bột lớn, ăn cả tuần cũng hết.

Đây là kinh nghiệm thất bại của cô.

Thêm nước, dùng đũa khuấy đều cho đến khi tất cả bột mì trở thành dạng vón cục, là thể bắt đầu nhào bằng tay.

Tay nhất định dính dầu mỡ và nước, nếu bột sẽ dính tay.

Trong bếp nhà Triệu Diệp Thanh bàn, chỉ một chiếc tủ lớn nối liền với một bàn bếp. Đây là kiểu tủ bếp kết hợp phổ biến ở nông thôn, phía đặt nhiều lọ gia vị nên gian khá nhỏ.

Cả căn bếp, ngoài tủ bếp thì chỉ một bếp lò lớn và bồn rửa tay, một cái kệ gỗ để đồ là hết.

Thế hệ già nấu ăn quá cầu kỳ, để thì đặt xuống đất.

Triệu Diệp Thanh cảm thấy cần một chiếc bàn đặt trong bếp, bây giờ nhào bột chỉ thể chuyển bàn ăn ở phòng khách.

Nhào khối bột vón cục thành một khối tròn, tỉ lệ nước , chỉ vài nhào xong mà dính tay.

Khối bột khi nhào xong cần đặt bát, đậy màng bọc thực phẩm, hai mươi phút , khối bột từ lồi lõm trở nên mịn.

Lúc thể lấy , rắc bột mì lên t.h.ả.m nhào bột, đặt khối bột lớn lên nhào vài cái, khoét một lỗ ở giữa, lăn thành hình bánh doughnut, đó cắt thành một thanh trụ tròn. Cách đơn giản hơn so với cán trực tiếp thành thanh dài.

Cắt thanh dài thành từng viên bột nhỏ, vo tròn, dùng cán lăn thành hình tròn vỏ bánh bao. Bước là phần cô thấy khó nhất.

Vật lộn cả buổi, vỏ bánh bao cán vẫn hình vuông, hình thoi, nhất cũng chỉ là vài hình bầu d.ụ.c khá tròn. Triệu Diệp Thanh một bàn vỏ bánh đủ hình dạng kỳ quái mà trán giật giật.

Cô từ bỏ, gói là .

Cô nhanh chóng biến đống thứ kỳ quái thành bánh bao khi Mục Khê về nhà.

Để phân biệt hai loại nhân khác , bánh bao nhân thịt heo bắp cải gói thành hình thỏi vàng, nhân thịt heo hành lá gói thành hình lá liễu.

Cô nhanh tay thoăn thoắt, kịp gói xong cả hai loại bánh bao khi Mục Khê cửa, hai đĩa đầy ắp đặt bàn.

Quần của Mục Khê dính đầy bùn đất, Huhu cũng xám xịt.

Triệu Diệp Thanh đầy kinh ngạc, “Hai đào đường hầm ?”

Những lời Mục Khê như thể nghiến từ kẽ răng,

“Cô thể giải thích xem, cái hố lớn ở lối nhỏ là cái quái gì ?”

Ối chà!

Cô giờ mới quên gì.