BẾP LỬA NHÂN GIAN - Chương 98: BÁI SƯ

“Ngươi sư bá của ngươi đến T.ử Kim Ỷ Sơn Viên, trong nhà ông cũng ?”

“Ta hỏi Đại Sạn và Tam Chước , bọn họ cũng . Đầu tháng Mạnh sư bá còn thư về, là đang ở Dật Giang Các. Tính thời gian thì, cho dù giữa chừng đổi chỗ, khi đó ông cũng đang ở T.ử Kim Ỷ Sơn Viên.”

“T.ử Kim Ỷ Sơn Viên là sản nghiệp của Ngụy Quốc công. Khi Thái Tông còn tại vị, Ngụy Quốc công chuyển gia nghiệp về Kim Lăng, kinh doanh lớn, là chiếm nửa Kim Lăng cũng sai. Bọn họ tìm đến sư bá của ngươi, tất nhiên là đến Kim Lân yến năm xưa của Thịnh Hương Lâu, trúng tay nghề của ông . Lại cho ông truyền tin về Duy Dương, hơn phân nửa là Thái hậu sắp dời giá đến Kim Lăng, bọn họ đang âm thầm chiêu binh mãi mã.”

Nhìn qua chỉ là một đĩa đậu hũ chiên vuông vức chỉnh tề, bên ngoài chan nước dùng, nhưng c.ắ.n mới bên trong giấu nhân, ngay khoảnh khắc , nước thịt gần như tràn đầy trong miệng.

“Ta từng ăn qua một đậu hũ nhồi, cũng chút giống món , nhưng kín kẽ như , giấu nhân thịt tận bên trong.”

Thẩm Thủy Đao ăn một miếng, gắp thêm một miếng.

Nhìn dáng ăn của nàng, Lục Bạch Thảo lắc đầu, :

“Món gọi là kính rương đậu hũ, cũng là một món lưu truyền ở Giang Nam Giang Bắc. Mấy hôm cách , nên tự tay thử. Còn món đậu hũ nhồi ngươi , là khi phương Bắc dời xuống Lĩnh Nam, từ các món phương Bắc cải biến mà . Trong ẩm thực Lỗ món gọi là đậu hũ kẹp nhân thịt, món gọi là đậu hũ rương. Món giống đậu hũ nhồi, cũng hấp; món thì càng giống kính rương đậu hũ . Nói kỹ thì mỗi món vẫn cách khác , tùy xem ăn cái gì, chú trọng cái gì.

“Như món kính rương đậu hũ , nhất định dùng đậu hũ già. Vì ? Vì đậu hũ ‘chịu lực’ , nếu thể bọc kín nước thịt bên trong thì mới là nhất. Làm sẽ như thế : bên ngoài chỉ thấy một khối đậu hũ vàng óng bóng bẩy, ăn mới bên trong là gì. Nước dùng nấu , đó nấu đậu hũ, đậu hũ xong nấu nhân thịt, từ ngoài trong là từng tầng công phu.

“Cũng khi ăn vị đậu hũ và thịt hòa lẫn , giống như tàu hũ ky sủi cảo. À đúng , đây Ngọc nương t.ử cũng như .”

Nhân lúc Lục đại cô chuyện, Thẩm Thủy Đao lặng lẽ gắp miếng kính rương đậu hũ thứ tư, trong đĩa gần hết sạch.

Lục Bạch Thảo trừng nàng một cái, chính cũng ăn:

“Ngươi chẳng bảo cứu mạng ? Sao thành ngươi đến ăn của ?”

“Đại cô, món của ngài thật mắt, chiếc đũa của gắp lên thì dừng .”

Nghe tiểu nha đầu năng láu cá như , Lục Bạch Thảo trợn mắt.

“Theo thấy, dù sư bá của ngươi đến T.ử Kim Ỷ Sơn Viên, ngươi cũng cần quá mức khổ tâm nghiên cứu trù nghệ. Bao năm nay cũng dạy ít , phần lớn vẫn đang các phủ vương gia cung phụng, cũng một vì nhiều nguyên nhân mà ban tiền cho về quê… Cũng chừng hai ba , lẽ sẽ chịu đến chỗ ngươi bếp. Ngươi đầu óc linh hoạt, thủ đoạn nhiều, nếu một đầu bếp trù nghệ còn hơn cả sư bá ngươi, thắng T.ử Kim Ỷ Sơn Viên, cái nơi mục nát , cũng chẳng việc khó.”

“Vâng, đại cô.” Thẩm Thủy Đao gật đầu lia lịa, “Dù chỗ của cũng rộng. Hơn nửa ngọn Tầm Mai Sơn giờ đều mua . Bạn cũ, đồ của ở các nơi cứ việc đưa đến chỗ . Bên chỗ ở đủ thì sang bên , nhiều chỗ. Một tòa tinh xá ba gian rưỡi, chân núi còn cho xây thêm mấy tiểu viện, một dãy phòng lưng, mấy chục gian phòng, bao nhiêu đến cũng ở .”

“Tầm Mai Sơn…” Nghe cái tên , Lục Bạch Thảo im lặng một lát, “Tên núi đấy. Ngươi xây cho một tòa viện hai tiến, theo quy cách nhà bây giờ. Ta sẽ tìm cho ngươi hai bếp.”

“Được! Chúng quyết định .”

Thẩm Thủy Đao đặt đũa xuống, lấy giấy b.út một tờ khế.

Trên khế : Lục Bạch Thảo đồng ý tìm cho Thẩm Thủy Đao một trù nghệ tinh thâm, đủ để phục chúng, đến bếp cho Nguyệt Quy Lâu. Để đáp , Thẩm Thủy Đao sẽ xây cho Lục Bạch Thảo một tòa tinh xá hai tiến Tầm Mai Sơn. Nếu Lục Bạch Thảo tìm đến mà Thẩm Thủy Đao hài lòng thì tiếp tục tìm.

“Ngươi cái gì?”

“Lỡ của tìm đến, chơi thì ?”

“Ta thấy đúng là ngươi chơi đấy. Nếu tìm mà ngươi hài lòng, chẳng chỉ cần một câu là xong chuyện?”

“Đại cô, là xem nhẹ . Người từng đến hậu bếp Nguyệt Quy Lâu, cách việc của rõ. Nếu thật sự tìm đầu bếp trù nghệ cao, tất nhiên dùng hết bản lĩnh khiến tâm phục khẩu phục là chủ nhân mới đúng. Sao thể vì chút lợi nhỏ mà đẩy ?”

Lục Bạch Thảo ngẩng đầu nàng. Thấy mặt nàng mang theo ý , trong mắt tràn đầy chân thành, bà lặng lẽ dời ánh mắt.

Trong mắt ngoài, Thẩm lâu chủ luôn trọng đáng tin, từng sơ hở; nhưng ở mặt Lục Bạch Thảo, nàng vẫn luôn là một con khỉ tinh quái nhiều chuyện. Đáng thương Lục đại cô quen nàng phiền, để con khỉ yên một lúc, bà dứt khoát ký tên lên đó.

“Lục đại cô, thêm cái ấn .”

Lục Bạch Thảo bất đắc dĩ, tìm một con dấu bạch ngọc, chấm mực đóng lên.

“Lại thêm dấu tay.”

“Ngươi còn xong ? Ngươi định bắt bán đấy ?”

Ngoài miệng , Lục Bạch Thảo vẫn Thẩm Thủy Đao nắm lấy tay, ấn dấu tay lên khế thư.

“Đa tạ Lục đại cô.” Thẩm Thủy Đao cất kỹ khế thư, tìm khăn thấm nước, cẩn thận lau sạch mực đầu ngón tay cho Lục Bạch Thảo.

“Đại cô, chuyện của hai quyết , giờ tiếp chuyện học bếp với đại cô nhé.”

Lục Bạch Thảo suýt nữa bật dậy khỏi ghế:

“Không tìm cho ngươi một đầu bếp, ngươi sẽ phiền nữa ?”

“Ta .” Thẩm Thủy Đao lưng Lục Bạch Thảo, hai tay xoa vai cho bà, “Đại cô, trù nghệ của như , rảnh rỗi cũng là rảnh, dạy một chút .”

“Ngươi là chủ t.ửu lâu ở Duy Dương, danh tiếng truyền xa như , kiểu đầu bếp nào mà ? Hà tất tự xuống bếp? Ngắm phong hoa tuyết nguyệt, hưởng vinh hoa phú quý mặt đời, đủ để ngươi bày yến tiệc nhất thế gian . Chui hậu bếp, ngược là tự chuốc vất vả .”

Lục Bạch Thảo cái đĩa và chén cơm ăn sạch mặt, ánh mắt dừng ngọn đèn dầu bàn.

“Dùng đầu lưỡi, dùng đầu óc, dùng thơ từ ca phú, dùng tài lực quyền thế… mới là căn cơ của yến hội thế gian. Càng ở chỗ cao, ngươi sẽ càng hiểu, gian bếp phía , sự vất vả của đầu bếp, chẳng qua chỉ là điểm xuyết.”

Những chuyện cũ trong lòng như dòng nước nhỏ chảy róc rách, lan khắp cơ thể, khiến Lục Bạch Thảo cảm thấy lạnh.

“Đại cô, phồn hoa dù thịnh đến , nếu rễ cây mục, thì cũng chỉ là cây c.h.ế.t. Người đời bày yến hội, vì tiền tài quyền thế cũng , vì gia đình đoàn tụ cũng , muôn vàn lý do, chi bằng hỏi họ vì nhất định chọn ăn tiệc?

“Niềm vui của ngũ vị từ thời Viêm Hoàng, là d.ụ.c vọng ban sơ của con . Ta thấy, vì yến hội là điểm xuyết, bằng đời bày đủ danh nghĩa, tranh công danh cầu lợi lộc, rốt cuộc cũng chỉ vì một bữa tiệc.

“Từ hoàng đế cho đến kẻ buôn bán nhỏ, gặp chuyện vui thì ăn ngon một bữa, gặp lễ tết cũng vẫn ăn ngon một bữa. Hoàng đế ăn sơn hào hải vị, buôn bán nhỏ ăn rau dưa thô mộc, nhưng chung quy đều qua d.a.o cắt lửa nấu. Thịt cá nướng là một mâm tiệc, vài món rau dưa với cháo loãng, chẳng cũng ?

“Bàn về việc tìm tòi trù nghệ, theo , đó là bổn phận. Lửa là lửa thế nào, d.a.o là d.a.o thế nào, vì cùng là đậu hũ với thịt mà đến mỗi nơi cách khác , những điều đó đều hiểu rõ.”

Lục đại cô im lặng hồi lâu. Cửa sổ mở, qua lớp song sa thể thấy ngoài là một vầng trăng tròn.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/bep-lua-nhan-gian/chuong-98-bai-su.html.]

“Ngươi thật sự thích đầu bếp?”

“Nói thật, vẫn thực sự thích.” Thẩm Thủy Đao khẽ , “Trước mười hai tuổi, theo cửu tỷ tỷ học điểm tâm, ở Tầm Mai Sơn nướng thịt, phần nhiều là phục, hiểu vì những việc đó ca ca mà thể.

“Sau mười hai tuổi, do thích , chống đỡ gia nghiệp, lo chi tiêu cho mẫu và trưởng, kiếm tiền để nuôi sống những gọi là tiểu chủ nhân.

“So với trù nghệ, thích kiếm tiền hơn… nhưng mà…

“Đại cô, ở hậu bếp t.ửu lâu tám năm. Tám năm, sư bá chịu truyền cho bản lĩnh thật của La gia. Bất kể cố gắng thế nào, bất kể bao nhiêu việc khác , ông vẫn đề phòng , như thể vì là nữ t.ử, tất cả của chỉ như một chén nước, tiện tay đổ là hết.”

Dựa lưng ghế, Thẩm Thủy Đao những lời từng với ai.

Nàng thể với Tiểu Điệp, Mạnh Tương Hành là phụ của Tiểu Điệp, là một cha thô lỗ ngang ngược, nàng chỉ khiến Tiểu Điệp thêm đau lòng.

Nàng cũng thể với tổ mẫu, con đường gánh lấy Thịnh Hương Lâu là do chính nàng chọn, con đường giả nam trang cũng là nàng tự chọn. Tổ mẫu từ đầu đến cuối đều , nếu nàng than khổ với tổ mẫu, đó là trút bầu tâm sự, là nũng, nhưng chẳng cũng là xin tha thứ, là hối hận ?

Trăng sáng nghiêng soi, gió nhẹ lay cành trúc. Nàng bàn tay Lục Bạch Thảo đặt bàn, cũng đặt tay lên đó.

Tay Lục Bạch Thảo thô ráp hơn, ngón tay ngắn, bàn tay rộng lớn. So , tay nàng ngón dài hơn, lòng bàn tay hẹp hơn chút. cả hai đôi tay đều là những vết d.a.o cắt và vết bỏng.

Hai bàn tay đặt cạnh , tự nhiên chính là cùng một kiểu .

Là những bàn tay lưỡi d.a.o, bên bếp lửa, cầu sinh tồn, cầu tương lai, cầu một chỗ cho bản .

“Đại cô, đ.á.n.h bại sư bá, tự tay đ.á.n.h bại ông . Không chỉ là đ.á.n.h bại ông , mà còn là đ.á.n.h bại chính trong quá khứ, cái ‘’ mặc nam trang, lấy phận nam t.ử mà bôn ba nơi thế gian. Cái ‘’ hưởng bao ưu thế mà đời dành cho nam nhân. Ta càng để , với nữ t.ử, thể hơn.

“Ta yến hội hơn, món ăn hơn, tay nghề hơn.”

Là điều nàng .

Cũng là điều nàng nhất định sẽ .

“Nếu ngươi dạy, thì chịu khổ. Những gì ngươi học đây đều đủ quy củ, nếu xét kỹ thì là tật . Giống như cây nguyệt quế ngoài sân , thì , nhưng đầy gai nhỏ, cắt sạch cho ngươi.”

Ngày thường Lục Bạch Thảo trông nghiêm khắc, nhưng khi ở lâu mới bà thực dễ chuyện, câu nệ khuôn phép cũ. Lúc chỉ hạ giọng xuống một chút lộ uy nghiêm khác hẳn thường ngày.

“Ta sợ chịu khổ.”

Thẩm Thủy Đao với nụ . Lục Bạch Thảo nàng, chỉ thấy trong mắt nàng sáng rực.

“Được. Lực tay của ngươi thế nào?”

“Ta thể ôm khóa đá 180 cân một trăm bước. Khóa đá 100 cân thì thể tung bắt mười mà thấy mệt. Cao hơn nữa thì dọa , nên thử.”

Lục Bạch Thảo: “... Ngươi bản lĩnh , ngày nào t.ửu lâu đóng cửa, cũng thể diễn xiếc. Từ ngày mai, ngươi chuẩn bao cát 40 cân, treo ở ba chỗ cánh tay và vai. Khi thái rau tấn vững eo bụng, mỗi ít hơn hai canh giờ. Toàn bộ đậu hũ của Nguyệt Quy Lâu, từ ngày mai đều giao cho ngươi cắt.”

“Vâng!” Thẩm Thủy Đao vui vẻ đáp.

Lục Bạch Thảo nàng, nheo mắt: “Hửm?”

“Còn… còn phân phó gì nữa ?”

“Ngươi bám học đến mức , chẳng lẽ quỳ xuống dập đầu gọi một tiếng ‘sư trưởng’? Ta nhận cha, ngươi đừng gọi sư phụ. Ở trong cung, gọi là đại cô hoặc giáo tập… Ngươi gọi thế nào thì tùy.”

“Bộp.” Thẩm Thủy Đao vội vàng quỳ xuống, cung kính dập đầu.

“Nương sư!”

Lục đại cô: “Ngươi gọi cái gì?”

“Ngài sư phụ, gọi sư nương thì giống vợ của sư phụ, chi bằng gọi ngài là nương sư. Nương ở , sư ở . Sau ngài là nương của , lúc ngài còn sống hiếu kính , khi c.h.ế.t —”

“Ngươi câm miệng ! Có ai bái sư ngày đầu sư phụ c.h.ế.t !”

“Nương sư, để rót cho !”

“Nương sư, để đ.ấ.m lưng cho !”

“Nương sư, tắm y phục ? Ta đun nước cho !”

“Ngươi cút cho ! Ngày mai giờ Thìn sẽ đến Nguyệt Quy Lâu, ngươi ít nhất mang theo bao cát mà cắt rau một canh giờ.”

“Vâng!”

Thẩm Thủy Đao - Thẩm lâu chủ, đáp dứt khoát. Sáng hôm , giờ Thìn, nàng hỏng hơn chục khối đậu hũ.

Ngọc nương t.ử tay chủ nhân cầm d.a.o run nhè nhẹ, liền với Hồng tẩu t.ử:

“Hôm nay gói ít bánh bao đậu hũ cho hậu bếp cơm .”

Phương Thất Tài cũng nhịn mà kéo hết đậu hũ về phía :

“Chủ nhân, là ngài cắt thịt .”

--------------------

Lời tác giả:

Cách xưng hô “nương sư” là do Đao Đao, giỏi đặt những cái tên kỳ quái, nghĩ , cùng với Lục Bạch Thảo, gọi là “phụ”.

Điều đó bắt nguồn từ trải nghiệm cuộc đời và gu thẩm mỹ của hai họ.