Bản Ghi Chép Ẩm Thực Vùng Núi Của Nương Tử Thủ Lăng - Chương 136: Người Cầm Trịch, Lấy Lương Đổi Lương (1)

Ổ tiểu thẩm và Khương Hồng Ngọc cảnh giác chằm chằm đột nhiên to la hét mặt, nhất thời hiểu nổi Đào Xuân , là tỉnh ngủ trúng tà ?

Hai nhất thời dám lên tiếng, sợ nàng kinh động.

"Thẩm thẩm?" Tiểu Hạch Đào ngơ ngác gọi: "Thẩm còn ăn cơm ? Không thẩm đói bụng ?"

Đào Xuân hồn, nàng hớn hở xuống, chẳng màng đến suy nghĩ của những khác, cầm đũa gắp một miếng thạch khoai lên ăn. Lớp vỏ bên ngoài xào cháy cạnh dai, bên trong mềm, ngậm tan, điều ăn vị gì, dầu muối đều ngấm.

Khương Hồng Ngọc cũng cầm đũa lên, định bụng cứ lấp đầy cái bụng mới bàn chuyện khác.

Ổ tiểu thẩm thấy cũng năng gì, cầm chổi quét lá rụng gốc cây thành một đống, xúc sọt đổ ngoài.

" , trứng gà đẻ đều nhặt về hết cả, để ở trong kho, ngay trong cái sọt đựng hạt dẻ của các ngươi ." Ổ tiểu thẩm tiếng gà kêu thì nhớ chuyện trứng gà, : "Một ngày nhặt chừng mười quả, nửa tháng gom hơn trăm quả , nếu ăn hết thì đem muối thành trứng muối."

Đào Xuân một tiếng, món thạch khoai ngon lắm, bụng bớt đói nên nàng buông đũa ăn nữa.

"Ổ tiểu thẩm, món đậu phụ khoai lang thẩm thế nào ạ?" Nàng hỏi.

"Khoai lang khô đem mài thành bột, rây mịn một chút, khuấy thành hồ đổ nồi nấu, nấu chín thì múc để nguội là ." Ổ tiểu thẩm : "Chất tức phụ , giờ ngươi chứ? Hết phát chứng mộng du ?"

Đào Xuân che mặt: "Ta mộng du, chỉ nhớ khoai lang còn một cách ăn khác, thể thành thứ giống như sợi mì, thể xào rau cũng thể nấu canh."

Ổ tiểu thẩm lấy lạ: "Bột khoai lang khô trộn với bột mì thể bánh màn thầu, sợi mì, chúng vẫn luôn ăn như mà."

"Không , đang đến một loại khác cơ, đợi xong sẽ gọi thẩm sang ăn thử." Đào Xuân : " xin thẩm hai thứ , nào Ổ tiểu thẩm, theo thẩm về nhà."

"Được, ngươi theo về." Ổ tiểu thẩm buông chổi xuống.

Đào Xuân hăng hái rời , Khương Hồng Ngọc thêm một lát dậy bếp đun nước.

Đến khi Đào Xuân bê nửa chậu bột khoai lang và một bát thạch khoai trở về, Khương Hồng Ngọc đun xong nước tắm, nàng múc một chậu bưng trong phòng, gọi Tiểu Hạch Đào tắm rửa.

Đào Xuân rửa sạch cái nồi đất mang về, đổ hai gáo nước lạnh, nàng cầm d.a.o thái thạch khoai thành sợi nhỏ bỏ nồi. Tuy nhiên, thạch thái sợi chạm nát, kết cấu khác với miến. Nàng bệ bếp thẩn thờ một lúc, cam lòng mà vớt chỗ thạch vụn đó trải lên xửng tre mang ngoài phơi.

Khương Hồng Ngọc mở cửa đổ nước, thấy Đào Xuân vẫn còn loay hoay, nén nổi tò mò hỏi: "Đệ , mệt ? Tắm rửa ngủ một lát, việc gì để mai hãy ."

"Vâng, để chỗ ở đây, múc nước tắm ngay đây." Đào Xuân lau tay, hỏi: "Đại tẩu, tẩu để bột khoai lang trở nên dính ? Sau khi nấu chín độ dai thật mạnh ."

Khương Hồng Ngọc lắc đầu: "Đợi ngủ dậy tiếp với ."

"Thế cũng !" Đào Xuân cất bột khoai tủ chạn, nàng lấy chậu, múc nước nóng về phòng tắm rửa xuống.

Giấc ngủ kéo dài đến nửa đêm mới tỉnh, Đào Xuân mở mắt thấy trong phòng tối đen như mực, nàng ngẩn ngơ một lúc mới nhận về đến nhà.

Dò dẫm mở cửa , vầng trăng treo chính giữa nóc nhà, sắp sang nửa đêm về sáng . Nhờ ánh trăng, nàng thấy hai cái sọt gánh về vẫn còn để ở trong sân, liền Khương Hồng Ngọc cũng vẫn đang ngủ.

Đào Xuân trở về phòng đóng cửa , còn hai ba canh giờ nữa mới đến lúc ăn sáng, nàng cũng lười động chân động tay, thôi thì ngủ tiếp , ngủ say sẽ thấy đói nữa.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/ban-ghi-chep-am-thuc-vung-nui-cua-nuong-tu-thu-lang/chuong-136-nguoi-cam-trich-lay-luong-doi-luong-1.html.]

…

Lại một nữa đói đến tỉnh cả , Đào Xuân xuống giường mở cửa, trời còn trăng , đây là lúc bóng đêm đậm đặc nhất trong ngày, điều nghĩa là chẳng bao lâu nữa trời sẽ sáng.

Sương lạnh thấm , Đào Xuân vội vàng đóng cửa, nàng thắp đèn dầu, khoác thêm áo bông mới bưng đèn mở cửa ngoài.

Bước bếp, trong phòng ấm áp hơn nhiều, Đào Xuân rút một nắm cỏ khô hơ qua ngọn đèn thuận tay nhét cửa lò.

Lửa trong lò cháy, Đào Xuân cân nhắc xem bữa sáng nên ăn gì.

Chỗ thạch sợi nhỏ mang ngoài hôm qua để ngoài trời cả đêm nên ướt nhẹp, Đào Xuân bóp thử một sợi, thấy nó nát như đậu phụ, nàng còn trông mong gì thứ nữa, thạch khoai thể biến thành miến .

Nước trong nồi nóng, Đào Xuân bưng chỗ bột khoai lang trong tủ chạn , còn cả bột tinh bột khoai lang nàng khi núi nữa, mỗi thứ lấy nửa bát dùng nước nóng khuấy đều. Nhìn hai bát hồ chín, nàng ngẫm nghĩ một lát thêm bột khô trong hồ.

Sắc trời ngoài cửa dần tỏ, tiếng gà gáy nhà hết đợt đến đợt khác vang dội.

Khương Hồng Ngọc dắt Tiểu Hạch Đào mở cửa bước , thấy khói bốc lên từ ống khói, nàng gọi một tiếng: "Đệ ? Là đang nấu cơm hả? Hay là Thường Thuận về ?"

"Là , đại ca ." Giọng Đào Xuân đầy hân hoan: "Đại tẩu mau đây, miến ."

Hồ chín khuấy từ bột khoai lang trộn với bột khô nhào thành một khối giống như bột mì, còn hồ chín từ tinh bột khoai lang trộn với tinh bột khô nhào thành một khối bột đầy dẻo dai. Đào Xuân qua là hiểu ngay, thế là nàng dùng muôi thủng lọc khối bột dẻo dai đó thành những sợi nhỏ nấu chín, cuối cùng thu hai bát miến sợi nhỏ mịn như lông b.út lông.

Đào Xuân đang dùng mỡ lợn xào măng chua, thấy , nàng vui vẻ : "Sáng nay mời ăn một thứ mà từng ăn, ngon lắm đấy."

"Chính là cái thứ hôm qua cứ lảm nhảm như phát điên đấy ?" Khương Hồng Ngọc ghé đầu sang: "Đây chẳng là thạch khoai hôm qua thái ... Không đúng, cái dạng sợi tròn."

Đào Xuân cầm một sợi miến kéo sang hai bên, sợi miến dài một đốt ngón tay kéo giãn đến hai đốt mới đứt.

Mỗi bước mỗi xa

Khương Hồng Ngọc thấy nàng đầy vẻ đắc ý, liền : "Được, cái đúng là từng thấy qua, đợi để mở mang tầm mắt đây."

Canh măng chua sôi sùng sục, Đào Xuân đổ hai bát miến , chần thêm ba quả trứng gà, nêm muối thêm giấm, nấu sôi lên là thể ăn .

Canh miến măng chua cay chua, ba đói bụng cả đêm ngửi thấy mùi ứa nước miếng.

Đào Xuân lấy bát mới múc canh miến, bát mới đựng canh nóng, hương vị dường như càng thơm thêm mấy phần.

"Tránh chút nào." Khương Hồng Ngọc bưng nửa chậu nước , đổ nước nồi, đặt xửng lên, nàng đem khối bột khoai lang Đào Xuân nhào nặn thành những cái bánh bột đặt lên xửng hấp.

Gió sớm se lạnh, Đào Xuân bê một chiếc ghế dài trong bếp ăn cơm, nàng và Khương Hồng Ngọc mỗi một đầu, Tiểu Hạch Đào đung đưa chân chính giữa.

"Ăn trứng lót ." Đào Xuân : "Canh miến chua cay, cẩn thận ăn đau dày."

Khương Hồng Ngọc xua tay: "Không , mùa đông bọn ăn cả đá cục còn chẳng đau dày nữa là."

Đào Xuân: "..."