Bản Ghi Chép Ẩm Thực Vùng Núi Của Nương Tử Thủ Lăng - Chương 219: Món Thịt Chim Rang Khô, Có Mệt Nhọc Cũng Có Tiếng Cười (1)

Những khác lo quét tuyết đào hố, còn Ổ Thường An thì cởi bao tải, lấy lò lửa và nồi đất .

"Chà! Hai còn mang cả lò với nồi theo hả? Bảo cõng mà cứ thấy đè nặng vai." Đỗ Nguyệt kinh ngạc thốt lên, "Hai định nấu cơm đấy ?"

"Nấu lẩu." Ổ Thường An đắc ý , "Tránh xa chút, lát nữa đừng mà chảy nước miếng."

Mỗi bước mỗi xa

Đào Xuân định thôi, thấy Đỗ Nguyệt cứ chằm chằm, nàng đành : "Tỷ phu cũng ăn một ít nhé."

"Ấy, ." Đỗ Nguyệt chỉ đợi câu , đáp lời lưu loát, "Để giúp một tay nhóm lửa."

"Không cần giúp , xa là ." Ổ Thường An chê vướng chân vướng tay.

Gỗ thông châm là cháy, dùng thêm vài thanh gỗ, ngọn lửa bốc cao, đó đổ than củi đập vụn lên , đợi đến khi khói tan hết, nồi đất gác lên lò đun lửa lớn.

Đào Xuân bẻ cốt lẩu , nồi nóng thì cho , đổ thêm chút canh gà. Cốt lẩu tan chảy, mùi hương đột ngột trở nên nồng đậm.

"Haizz!" Không là ai khẽ hít hà dài một tiếng.

Một đống lửa khác nhóm, khói củi hun , qua một lúc lâu ngọn lửa mới bốc lên, khói trắng mới biến mất. Một nhóm quây quanh đống lửa sưởi ấm, những ngón tay tê cứng hơ nóng, họ lấy bánh bao bánh bột xiên cành cây gác lên lửa nướng.

Canh gà trong nồi đất sôi sùng sục, mặt nước nổi một lớp váng dầu đỏ tươi rói, giữa trời đông tuyết trắng , màu sắc thôi thấy ấm lòng. Đào Xuân lấy một tảng thịt lớn đông cứng ném , nàng Đỗ Nguyệt đang canh một bên, liếc mắt Trần Thanh Vân thỉnh thoảng ngó sang đây, dậy về phía nhà một lăng hộ gần đó.

"Nàng đấy?" Ổ Thường An hỏi.

"Ta hỏi xem đại nương miến ngâm sẵn ."

Đến bữa mới mượn lương thực là chuyện thể, miến ngâm xong đều nấu chín bưng lên bàn cả , còn cách nào, Đào Xuân đành mượn một con cá trắm cỏ nặng chừng hai cân.

Con cá bới từ đống tuyết, đông cứng ngắc, Đào Xuân mượn tạm gian bếp, loáng cái cạo sạch vảy, xẻ con cá đôi, nội tạng và đầu cá đều bỏ, chỉ lấy phần , hai miếng lườn cá áp , nàng một tay ấn một tay thái lát, cần mà đao hạ xuống vun v.út, chẳng mấy chốc một đĩa cá phi lê.

Đào Xuân từ bếp nhà đại nương , nàng lời cảm ơn nhanh chân chạy về.

Thịt trong nồi đều chín, thịt nổi lềnh bềnh mặt nước, Đào Xuân gạt thịt sang một bên, thuận tay đổ đĩa cá .

Ổ Thường An đưa đũa cho nàng, bảo: "Mau ăn ."

Đào Xuân đưa mắt hiệu với Trần Thanh Vân, lúc tinh ranh lắm, thấy ánh mắt là chạy ngay.

Chuyện trong mắt ngoài là chủ động dày mặt sán xin cơm, những khác thì ngại ngùng, chỉ thể ngửi mùi thơm mà gặm lương khô ám mùi khói khét.

Trời tuyết lạnh, gì chắn gió, thịt vớt đầy hai thở còn nóng phỏng tay nữa, điều thuận tiện cho Đào Xuân ăn. Nàng gắp một đũa thịt nhét đầy miệng, nước canh nhai lúc đầu ấm đó nóng rực, vị cay nồng xộc thẳng lên đại não, khuôn mặt sắp đông cứng đến tê dại cuối cùng cũng thể biểu lộ cảm xúc.

Để bắt khác đợi, bốn ăn lẩu ai lời nào, miệng còn đang nhai mà đũa gắp miếng thịt khác, miếng nối tiếp miếng , ăn thịt đến mức nghẹn.

Thịt bò thịt dê ăn xong, cá cũng nổi lên, một đĩa cá ước chừng đến một cân, bốn mỗi ăn ba bốn miếng là hết sạch.

Đỗ Nguyệt bẻ hai cái bánh nướng bột trắng mang theo thành từng miếng nhỏ ném nồi canh nấu, bánh nướng ngâm trong canh gà, khi gắp lên quyện một lớp mỡ bò, ăn một miếng, nóng cay, cay đến mức nhịn mà nhảy cẫng lên.

Đào Xuân cũng gắp một miếng, nàng gặm lớp ruột bánh quyện mỡ bò, đó ăn bánh thì còn cay nữa. Tuy nhiên nước canh thấm bánh quá nhiều, là vị của nước lẩu, giống như thịt vẫn còn vị thơm của thịt, miếng bánh ăn chỉ thấy vị canh gà pha lẫn vị thịt bò thịt dê, chút mùi tanh nhẹ của cá, ngon lắm nên nàng nuốt xong miếng bánh trong miệng thì ăn nữa.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/ban-ghi-chep-am-thuc-vung-nui-cua-nuong-tu-thu-lang/chuong-219-mon-thit-chim-rang-kho-co-met-nhoc-cung-co-tieng-cuoi-1.html.]

Thấy Đào Xuân đặt đũa xuống ăn, phu của Đỗ Nguyệt ghé sát : "Ăn bánh thì nhạt nhẽo quá, cũng xin ít nước canh với."

Nghe , Ổ Thường An : "Canh còn nhiều, ăn bánh khó nuốt lắm, các ngươi cũng đây thấm chút nước canh ."

Lời thốt , những nam nhân ăn xong cơm đều vây quanh , chỉ Đào Xuân nhường chỗ mà ngay cả Ổ Thường An cũng lùi xa.

"Đem đĩa trả cho đại nương ." Đào Xuân .

"Nàng ăn no ?" Ổ Thường An hỏi.

"Chưa no căng, nhưng cũng đói." Đào Xuân ấn ấn bụng, nhưng áo da sói quá dày, nàng ấn mà chẳng cảm giác gì.

"Ngày mai chúng mang thêm một bó miến nữa, nấu lâu chút là ăn ." Nàng .

Ổ Thường An gật đầu, thấy tỷ phu từ trong đám đông , liền sai trả đĩa.

Một túi canh gà nấu lẩu ăn đến cuối cùng chỉ còn ớt với hoa tiêu, Ổ Thường An vo một vốc tuyết lau qua cất nồi đất bao tải.

"Ơ? Chó ?" Ổ Thường An thấy một tảng thịt sói trong bao tải, bấy giờ mới nhớ đến hai con ch.ó theo ngoài.

Đào Xuân nghĩ ngợi : "Lúc đến Sở Hiến tế bọn chúng vẫn còn đó, lúc lên núi thì thấy nữa, chẳng lẽ vẫn còn ở Sở Hiến tế?"

"Chó lạc , chắc là về thôi." Trần Thanh Vân , "Dọn dẹp xong cả ? Chúng thôi."

Ổ Thường An đổ than hừng trong lò xuống tuyết, ôm cái lò còn ấm nóng, : "Đi thôi, dọn xong cả ."

"Ngày mai hai mang lò với nồi nữa ? Nếu vẫn nấu lẩu, lúc cửa cũng thái hai bát thịt mang theo." Trần Thanh Vân dày mặt hỏi.

" đấy, hai ngươi nhúng xong thì bọn cũng mượn nước canh nhúng một chút, hai ăn , bọn ăn ." Muội phu Đỗ Nguyệt phụ họa.

Những khác cũng nhao nhao hưởng ứng, nếu Ổ lão Tam và Đào Xuân mang nồi lò và nước dùng, bọn họ cũng mang một bát thịt đến mượn lửa mượn canh nhúng chín, kẹp bánh nướng ăn một bữa cho trò.

Đào Xuân: "..."

Ổ Thường An chê bọn họ lười: "Các ngươi nhúng thịt thì tự mang nồi lò theo là , buổi tối hầm thịt cho thêm một gáo nước, đựng nước thịt túi, đun sôi là nhúng thịt ngay."

"Rắc rối lắm, chẳng ." Trần Thanh Vân xua tay, "Ra khỏi cửa thu dọn, đường cõng suốt chặng, ăn xong dọn dẹp, cứ gặm bánh khô cho xong."

Ổ Thường An: "... Lười c.h.ế.t ngươi cho ."

"Xì, ngươi cũng chỉ chăm chỉ một ngày thôi." Trần Thanh Vân mỉa mai , "Hồi ngươi với ca ca ngươi tuần tra mùa đông, thấy ngươi mang nồi lò nhúng thịt bao giờ , chẳng ngươi cũng gặm lương khô mấy năm trời đó . Ngươi tự sờ tay lên lương tâm mà , canh gà là ngươi hầm ? Thịt là ngươi thái ? Chẳng đều do tức phụ ngươi cả ."

Ổ Thường An nhịn mà bật , đúng là sự thật như .

Đào Xuân cũng vui lây, nàng lên tiếng: "Chỉ cần các ngươi chê, thì cứ mang thịt đến dùng nước lẩu của bọn mà nhúng."

"Chê bai cái gì chứ, đều là đám nam nhân thô kệch cả." Trần Thanh Vân xua tay, "Ai chê thì khỏi nhúng, ngươi cũng ép bọn họ."