Cuộc Sống Trồng Trọt Giữa Núi Sâu Trong Ngày Tận Thế - Chương 348: Trong ruộng nước ---

Bún sợi dẹt hấp thế vẫn dai bằng loại mua ở chợ, ngâm lâu dễ mềm và đứt.

Triệu Diệp Thanh ăn đến đoạn cuối thì nhấc bát lên, dùng đũa gạt những sợi bún đứt và phần topping ở đáy bát cùng húp lấy húp để.

Dầu ớt đỏ tươi nhuộm đỏ đôi môi, Mục Hề lấy khăn tay đưa cho cô lau miệng.

Gà Mái Leo Núi

"Ăn no ? Ốc đồng còn ăn ?"

Triệu Diệp Thanh ợ một tiếng: "Ăn!"

Ốc đồng chút thịt thế tốn bụng, đương nhiên ăn.

Thịt ốc đồng Mục Hề bóc đó để trong bún thấm vị bún ốc, nếm rõ hương vị nguyên bản của món ốc xào .

Mục Hề múc một đĩa ốc đồng lớn đặt lên bàn. Triệu Diệp Thanh thành thạo dùng ngón trỏ và ngón cái kẹp lấy một con ốc đồng, ngón giữa bịt kín phần đuôi ốc cắt bỏ.

Đưa ốc đồng đến miệng, môi dùng sức hút mạnh một cái. Vừa hút nới ngón giữa, bộ thịt ốc liền hút .

Hồi nhỏ đây là một trong những món ăn vặt mà trẻ con miền núi thường ăn nhất, kỹ thuật hút ốc đồng cô luyện thành thục từ lâu, bao giờ cần dùng đến tăm.

Tía tô và ốc đồng cùng thể là tuyệt phối, hương thơm đặc biệt khiến vị ốc đồng nhiều tầng hơn, vị tươi, vị thơm kèm theo hậu ngọt.

Ăn xong một đĩa ốc đồng thì thực sự thể nhét thêm một miếng nào nữa.

Ốc đồng xào vẫn còn khá nhiều, nước dùng bún ốc ninh cũng còn nhiều. Trong nồi nước dùng còn xương heo và xương bò dính thịt vẫn thể gặm ăn.

Triệu Diệp Thanh hôm nay ăn bún ốc, ngày mai chắc chắn vẫn sẽ ăn. Lúc cô tắm, Mục Hề bắc nồi hấp thêm nhiều bún. Sau khi hấp xong cắt sợ sợi bún để lâu dính , liền rưới chút dầu trộn đều, cho tủ lạnh.

Sáng mai khi ăn thì hâm nóng nước dùng, cho gia vị , rưới nước dùng nóng là thể ăn.

Bún ốc tự hề mùi hôi, giống mùi của loại đóng gói mua đây. điều phiền phức tương tự là dù hôi, vẫn mùi bún ốc nồng nặc.

Triệu Diệp Thanh tắm xong thì bảo Mục Hề tắm.

Cơn sốt bún ốc ở nhà kéo dài gần một tuần mới dần dần lắng xuống. Triệu Diệp Thanh mấy nảy ý định nuôi ốc đồng, nếu vì thực sự kinh nghiệm nuôi trồng trong lĩnh vực thì cô bắt tay .

may mắn là năm nay trong ruộng lúa khá nhiều ốc đồng, cũng coi như ăn thỏa thích. Mục Hề còn mò thêm nhiều ốc đá ở suối về, ninh nước dùng ốc cô đặc siêu cấp.

Chia thành từng phần nhỏ bỏ tủ lạnh đông thành khối để dự trữ, đến lúc đó dù là mùa ốc đá ốc đồng, cũng thể lấy nấu bún ốc ăn.

Đàn vịt trong lồng giữ ấm thể thả . Chỉ trong vòng một tuần, chúng lớn thêm một vòng. Lần đầu tiên sân còn sợ sệt dám chạy lung tung.

Sau ba ngày chúng nở, Triệu Diệp Thanh đổi thức ăn của chúng từ cơm nửa chín sang côn trùng nhỏ. Đàn vịt con bãi cỏ trong sân thấy côn trùng thì đây là thức ăn của chúng, cúi đầu liên tục mổ.

Triệu Diệp Thanh mười chú vịt con nhảy nhót tung tăng vô cùng hài lòng, chỉ hy vọng chúng thể lớn lên khỏe mạnh, nhanh chóng mở rộng đàn vịt.

Dù thì bún ốc của cô chỉ còn thiếu một cái chân vịt hổ bì thôi.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/cuoc-song-trong-trot-giua-nui-sau-trong-ngay-tan-the/chuong-348-trong-ruong-nuoc.html.]

Nhớ hồi đó khi đến thành phố Nam Ninh, tỉnh Quảng Tây, từng ăn một món ăn ngon, là dùng nước dùng tương tự bún ốc để nấu các loại nguyên liệu, nguyên liệu chính là chân vịt hổ bì.

Món ăn đó gọi là Lẩu ốc vịt chân, chân vịt hổ bì bên trong hầm mềm nhừ bong xương, khẽ ngậm một cái tan chảy trong miệng.

Triệu Diệp Thanh cứ nghĩ mãi kìm nuốt nước bọt.

"Nhìn đàn vịt mới nở hơn một tuần mà nuốt nước bọt, đúng là cô thật đấy."

Mục Hề từ cửa thấy Triệu Diệp Thanh bộ dạng như , dở dở lắc đầu, vứt những dây khoai lang cắt về xuống đất.

Những dây khoai lang vứt đất đều khá già, trong tay còn nắm một nắm rau non định tối nay xào ăn.

Triệu Diệp Thanh lượng dây khoai lang ước chừng đủ cho mấy con heo trong nhà,

"Những con heo nái giữ dường như đều m.a.n.g t.h.a.i . Thật sự thì g.i.ế.c con heo đực ."

Triệu Diệp Thanh thực mấy hứng thú với thịt của hai con heo đực , bởi vì hai con heo đực dùng để phối giống nên đây thiến, ước chừng thịt heo ăn sẽ thơm như , gầy.

Heo thiến thì luôn ít nhiều mùi hôi heo, cũng dễ béo . Heo đực để giống nuôi đến bây giờ cũng chỉ qua hơn 100 cân, heo nái thì béo gần 200 cân .

Trong chuồng heo hiện tại, ngoài hai con heo đực dùng để phối giống và hai con heo nái mang thai, con còn là một con heo đực thiến nhưng kịp g.i.ế.c.

Gần đây ăn uống điên cuồng, lấy phần thịt còn thịt kho tàu ăn kèm bún ốc, cũng chỉ trống một nửa tủ lạnh.

Nhiều nhất cũng chỉ thể chứa thịt của một con heo.

"Vậy thì g.i.ế.c con thiến . Nếu tủ lạnh để thì cứ cho tủ lạnh , để thì thịt xông khói, lạp xưởng."

Con heo đực thiến và hai con heo nái m.a.n.g t.h.a.i thì cứ tiếp tục để chúng đẻ con. Heo con đẻ năm nay thì đều thiến hết. Dù heo nái cũng thể sinh đẻ bốn năm năm, cứ để hai cặp tiếp tục sinh sản.

Hai mổ heo quen tay, chẳng qua bây giờ con heo nặng hơn nhiều. Rõ ràng đều là heo đực, con thiến cũng gần 200 cân như heo nái, lớn hơn hẳn một vòng so với con heo đực bên cạnh.

Lần mổ heo chút trắc trở. Khi kéo heo , nó dường như nhận điều gì đó mà ngừng giãy giụa.

Mãi mới kéo , đ.á.n.h ngất cũng tốn ít thời gian, thậm chí lúc còn để nó chạy thoát, đổ giá phơi đồ trong sân.

Con heo thực sự béo, mỡ heo lột trắng tinh đầy một chậu nhỏ. Ít con heo , chắc là cám heo trong thời gian ngắn cũng còn căng thẳng nữa.

Bên cạnh thiếu một bạn, đàn heo trong chuồng dường như phát hiện . Khi Triệu Diệp Thanh ném dây khoai lang chuồng, đàn heo bên trong vẫn ăn uống vui vẻ, ăn no thì ngủ, hề cảm thấy gì bất thường.

Chỉ còn bốn con heo, vệ sinh trong chuồng heo cũng sạch sẽ hơn một chút. Gần đây thời tiết trở nên nóng, Mục Hề khi dọn dẹp vệ sinh xong, lấy vài khúc gỗ từ tường gỗ xung quanh chuồng heo xuống, biến thành phần hàng rào, phần rỗng.

Tất cả các chuồng trại thể mở đều mở để thông gió, tránh côn trùng sinh sôi bên trong.

Lúa giai đoạn ban ngày tháo nước, ban đêm bơm nước. Triệu Diệp Thanh bên bờ ruộng tháo nước, tay vươn đến miệng cống bên bờ ruộng, trong ruộng là thứ gì đột nhiên vụt qua một cái, khiến cô giật , suýt chút nữa thì phịch xuống nước.

Chưa kịp rõ, thứ đó trong nước vút một cái chạy mất, b.ắ.n tung tóe những vệt nước đục ngầu.