Bắt Đầu Với Hai Gian Nhà Ngói Nát - Chương 103

Ôn Nhiễm Nhiễm mấy chú thím, chị buồn ngủ mở nổi mắt, bỗng cảm thấy an lòng.

Mới đây thôi, họ còn ngày ngày rong chơi, ăn chờ c.h.ế.t, bây giờ thể dậy sớm việc! Lại còn là họ tự nguyện đề xuất!

Gần đây nhiều chuyện vui, tâm trạng Ôn Nhiễm Nhiễm cũng tệ, liền : "Tối nay thêm món!"

Vừa thấy , bốn đồng loạt mở to mắt: Nếu con thì chúng buồn ngủ nữa!

Mấy còn buồn ngủ nữa, lượt bắt đầu việc, đẩy xe, vác bao bột, khiêng ống tre... chỉ một loáng là xong.

Cả nhà về phía quầy hàng, Ôn Nhiễm Nhiễm suy nghĩ đến bên cạnh Tôn thị : " thím ba, hôm nay thím cùng con đến phủ Thái phó giao sữa nhé?"

"Được!" Tôn thị vui vẻ gật đầu.

Ôn Nhiễm Nhiễm Ôn Vinh: "Đại ca giúp con giao cơm cho thư viện nhé? Tối qua con với cha, bảo cha cổng chính đón ."

Ôn Vinh vui vẻ nhận lời: "Tam yên tâm, đảm bảo giao đến nơi!"

Ôn Nhiễm Nhiễm sắp xếp xong xuôi, trong lòng cũng nhẹ nhõm hơn nhiều. Đến quầy hàng, cô giao việc nhào bột bánh cho dì Liễu và A Lương, bàn ghế để cho Ôn Tuấn Lương và Ôn Vinh, việc rửa rau dọn dẹp đều do Tôn thị và Ôn Như Như phụ trách.

Cô chỉ lo xào rau ăn kèm bánh cuốn, chuyên tâm chuẩn cơm cho thư viện và sữa cho phủ Thái phó.

Hôm nay nhiều việc, hấp bánh bao là tiện nhất. Ôn Nhiễm Nhiễm tối qua suy nghĩ, quyết định bánh bao thịt kho tàu và bánh bao cà tím!

Cô tiên đặt thịt ba chỉ lên bếp than hun một lát, đợi đến khi da cháy thì dùng d.a.o cạo sạch những thứ bẩn da. Sau đó cắt thịt ba chỉ xử lý thành từng miếng, cho nồi nước lạnh, thêm hành gừng, rượu vàng chần qua cho chín tái.

Nhân lúc , Ôn Nhiễm Nhiễm chuẩn sẵn các loại gia vị cần dùng, khi vớt thịt thì bắc một chảo dầu khác, cho đường phèn bắt đầu thắng nước màu.

Đường phèn từ từ tan chảy theo nhiệt độ dầu, bề mặt nổi lên những bọt nhỏ li ti, dần dần chuyển sang màu đỏ sẫm.

Cô đổ một bát nước lạnh , khoảnh khắc nước và dầu va chạm vang lên một tiếng "xoẹt", nước trắng bốc lên dữ dội, nước màu sôi sùng sục, các loại âm thanh hòa quyện vô cùng náo nhiệt.

Ôn Nhiễm Nhiễm đổ lá nguyệt quế, hoa hồi, quế và ớt khô chuẩn sẵn xào, một lát ngửi thấy mùi thơm thoang thoảng.

Lửa đúng lúc, mùi thơm của các loại gia vị tỏa hết. Cô cho thịt chảo, đảo đều, những miếng thịt trắng phủ một lớp nước màu đỏ nâu, bóng loáng, trông hấp dẫn.

Ôn Nhiễm Nhiễm đổ một lượng nước đủ, thêm rượu vàng, nước tương để nêm nếm, cuối cùng cho hai đoạn hành và vài lát gừng đậy nắp nồi hầm.

Nhân cà tím thì đơn giản hơn nhiều. Cà tím thái hạt lựu, rắc muối ướp một lát vắt kiệt nước, cho muối, hành lá, ớt khô, một ít bột hoa tiêu, cuối cùng cho bột ớt rưới dầu nóng lên trộn đều. Chưa chín mà mùi thơm cay nồng của dầu lan tỏa, khiến những xung quanh khỏi nuốt nước bọt.

Các thực khách lượt c.ắ.n bánh cuốn và đồ kho, mặt đầy khao khát: Sao cô Ôn gì cũng thơm thế nhỉ! Đây là lấy mạng chúng !

Bát bột lớn nhào từ sáng sớm cũng nở gần hết, Ôn Nhiễm Nhiễm mở nắp đậy, thử nhào hai , bột xốp mềm, đầy những lỗ khí nhỏ li ti.

Cô lấy bột nhào cho hết khí, chia bột thành hai phần, một phần nhân cà tím, phần còn nhân thịt kho tàu.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/bat-dau-voi-hai-gian-nha-ngoi-nat/chuong-103.html.]

Ôn Nhiễm Nhiễm gọi dì Liễu và A Lương đến, một cán, hai gói, ba đều nhanh nhẹn, gói cũng nhanh. Trước khi thịt kho tàu khỏi nồi gói xong nhân cà tím.

Cô phủi bột tay, mở nắp nồi, mùi thịt thơm nồng lập tức lan tỏa, khiến hai con ch.ó của tiệm ngọc đối diện cũng ngoan ngoãn xổm chân cô, ngẩng đầu cô, đôi mắt đen như nho ướt át, thỉnh thoảng rên rỉ vài tiếng, dáng vẻ đáng thương thật đáng yêu.

Ôn Nhiễm Nhiễm nhịn , gắp hai miếng thịt kho tàu thổi nguội cho chúng ăn, nào ngờ chúng ăn xong càng chịu .

Các thực khách thấy đều nhịn , một lúc bỗng cảm thấy gì đó đúng.

Chó nhà còn ăn, họ còn bằng một con ch.ó!

Ôn Nhiễm Nhiễm đun lửa lớn cho nước sốt sệt , thịt kho tàu trong nồi màu sắc ngày càng , bóng mỡ đỏ au, da thịt run rẩy bóng loáng.

Đợi thịt hầm xong, cô giao một bát thịt kho tàu cho dì Liễu và , còn nấu sữa.

Một buổi sáng bận rộn, đến khi bánh bao lò, sữa rót ống tre, Ôn Nhiễm Nhiễm mệt lả ghế gỗ.

"Xem con bé nhà mệt kìa!" Ôn Tuấn Lương ân cần đưa nước, Tôn thị và Ôn Như Như thì mặt đầy xót xa xoa bóp, đ.ấ.m lưng cho Ôn Nhiễm Nhiễm.

Được mấy phục vụ, Ôn Nhiễm Nhiễm thoải mái nhắm mắt , đuôi mày cong lên đầy vẻ khoan khoái.

Sau cứ theo tiêu chuẩn mà !

Nghỉ ngơi một lát, Ôn Nhiễm Nhiễm nghĩ đến tiền sắp tràn đầy năng lượng. Đó là phủ Thái phó! Chắc sẽ tiền thưởng chứ?

Cô càng nghĩ càng phấn khích, gọi Tôn thị cùng giao sữa cho phủ Thái phó. Suốt đường mệt mỏi, tràn đầy sức lực.

＊

Bên , Ôn Vinh đẩy một xe bánh bao thơm phức, chảy nước miếng giao bánh bao đến thư viện.

Anh thấy Ôn Dật Lương liền ủ rũ : "Nhị thúc, ngày mai đừng bắt con việc nữa. Con chịu cám dỗ suốt đường , chủ yếu là bánh bao ở cùng con quá nguy hiểm, suýt nữa chui hết bụng con ! Lần để tam thúc giao !"

Ôn Dật Lương sờ đầu , nhưng gì: Chú ba con khi còn đáng tin bằng con...

Ông dẫn Ôn Vinh đến cửa , một đám học sinh thấy chiếc xe đẩy nhỏ mắt đều sáng lên, lượt xếp hàng chờ ăn.

Ôn Vinh và Ôn Dật Lương mở nắp thùng gỗ, một mùi thịt thơm lừng quyện với mùi bột mì lan tỏa, những học sinh vốn đói meo càng cảm thấy đói hơn.

Mấy đầu hàng thò đầu thùng , nuốt nước bọt càng to.

Một đám bánh bao lớn trắng trẻo, nóng hổi chen chúc , nước sốt thấm vỏ bánh, trông hấp dẫn.

Mấy đợi tự thò tay lấy, lấy vội vàng c.ắ.n một miếng lớn, vị ngon cho kinh ngạc đến tròn mắt.