Cuộc Sống Trồng Trọt Giữa Núi Sâu Trong Ngày Tận Thế - Chương 390

Lại trải nghiệm nền văn minh nhân loại ở giai đoạn thật là lâu lắm .

Nhà vệ sinh còn lắp thêm một bồn rửa tay, Mục Hề lo lắng rò rỉ nước, dự định lắp thử một cái , nếu xác định rò rỉ thì sẽ lắp thêm một cái ở tầng một của căn nhà gạch, đến lúc đó sẽ cần khỏi nhà để rửa mặt nữa.

Gà Mái Leo Núi

Triệu Diệp Thanh trong bếp ngắm mặt bàn thép gỉ sáng bóng như mới, vuốt ve mãi rời. Mục Hề từ nhà vệ sinh kiểm tra đường ống xong , thấy Triệu Diệp Thanh vẫn đang vuốt ve mặt bàn tủ bếp trong bếp.

Anh chợt thấy dở dở :

“Nói thật , cô thể tỏ bình tĩnh hơn một chút ?”

Triệu Diệp Thanh ngẩng đầu lên: “Không thể, đừng kiểu đó, đây khi phát hiện nhà nước máy dùng , mặt cũng khá hơn là bao.”

Bình thường công việc nặng nhọc trong nhà đều do Mục Hề nhiều hơn, đôi khi một ngày tắm hai , đun nước thực sự phiền phức, bản hiểu về y học, trừ khi bất đắc dĩ, nếu thường tắm nước lạnh.

Triệu Diệp Thanh vuốt ve xong mặt bàn, cuối cùng cũng rời khỏi tủ bếp, đến tủ lạnh, mở cửa ngăn đông, ánh mắt lướt qua suy nghĩ xem tối nay là bữa đầu tiên nấu ăn trong căn bếp mới, nên món gì mới xứng đáng với căn bếp coi là xa hoa .

Nhìn một vòng cũng thấy món nào ưng ý, thức ăn đông lạnh thể so sánh với đồ tươi sống .

Triệu Diệp Thanh đóng cửa tủ lạnh : “G.i.ế.c một con gà, mổ một con vịt, cá cũng một con. Tối nay chúng ăn một bữa thật ngon.”

Gà trong nhà nhiều, thỉnh thoảng thể mổ một con ăn, cá cũng thiếu, chỉ con vịt đó, bao nhiêu năm ăn thịt vịt, hôm nay nhất định thỏa mãn khẩu vị.

Nói về cách chế biến vịt, Triệu Diệp Thanh cho rằng món ngon nhất chắc chắn là vịt . Vịt thái lát cuốn với tương ngọt, hành lá và dưa chuột trong chiếc bánh nhỏ mềm mại.

Hoặc theo kiểu ẩm thực Quảng Đông, vịt lấy khỏi lò chặt thành miếng, chấm với sốt mận chua ngọt, thanh mát ngấy.

Cũng thể là kiểu Tứ Xuyên, vịt chặt miếng cho nước sốt dầu ớt ninh nhừ, da vịt nướng ngấm đầy nước sốt, đậm đà thơm ngon, c.ắ.n một miếng là tràn ngập hương vị.

Triệu Diệp Thanh suýt chút nữa kìm nước miếng, nhưng một món vịt ngon thì chắc chắn thể trong chốc lát. Cho dù dùng lò chuyên dụng mà chỉ dùng lò nướng điện trong bếp, cũng mất vài giờ đồng hồ.

Bây giờ chỉ còn hơn hai tiếng nữa là đến bữa tối, Triệu Diệp Thanh vịt một cách qua loa, đành từ bỏ ý định , đó, cô định món canh vịt củ cải muối chua.

Cô cũng nghĩ đến việc vịt om hoặc vịt ba chén, nhưng những món đều cần nước tương, trong nhà hết , nước tương ủ mất một tháng nữa mới ăn .

Trong lòng cô, canh vịt củ cải muối chua xếp top 5 món ngon từ thịt vịt, cách đơn giản, nguyên liệu cũng sẵn trong nhà.

Mục Hề ngoài g.i.ế.c vịt, Triệu Diệp Thanh gắp ba miếng củ cải muối chua lớn từ hũ dưa muối . Loại củ cải muối cùng với ớt, dùng củ cải thu hoạch mùa đông năm ngoái, muối vài tháng, chua cay, chỉ ngửi thôi khiến nước miếng tiết ào ạt.

Có canh , cá và gà còn sẽ thành món xào.

Triệu Diệp Thanh gọi vọng phía Mục Hề đang vịt: “Lấy một con gà tơ ba tháng tuổi, để chiên xào nhé.”

Nói xong, cô lấy từ ngăn đông tủ lạnh một túi hạt dẻ. Đây là hạt dẻ mà Mục Hề tìm cây hạt dẻ đó một nữa mùa thu năm ngoái, nhặt về một ít, ăn hết thì để đông lạnh trong tủ lạnh.

Ban đầu, hai gặp lũ khỉ ở gần cây hạt dẻ, nhưng khi Mục Hề tìm hạt dẻ thì gặp chúng, cứ tưởng chúng nữa, nhưng ngờ đ.á.n.h úp bất ngờ.

Mỗi khi nhớ đến dáng vẻ chật vật của Mục Hề khi trở về hôm đó, cô nhịn bật .

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/cuoc-song-trong-trot-giua-nui-sau-trong-ngay-tan-the/chuong-390.html.]

Mục Hề bên cửa sổ, bên trong cứ tủm tỉm ngốc nghếch, cái gì, giơ tay gõ gõ lưới cửa sổ: “Vịt xử lý xong , nhận lấy .”

Triệu Diệp Thanh vội vàng thu nụ , kéo cửa sổ đón con vịt , Mục Hề gà.

Thịt vịt chặt miếng, chần qua nước lạnh, đó cho gừng thái lát và củ cải muối chua chặt miếng , đổ tất cả nồi áp suất.

Nước canh hầm bằng củi lửa nhỏ vẫn là ngon nhất. Cái bếp lò nhỏ bằng gạch đây trong bếp hai di chuyển gian tường gạch, khi nào cần dùng thì dùng ở đó, cũng bẩn bếp.

Triệu Diệp Thanh nghĩ nghĩ vẫn quyết định dùng nồi áp suất điện để nấu, dù thì nhiều thiết điện gia dụng nhỏ mua về dùng bao giờ, thỉnh thoảng cũng cắm điện dùng một , nếu dễ hỏng.

Hôm nay, ngày khai bếp mới , dùng các thiết điện gia dụng nhỏ để nấu ăn cũng càng hợp cảnh hơn.

Gà quyết định món gà om hạt dẻ, Triệu Diệp Thanh lấy một miếng đậu phụ từ tủ lạnh. Mấy ngày trong thời gian chờ gạch khô, cô tranh thủ xay một ít đậu, ban đầu định đợi bếp khai hỏa sẽ dùng để đậu phụ thối và chao, nhưng bây giờ lấy một miếng để nấu cá .

Đậu phụ chiên vàng cả hai mặt vớt để riêng, cá là cá diếc trần, ít xương, cần cạo vảy, chặt thành miếng ướp với hành gừng để khử mùi tanh.

Cá đợi đến bữa ăn mới , nếu để nguội sẽ dễ tanh.

Gà om , Triệu Diệp Thanh bật bếp từ, đặt nồi lên, dùng mỡ gà lọc khi sơ chế gà để nóng nồi. Khi mỡ gà vàng óng tiết hết dầu và trở nên khô quắt, cô vớt bỏ bã mỡ, đổ thịt gà xào.

Thịt gà chần qua nước xào cho đến khi nước bay hết, da gà ngả vàng, đó mới cho nước và đậy nắp om.

Trong nhà nước tương, chỉ còn khá nhiều xì dầu đặc dùng để tạo màu. Thứ vị tươi ngon như nước tương thường, ngoài việc tạo màu thì hiếm khi dùng đến. Triệu Diệp Thanh đành tạm dùng một chút để điều chỉnh màu sắc.

Thịt gà cần om ít nhất bốn mươi phút, đợi đến hai mươi phút cuối cùng mới cho hạt dẻ .

Mục Hề dọn dẹp sạch sẽ lông gà lông vịt ở sân , trở bếp thấy nấu cơm, liền vo gạo cho nồi cơm điện.

Bây giờ mới thực sự cảm nhận niềm vui từ các thiết điện gia dụng nhỏ. Trước đây, hai nấu cơm để cháy đáy nồi, dám dùng nồi sắt nấu một nồi lớn, mà đều dùng bát đong gạo nấu từng bát một.

Ban đầu nấu quen còn sống, lãng phí, đành cố ăn hoặc thêm nước nấu thành cháo, ăn uống vô cùng khổ sở.

Bây giờ nồi cơm điện , vo gạo, thêm nước, đậy nắp, cắm điện, chỉ cần thấy tiếng "tít" một cái là cần bận tâm nữa.

Quả thực là sướng thật.

Cơm nấu chế độ nấu nhanh, ước chừng mất hơn bốn mươi phút, lúc đó canh vịt cũng sắp xong .

Triệu Diệp Thanh đồng hồ, định bụng khi cho hạt dẻ sẽ bắt đầu xào cá.

Cần thêm một món rau nữa.

Khoảng thời gian bếp, hai chỉ thể tùy tiện nấu nướng trong nhà, lúc thì rán bánh, lúc thì nấu mì, các món rau ăn kèm thì hoặc là dưa chuột thái sợi cuốn bánh rán, hoặc là vài lá rau cho nồi mì, thực sự ăn ngán .

Triệu Diệp Thanh ngoài vườn rau xem gì tươi ngon .