Bắt Đầu Với Hai Gian Nhà Ngói Nát - Chương 50

Bây giờ tiền bạc trong tay rủng rỉnh hơn nhiều, cuối cùng nàng cũng thể yên tâm ăn uống !

Vì giao việc cho khác , nên hôm nay Ôn Nhiễm Nhiễm bán xong bánh cuốn về nhà đến giữa trưa.

Thẩm thị đang thêu hoa trong sân, thấy tiếng động ở cổng bèn ngẩng đầu lên , khi thấy rõ là con gái thì vội vàng đặt việc trong tay xuống, vui mừng đón giúp: "Hôm nay về sớm ? Không còn giao hàng ?"

"Con giao cho chú Đông và , giao một chuyến mười văn, con cũng thể thảnh thơi một chút." Ôn Nhiễm Nhiễm uống một ngụm nước cho đỡ khát, cầm lấy tấm vải Thẩm thị đặt xuống, mắt sáng lên, một bụi thủy tiên đang vươn tấm vải bông màu xanh đậu, con chuồn chuồn đậu những bông hoa trắng càng tăng thêm vẻ sống động.

Nàng cầm tấm vải trong tay nỡ rời, vô cùng yêu thích: "A! Mẹ thêu quá!"

Thẩm thị thấy con gái thích, vui vẻ vén tóc mai tai, cầm lấy tấm vải : "Vải cắt xong , đến lúc đó cho con một chiếc váy xếp ly. Cỏ lan giấu một ít trong nếp gấp, khi ẩn hiện mới ."

Ôn Nhiễm Nhiễm tựa vai Thẩm thị khúc khích: "Đều theo hết!"

"Chỉ thêu thím Ba và nhị tỷ tỷ của con mua cũng ." Thẩm thị ghé tai nàng nhỏ, "Mẹ với thím Ba con là đợi con về sẽ trả tiền chỉ thêu cho bà , bà nhất quyết nhận. Thím Ba con chịu chi lắm đấy!"

Ôn Nhiễm Nhiễm bật : "Thím Ba bây giờ khác xưa ."

" là khác ." Thẩm thị , "Nếu là đây, ai cũng đừng hòng chiếm của bà một cây kim một sợi chỉ."

Trong lúc chuyện, hai em Ôn Dật Lương và Ôn Tuấn Lương tới, Ôn Dật Lương giúp Ôn Nhiễm Nhiễm dọn dẹp xe đẩy, còn Ôn Tuấn Lương thì mặt đầy mong đợi ghé : "Tam nha đầu, hôm nay ăn món gì ngon thế?"

"Hôm nay trời nóng, mì lạnh."

Nàng lấy nước bột mì rửa từ sáng xem, thấy lắng gần hết thì đổ nước ở , chỉ giữ phần bột trắng ở đáy.

Ôn Nhiễm Nhiễm nhóm lửa cho bếp cháy to, đợi nước trong nồi sôi sùng sục, nàng lấy khay nướng mấy hôm đặt ở tiệm rèn dùng tạm. Nàng quét một lớp dầu mỏng, đổ bột khuấy đều lên, lắc qua lắc cho đến khi bột chảy đều cho nước sôi chần vài giây, vớt lắc đều bột chần tiếp, lặp vài , bột ở đáy khay trở nên mỏng đều, lúc mới thể cho nồi hấp.

Hấp mì là một công việc đòi hỏi sự kiên nhẫn, nàng thể giỏi việc khác, nhưng kiên nhẫn thì thừa, đến sư phụ cũng khen!

Vỏ mì mỏng, dễ chín, cần nhiều công sức hấp xong một tấm.

Ôn Nhiễm Nhiễm mở nắp nồi, qua làn nước mờ ảo thể thấy vỏ mì trong suốt phồng lên những bong bóng lớn, nàng vớt khay đặt nước lạnh để bóc vỏ.

Một tấm mì dai dai trong veo thành, mùi thơm thoang thoảng của mì lan tỏa theo nước, mùi thơm của lúa mì mang theo chút vị ngọt là dễ chịu nhất.

Ôn Nhiễm Nhiễm hấp hết đến khác, bàn bên cạnh nhanh ch.óng chất đống nhiều vỏ mì trong suốt như pha lê.

Sau khi hấp xong tất cả vỏ mì, Ôn Nhiễm Nhiễm bắt đầu pha nước tỏi, nước sốt, nước giấm và dầu ớt.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/bat-dau-voi-hai-gian-nha-ngoi-nat/chuong-50.html.]

Trong đó, nước tỏi là đơn giản nhất, chỉ cần giã tỏi thành tỏi nhuyễn, cho một lượng muối đủ, cuối cùng đổ nước lọc là .

Nước giấm, nước sốt cũng khó, nước giấm là đun các loại gia vị cho mùi thơm đổ giấm thơm ; nước sốt là dùng dầu phi thơm các loại gia vị cho nước đun.

Ôn Nhiễm Nhiễm thành thạo, khi chuẩn xong nước giấm và nước sốt, nàng đun nóng nồi, phi thơm gia vị đổ dầu , khi dầu nóng thì cho hành lá . Nhiệt độ dầu dần tăng lên, trong nồi phát tiếng xèo xèo, mùi hành thơm nồng từ từ lan tỏa.

Nàng múc một muỗng dầu nóng đổ bột ớt pha sẵn, trong bát sứ trắng "xèo" một tiếng nổi lên một lớp bọt, mùi dầu gia vị quyện với mùi thơm của ớt và mè lan tỏa trong khí.

Ôn Nhiễm Nhiễm khuấy đều ớt, phần dầu còn đợi nhiệt độ giảm xuống một chút cho hai . Ba đổ dầu, một để tăng hương thơm, hai để tăng màu sắc, ba để hòa quyện thấm vị, như mới thể kích thích tối đa mùi thơm của ớt.

Một bát dầu ớt đỏ au thơm lừng, khiến Ôn Tuấn Lương đang bận rộn ngoài vườn rau bụng kêu ùng ục.

Ôn Nhiễm Nhiễm lấy vài cái bát sạch, xếp những sợi mì cắt thành sợi nhỏ đều trong bát, cùng phủ một lớp dưa chuột thái sợi, rau mùi, rắc thêm vài miếng gluten. Rưới nước sốt, nước giấm, nước tỏi, cuối cùng cho một muỗng dầu ớt thơm lừng.

"Ăn cơm thôi!"

Nàng gọi một tiếng, cả nhà ngay lập tức xuất hiện gọn gàng trong sân.

Ôn Nhiễm Nhiễm cầm một bát mì lạnh ớt, cùng với một đĩa dầu ớt đưa cho Tôn thị: "Thím Ba, thím giúp con mang cho bà nội, dầu ớt để bà tự cho theo khẩu vị."

Tôn thị nhận lấy, khen một câu chu đáo.

Cả nhà quây quần bóng râm trong sân, bàn là những bát mì lạnh bóng loáng trong veo phủ đầy dầu ớt đỏ au, điểm xuyết thêm màu xanh của dưa chuột và rau mùi, chỉ màu sắc thôi khiến thèm thuồng.

Ôn Tuấn Lương vội vàng trộn đều, gắp một đũa cho miệng. Sợi mì trơn tuột, dai mềm, sợi dưa chuột thì giòn tan thanh mát, kết hợp với vị cay nồng của dầu ớt, thêm chút vị chua thơm của nước giấm, các loại hương vị hòa quyện, thật sự sảng khoái.

Hắn nếm thử một miếng gluten, gluten thấm đẫm nước sốt, c.ắ.n nhẹ một cái là nước sốt chua cay thơm ngon chảy từ những lỗ nhỏ, cả miệng đầy vị cay.

"Món ngon!" Ôn Tuấn Lương ăn với vẻ mặt thỏa mãn, "Ngay cả trong hoàng cung cũng từng ăn món ngon như !"

Tôn thị mê mẩn món mì lạnh cay nồng trơn tuột , Ôn Tuấn Lương cũng gật đầu đồng ý: "Nhiễm Nhiễm, nếu con mang món mì lạnh đường bán, đảm bảo con sẽ phát tài!"

Ôn Như Như ngày thường ăn từng miếng nhỏ như mèo hôm nay cúi đầu ăn ngấu nghiến, một lời, chuyên tâm gắp những miếng gluten: Sao đời món ngon như chứ!

Ôn Nhiễm Nhiễm nhai sợi mì dai dai, thưởng thức mùi thơm thoang thoảng của lúa mì mà toe toét.

Bây giờ cuối cùng cũng còn lo lắng về chuyện ăn uống nữa. ... nàng đầu căn nhà tranh vách đất của mà thở dài: Con đường thoát nghèo còn dài và xa xôi!