Bệnh Mỹ Nhân và Đao mổ Heo - Chương 60:chương 60

Sau đó, họ nhanh chóng phát hiện , hiệu suất việc của cả ba cộng , mà còn bằng một Úc Ly. Một cô thể mổ một con lợn, xử lý cũng nhanh gọn.

Khi cô moi hết nội tạng vứt thùng, bổ đôi con lợn đặt lên thớt, theo sự chỉ dẫn của  Đồ lãođại, xẻ thịt từng phần. Hôm nay  Đồ lão đại việc, chỉ đơn thuần phụ giúp và chỉ dẫn cô, để cô quen với quy trình mổ lợn.

“... Những nhà giàu và quán ăn, tửu lầu đặt thịt lợn của chúng ít. Sau khi mổ xong, chúng còn mang giao. Tảng thịt là của quán rượu Phúc Lai đặt, mỗi ngày họ đều đặt năm mươi cân, giao đến bếp của quán cho bếp trưởng Bao giờ Thìn...”

Úc Ly việc lắng . Lúc , cô  Đồ  lão đại tiếp: “Úc Ly, cháu giao hàng , mỗi nhà giao chú trả năm văn tiền công...”

Không đợi ông hết, An Ly liền đáp: “Dạ ạ!”

Xử lý xong một con lợn, An Ly thấy họ vẫn xong con , bèn tiếp tục mổ con tiếp theo, vẫn với những bước và động tác gọn gàng như .

Trương Phục và xem đến mức chai lì cảm xúc. Nhìn tác phong nhanh nhẹn của cô gái nhà , , ngày thường họ vẫn thấy việc khá nhanh, nhưng lúc , đột nhiên cảm thấy mấy gã đàn ông to xác như thật lề mề.

Xem Úc Ly mổ lợn giống như xem một màn trình diễn bạo lực đầy nghệ thuật. Tay cô đặt lên con lợn, nó im nhúc nhích để cô tay, một d.a.o kết liễu, tiết lợn phun thẳng thùng, văng tung tóe. Ngay cả mặt đất cũng chỉ b.ắ.n vài giọt m.á.u lấm tấm.

Trương Phục : “Xem hôm nay cần dọn dẹp sân nhiều.”

“Tốt quá.” Trương Minh vui vẻ mặt, giảm việc ai mà vui?

Chú La thì vẻ đăm chiêu, sang với Trương Phúc: “Hay là mổ thêm vài con nữa?”

Có Úc Ly tham gia, mổ thêm vài con lợn cũng tốn công sức gì. Huyện lỵ lớn như , mỗi ngày tiêu thụ chỉ ba con lợn. Có những nhà tiệm thịt nhưng tự mổ, liền đến đây đặt thịt về bán, hoặc mang lợn đến nhờ mổ giúp. Tiệm thịt của Trương Phục tuy mỗi ngày mổ nhiều, nhưng đến đặt hàng thì ít, thậm chí còn nhà giàu tổ chức tiệc, sẽ gọi Trương Phục qua mổ giúp, hoặc mang lợn đến nhờ. Nơi cũng coi như một lò mổ nhỏ. Do Trương Phục thuê quá nhiều , nên lượng lợn mổ mỗi ngày nhiều.

Trương Phục : “Cũng , lát nữa báo cho những đặt thịt, xem họ cần bao nhiêu, ngày mai sẽ mổ thêm.”

Khi họ xử lý xong cả ba con lợn, chân trời hửng sáng. Mọi đang những công đoạn cuối cùng, phân loại thịt xẻ để chuẩn mang giao.

Xếp thịt xong, xuống uống ngụm nước nghỉ ngơi. Nhìn vệt sáng ở chân trời, Trương Minh đột nhiên : “Ôi chao, vẫn còn sớm quá, trời còn sáng hẳn.”

Trời sáng hẳn tiệm thịt mới mở cửa. Mọi khi họ xong thì trời sáng, uống ngụm nước tiếp tục bận rộn. Chỉ hôm nay, họ thể đây nghỉ ngơi một lát.

Thư Sách

Trương Phục : “Xem cũng cần đến sớm như , với tốc độ , thể đến muộn nửa canh giờ cũng .”

Vì chỉ lợn mổ trong ngày mới tươi, nên họ đến đây từ sáng sớm tinh mơ để chuẩn . Mọi khi họ đến tiệm giờ là tính toán thời gian kỹ.

Lời tán thành, Trương Minh vui vẻ với Úc Ly: “Chị Ly, chị ở trong làng, cũng cần đến quá sớm, muộn nửa canh giờ cũng thể ngủ thêm một chút.”

Thanh niên đang tuổi ăn tuổi ngủ, thể ngủ thêm nửa canh giờ, tất cả là nhờ Úc Ly. Bây giờ tâm phục khẩu phục cô.

“Gọi chị gì thế, Úc Ly còn hơn mày một tuổi đấy.” Trương Phúc . “Sau gọi là chị  Úc.”

Trương Minh vội gật đầu, ngoan ngoãn gọi một tiếng “chị  Úc ”. Cậu lén   Úc Ly, cô gầy quá, mặt mũi xanh xao vàng vọt, trông còn nhỏ tuổi, thật ngờ hơn một tuổi.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/benh-my-nhan-va-dao-mo-heo/chuong-60chuong-60.html.]

Mọi nghỉ ngơi non nửa canh giờ bắt đầu bận rộn.  Đồ lão đại lấy mấy cái sọt tre, cho những tảng thịt lớn gói bằng lá chuối , chuẩn giao hàng. Để phân biệt thịt giao cho nhà nào, họ còn ký hiệu riêng gói.

Trương Phục lấy một cuốn sổ, đó ghi địa chỉ cần giao thịt. Anh ý chiếu cố Úc Ly, cô giao hàng nên địa điểm cho cô. Huyện lỵ lớn như , chia giao cho nhanh.

“Cháu nhớ ?” Trương Phục hỏi cô.

An Ly gật đầu, liếc qua cuốn sổ trong tay , đó chữ nguệch ngoạc, cô còn chỉ một chữ sai: “Chữ sai ạ?”

Trương Phúc ngạc nhiên: “ Úc Ly, cháu còn chữ ?”

An Ly đáp: “Dạ , cháu học cùng... chồng cháu.”

Mọi đều chút kinh ngạc: “Chà, cháu lấy chồng ? Chồng cháu còn là chữ nữa?”

Lúc , ánh mắt họ Úc Ly khác hẳn. Thời buổi , chữ, bất kể nam nữ, đều khác nể trọng. Hơn nữa, chữ thể nhiều việc hơn, cũng thể diện hơn, ít khi những công việc chân tay như mổ lợn.

Trương Minh thắc mắc hỏi: “Chị  Úc, chị chữ , còn đến đây nghề mổ lợn? Chị thể tìm một công việc nhẹ nhàng, thể diện hơn mà.”

mà, con gái chữ thì thể tìm việc gì tử tế nhỉ? Kế toán? Quản sự? Cậu chút chắc chắn.

Úc Ly đáp: “ khỏe.” Trước mắt, cô hài lòng với công việc mổ lợn, đổi.

Mọi lập tức còn gì để . , cô khỏe, cô mổ lợn tốn chút sức lực nào, khi một ngày mổ mấy chục con cũng mệt, giống những thợ mổ lợn khác, một ngày mổ hai ba con mệt rã rời.

Úc Ly ghi nhớ những địa điểm cần giao hàng, đó gánh sọt thịt vai, bắt đầu lên đường.

Sáng sớm, huyện lỵ dần trở nên náo nhiệt. Các cửa hàng hai bên đường lượt mở cửa, dân dậy sớm vội vã , hoặc chợ mua thức ăn.

Úc Ly gánh một sọt thịt, điểm đến đầu tiên là quán rượu Phúc Lai. Quán rượu Phúc Lai cũng coi là một quán lớn trong huyện, một ngày tiêu thụ lượng thịt ít.

Cô cửa , gõ cửa, một lúc một bà thím mở. Biết cô là của tiệm thịt Trương gia đến giao hàng, bà dẫn cô trong. Úc Ly đặt sọt tre xuống, lấy một tảng thịt lớn đưa cho một đầu bếp mập mạp. Người đó chính là bếp trưởng Bao của quán rượu Phúc Lai. Thấy một cô gái gầy gò gánh một sọt thịt lớn như , ông khỏi cô thêm vài , : “Hôm nay đổi ? Mọi khi là lão La hoặc lão Trương giao đến ?”

An Ly đáp: “Các chú bận ạ, cháu sẽ giao.”

“Được.” Bếp trưởng Bao gật đầu, cô thêm vài coi như nhận mặt bảo cô đợi một lát.

Ông xách thịt bếp, lúc thì trả tiền thịt cho cô, đó còn dúi cho cô một gói giấy dầu, : “Đây là món thịt kho hôm qua, hâm nóng , cháu mang về cho lão Trương và nếm thử.”

An Ly ngửi thấy mùi thơm của thịt kho trong gói giấy dầu, thầm nuốt nước bọt gật đầu.

Bếp trưởng Bao : “Ngày mai phiền các cháu mang thêm hai cái đầu lợn đến đây, đầu lợn món khâu nhục khá ngon, đến lúc đó cho lão Trương họ nếm thử.”

“Dạ ạ.”

Úc Ly ghi nhớ lời ông dặn.

Giao xong thịt cho quán rượu Phúc Lai, cô đến nhà tiếp theo. Đó là một quán ăn nhỏ của hai vợ chồng, họ lấy nhiều, chỉ mười cân. Úc Ly giao thịt, nhận tiền tiếp tục .

Cô giao cho mười ba nhà, sọt thịt tre cũng dần vơi . Lúc trời sáng hẳn. Úc Ly gánh sọt trở về, trong lòng thầm tính toán hôm nay kiếm bao nhiêu tiền.

Mổ hai con lợn, một trăm văn. Giao hàng cho mười ba nhà, mỗi nhà năm văn, tổng cộng sáu mươi lăm văn. Vậy là hôm nay cô kiếm tất cả một trăm sáu mươi lăm văn.

Quả nhiên nghề mổ lợn kiếm tiền.